होटल प्रशासक: कर्तव्य और कार्य

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

होटल में आप सबसे पहले जिस व्यक्ति को देखते हैं वह होटल मैनेजर होता है। हमेशा मधुर और मिलनसार, वह आपके प्रवास को यादगार और आरामदायक बनाने की पूरी कोशिश करेंगे।

बाहर से ऐसा लग सकता है कि होटल व्यवस्थापक के कर्तव्य केवल कमरे की चाबियां प्रदान करने और आपको डेटाबेस में पंजीकृत करने तक सीमित हैं। इस मिथक को दूर करने के लिए, आइए मनोरंजन परिसर के मुख्य कर्मचारियों में से एक के काम पर करीब से नज़र डालें।

अक्सर एक प्रशासक की स्थिति को "रिसेप्शनिस्ट" कहा जाता है। फ्रेंच से अनुवादित, इस शब्द का अर्थ है "दरवाजा"। होटल विशेषज्ञ को यह नाम इसलिए मिला क्योंकि उसका कार्यस्थल - रिसेप्शन डेस्क, प्रवेश द्वार के तत्काल आसपास स्थित है, और वह मेहमानों से मिलता है। यह शब्दांकन, निश्चित रूप से सटीक नहीं है, क्योंकि होटल में व्यवस्थापक अपने कार्य विवरण के आधार पर बहुत अधिक कार्य करता है। इसलिए, उसे सभी होटल सेवाओं के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करना चाहिए, नियंत्रणचेक-इन के लिए कमरे की तैयारी, मिनी बार में आवश्यक पेय और स्नैक्स की उपलब्धता की जांच करें, अधीनस्थों के काम का समन्वय करें। छोटे होटलों में, प्रशासक को न केवल मेहमानों को पंजीकृत करने, चाबी और क़ीमती सामान (एक तिजोरी में) प्राप्त करने का कार्य सौंपा जाता है, बल्कि चेक-इन के लिए कमरे का स्टॉक तैयार करना, मेहमानों को शहर के मुख्य आकर्षणों के बारे में सूचित करना और कैसे करना है। उनके पास जाओ।

होटल प्रशासक द्वारा किए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है फोन, ई-मेल और संचार के अन्य माध्यमों से कमरे बुक करना, होटल के लोड को नियंत्रित करना और नियत दिन पर मेहमानों की गैर-उपस्थिति को ठीक करना। समय पर बुक किए गए और कब्जे वाले कमरों की संख्या को ध्यान में रखने में विफलता "ओवरबुकिंग" की स्थिति पैदा कर सकती है - दूसरे शब्दों में, मेहमान मुफ्त उपयोग के लिए होटल में जितने कमरे हैं, उससे अधिक खरीदेंगे।

अक्सर, होटल व्यवस्थापक को अतिरिक्त सेवाओं को बुक करने के अनुरोध प्राप्त होते हैं, सबसे पहले, यह पर्यटकों को बच्चों और वयस्कों के लिए अतिरिक्त बिस्तर उपलब्ध कराने या कमरे की श्रेणी बदलने की संभावना से संबंधित है। यदि संभव हो तो, अतिरिक्त भुगतान करके पहले से ही होटल में रहने के दौरान कमरे की श्रेणी बदली जा सकती है।

सभी सवालों, विवादों और संघर्ष की स्थितियों को भी होटल प्रशासक द्वारा उसे सौंपी गई शक्तियों के ढांचे के भीतर हल करने के लिए बाध्य किया जाता है। यदि उसे नहीं, तो ग्राहक से प्राप्त शिकायत पर निर्णय लेना चाहिए, यदि उसे पहले से बुक किए गए कमरे, सेवाओं के साथ प्रदान नहीं किया गया था, यदि उसे समस्या थीभुगतान।

किसी भी होटल के लिए लाभ ही मुख्य लक्ष्य होता है, इसलिए होटल प्रशासक को मेहमानों के प्रस्थान को नियंत्रित करने का कार्य भी सौंपा जाता है, जिसके दौरान सभी बिलों के भुगतान की जांच की जानी चाहिए।

सभी सेवाओं के संचालन को ठीक से और सटीक रूप से सुनिश्चित करने के लिए, होटल प्रशासक को होटल सेवाओं के प्रावधान, कमरे के रखरखाव, स्टाफिंग नियम, होटल संरचना और अन्य पहलुओं के नियमों को जानना चाहिए। अपने काम को गुणात्मक और पेशेवर रूप से करने के लिए यह ज्ञान आवश्यक है।

"होटल के चेहरे" की स्थिति एक महत्वपूर्ण और जिम्मेदार है। होटल में कितनी भी परिस्थितियाँ और समस्याएँ क्यों न हों, एक अच्छा मूड और एक मुस्कान प्रशासक का साथ नहीं छोड़ती, क्योंकि सेवा क्षेत्र, सबसे पहले, आतिथ्य पर आधारित है।

हर कोई होटल परिसर का प्रशासक बन सकता है: आपको किसी विश्वविद्यालय, तकनीकी स्कूल या होटल उद्योग के पाठ्यक्रमों में अध्ययन करने की आवश्यकता है और काम करने की जबरदस्त इच्छा है। विदेशी भाषाओं के ज्ञान का स्वागत है, खासकर यदि होटल पर्यटकों के एक बड़े प्रवाह के साथ एक पर्यटन केंद्र में स्थित है।