चुड़ैल अंगूर - सबसे असामान्य और शानदार किस्मों में से एक

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

अंगूर को उनके लाभकारी गुणों और उत्कृष्ट स्वाद के लिए बहुत से लोग महत्व देते हैं। ब्रीडर्स ने इस बेरी की बड़ी संख्या में किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है। उनमें से सबसे आकर्षक "चुड़ैल की उंगलियां" अंगूर है, जिसका एक असामान्य लम्बा आकार है।

विविध प्रजनन का इतिहास

चुड़ैल की उंगलियों के अंगूर पहली बार 2002 में अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा उगाए गए थे। विविधता अर्कांसस विश्वविद्यालय में पैदा हुई थी, जिसका अपना कृषि स्थल है। कई भूमध्यसागरीय किस्मों के साथ एक अमेरिकी किस्म के हाथ परागण की मदद से निर्माण प्रक्रिया हुई।

रोपण सामग्री की खरीद

दुर्भाग्य से, "चुड़ैल की उंगलियां" अंगूर के पौधे रूसी संघ के क्षेत्र में नहीं बेचे जाते हैं, इसलिए इस किस्म को विकसित करने का एकमात्र तरीका अमेरिका या चीन में बीज खरीदना है। इस मामले में, 50 टुकड़ों के पैकेज की कीमत 30-70 रूबल होगी, लेकिन उनके अंकुरण की संभावना बहुत कम है।

यह किस प्रजाति का हैग्रेड?

विच फिंगर्स अंगूर रेड टेबल किस्मों से संबंधित हैं, इसलिए इसे बिना किसी प्रसंस्करण के ताजा उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह "किशमिश" प्रजाति का एक संकर रूप भी है, यानी बड़े आकार के बावजूद, जामुन में बहुत कम संख्या में बीज होते हैं।

कई उत्पादक इस किस्म को विशिष्ट मानते हैं, दुनिया भर में इसके छोटे वितरण के कारण और, तदनुसार, थोड़ी मात्रा में फसल उगाई जाती है।

लेकिन रूसी गर्मियों के निवासियों को भी अपने भूखंड पर असामान्य जामुन उगाने का अवसर मिलता है। विच फिंगर्स अंगूर किस्म का एक संकर जुड़वां है, जिसे एलोनुष्का कहा जाता है। यह पूरे देश में वितरित किया जाता है, और इसे खरीदना बहुत आसान है।

विवरण

"चुड़ैल की उंगलियां" - अंगूर, जिसका विवरण जामुन की असामान्य उपस्थिति से शुरू होना चाहिए। वे एक मैट बैंगनी, गहरे नीले या काले-नीले रंग और एक आयताकार आकार द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

जामुन बनावट में घने होते हैं, उनकी त्वचा मजबूत होती है। स्वाद की गुणवत्ता उच्चतम स्तर पर बनी हुई है। यह किस्म बहुत मीठी, रसीली और समृद्ध होती है, ऐसा माना जाता है कि यह एक मीठे बेर के समान होती है। लैम्ब्रुस्का अंगूर का हल्का स्वाद भी है।

पौधों की झाड़ी काफी लंबी होती है, इसमें तेजी से विकास होता है।

अपने उपयोगी गुणों के संदर्भ में, यह किस्म किसी भी तरह से अपने समकक्षों से कम नहीं है, लेकिन यह कम मात्रा में टैनिन और कम अम्लता द्वारा प्रतिष्ठित है।

अब प्रजनक सफेद अंगूर की किस्म "चुड़ैलों" का परीक्षण कर रहे हैंउँगलियाँ", जिनका आकार एक जैसा और नाजुक, मीठा स्वाद होगा।

विशेषताएं

किस्म के उत्पादकों ने इसकी गुणवत्ता विशेषताओं पर अच्छा काम किया है। अंगूर "चुड़ैल की उंगलियां" दोनों को औद्योगिक पैमाने पर और ग्रीष्मकालीन कुटीर के क्षेत्र में उगाया जा सकता है। यह देखभाल में सरल है, अच्छी फसल लाते हुए, मध्य रूस की जलवायु परिस्थितियों का सामना कर सकता है।

इस फल और बेरी फसल को प्रभावित करने वाले विभिन्न रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी।

यह किस्म गर्मियों के बीच में पकती है, "विच्स फिंगर्स" अंगूर उगाने में औसतन 115 से 125 दिन का समय लगता है। इन्हीं गुणों के कारण वह प्रारम्भिक-मध्यम प्रकार के होते हैं।

पौधे का फूल उभयलिंगी होता है, इसलिए ऐसे जामुन उगाते समय, आपको उचित परागण की देखभाल करने की आवश्यकता नहीं होती है, जो बड़ी मात्रा में बहुत सुविधाजनक है।

औसतन एक बेरी का वजन 7 से 10 ग्राम तक होता है।

एक पूरे गुच्छे का वजन 700 से 1,500 ग्राम के बीच होता है।

झाड़ी -23 डिग्री तक के तापमान को झेलने में सक्षम है, इसलिए यदि ठंढी सर्दी का खतरा है, तो पौधे को सावधानी से ढंकना चाहिए, जिससे उसे ठंडी हवा से बचाया जा सके।

किस्म की उपज औसत है।

विभिन्न रोगों का प्रतिरोध

चुड़ैल अंगूर, जिसका फोटो नीचे देखा जा सकता है, इस फसल के मिष्ठान प्रकारों को दर्शाता है। इसकी उच्च चीनी सामग्री और कम अम्लता के कारण, यह शायद ही कभी विभिन्न रोगों से प्रभावित होता है। लेकिन किसी बीमारी के उभरने की संभावना से इंकार नहीं किया जा सकता है, इसलिए यह बहुत हैयह जानना महत्वपूर्ण है कि इससे जल्दी और कुशलता से कैसे छुटकारा पाया जाए।

1. डाउनी मिल्ड्यू और पेनोस्पोरोसिस - इस किस्म में ऐसे रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध है, कोलाइडल या ग्राउंड सल्फर, "पुखराज" और "स्कोर" को प्रोफिलैक्सिस के रूप में उपयोग किया जाता है।
2. जीवाणु कैंसर - "चुड़ैल की उंगलियां" अंगूर की किस्म इस तरह की बीमारी से शायद ही कभी प्रभावित होती है, लेकिन अगर संक्रमण होता है, तो फिटोवरम, गमेयर, एक्स्ट्रासोल या फिटोलाविन का उपयोग किया जाता है।
3. कृंतक अंगूर को काफी खराब कर सकते हैं, इसलिए आपको पौधे को उन जानवरों के हमलों से बचाना चाहिए जो स्वादिष्ट जामुन खाना चाहते हैं। ऐसे उद्देश्यों के लिए, क्रेओलिन के साथ चूरा, राख या पीट को झाड़ी से एक मीटर के दायरे में जमीन पर बिखेर दिया जाता है।
4. इस फल की फसल उगाने वाले बागवानों के लिए पक्षी भी एक गंभीर समस्या है। जामुन आसान शिकार हैं, और शायद ही कभी कोई पक्षी अतीत में उड़ने में सक्षम होगा। उनका ध्यान भटकाने के लिए, आप पीने वालों को पड़ोसी पेड़ों पर लटका सकते हैं, लेकिन यह विधि एक आदर्श परिणाम का वादा नहीं करती है, किसी भी स्थिति में फसल का हिस्सा खोने का जोखिम बना रहता है।
5. ततैया - चूंकि "चुड़ैल की उंगलियां" घनी त्वचा से अलग होती हैं, इसलिए कीड़ों के लिए गूदे के करीब पहुंचना मुश्किल होगा। ततैया का ध्यान केवल उन जामुनों की ओर आकर्षित होता है जो पहले पक्षियों द्वारा चुभते थे।

विविधता की एक और विशिष्ट विशेषता इसकी सुरक्षा और स्वाभाविकता है, क्योंकि जब इसे बनाया गया था, वैज्ञानिकों ने आनुवंशिक संशोधन का सहारा नहीं लिया था। अंगूर "चुड़ैल की उंगलियां"बिक्री के लिए आदर्श, असामान्य आकार के साथ संयुक्त मीठा स्वाद आपूर्तिकर्ताओं को अच्छा रिटर्न ला सकता है। एकमात्र कठिनाई रोपण सामग्री की खरीद है, इसे केवल रूसी संघ के बाहर खरीदा जा सकता है।