चारा घास: बकरी का रुई, तिपतिया घास, अल्फाल्फा, मीठा तिपतिया घास। उपयोगी गुण, खेती

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

वार्षिक या बारहमासी चारा घास पशु आहार के लिए उगाई जाने वाली मूल्यवान कृषि फसलें हैं। उनके पास एक अच्छी उपज, पोषण मूल्य है और चारा आधार को मजबूत करने में बहुत महत्वपूर्ण और बहुमुखी हैं। वे हरे चारे, साइलेज, ओले, घास, घास के भोजन और चारागाह फसलों के रूप में उगाए जाते हैं।

चारा घास एक मूल्यवान चारा है क्योंकि इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं, जो जानवरों के सामान्य विकास और विकास के लिए आवश्यक हैं। इसका आर्थिक महत्व विभिन्न क्षेत्रों में पोषण मूल्य, उत्पादकता, पशुधन की खपत और वितरण पर निर्भर करता है।

चारा घास के प्रकार

हमारे देश में इस फसल की 80 से अधिक प्रजातियों की खेती की जाती है, और लगभग 5000 प्राकृतिक भूमि पर उगते हैं।

सभी चारा घास 4 समूहों में विभाजित हैं:

• फलियां;
• अनाज;
• सेज;
• फोर्ब्स।

अवधि के अनुसारचारा घास वार्षिक और बारहमासी हो सकती है।

फलदार जड़ी बूटियों का परिवार

बीन चारा घास हमारे देश की चारा भूमि पर कम मात्रा में पाई जाती है, लेकिन इसमें उच्च चारा गुण होते हैं: संस्कृति प्रोटीन से भरपूर होती है और जानवरों द्वारा पूरी तरह से खाई जाती है। तिपतिया घास (लाल, सफेद, गुलाबी), सींग वाले पक्षी, पीले अल्फाल्फा, घास का मैदान, आदि सबसे व्यापक हैं।

घास घास परिवार

यह समूह लगभग सभी क्षेत्रों (रेगिस्तान को छोड़कर) में वितरित किया जाता है और अधिकांश चारागाह या घास (अक्सर 80-90%) तक प्रदान करता है। अधिकांश अनाजों में उच्च चारा मूल्य होता है, विशेष रूप से उनकी युवा अवस्था में। सुखाने के दौरान घास की कटाई के दौरान, ये घास अपनी पत्तियों को अच्छी तरह से रखती हैं, जो सबसे मूल्यवान भाग हैं। सबसे व्यापक अनाज फसलें जैसे पंख घास, सोफे घास, मसालेदार, आदि।

चारा घास सेज

जड़ी-बूटियों के इस समूह में रश एंड सेज परिवारों के पौधे शामिल हैं। इन फसलों को कम पोषण मूल्य के रूप में माना जाता है और जानवरों द्वारा खराब खाया जाता है, लेकिन वन क्षेत्र के उत्तरी क्षेत्रों में वे अक्सर घास (पानी सेज, पतला सेज, और अन्य) का बड़ा हिस्सा बनाते हैं। और रेगिस्तान और अर्ध-रेगिस्तान में, कई सेज एक मूल्यवान चारे का पौधा है।

फोर्ब्स

इस समूह में अन्य सभी वनस्पति पादप परिवार शामिल हैं। फोर्ब्स - घास का चारा घास, जो कभी-कभी 60-70% तक घास बना सकता है। का मुख्य भागवे महान आर्थिक महत्व के हैं। इस समूह के पौधे अनाज की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं, लेकिन उनमें से ज्यादातर जानवरों द्वारा उनके कड़वे स्वाद, कांटेदारपन, यौवन आदि के कारण बहुत खराब खाए जाते हैं। जड़ी-बूटियों में थोड़ी मात्रा में जड़ी-बूटियाँ (मेंटल, सिंहपर्णी, जीरा, आदि) होती हैं। (20% तक) - एक वांछनीय मिश्रण, क्योंकि यह पशुओं द्वारा फ़ीड की खनिज संरचना और इसकी स्वादिष्टता में सुधार करने में मदद करता है।

घास के मैदान में इस समूह की जड़ी-बूटियों की एक बड़ी संख्या अत्यधिक अवांछनीय है, क्योंकि:

• यह अधिक मूल्यवान फलियां और अनाज बाहर निकालता है;
• फोर्ब्स के बीच कई खरपतवार (फ़ील्ड बाइंडवीड, येलो थीस्ल, आदि) और जहरीले (जहरीले रैननकुलस, हेलबोर, जहरीले मील के पत्थर, एकोनाइट, आदि) पौधे हैं।

चारा वार्षिक घास

वार्षिक चारा घास की ख़ासियत यह है कि उनका विकास चक्र एक वर्ष के भीतर समाप्त हो जाता है, और वे मर जाते हैं। इसे शीर्ष ड्रेसिंग के लिए साग प्राप्त करने के लिए, साइलेज के लिए, साथ ही साथ केंद्रित चारा प्राप्त करने के लिए बोया जाता है। वार्षिक घासें हरे द्रव्यमान की उच्च पैदावार देती हैं, इनका पोषण मूल्य काफी अधिक होता है, और इनका मौसम छोटा होता है।

इस तथ्य के कारण कि पौधों की कटाई लगभग 50-60 दिनों में होती है, ये फसलें मध्यवर्ती फसलों में, व्यस्त परती में अपरिहार्य हैं।

वार्षिक घास दो प्रकारों में विभाजित हैं:

• फलियां;
• ब्लूग्रास (अनाज)।

वार्षिक चारे वाली फलीदार फसलें शुरुआती वसंत में बोई जाती हैं। सबसे मूल्यवान पौधे - स्प्रिंग वेचऔर सर्दी, रैंक, चारा ल्यूपिन, सेराडेला।

अनाज की वार्षिक घास अधिक थर्मोफिलिक होती हैं, उन्हें शुरुआती वसंत फसलों की बुवाई के लिए अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में लगाया जाता है। सबसे मूल्यवान हैं: सूडानी घास, मोगर, ज्वार, वार्षिक राईग्रास, चुमीज़ा, अफ्रीकी बाजरा और अन्य।

चारा बारहमासी घास

बारहमासी चारा घास घास के बीज वाले पौधे हैं जिनकी उम्र एक वर्ष से अधिक होती है। पशुओं के चारे के लिए पाला गया।

संस्कृति में 50 से अधिक पौधों की प्रजातियां शामिल हैं। उन्हें घास के मिश्रण के रूप में सबसे अधिक बार बोया जाता है, जिसका चारा और मिट्टी की उर्वरता की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वे साफ फसलें भी बोते हैं और फसल चक्रों के बाहर खेती योग्य चारागाह बनाते हैं।

जीवन के पहले वर्ष में, बारहमासी घास काफी धीमी गति से विकसित होती है, मातम के साथ बढ़ती है और कम उपज दे सकती है। इसलिए, उन्हें खाद या खाद के साथ निषेचित मिट्टी में अनाज या पंक्ति फसलों के बाद बोने की सिफारिश की जाती है।

चारा बारहमासी घास भी विभाजित हैं:

• ब्लूग्रास (अनाज)। सबसे आम: टिमोथी, awnless क्रोम, बारहमासी राईग्रास, व्हीटग्रास, हाई राईग्रास, मीडो ब्लूग्रास, मल्टीकट राईग्रास, रूटलेस काउच ग्रास, कॉक्सफुट, व्हाइट बेंट ग्रास, मीडो और रेड फेस्क्यू, फॉक्सटेल और अन्य।
• बीन जड़ी-बूटियां: अल्फाल्फा, सफेद तिपतिया घास, लाल तिपतिया घास, गुलाबी तिपतिया घास, सैनफिन, सींग वाले कमल।

एक अत्यधिक उत्पादक जड़ी बूटी बनाने के लिए, मुख्य कृषि पद्धतियों का पालन करना आवश्यक हैखेती।

बकरी रुए

बकरी रुए फलियां परिवार के एक बारहमासी शाकाहारी पौधे के अंतर्गत आता है। तना शाखित, सीधा होता है, आमतौर पर 1 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है, और उपजाऊ मिट्टी पर यह 1.5 मीटर तक बढ़ सकता है। जड़ प्रणाली में एक नल का प्रकार होता है, गहराई में 80 सेमी तक बढ़ता है। मुख्य जड़ पर कई संतानें बनती हैं। सबसे पहले, वे क्षैतिज रूप से 30 सेमी तक विकसित होते हैं, फिर अंकुरित होते हैं और नए तने बनाते हैं।

पौधे की पत्तियाँ नुकीले, पेटियोलेट, 30 सेमी तक लंबे होते हैं।

बकरी का रुई एक चारा घास है जिसमें हल्के बैंगनी या नीले रंग के फूल होते हैं, जो घंटियों के समान होते हैं, जो पुष्पक्रम ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। प्रत्येक तने पर 3-5 टुकड़े बन सकते हैं। फलने सितंबर-अक्टूबर में होता है। फलियाँ छोटी (2-4 सेमी लंबी), गहरे नारंगी रंग की, लगभग भूरी, फल में 3-7 बीज वाली होती हैं। बकरी की रूई की वृद्धि धीमी गति से होती है, और यदि यह पतझड़ तक 20 सेमी तक नहीं बढ़ती है, तो इसकी कटाई अक्सर अगले वर्ष में स्थानांतरित कर दी जाती है।

बीज 8 साल तक अंकुरण गुण बनाए रखने में सक्षम हैं।

बकरी रूई एक काफी ठंढ प्रतिरोधी पौधा है जो बहुत कठोर सर्दियों को भी सहन कर सकता है।

इस पौधे के 2 प्रकार ज्ञात हैं: ओरिएंटल बकरी की रूई (चारा घास) और औषधीय।

वार्षिक राईग्रास

बहुत मूल्यवान चारा पौधा, सौम्य हरा चारा और घास प्रदान करता है। हरे द्रव्यमान में 3.2% प्रोटीन, 2.3% प्रोटीन, 8% फाइबर होता है। पशुधन स्वेच्छा से इसे खाता है, इसके अलावा, यह एक अच्छा शीर्ष ड्रेसिंग हैघरेलू पक्षी। वार्षिक राईग्रास की घास मोगर, सूडानी घास और अन्य अनाज की फसलों से प्राप्त पोषण गुणों से नीच नहीं है। पशु भूसा अच्छा खाते हैं। घास की वार्षिक उपज लगभग 7-8 टन/हेक्टेयर, हरा द्रव्यमान - 20-30 टन/हेक्टेयर तक, बीज - 0.5-0.6 टन/हेक्टेयर है।

वार्षिक राईग्रास में उच्च आफ्टरबर्नर होता है, बढ़ते मौसम के दौरान 2-3 कट देता है। दूसरे कट के बाद, बढ़ते हुए परिणाम को सबसे गहरी शरद ऋतु तक चारागाह के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि यह छोटे शरद ऋतु के ठंढों को अच्छी तरह से सहन करता है।

डोनिक

यह एक साधारण वार्षिक या द्विवार्षिक फलियां है जो सबसे गरीब, रेतीली, पथरीली और मिट्टी की मिट्टी में और साथ ही उन क्षेत्रों में भी उग सकती है जहां उपजाऊ परत नहीं होती है। मेलिलोट का पौधा खारा और क्षारीय मिट्टी से डरता नहीं है, लेकिन यह भूजल के निकट स्थान के साथ अम्लीय दलदली और तैरती हुई भारी भूमि को सहन नहीं करता है। जड़ प्रणाली शक्तिशाली और अच्छी तरह से विकसित होती है, जिसकी बदौलत यह घास शुष्क क्षेत्रों में अच्छी फसल देने में सक्षम होती है, जहाँ अन्य चारा फसलें जल जाती हैं। पर्याप्त वर्षा के साथ, हरे द्रव्यमान की उपज 7-8 टन/हेक्टेयर तक पहुंच सकती है।

मीठे तिपतिया घास के पौधे का न केवल भोजन के लिए, बल्कि हरी खाद के लिए भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

बीज 2 से 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होते हैं, अंकुर -6 … -5 डिग्री सेल्सियस के ठंढों का सामना करने में सक्षम होते हैं, और कुछ ठंढ प्रतिरोधी द्विवार्षिक किस्में 40 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ से डरती नहीं हैं।.

तिपतिया घास एक मूल्यवान उच्च प्रोटीन चारा पौधा है, जो पौष्टिक रूप से तिपतिया घास, अल्फाल्फा और सैन्फिन से कम नहीं है। यह अक्सर घास के मैदानों में पाया जा सकता है,बंजर भूमि, सड़क के किनारे।

यह पौधा सूखा-प्रतिरोधी, पाला-प्रतिरोधी और रोगों और कीटों के प्रतिरोधी, हरियाली, एंसिलिंग और घास बनाने के लिए उपयुक्त है। इसे घास के मिश्रण और स्वतंत्र रूप से दोनों में उगाया जा सकता है।

सफेद तिपतिया घास

रेतीली, दोमट, थोड़ी अम्लीय या तटस्थ मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। पहले वर्ष में, घास (तिपतिया घास) खिलने और बीज पैदा करने में सक्षम है। जीवन के दूसरे वर्ष में पूर्ण विकास होता है। एक जगह यह 9-10 साल तक बढ़ सकता है।

घास (तिपतिया घास) नमी और धूप से प्यार करने वाला, ठंढ प्रतिरोधी। यह नम ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छा बढ़ता है जहाँ सूखा नहीं होता है।

बोया गया सफेद तिपतिया घास एक उत्कृष्ट चारा पौधा है जिसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है। चराई के दौरान मवेशियों द्वारा रौंदना पौधे को निराश नहीं करता है, बल्कि इसके बेहतर विकास में योगदान देता है। इस फलियों को लगाने से मिट्टी की उर्वरता में सुधार होता है। टिमोथी घास, राईग्रास और अन्य पौधों के मिश्रण में इसका समावेश चारागाह घास के चारे की गुणवत्ता में सुधार करता है - प्रोटीन, फास्फोरस, वसा, कैल्शियम, पोटेशियम की सामग्री बढ़ जाती है और फाइबर के स्तर को कम कर देता है। घास के मैदानों में हरे द्रव्यमान की उपज लगभग 60-120 c/ha, घास लगभग 18-35 c/ha, बीज 3.0-5.0 c/ha है।

अल्फला

यह फलियां परिवार की बारहमासी चारा घास है। इसका उपयोग हरे चारे के रूप में और उच्च गुणवत्ता वाली घास के उत्पादन के लिए किया जाता है। अल्फाल्फा के बीजों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है। संस्कृति मिट्टी की संरचना में सुधार करती है, और मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करती है, मातम को नष्ट करती है।उच्च सूखा प्रतिरोध और सर्दियों की कठोरता में कठिनाइयाँ। जड़ी-बूटियों में 10 साल या उससे भी अधिक समय तक रख सकते हैं। घास काटने के बाद, यह धीरे-धीरे वापस बढ़ता है।

यह चारा घास चेरनोज़म, वन-स्टेपी दोमट, भूरी और शाहबलूत ग्रे मिट्टी और अन्य चूना युक्त मिट्टी को पसंद करती है। अल्फाल्फा जलभराव और भारी मिट्टी वाली मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है।

इस पौधे में भरपूर मात्रा में विटामिन और प्रोटीन होता है। यह शाकाहारी लोगों द्वारा अच्छी तरह से पच जाता है। अल्फाल्फा के बीज शुद्ध रूप में और मिश्रण के रूप में बोए जाते हैं।