पिगलेट प्रबंधन: नस्ल का चुनाव, आवास की स्थिति, पालन तकनीक, आहार और उत्पादकता

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-07 20:58

सूअर अपेक्षाकृत सरल, उत्पादक और विपुल जानवर हैं। यह रूस में इस समय पिगलेट का प्रजनन है जो सबसे अधिक लाभदायक प्रकार की कृषि गतिविधि है। सूअर तेजी से बढ़ते हैं और एक ही समय में निरोध की शर्तों के लिए बिल्कुल निंदनीय माने जाते हैं। इसके अलावा, ये जानवर उच्च स्तर की उर्वरता से भी प्रतिष्ठित हैं।

एक खेत में सूअर पालने की सफलता कई महत्वपूर्ण कारकों पर निर्भर करती है। सबसे पहले, एक किसान जो सूअरों का प्रजनन शुरू करने का फैसला करता है, उसे सबसे उपयुक्त नस्ल चुनने का प्रयास करना चाहिए। साथ ही जानवरों के लिए सबसे संतुलित आहार विकसित करना आवश्यक होगा। और, ज़ाहिर है, आपको पिगलेट के लिए एक आरामदायक सूअर का बच्चा बनाना होगा।

पिगलेट की किस्में

वर्तमान में सभी मौजूदा सुअर नस्लों को चार मुख्य समूहों में वर्गीकृत किया गया है:

• मांस (बेकन);
• चिकना;
• मांस-चिकना;
• सजावटी।

बेकन पिगलेट नस्ल हैंकम वसा वाले सूअर का मांस के लिए। ऐसी नस्लों के जानवरों के वाणिज्यिक शवों में मांस का हिस्सा द्रव्यमान का लगभग 2/3 हिस्सा होता है। इस उत्पादकता समूह से संबंधित पिगलेट का हैम बहुत विशाल है, शरीर काफी लंबा है, और आगे का भाग कॉम्पैक्ट है।

दूसरी किस्म के सूअर मुख्य रूप से वसा उत्पादन के लिए रखे जाते हैं। ऐसे जानवरों के बाहरी भाग की विशेषताएं हैं:

• मांसयुक्त स्तन;
• मोटे गाल;
• शक्तिशाली हैम।

इन सूअरों में मांसपेशियों के ऊतक आमतौर पर छह महीने से अधिक नहीं बढ़ते हैं। फिर पिगलेट मोटा होने लगते हैं। इस उत्पादकता समूह के एक उचित रूप से मोटे सुअर के शव में वसा का हिस्सा द्रव्यमान का लगभग 50% होता है। इसके अलावा, इसका स्वाद बहुत ही सुखद होता है।

बेकन और लोंगो सूअर दोनों ही किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। कई खेत ऐसे जानवरों के प्रजनन में लगे हुए हैं। हालांकि, रूस में, पारंपरिक रूप से, मांस और लोंगो पिगलेट को अक्सर खेतों में रखा जाता है। इन सूअरों की एक विशेषता यह है कि ये बहुत जल्दी बढ़ते हैं। वहीं इनका मांस काफी स्वादिष्ट होता है। इस समूह के सूअरों को घर पर रखना और प्रजनन करना ज्यादातर मामलों में बहुत लाभदायक होता है।

सजावटी पिगलेट को कुछ दशक पहले ही प्रजनकों ने पाला था। ऐसे सूअरों का वजन आमतौर पर 15 किलो से अधिक नहीं होता है। खेतों पर, सजावटी पिगलेट नहीं पैदा होते हैं। इन जानवरों को विशुद्ध वैज्ञानिक उद्देश्यों के लिए पाला गया था।

बेकन सूअरों की सबसे अच्छी नस्लें और उनकी विशेषताएं

इस ग्रुप सेसुअर के बच्चे सबसे अधिक बार घरेलू किसानों द्वारा पाले जाते हैं:

• शुरुआती मांस;
• ड्यूरोक्स;
• लैंड्रेस;
• वियतनामी पेट।

पिछली सदी के 90 के दशक में घरेलू प्रजनकों द्वारा जल्दी परिपक्व होने वाले मांस सूअरों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। इन पिगलेट के फायदे हैं, सबसे पहले, देखभाल में सरलता और मांस की उच्च उपज (64%)। इस नस्ल के सूअर का वजन 3 सेंटीमीटर तक हो सकता है।

ड्यूरोक सूअर अमेरिका से आते हैं। इस नस्ल का लाभ मुख्य रूप से ठंड और तेजी से वजन बढ़ने का प्रतिरोध माना जाता है। ड्यूरोक मांस की उपज 50% तक पहुंच सकती है। 3-4 किलो चारा खाने से इन सूअरों का 1 किलो वजन बढ़ जाता है।

लैंड्रेस पिगलेट को डेनिश प्रजनकों ने पाला। इस नस्ल के वयस्क जानवरों का औसत वजन 300 किलोग्राम है। वे प्रति दिन 1 किलो तक वजन बढ़ा सकते हैं।

वियतनामी लोप-बेलिड सुअर मुख्य रूप से पूर्वी एशिया में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। हालांकि, हाल ही में घरेलू किसानों के बीच ऐसे पिगलेट अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। वियतनामी पिगलेट के फायदे, जिनकी देखभाल एक साधारण मामला है, में सबसे पहले, सरलता और सर्वाहारी शामिल हैं। ऐसे सूअरों का वजन आमतौर पर बहुत अधिक नहीं होता है - लगभग 100 किलोग्राम, दुर्लभ मामलों में 150 किलोग्राम। वहीं, उनके मांस की पैदावार 70-85% होती है।

चिकनाई सूअर: नस्लें और उनकी उत्पादकता

इस उत्पादकता समूह में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, नस्लें जैसे:

• मिरगोरोडस्काया;
• बड़ा काला।

मिरगोरोड सूअरों को पोल्टावा वैज्ञानिकों द्वारा विशेष रूप से वन-स्टेप क्षेत्र में प्रजनन के लिए पाला गया था। 200 दिनों की उम्र में ऐसे जानवरों के शरीर का वजन एक सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है।

बड़े काले सूअर 19वीं सदी में वापस पाले गए। इंग्लैंड में। इस नस्ल के सूअर का वजन 350 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। ऐसे सूअरों के शव में मांस और वसा 50 से 40 के अनुपात में वितरित किया जाता है। ये सूअर लगभग 7 महीने की उम्र में 1 सेंटीमीटर वजन तक पहुंच जाते हैं।

लोकप्रिय मांस-चिकना नस्ल

इस उत्पादकता समूह से सूअर घरेलू किसानों में सबसे लोकप्रिय हैं:

• यूक्रेनी स्टेपी व्हाइट;
• बड़ा सफ़ेद।

यूक्रेनी स्टेपी सुअर पिछली सदी के 30 के दशक में यूएसएसआर में प्रतिबंधित किया गया था। इस नस्ल के पिगलेट के फायदों में सबसे पहले यह तथ्य शामिल है कि वे भोजन को बहुत अच्छी तरह से पचाते हैं। पोषक तत्वों की कमी वाले चारे पर रखे जाने पर भी, ये सूअर बहुत अधिक वजन बढ़ा सकते हैं।

बड़े सफेद पिगलेट अंग्रेजी प्रजनन के उत्पाद हैं। इस नस्ल के सूअर का वजन 350 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। वहीं, एक बड़ी सफेद रानी 10-12 शावकों को पालने में सक्षम है।

कौन सी नस्ल चुनें?

इस प्रकार, विभिन्न प्रकार के गुल्लक का चुनाव इस बात पर निर्भर करता है कि सबसे पहले खेत पर किस तरह का उत्पाद प्राप्त होना चाहिए। बेकन सूअरों को पालना काफी मुश्किल है। लेकिन साथ ही उनका मांस बाजार में सबसे महंगा है। यदि किसान के पास सूअर पालने का पर्याप्त अनुभव है और उसने उपयुक्त बाजारों की पहचान की है, तो उसे चुनने पर विचार करने की आवश्यकता हो सकती हैकुछ बेकन चट्टानों को समाहित करने के लिए।

इस मामले में अपवाद वियतनामी बेकन पिगलेट हैं। उन्हें घर पर रखना और प्रजनन करना एक सरल प्रक्रिया है। यहां तक कि एक नौसिखिया किसान भी इस कार्य का सामना कर सकता है। हालांकि, कुछ क्षेत्रों में इस समय हमारे देश में ऐसे युवा जानवरों को खरीदना अभी भी मुश्किल है।

चिकनाई सूअर सामग्री में कम मांग कर रहे हैं, लेकिन आप ऐसे गुल्लक से कम लाभ प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि ऐसे जानवर अनुभवहीन किसानों के खेत में प्रजनन के लिए उपयुक्त होते हैं जिनके पास प्रारंभिक अवस्था में बहुत अधिक पैसा नहीं होता है।

मांस-चिकना सूअर किसी भी फार्म में रखे जा सकते हैं। उन्हें उगाना चिकना वाले की तुलना में कुछ अधिक कठिन है, लेकिन आप उनके प्रजनन से अधिक लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं। यह अनुभवी और नौसिखिए किसानों दोनों के अधिकार में है।

सूअर का बच्चा कहां बनाना है

पिगलेट काफी बड़े जानवर होते हैं। नतीजतन, उनका कचरा पर्यावरण को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, वे आमतौर पर बस्तियों, राजमार्गों आदि से दूर सूअर रखने के लिए परिसर का निर्माण करते हैं।

वे सुअर पालने के लिए जगह भी इस तरह से चुनते हैं कि भविष्य में उस तक आसानी से पहुंचा जा सके। आखिर भविष्य में चारा खेत में पहुंचाना पड़ेगा और पशुओं को वहां से वध स्थल तक ले जाया जाएगा।

सुअर बनाने की विशेषताएं

पिगलों की अधिकांश नस्लें सर्दी को अच्छी तरह सहन कर सकती हैं। हालांकि, इन जानवरों के लिए पूंजी के रूप में सूअर का बच्चा बनाना अभी भी आवश्यक है। इस तरह के निर्माण के लिए सामग्री के रूप मेंज्यादातर मामलों में संरचनाएं, ईंट, फोम ब्लॉक या एडोब का उपयोग किया जाता है।

छतें आमतौर पर नीची बनाई जाती हैं। यह आपको भविष्य में हीटिंग लागत पर बचत करने की अनुमति देता है। पिगस्टी का निर्माण करते समय, वे यह सुनिश्चित करने की कोशिश करते हैं कि इंटीरियर में कोई ड्राफ्ट नहीं है। ऐसी सुविधाओं को वेंटिलेशन सिस्टम से लैस करना अनिवार्य है।

बॉयलर का उपयोग आमतौर पर बड़े सूअर के खेतों को गर्म करने के लिए किया जाता है। छोटे सूअरों में, सर्दियों में अक्सर पारंपरिक इलेक्ट्रिक हीटर लगाए जाते हैं।

खेत के बगल में, आमतौर पर, अन्य चीजों के अलावा, एक कुआं भी सुसज्जित होता है। सूअरों को हर समय पानी उपलब्ध कराना चाहिए।

पिगलेट को घर में रखने के तरीके

कस्बों और शहरों से दूर स्थित खेतों के साथ-साथ गांवों में, गर्मियों में, सूअरों को आमतौर पर आसपास के क्षेत्र में चारागाह की तलाश में छोड़ दिया जाता है। रखने के इस तरीके को चलना कहते हैं। इसका उपयोग करते समय, किसान के पास फ़ीड पर बहुत बचत करने का अवसर होता है। इसके अलावा, फ्री-रोमिंग सूअरों का वजन तेजी से बढ़ता है और वे कम बीमार पड़ते हैं।

पिगलेट को पैदल चलना सबसे आर्थिक रूप से व्यवहार्य माना जाता है। हालांकि, दुर्भाग्य से, ऐसी तकनीक का उपयोग करना हमेशा संभव नहीं होता है। बड़े सुअर फार्मों में, सूअर आमतौर पर साल भर घर के अंदर रहते हैं। ऐसी सामग्री को मुक्त-प्रवाह कहा जाता है। इस तकनीक से किसान चारा और पशु चिकित्सा सेवाओं पर अधिक खर्च करते हैं। हालांकि, बड़े परिसरों में सूअरों की देखभाल के लिएइस तकनीक का उपयोग करना बहुत आसान है।

खिलाने के तरीके

पिगलेट के लिए आहार विकसित करते हुए, एक किसान जो इन जानवरों को पालने का फैसला करता है, उसे अधिक से अधिक ध्यान देना चाहिए। सूअरों को खिलाने के कई तरीके हैं:

• बेकन;
• मांस;
• वसा की स्थिति के लिए।

पहली दो तकनीकों का उपयोग बड़े सुअर प्रजनन परिसरों और खेतों में किया जाता है। पिगलेट को घर पर रखना - गांवों और दचाओं में - आमतौर पर वसा की स्थिति के लिए मेद बनाने के तरीकों का उपयोग करना शामिल है।

2 महीने की उम्र में मांस की नस्लों के सर्वश्रेष्ठ सूअरों को बेकन के लिए मेद के लिए चुना जाता है। इस मामले में सूअरों के भोजन का उच्चतम गुणवत्ता का उपयोग किया जाता है। एक ही समय में वियतनामी पिगलेट, ड्यूरोक आदि रखने की शर्तें भी सर्वोत्तम प्रदान करती हैं।

इसके अलावा, इस मेद तकनीक का उपयोग करने पर जानवरों को भी वापस दिया जाता है। इस मामले में सूअरों को बधिया करना चाहिए। मेद के पिछले 2 महीनों में, कोई भी उत्पाद जो मांस के स्वाद को खराब कर सकता है, उसे सूअरों के आहार से बाहर रखा जाता है - मछली, चोकर, सोया।

मेद या मांस पिगलेट के लिए 3 महीने की उम्र में चयन किया जाता है। दूसरे मामले में, सूअरों के लिए बेहतर गुणवत्ता वाले भोजन का उपयोग किया जाता है। जब वसा की स्थिति के लिए मेद किया जाता है, तो पिगलेट को कोई भी भोजन दिया जाता है जो वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है, जिसमें मछली और भोजन की बर्बादी भी शामिल है।

आहार क्या होना चाहिए

खेत पर सूअरों के लिए भोजन, मेद की चुनी हुई विधि की परवाह किए बिना, दिन में 2-3 बार दिया जाता है। इस तरह वे इसे सामग्री के साथ करते हैं।बेलीड पिगलेट, बड़े काले, भू-प्रजातियां और किसी भी अन्य नस्ल के जानवर।

साथ ही, सूअरों के आहार में शामिल हैं:

• रसयुक्त भोजन;
• रफ;
• एकाग्र।

रसीले चारे से सूअरों को आमतौर पर आलू, गाजर, छिलके, ताजी कटी घास दी जाती है। घास खुरदरी है। सूअरों को मोटा करने के लिए ध्यान केंद्रित अनाज और फलियां दोनों का उपयोग किया जा सकता है। इस तरह के फ़ीड की एक विशिष्ट किस्म का चुनाव बढ़ते सूअरों की तकनीक पर निर्भर करता है। बेकन मेद में, उदाहरण के लिए, अनाज वाले जानवरों को केवल जौ खिलाया जाता है।

फ़ीड एडिटिव्स

ड्यूरोक्स, यूक्रेनियन स्टेपी, मिरगोरोड, वियतनामी सूअर, जब घर पर रखे जाते हैं, तो उन्हें निश्चित रूप से सबसे विविध भोजन प्राप्त करना चाहिए। हालांकि, खेत की स्थितियों में, जंगली के विपरीत, पिगलेट को अभी भी अपने शरीर के लिए आवश्यक सभी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स प्राप्त नहीं होते हैं। इसलिए, ऐसे जानवरों को उगाते समय, विभिन्न प्रकार के योजक अतिरिक्त रूप से उनके आहार में शामिल किए जाते हैं। ये हो सकते हैं, उदाहरण के लिए:

• मोनोसोडियम ग्लूटामेट भूख में सुधार करता है;
• betazine, जिससे विकास दर बढ़ती है;
• झील की गाद जिसमें भारी मात्रा में ट्रेस तत्व होते हैं;
• साइट्रिक एसिड, विकास को बढ़ावा देने वाला भी।

सूअरों को तेजी से वजन बढ़ाने और खेत में रखने पर कम बीमार होने के लिए, उनके भोजन में एंटीबायोटिक्स भी मिलाए जा सकते हैं: स्ट्रेप्टोमाइसिन, ग्रिसिन, पेनिसिलिन और अन्य।