आरएएस में स्टर्जन प्रजनन: प्रजनन विशेषज्ञों से उपकरण, आहार, पालन तकनीक, उत्पादकता और सलाह

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

स्टर्जन प्रजनन एक ऐसा व्यवसाय है जो काफी लाभ का वादा करता है। कोई भी इसे कर सकता है, चाहे वे कहीं भी रहें। यह रीसर्क्युलेटिंग वाटर सप्लाई सिस्टम (आरएएस) के उपयोग के कारण संभव हुआ है। उन्हें बनाते समय, केवल इष्टतम स्थितियों के साथ-साथ आवश्यक क्षेत्र प्रदान करना आवश्यक है। इस मामले में, मछली फार्म हैंगर-प्रकार की इमारतों से बनता है जिसमें पूल और जल शोधन प्रणाली स्थित होती है।

परिचय

आरएएस स्टर्जन खेती एक बहु-टैंक प्रणाली पर आधारित एक दृष्टिकोण है। वे फिल्टर और उपकरणों से लैस हैं जो पानी के निरंतर नवीनीकरण में योगदान करते हैं। यह दृष्टिकोण आपको कठोर जलवायु परिस्थितियों में भी मछली के प्रजनन की अनुमति देता है। एक बंद और अनुकूलन योग्य प्रणाली की उपस्थिति सफल होने के लिए आवश्यक इष्टतम मापदंडों को प्राप्त करना आसान बनाती हैबढ़ती मछली (तापमान शासन, ऑक्सीजन की मात्रा, और इसी तरह)। आरएएस में स्टर्जन का प्रजनन जीवन के एक वर्ष के बाद बिक्री के लिए आवश्यक वजन तक पहुंचने की अनुमति देता है। इसके अलावा, कैवियार भी बिक्री के अधीन है, जो अपने मूल्यवान पोषण गुणों और अपेक्षाकृत कम आपूर्ति के कारण बहुत मूल्यवान और महंगा है।

यह कितना लाभदायक है?

आरएएस में एक व्यवसाय के रूप में स्टर्जन प्रजनन ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है - यदि आप अथक परिश्रम करते हैं और मन की राय के अनुसार काम करते हैं। तो, एक किलोग्राम उत्पादों की लागत लगभग 600 रूबल है, जो आपको 400 रूबल तक का लाभ कमाने की अनुमति देती है। तो, एक खेत जो प्रति वर्ष लगभग पाँच टन मछली का उत्पादन करता है, उसका लगभग पाँच मिलियन रूबल का कारोबार होता है। इनमें से दो तक शुद्ध लाभ है। 30-60% के लाभप्रदता स्तर पर एक उद्यम का होना काफी संभव है। शुद्ध लाभ तक पहुंचने और परियोजना का पूरी तरह से भुगतान करने में केवल दो या तीन साल लगते हैं। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आप न केवल मछली, बल्कि कैवियार भी प्राप्त कर सकते हैं। दूसरे शब्दों में, एक व्यवसाय के रूप में आरएएस में स्टर्जन प्रजनन काफी संभव है। लेकिन इसे कैसे लागू किया जाए?

इसके लिए क्या आवश्यक है?

आइए कल्पना करें कि हमें एक मछली फार्म के आयोजन के कार्य का सामना करना पड़ रहा है जो हमें प्रति वर्ष लगभग पांच टन प्राप्त करने की अनुमति देता है। इसे कैसे हासिल करें? स्टर्जन प्रजनन के लिए किस प्रकार के आरएएस उपकरण की आवश्यकता होती है? संक्षेप में, यह परिणाम आपको प्राप्त करने की अनुमति देता है:

1. लगभग 125 वर्ग मीटर का एक कमरा, जिसमें पानी की आपूर्ति, सीवरेज, हीटिंग औरबिजली।
2. आहार अनुपात 1.4 है। यानी प्रति वर्ष 7 टन भोजन की आवश्यकता होती है।
3. पानी की मात्रा - बारह महीने के लिए 2100 घन मीटर।
4. बिजली की खपत लगभग 5.5 kW है। प्रति वर्ष 48 हजार किलोवाट की आवश्यकता होती है।
5. कम से कम दो कर्मचारी 60 हजार रूबल महीने के वेतन पर।
6. आवश्यक उपकरण, जिसकी कीमत लगभग तीन मिलियन रूबल होगी।

आरएएस में स्टर्जन कैसे पैदा होता है? नीचे दी गई पूरी योजना का उपयोग पारिवारिक व्यवसाय के रूप में या एक पूर्ण उद्यम बनाने के लिए किया जा सकता है।

ताल

सबसे पहले आपको उन उपकरणों का ध्यान रखने की जरूरत है जिनके साथ मछलियां रखी जाती हैं। बेशक, यहां पहले स्थान पर पूल हैं। उनकी लागत, क्षमता और निर्माता के आधार पर, इस मद की लागत कम से कम दो मिलियन रूबल होगी। निम्नलिखित कंटेनर उपयोग के लिए उपयुक्त हैं:

1. फ्रेम संरचनाएं।
2. पॉलीप्रोपाइलीन।
3. सिरेमिक टाइल्स से।
4. तामचीनी धातु के कंटेनर।
5. ठोस कंक्रीट की दीवारों के साथ।

300 ग्राम तक मछली उगाने के लिए आपको एक आयताकार या गोल पूल की देखभाल करने की आवश्यकता है। यह पर्याप्त है कि यह 1.6 मीटर व्यास और 90 सेंटीमीटर तक गहरा हो। उन मछलियों के लिए जिनका आकार 0.3 किलोग्राम से 2 किलोग्राम तक है, 2.2 मीटर और 1.3 मीटर के मापदंडों वाला एक पूल प्रदान किया जाना चाहिए। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि 1 वर्ग मीटर आपको 60 किलोग्राम तक बढ़ने की अनुमति देता हैस्टर्जन यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि स्टर्जन अनुकूल परिस्थितियों में रहता है। इसके लिए तापमान को 18-20 डिग्री सेल्सियस के स्तर पर बनाए रखना आवश्यक है। इसलिए सर्दियों में हीटिंग और गर्मियों में कूलिंग जरूरी है। ऐसा करने के लिए, सिस्टम हीट एक्सचेंजर का उपयोग करने की संभावना प्रदान करता है।

जल शोधन प्रौद्योगिकी

चूंकि आरएएस में प्रजनन स्टर्जन के लिए व्यवसाय योजना उनकी मुफ्त सीमा प्रदान नहीं करती है, और उसी पानी में रहना समस्याग्रस्त है, इसलिए उनके रहने वाले पर्यावरण की गुणवत्ता की समस्या का समाधान प्रदान करना आवश्यक है। पानी को कैसे शुद्ध करना चाहिए?

पहले चरण में, यह यांत्रिक निस्पंदन से गुजरता है। ऐसा करने के लिए, आवास में घूमते हुए, माइक्रोमेश ड्रम का उपयोग किया जाता है। समय-समय पर, उन्हें विभिन्न ठोस कणों से साफ करने की आवश्यकता होती है, जैसे कि न खाया हुआ भोजन, मछली का मल, और इसी तरह। यांत्रिक निस्पंदन पूल से नाइट्रेट्स और सल्फेट्स जैसे हानिकारक पदार्थों को निकालता है।

फिर आप दूसरे चरण के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह पानी का जैविक शुद्धिकरण करता है। इसके लिए उपकरण फर्श में दबे कंक्रीट कंटेनर के रूप में बनाए जाते हैं। यह विशेष तत्वों से भरा है - बायोलैड। उनकी लागत लगभग 20 हजार रूबल प्रति टुकड़ा है। कंक्रीट कंटेनर पानी से भर जाता है, जिसके बाद वातन शुरू होता है। यह प्रक्रिया पूल से कार्बन डाइऑक्साइड को हटाती है। आखिरकार, यह याद रखना चाहिए कि मछली भी सांस ले सकती है, और उन्हें इसकी आवश्यकता होती है।

तीसरे चरण में विनाइट्रीकरण शामिल है। यह एक बंद फिल्टर का उपयोग करके किया जाता है।प्रकार। नाइट्रेट्स की मात्रा को कम करने के लिए यह चरण आवश्यक है, जो अनिवार्य रूप से बायोट्रीटमेंट के बाद होगा। इन यौगिकों को विघटित करने के लिए मेथनॉल का उपयोग किया जाता है। इस फ़िल्टर में कम बैंडविड्थ है। इस तथ्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

पंप

स्टर्जन की खेती के लिए पानी के निरंतर संचलन की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, एक पंप का उपयोग किया जाता है, जिसकी लागत 20 हजार रूबल होगी। इसकी मदद से ताजा पानी लिया जाता है, जिसके बाद इसे मुख्य तरल के साथ मिलाया जाता है। सिस्टम में पानी का निर्बाध संचलन सुनिश्चित करने के लिए इसकी मात्रा नाली के बराबर होनी चाहिए। आरएएस में स्टर्जन प्रजनन की तकनीक इस बिंदु पर विशेष ध्यान देती है, इसे नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए और यह नहीं माना जाना चाहिए कि यह सिर्फ इस्तेमाल किए गए तरल को साफ करने के लिए पर्याप्त है।

अतिरिक्त अंक

मछली उगाने के लिए निम्नलिखित उपकरणों का भी उपयोग किया जाता है:

1. यूवी लैंप। वे पानी कीटाणुशोधन के लिए आवश्यक हैं।
2. ऑक्सी जनरेटर। आपको आवश्यक मात्रा में ऑक्सीजन के साथ पानी को संतृप्त करने की अनुमति देता है।
3. ओज़ोनाइज़र। ओजोन के साथ रहने का वातावरण प्रदान करने के लिए आवश्यक।
4. इन्क्यूबेटर। आवश्यक है जब मछली कैवियार के लिए पैदा की जाती है।
5. फीडर। आपको सही समय पर मीटर से बिजली की आपूर्ति प्रदान करने की अनुमति देता है।

पुनरावर्ती तंत्र में स्टर्जन प्रजनन के लिए आगे क्या आवश्यक होगा?

मछली खरीदना

सबसे पहले, आपको जीवित प्राणियों को प्राप्त करने की आवश्यकता है। प्रजनन के लिएफ्राई का उपयोग किया जाता है। उनका अधिग्रहण गतिविधि का पहला चरण है। सबसे पहले आपके पास कम से कम दस हजार फ्राई होने चाहिए। इतना क्यों? तथ्य यह है कि अनुभवी विशेषज्ञों की उपस्थिति में भी, उनका मामला कुल के लगभग 60% तक पहुंचता है। इस मूल्य को कम करना संभव है, लेकिन यह एक जटिल और महंगा व्यवसाय है। सौभाग्य से, उनकी लागत लगभग 20 रूबल है, और वजन कई ग्राम है। इसलिए उनके अधिग्रहण और परिवहन में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।

वैसे, पहली मछली पर बचत न करना ही बेहतर है। बेशक, भले ही आप सूखे फ्राई खरीदते हैं और उन्हें अच्छी स्थिति प्रदान करते हैं, वे समय के साथ बेहतर होते जाएंगे। लेकिन समय नष्ट होगा, उनके रखरखाव के लिए अधिक धन की आवश्यकता होगी, और मामले को नहीं भूलना चाहिए। इसलिए बेहतर है कि गुणवत्ता पर बचत न करें।

मछली कैसे उगाएं?

वर्षों के अनुभव और प्रयोग ने हमें कई इष्टतम तरीकों का चयन करने की अनुमति दी। उनमें से दो का वर्णन नीचे किया गया है:

1. किसलेव की विधि। साल में दो बार पूल के स्टॉकिंग को मानता है। इसमें हर छह महीने में कटाई भी शामिल है। इस तकनीक का नुकसान यह है कि इतनी महत्वपूर्ण अवधि में बहुत अधिक वजन बढ़ाना मुश्किल है।
2. क्रास्नोबोरोडको की तकनीक। यह मछली प्रजनन के लिए ऐसा दृष्टिकोण प्रदान करता है, जब फसल कम अंतराल पर काटी जाती है, लेकिन कम मात्रा में। यह प्रणाली आपको कई जल शोधन फिल्टर, कीटाणुशोधन उपकरणों, पंपों और समय-समय पर अपडेट के लिए निर्बाध संचालन सुनिश्चित करने की अनुमति देती है।तरल पदार्थ। इस तकनीक में पूलों का केवल एक बार स्टॉक करना शामिल है। यह आपको उपकरण प्लेसमेंट के साथ-साथ पूल की संख्या के संदर्भ में प्रजनन के लिए आवश्यक क्षेत्र को कम करने की अनुमति देता है।

कैवियार प्राप्त करना

आरएएस में स्टर्जन प्रजनन का उपयोग न केवल मछली का मांस प्राप्त करने के लिए किया जाता है। स्टर्जन भी आपको कैवियार जैसी विनम्रता प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। इस मामले में, बंद पानी की आपूर्ति के दो स्वतंत्र प्रतिष्ठान बनाना आवश्यक है। पहले का उपयोग ब्रूडस्टॉक के लिए किया जाता है, जबकि दूसरे का उपयोग उत्पादकों के लिए किया जाता है। दूसरे की ख़ासियत यह है कि वे ठंडे पानी में हों।

पहले वर्ष में, फसल आकार में विशेष रूप से प्रभावशाली नहीं है - मादा अपने वजन का आठ प्रतिशत तक देती है। बहुत अधिक नहीं। लेकिन दूसरे वर्ष में, यह आंकड़ा 20% के मूल्य तक पहुंच सकता है! आरएएस में स्टर्जन प्रजनन ऐसा ही होता है। तकनीक और रेखाचित्र इस बात का अंदाजा लगाएंगे कि सब कुछ कैसा होना चाहिए। और कार्यान्वयन आपको हर स्वाद के लिए डिवाइस बनाने की अनुमति देगा।