2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28
घरेलू खेती के लिए मुर्गियां चुनते समय उन नस्लों पर ध्यान देना बेहतर है जो मांस और अंडे से संबंधित हैं। वे सबसे व्यावहारिक हैं। इस समूह का एक प्रमुख प्रतिनिधि मुर्गियों की एडलर सिल्वर नस्ल है।
उपस्थिति का इतिहास
पहली बार, इस नस्ल के पक्षी फेडरेशन के क्रास्नोडार क्षेत्र में स्थित एडलर पोल्ट्री फार्म में दिखाई दिए। वहाँ रूसी सफेद, सफेद प्लायमाउथ रॉक, न्यू हैम्पशायर, मई दिवस मुर्गियां पार की गईं। चयन कार्य 1951 में शुरू हुआ और 1965 तक ही समाप्त हो गया। साथ ही इस पक्षी की संख्या में भारी वृद्धि शुरू हो गई।
यदि 1965 में इनकी संख्या लगभग 46 हजार थी, तो 1975 में - 110 हजार, और 1990 में - 2,644 हजार। लेकिन पिछली शताब्दी के अंत में, उनकी संख्या तेजी से घटने लगी। ऐसा माना जाता है कि रूस में 1 मिलियन से अधिक सिर बचे हैं।
बाहरी
बाहरी रूप से पक्षी अपने चौड़े शरीर से पहचाने जाते हैं। इसी समय, उनके पास मध्यम आकार का एक गोल सिर, एक पत्ती के आकार की सीधी छोटी शिखा, एक पीली घुमावदार चोंच और गोल आँखें होती हैं। इनकी गर्दन मध्यम लंबाई की होती है, औरइयरलोब अपेक्षाकृत छोटे और लाल रंग के होते हैं।
एडलर सिल्वर मुर्गियां एक सीधी और चौड़ी पीठ, मध्यम लंबाई के पैर, एक छोटी पूंछ और शरीर से दबे पंखों द्वारा प्रतिष्ठित होती हैं। नस्ल की रीढ़ अच्छी तरह से विकसित, काफी मजबूत है। इनका सीना भी चौड़ा होता है। पक्षियों का पंख सफेद होता है, यह ढीला होता है। सच है, वे काले धब्बों द्वारा प्रतिष्ठित हैं। गहरे दोहरे पंख पंखों पर, पूंछ के पंख पूंछ पर होने चाहिए। चोटी को भी काले रंग से रंगा गया है।
विशेषताएं
अंडा उत्पादन की दृष्टि से एडलर नस्ल को औसत माना जाता है। मुर्गियां प्रति वर्ष लगभग 170-190 अंडे देती हैं, उनमें से प्रत्येक का वजन आमतौर पर 60 ग्राम से अधिक नहीं होता है। मलाईदार अंडे का छिलका।
रोस्टर, निर्माता के रूप में, सक्रिय माने जाते हैं। प्रत्येक 15-20 मुर्गियों के लिए, ऐसा एक प्रतिनिधि पर्याप्त है। घरेलू भूखंडों की स्थिति में इन्हें 3-4 साल तक रखा जा सकता है। ये 6 महीने की उम्र से ही अंडे देना शुरू कर देते हैं।
एडलर सिल्वर मुर्गी का वजन 2.8 किलोग्राम तक हो सकता है, मुर्गा 3.9 किलोग्राम तक बढ़ सकता है। इसी समय, उनके आलूबुखारे का रंग समान होता है, वे केवल आकार और आकार में भिन्न होते हैं। 60 दिनों की उम्र में, मुर्गियों का वजन लगभग 870 ग्राम होता है, और कॉकरेल - 1.1 किलोग्राम। बिछाने के पहले वर्ष में, आप लगभग 200 अंडे प्राप्त करने की उम्मीद कर सकते हैं। बाद की अवधि में, यह थोड़ा कम हो जाता है और लगभग 170 टुकड़ों के स्तर पर रहता है। पहले महीने में अंडे छोटे होते हैं, लेकिन समय के साथ उनका आकार बढ़ जाता है।
वैसे, कई लोग कहते हैं कि मुर्गियों की एडलर सिल्वर नस्ल अब अपने प्रजनन के बाद के पहले दशकों की तुलना में बेहतर भाग रही है। उसी समय पक्षी शुरू हो जाते हैंसिकुड़ना। यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है, हमेशा छोटी मुर्गियों में अंडे का उत्पादन बड़े मुर्गियों की तुलना में अधिक होता है।
रोकथाम की शर्तें
एडलर सिल्वर मुर्गियां भोजन और जीवन की स्थितियों के प्रति सनकी नहीं हैं। अंडे के अच्छे उत्पादन, मांसलता और रखरखाव में आसानी का संयोजन उन्हें घर के बगीचों में प्रजनन के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक बनाता है। ये गर्मी और सर्दी दोनों को अच्छी तरह सहन करते हैं।
लेकिन उनकी सामग्री के साथ भी कई विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसलिए, उदाहरण के लिए, मुर्गियों के लिए अपना पहला अंडा समय से पहले देना अवांछनीय है। इससे पक्षी में दर्द हो सकता है। आदर्श अवधि 5 से 9 महीने तक होती है।
वयस्क व्यक्ति न केवल मौसम के लिए, बल्कि रहने की स्थिति के प्रति भी स्पष्ट होते हैं। सच है, अगर उनके पास पर्चियां नहीं हैं, और वे फर्श पर स्थित हैं, तो उन्हें बिस्तर बनाना महत्वपूर्ण है। पीट को सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है - यह अपने उत्कृष्ट शोषक गुणों के कारण उपयुक्त है।
अच्छे मालिकों को यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि मुर्गियों को सूखी राख या रेत में "स्नान" करने का अवसर मिले। इन तथाकथित "स्नान" की मदद से वे परजीवियों से छुटकारा पा सकते हैं।
खिला
एडलर सिल्वर मुर्गियों को ठीक से विकसित करने और जल्दी से बढ़ने के लिए, सही भोजन चुनना महत्वपूर्ण है। यह सही और संतुलित होना चाहिए। जबकि स्वतंत्र पक्षियों को गर्मियों में अधिकांश पोषक तत्व मिल सकते हैं, मालिकों को सर्दियों में इसका ध्यान रखना चाहिए।
कई पोल्ट्री किसान खुश हैं कि उनके पास एडलर हैसिल्वर चिकन नस्ल उन्हें उगाने वाले लोगों की समीक्षा किसी को भी इन सफेद परतों के प्रति उदासीन नहीं छोड़ती है। आखिरकार, वे बहुत भरोसेमंद हैं। मुर्गियों को हाथों से चोंच मारना और कॉल पर मालिक के पास दौड़ना आसान होता है। वयस्क पक्षियों को दिन में दो बार खिलाना चाहिए।
उनके आहार में विभिन्न किस्मों के अनाज शामिल होने चाहिए। उदाहरण के लिए, मुर्गियाँ बिछाने के लिए गेहूँ और जौ की आवश्यकता होती है। उन्हें कचरे, कद्दू, जड़ी-बूटियों, आलू के साथ भी खिलाया जा सकता है। कम मात्रा में, यह वांछनीय है कि उनके आहार में गोले, चाक और हड्डी का भोजन शामिल हो।
प्रजनन
घर पर विशेष इन्क्यूबेटरों के बिना इस नस्ल को प्रजनन करना बहुत मुश्किल है। आखिरकार, अंडे के ऊष्मायन की वृत्ति उनमें विकसित नहीं होती है, 10 में से 1 मुर्गियां मुर्गियों में बदल जाती हैं, लेकिन ऐसा हमेशा नहीं होता है। इसलिए, हमेशा हाथ में एक इनक्यूबेटर रखें। इसकी मदद से, आप मुर्गियों की बहुत अधिक उपज प्राप्त कर सकते हैं - 95% के स्तर पर। लेकिन औसतन यह लगभग 85% है।
लेकिन दूसरी ओर, मुर्गी पालन करने वाले किसानों को इस बात की समस्या कम होती है कि मुर्गी को मुख्य झुंड में कैसे लौटाया जाए।
हैच्ड चूजों को मुख्य स्टॉक से अलग रखना चाहिए। उनके लिए जगह सूखी और गर्म चुनी जाती है। अच्छे मौसम में, पहले से ही अंडे सेने के 5वें दिन, उन्हें साइट पर चलाया जा सकता है।
युवा स्टॉक लाना
प्रजनन करने वाले झुंड को बदलने के लिए, मई के अंत से पहले नई मुर्गियाँ पैदा करने की सलाह दी जाती है। यह उन लोगों में से कई ने कहा है जो मुर्गियों की एडलर चांदी की नस्ल उगाते हैं। समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि पहले के ब्रूड के कारण मुर्गियाँ बिछाने शुरू हो सकती हैं4-4, 5 महीने की उम्र में अंडे। इस तरह की जल्दी परिपक्वता उनके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। आखिरकार, इस उम्र में, मुर्गियाँ अभी पूरी तरह से विकसित नहीं हुई हैं।
उपरोक्त शर्तों का अनुपालन इस तथ्य का समर्थन करता है कि मुर्गियां दिन के उजाले में प्राकृतिक कमी के साथ सबसे उपयुक्त परिस्थितियों में विकसित होंगी। इस तरह से उगाए गए मुर्गियां घर में रखने के लिए आदर्श हैं। एडलर सिल्वर नस्ल शारीरिक रूप से मजबूत और कठोर होती है। लेकिन समय से पहले परिपक्व मुर्गियां डिंबवाहिनी के आगे बढ़ने से पीड़ित हो सकती हैं, इसके अलावा, वे विभिन्न बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं।
युवा जानवरों को खिलाना
कुक्कुट पालन करते समय स्थापित नियमों का पालन करना जरूरी है। तो, पहले कुछ दिनों में केवल अंडे से निकलने वाले मुर्गियों को दिन में 5 या 6 बार भी खिलाया जाता है। समय के साथ, फीडिंग की संख्या 3-4 गुना तक कम हो जाती है। शिशुओं को अब तक 4 सप्ताह का हो जाना चाहिए।
48 सप्ताह से कम उम्र के पक्षियों को अपने आहार में मक्का और गेहूं शामिल करना चाहिए। यह भी वांछनीय है कि वे महत्वपूर्ण मात्रा में आलू, साग, गाजर का सेवन करें। कम मात्रा में, उन्हें हड्डी और मछली के भोजन, गोले, अपशिष्ट और चाक की आवश्यकता होती है।
विशिष्ट नस्ल
बहुत से लोग नहीं जानते, लेकिन मुर्गियों का तंत्रिका तंत्र सुविकसित होता है। इसलिए, इस पक्षी के प्रति एक उदार रवैया इसके उत्कृष्ट मूड की कुंजी है, और इसलिए भलाई है। यह सब मिलकर पक्षियों की अच्छी वृद्धि, विकास और उत्पादकता में योगदान करते हैं।
अलग से, कई लोग इस नस्ल के मुर्गों के व्यवहार पर ध्यान देते हैं। आप उन्हें सुरक्षित रूप से कॉल कर सकते हैंसज्जनो। खिलाते समय, वे सभी मुर्गियों को रोते हुए बुलाते हैं। सभी महिलाओं के खाना बंद करने के बाद ही वे खुद खाना चखना शुरू कर देती हैं। वे भी ऐसा ही करते हैं जब उन्हें कुछ स्वादिष्ट लगता है। यही कारण है कि विशेषज्ञ इसका एक कारण बताते हैं कि इस नस्ल के मुर्गे मुर्गियाँ बिछाने से ज्यादा बड़े नहीं होते हैं।
दिलचस्प बात यह भी है कि वे मुर्गियों को रखना सिखाते हैं। वे इसे निम्न प्रकार से करते हैं। मुर्गा खुद घोंसले में चढ़ जाता है और उसमें मुर्गी की तरह बैठ जाता है। उसके बाद, वह एक विशिष्ट "रुचि" रोने के साथ मुर्गियों को बुलाना शुरू कर देता है। युवा रुचि के साथ जुटते हैं और मुर्गे के व्यवहार का निरीक्षण करते हैं। इसलिए एडलर सिल्वर मुर्गियों को विशेष रूप से घोंसलों की ओर भागने की आदत होती है। वे अपने अंडे घास में, बाड़ के नीचे, या अन्य अनुपयुक्त स्थानों में नहीं रखेंगे।
क्रॉसब्रीडिंग
एडलर नस्ल प्राप्त करने के बाद प्रजनक यहीं नहीं रुके। उन्होंने पाया कि रोड आइलैंड या न्यू हैम्पशायर रोस्टर के साथ मुर्गियों को पार करते समय, ऑटोसेक्स संतान प्राप्त की जा सकती है। पहले से ही एक दिन की उम्र में, आप रंग से लिंग का निर्धारण कर सकते हैं। भविष्य के कॉकरेल्स में रोशनी होती है, और मुर्गियाँ फॉन होती हैं।
यह अलगाव बेहतर चूजे के अस्तित्व और अधिक कुशल फ़ीड उपयोग में योगदान देता है। युवा पक्षी वजन में अधिक समान होते हैं, और इससे उन्हें संभालने और बाद में बिक्री करने में काफी सुविधा होती है।
मांस और अंडा मुर्गियों की विशेषताएं
कुक्कुट पालन करने वालों में पक्षियों की वे नस्लें जिनसे आप दोहरा लाभ प्राप्त कर सकते हैं, इष्टतम मानी जाती हैं। काफी तेजी से अंडे के अच्छे उत्पादन का संयोजनवजन बढ़ना इस तथ्य में योगदान देता है कि सहायक खेती में लगे कई लोग मांस और अंडा मुर्गियां चुनते हैं। दो महीने की उम्र में, उनका वजन आमतौर पर लगभग 1 किलो होता है। इसके अलावा, वे रखने और खिलाने की शर्तों के लिए सरलता से प्रतिष्ठित हैं। हालांकि यह वांछनीय है कि उनका आहार संतुलित हो।
मांस और अंडा मुर्गियां उच्च पशुधन सुरक्षा और उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित हैं। अब लगभग 20 विभिन्न नस्लें लोकप्रिय हैं, जिनमें एडलर सिल्वर, मॉस्को, पोल्टावा क्ले, कुचिंस्काया जुबली शामिल हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि इनमें से प्रत्येक मुर्गी से आप प्रति वर्ष 150 से 200 अंडे प्राप्त कर सकते हैं।
मांस पक्षी
यदि आप बड़ी मात्रा में मुर्गियां चाहते हैं, और अंडे का उत्पादन आपके लिए महत्वपूर्ण नहीं है, तो एडलर वाले आपके अनुरूप नहीं हो सकते हैं। मांस की बड़ी नस्लों पर अपना ध्यान देना बेहतर है। इनमें मुर्गियां ब्रह्मा, कोचीनचिन, लंगशान शामिल हैं। इन नस्लों के प्रतिनिधियों को क्लासिक मांस पक्षी कहा जाता है। उनकी मातृभूमि भारत और चीन है।
यह वही थे जो नई नस्लों के निर्माण के लिए प्रजनन आधार बने। उदाहरण के लिए, जब उन्हें पार किया गया, तो जर्सी जायंट, प्लायमाउथ रॉक्स, अंग्रेजी और जर्मन प्रकार के लैंगशान, साथ ही साथ कई अन्य नस्ल पैदा हुए थे। कोर्निश मुर्गियां सर्वव्यापी हो गई हैं। प्लायमाउथ रॉक्स के साथ दो प्रकार के मिश्रण ने जबरदस्त विकास दर, उत्कृष्ट मांस की गुणवत्ता के साथ कम फ़ीड लागत के साथ चूजों का उत्पादन किया।
सिर्फ 7-8 हफ्तों में मुर्गियां 2 किलो वजन तक पहुंच जाती हैं। यह इस तथ्य के बावजूद है कि प्रत्येक किलोग्राम वृद्धि के लिए 3 किलोग्राम से अधिक चारा नहीं होता है।
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