क्रॉस मुर्गियां। शुरुआती लोगों के लिए घर पर मुर्गियां उगाना। हाइब्रिड मुर्गे की नस्लें

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

किसी भी प्रकार के मुर्गों का सफल प्रजनन सही नस्ल, निरोध की स्थिति, खिलाना, मुर्गी पालन की व्यक्तिगत इच्छा पर निर्भर करता है। सबसे लोकप्रिय नस्ल समूहों में से एक चिकन क्रॉस हैं। ये विभिन्न नस्लों को पार करके प्राप्त पोल्ट्री के संकर हैं। ऐसी प्रक्रिया जटिल है और कड़ाई से स्थापित नियमों के अनुसार केवल विशेषज्ञों द्वारा ही की जाती है।

एक नस्ल के मुर्गे को दूसरी नस्ल के मुर्गों के साथ पार करने से क्रॉस प्राप्त होता है। औद्योगिक पैमाने पर, जनसंख्या की रेखाएं आमतौर पर पार की जाती हैं। यह प्रक्रिया जटिलता में सामान्य अंतःप्रजनन से भिन्न होती है। यह न केवल प्राकृतिक गर्भाधान, बल्कि रक्त आधान का भी उपयोग करता है।

एक संकर प्राप्त करना

मुर्गियों का एक क्रॉस प्राप्त करते समय, प्रजनक एक या एक से अधिक लक्षणों पर भरोसा करते हैं जो परिणामी पक्षी के पास होने चाहिए। यह परिपक्वता, विकास दर, अंडा उत्पादन है। नई नस्लों को दो या तीन. का उपयोग करके पाला जाता हैनस्लों पहले मामले में, प्रजनकों को मुर्गियों की एक सरल रेखा मिलती है, और तीन नस्लों का उपयोग करते समय, एक सिंथेटिक। जब इन दोनों रेखाओं को क्रास किया जाता है, तो संकर प्राप्त होते हैं।

ऐसे कार्य उत्पादक संतान प्राप्त करने के लिए किए जाते हैं जो दिए गए संकेतकों के मामले में अपने माता-पिता से आगे निकल जाते हैं।

कुक्कुट के क्रॉस

क्रॉस माता-पिता के झुंड का प्रतिनिधित्व करता है जिससे संकर संतान प्राप्त होती है। पोल्ट्री क्रॉस कई विकल्पों में आते हैं: दो-, तीन-, चार-पंक्ति। कभी-कभी क्रॉस के नाम पर एक संख्या का संकेत दिया जाता है, जो नस्ल को प्राप्त करने के लिए उपयोग की जाने वाली रेखाओं की संख्या को इंगित कर सकती है।

आधुनिक अंडे और मांस की नस्लें चार-पंक्ति संकर हैं। वे अंडे और मांस की उत्पादकता में सुधार के लिए पाले जाते हैं।

एग क्रॉस लाना

अंडे की दिशा के मुर्गियों के सभी क्रॉस अंडे के छिलके के रंग के अनुसार सफेद और भूरे रंग में विभाजित होते हैं।

सफेद संकर सफेद लेगहॉर्न की विभिन्न रेखाओं को पार करने का परिणाम है। मुर्गियों में भूरे रंग के गोले, जिसमें न केवल लेगॉर्न, बल्कि रोड आइलैंड और अन्य नस्लों ने भी भाग लिया। इस मामले में, लेगॉर्न अंडे के उत्पादन को परिणामी संतान तक पहुंचाते हैं, लेकिन खोल की छाया खो जाती है।

मुर्गियों के क्रोस, जिनसे भूरे रंग के खोल वाले अंडे प्राप्त होते हैं, बहुत मांग में हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि पक्षी अधिक तनाव के अधीन नहीं है, गर्मी, सर्दी के लिए प्रतिरोधी है।

अंडे की मुर्गियों की नस्लें

विदेशी प्रजनकों द्वारा पाले गए मुर्गियों की संकर नस्लें सर्वश्रेष्ठ मानी जाती हैं। उनमें से निम्नलिखित हैंनस्ल।

सफेद:

• "लोमन व्हाइट";
• "हाय-लाइन";
• "डेकल्ब व्हाइट"।

भूरा:

• "लोहमान ब्राउन";
• "हाय-लाइन सिल्वर ब्राउन";
• "ईसा-ब्राउन"।

घरेलू प्रजनकों को भी क्रॉस प्राप्त करने का व्यापक अनुभव है। सबसे अच्छी नस्लों में से हैं:

• "प्रारंभ -1";
• "क्रिस्टल-5";
• "बोर्की";
• "बी-121";
• "प्रगति";
• "वोल्ज़्स्की" और कुछ अन्य।

इनमें से किसी भी नस्ल की एक मुर्गी प्रति वर्ष 330 अंडे तक पैदा कर सकती है, जिसका अर्थ है कि पक्षी हर दिन एक छोटा ब्रेक लेते हुए एक अंडा देगा। बेशक, ऐसे परिणाम प्राप्त करने के लिए, पक्षी को ठीक से खिलाना और बनाए रखना आवश्यक है। यदि आप रखरखाव की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं, तो मुर्गी आनुवंशिक रूप से रखे गए अंडों का अस्सी प्रतिशत से अधिक नहीं देगी। हालांकि, विदेशी नस्लों के शुरुआती लोगों के लिए घर पर मुर्गियां पालना दु: खद हो सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि पहले ज्ञान की कमी प्रभावित करती है, और क्रॉस जीवित नहीं रहता है। शुरुआती लोगों के लिए, घरेलू चयन अधिक उपयुक्त है: "स्लोबोज़ांस्की -3", "बोर्की-कलर"।

अंडे की दिशा की नस्लों में कई विशेषताएं होती हैं। उनका मुख्य लाभ बड़े अंडे और उत्कृष्ट अंडा उत्पादन है, लेकिन इसके बावजूद, वे खराब रूप से चपटे होते हैं। संकर के रूप में युवा जानवरों का एक बैच प्राप्त करने के लिए एक इनक्यूबेटर की आवश्यकता होती हैवस्तुतः कोई चिन्तन वृत्ति नहीं है। हालांकि, सही सामग्री के साथ, अंडे देना पांच महीने से शुरू हो जाता है। यह उसके लिए है कि एग क्रॉस रखे जाते हैं। मांस के लिए इन नस्लों का प्रजनन खराब विकास के कारण लाभहीन है।

मांस मुर्गियां

यह सवाल पूछते हुए कि "इसका क्या मतलब है क्रॉस-कंट्री मुर्गियां", कई लोग मानते हैं कि ये मांस ब्रॉयलर की नस्लें हैं। वे केवल चालीस दिनों में एक किलोग्राम शुद्ध मांस प्राप्त करने में सक्षम हैं। उचित भोजन के साथ, प्रति पक्षी दो किलोग्राम से अधिक चारा नहीं खाया जाता है।

शुरुआती और पेशेवरों के लिए घर पर मुर्गियां उगाने के कई वर्षों के लिए सैद्धांतिक ज्ञान की आवश्यकता होती है।

ब्रॉयलर को केवल बाहर ही रखना चाहिए। यह पक्षी का सबसे लाभप्रद स्थान है। साथ ही, वे मांसपेशियों के निर्माण में तेजी लाने के लिए करीब-करीब तिमाहियों में हैं। हालांकि, घरेलू खेतों को पिंजरों में बढ़ते पक्षियों के लिए अनुकूलित किया जाता है, न कि बाहरी रखने के लिए। विशेष रूप से ऐसी स्थितियों के लिए, विशेष रूप से सेलुलर सामग्री के लिए अनुकूलित नस्लों को नस्ल किया गया था। इनमें एक बेहतर प्रकार के रॉस 308, साथ ही एसके रुस -6 शामिल हैं। घरेलू कुक्कुट पालन के लिए COBB-500 क्रॉस और कुछ अन्य नस्लों का उपयोग किया जाता है।

मांस की दिशा बड़े द्रव्यमान, छोटे पैरों में अंडे की दिशा से भिन्न होती है। पक्षी के पास विरल पंख होते हैं। मुर्गियां छह महीने की उम्र के बाद अंडे देना शुरू कर देती हैं। एक वर्ष में, एक पक्षी लगभग 70 ग्राम वजन के सौ अंडे देने में सक्षम होता है। इन सभी गुणों के बावजूद, मांस-उन्मुख क्रॉस इस तथ्य से अलग हैं कि वे अंडे को अच्छी तरह से सेते हैं।

मांसाहारी पक्षियों की नस्लें

क्रूस के प्रतिनिधियों के बीचमांस दिशा निम्नलिखित प्रकारों में अंतर करती है:

1. "कोर्निश"। पक्षी का वजन 3-4 किलोग्राम होता है। वह एक साल में 110 अंडे देती है जिसका वजन साठ ग्राम तक होता है।
2. "ब्रह्मा"। औसत वजन 4-5 किलोग्राम है। अंडे का उत्पादन औसतन प्रति वर्ष एक सौ अंडे का वजन 65 ग्राम तक होता है।
3. COBB-500. शीघ्रता में नस्ल की विशेषता। चालीसवें दिन तक मुर्गे का वजन 2.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

लेघोर्न, लोहमैन, हबर्ड नस्लें घरों में आम हैं।

मांस और अंडा पार

पक्षियों की विभिन्न रेखाओं को पार करते समय मांस-अंडे के क्रॉस प्राप्त हुए। वे अपने बड़े द्रव्यमान और उच्च अंडा उत्पादन द्वारा प्रतिष्ठित हैं। हालांकि, ये आंकड़े विशुद्ध रूप से मांस और अंडे की दिशा वाले पक्षियों की तुलना में थोड़े कम हैं।

क्रॉस के प्रतिनिधियों के मुर्गियां मांस की तरह तेजी से विकसित होती हैं। पांच महीने की उम्र से, पक्षी अंडे देना शुरू कर देता है और दो सौ से अधिक अंडे दे सकता है, जिसका वजन लगभग 65 ग्राम होता है। मांस और अंडे की नस्लों को उगाने का लाभ यह है कि मुर्गियों में अच्छी तरह से विकसित होने की प्रवृत्ति होती है।

मांस और अंडे की सर्वोत्तम नस्लें

मांस और अंडे के बीच, निम्नलिखित नस्लों को सर्वश्रेष्ठ माना जाता है:

1. ऑस्ट्रेलिया। पक्षी का वजन 2.7 और 3.5 किलोग्राम है। एक मुर्गी साल में 170 अंडे दे सकती है, जिसका वजन लगभग 55 ग्राम होता है।
2. "एडलर सिल्वर"। मुर्गे का वजन 3.5 किलोग्राम है, मुर्गियों का - 2.6. अंडा उत्पादन - 180 अंडे।
3. "गोलोनेक्स"। मुर्गे का वजन 2.5 किलोग्राम तक होता है, और मुर्गियों का वजन आधा किलो कम होता है। एक साल में, क्रॉस ध्वस्त करने में सक्षम हैंलगभग 150 अंडे का वजन लगभग 60 ग्राम।
4. "कुचिंस्की की सालगिरह"। रोस्टर का वजन लगभग चार किलोग्राम होता है, और मुर्गियों का वजन लगभग तीन होता है। एक साल में एक मुर्गी 60 ग्राम वजन के 180 अंडे तक दे सकती है।
5. "रोड आइलैंड"। मुर्गे का वजन 4 किलोग्राम तक होता है, और मुर्गियां - तीन तक। अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष 180 अंडे तक।
6. "ओरलोव्स्काया मुखर"। मुर्गे का वजन चार किलोग्राम तक होता है, मुर्गियों का - तीन तक। अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष लगभग 100 अंडे का वजन 80 ग्राम तक होता है।

निजी पिछवाड़े पर, "बोर्की", "बेलारूस-9", "लोहमान" जैसी नस्लें अक्सर पाई जाती हैं। ये क्रॉस प्रति वर्ष तीन सौ अंडे तक पैदा करने में सक्षम हैं।

चिकन कॉप

एक छोटे परिवार के लिए 10 पक्षियों का होना ही काफी है। आप अलग-अलग नस्ल के दस मुर्गियों को अलग-अलग चिकन कॉप में रख सकते हैं।

10 मुर्गियों के लिए कोई भी चिकन कॉप गर्म होना चाहिए। कमरे में न्यूनतम तापमान -2 डिग्री होना चाहिए।

मुर्गियों को अंडे देने में सक्षम होने के लिए, चिकन कॉप में प्रकाश व्यवस्था को व्यवस्थित करना आवश्यक है: खिड़कियां और बिजली के लैंप प्रदान करें।

प्रत्येक नस्ल की अपनी घनत्व आवश्यकताएँ होती हैं। ब्रॉयलर को घर के अंदर तीन मुर्गियाँ प्रति वर्ग मीटर से अधिक नहीं के स्टॉकिंग घनत्व पर रखा जाता है। अंडे की नस्लें चार पक्षियों प्रति वर्ग मीटर के घनत्व पर अच्छा करती हैं। सर्दियों में मुर्गियों को रखते समय, आप रोपण घनत्व को छह गोल तक बढ़ा सकते हैं। इस तरह वे ठंड को बेहतर तरीके से सहन करेंगे।

इससे पहले कि आप 10 मुर्गियों के लिए चिकन कॉप बनाना शुरू करें, आपको एक जगह चुनने की जरूरत है जहां यह स्थित होगा और भवन के चित्र बनाने होंगे।कमरे की ऊंचाई ऐसी होनी चाहिए कि कोई व्यक्ति बिना सिर झुकाए वहां आसानी से चल सके। चिकन कॉप का गर्म हिस्सा लगभग 2.5 मीटर क्षेत्र में होना चाहिए। पक्षी चलने में सक्षम होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक जाल से घिरा हुआ चंदवा गर्म हिस्से से जुड़ा हुआ है। इसका क्षेत्रफल लगभग 3 वर्ग मीटर होना चाहिए। मी. खलिहान और वॉकर के बीच लगभग 50 सेमी व्यास वाला एक छेद बनाया जाता है ताकि पक्षी स्वतंत्र रूप से गुजर सकें। चिकन कॉप के अंदर पर्च और घोंसले रखे जाते हैं। दस मुर्गियों के लिए तीन घोंसले काफी हैं।

चिकन व्यवसाय

आप न केवल अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए, बल्कि इससे पैसे कमाने के लिए भी घर पर ही मुर्गियों का प्रजनन कर सकते हैं। सबसे पहले, आपको सभी पेशेवरों और विपक्षों का विश्लेषण करना चाहिए। और उसके बाद ही अपना खुद का छोटा होम बिजनेस खोलें। प्रारंभिक अवस्था में मुर्गियों के प्रजनन के लिए केवल बड़ी इच्छा और स्टार्ट-अप पूंजी की आवश्यकता होती है।

सबसे पहले, यह विचार करने योग्य है कि मुर्गियों के कौन से क्रॉस उगाए जाएंगे। नस्ल की पसंद के समानांतर, आपको व्यवसाय को वैध बनाने के लिए सभी आवश्यक दस्तावेज तैयार करने चाहिए। यदि आप एक व्यवसाय योजना विकसित करते हैं, तो आपको खेती के लिए सब्सिडी मिल सकती है।

अगला कदम एक ऐसी जगह चुनना है जहां आप पक्षियों को रखने की योजना बना रहे हैं। यदि आप एक छोटा सा लाभ कमाने की योजना बना रहे हैं, तो आप एक निजी आंगन में एक मिनी-फार्म का आयोजन कर सकते हैं, यदि इसका क्षेत्रफल काफी बड़ा है। अन्य मामलों में, आप एक कमरा या जमीन का एक टुकड़ा किराए पर ले सकते हैं।

फिर युवा पशुओं की खरीद की जाती है और तैयार उत्पादों की बिक्री की मांग की जाती है। बजट की गणना करते समय, दवाओं, फ़ीड की लागतों को ध्यान में रखना चाहिए,पशु चिकित्सा सेवा। लगातार युवा स्टॉक खरीदना लाभदायक नहीं है, अपने स्वयं के अंडे से मुर्गियों को प्रजनन करना अधिक लाभदायक है। ऐसा करने के लिए, आपको एक ऐसी जगह के बारे में सोचना होगा जहां अलग-अलग उम्र के युवा जानवरों को रखा जाएगा और एक इनक्यूबेटर खरीदा जाएगा।

यदि आप 50 व्यक्तियों के साथ एक वर्ष के लिए मुर्गियों को उगाने और खिलाने की तकनीक का पालन करते हैं, तो आप 50 हजार रूबल का शुद्ध लाभ प्राप्त कर सकते हैं। हो सके तो अंडे ही नहीं, बल्कि युवा जानवरों को भी बेचकर इसे बढ़ाया जा सकता है।

मुर्गियों का प्रजनन एक दिलचस्प और सरल मामला है। इन पक्षियों को न केवल उनकी अपनी जरूरतों के लिए रखा जा सकता है, बल्कि बाजार में, कैफे, रेस्तरां, दुकानों में उत्पाद बेचने के लिए भी रखा जा सकता है।