2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28
मजबूत पौध भरपूर फसल की कुंजी है। ताकि अंकुर कमजोर न हों, आपको स्वस्थ पौधों से बीज इकट्ठा करने की जरूरत है, अधिमानतः अपने: इस तरह आप उनकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होंगे। इस लेख में, हम विश्लेषण करेंगे कि टमाटर के बीज कैसे एकत्र करें।
फलों का चयन
भविष्य की फसलों के लिए टमाटर को पहले दो ब्रश से पकाकर चुना जाना चाहिए। टमाटर आकार, रंग, आकार में वांछित किस्म के "उज्ज्वल प्रतिनिधि" होने चाहिए। यह न भूलें कि चयनात्मक प्रजनन-सबसे मजबूत, सबसे स्वादिष्ट फसलों का चयन-सर्वश्रेष्ठ जीन पूल के साथ बीज प्रदान करता है।
टमाटर के बीजों की कटाई कैसे करें
टमाटर के अंदर के बीज सीड कोट में होते हैं। इसमें विशेष पदार्थ-अवरोधक होते हैं जो सब्जियों के अंदर बीजों को विकसित होने और अंकुरित होने से रोकते हैं। प्रकृति में, संस्कृति प्रजनन तब शुरू होता है जब फल सड़ जाता है। इस मामले में, अवरोधक अपना कार्य करना बंद कर देते हैं। घर पर, प्रक्रिया को तेज किया जा सकता है।
अब और अधिक विस्तार से कि घर पर टमाटर के बीज को ठीक से कैसे इकट्ठा किया जाए।
- एक टमाटर "पका हुआ", यानी उसे अंदर छोड़ देंअच्छी तरह से रोशनी वाली जगह जब तक यह नरम न हो जाए। यदि इस समय फल पर देर से तुड़ाई या सड़न दिखाई दे तो फल को फेंक देना चाहिए।
- आधा क्षैतिज रूप से ऊपर और नीचे काटें। बेशक, आप लंबाई को दो हिस्सों में काट सकते हैं, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि इस मामले में, खुदाई की प्रक्रिया अधिक कठिन है।
- बीजों को एक जार या अन्य कंटेनर में चम्मच से खुरचें और किस्म पर हस्ताक्षर करें। छोटे व्यास के व्यंजन चुनना बेहतर है ताकि भविष्य में उन्हें धुंध से ढका जा सके।
टमाटर के बीज कैसे इकट्ठा करें हमने जांच की। अब आइए जानें कि आगे उनके साथ क्या करना है।
ध्वज
प्राप्त बीजों के साथ जार को कई दिनों तक ऐसी जगह पर छोड़ दिया जाता है जहां हवा का तापमान 20 डिग्री से नीचे नहीं जाता है। आमतौर पर 2-4 दिन किण्वन प्रक्रिया के लिए पर्याप्त होते हैं। आप कंटेनर में थोड़ा पानी डाल सकते हैं। व्यंजन को ढक्कन से ढकने की जरूरत है, ढक्कन से नहीं: इस मामले में, बीज को हवा की पहुंच प्रदान की जाएगी।
फर्मेन्टेशन खत्म हो गया है अगर सतह पर फफूंदी या बुलबुले दिखाई देते हैं। बीज कंटेनर के नीचे तक डूब जाते हैं, और मोल्ड सबसे ऊपर रहता है। बीजों को लंबे समय तक छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे अंकुरित हो सकते हैं।
टमाटर के बीजों की कटाई कैसे करें
बीज कटाई में बीजों को साफ करना, सुखाना और बैग में पैक करना शामिल है। किण्वन प्रक्रिया के बाद गंदा पानी निकल जाता है, साफ पानी डाला जाता है और फिर से निकाला जाता है। फिर एक गिलास पानी डालें जिसमें 0.5 टीस्पून घुल जाए। नमक। तैरने वाले बीजों को त्याग दिया जाना चाहिए, और शेष को बहते पानी के नीचे एक कोलंडर में धोया जाना चाहिए।पानी।
बीज को क्लिंग फिल्म या तश्तरी में बीच-बीच में हिलाते हुए सुखाएं। कमरे में तापमान 22 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए, ऊष्मा स्रोतों से गर्म करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
हमने इस सवाल का पता लगाया: "टमाटर के बीज कैसे इकट्ठा करें?" अंत में, मैं यह कहना चाहूंगा कि आपको उन्हें एक ठंडी, सूखी जगह में लिफाफे या पेपर बैग में स्टोर करने की ज़रूरत है जिससे हवा गुजर सके। चूंकि बीज अपनी अंकुरण क्षमता चार साल से अधिक नहीं बनाए रखते हैं, इसलिए विविधता के अलावा, संग्रह की तारीख पैकेजिंग पर लिखी जाती है।
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