आउटबाउंड खाद्य व्यापार: दस्तावेज, नियम, परमिट, आउटबाउंड व्यापार का संगठन

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

आउटबाउंड व्यापार एक निश्चित कार (ट्रक की दुकान) से विभिन्न खाद्य उत्पादों की बिक्री का संगठन है, जिसे अक्सर आसपास के कस्बों और गांवों में किया जाता है। यह व्यवसाय अक्सर बड़े और छोटे शहरों में ही नहीं बल्कि ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले लोगों द्वारा आयोजित किया जाता है, क्योंकि यह अपना खुद का व्यवसाय चलाने का सबसे अच्छा विकल्प है।

क्या यह प्रासंगिक है?

शहरों में जनसंख्या वृद्धि की प्रक्रिया कितनी बढ़ जाती है, गांवों में भी पर्याप्त संख्या में निवासी होते हैं, इसलिए आउटबाउंड व्यापार लंबे समय तक अपनी प्रासंगिकता नहीं खोएगा (यदि ऐसा कभी होता है)। आधुनिक बस्तियों की काफी बड़ी संख्या में, सिद्धांत रूप में, कोई स्थिर खाद्य भंडार नहीं है, यह उल्लेख करने के लिए नहीं कि कुछ स्थानों पर औद्योगिक सामान ढूंढना कितना मुश्किल है। ऐसे गांवों के निवासियों के लिए, कुछ खाद्य या अन्य सामान खरीदने का एकमात्र तरीका आउटबाउंड व्यापार है, और तदनुसार, उद्यमियों को एक बड़ा बिक्री बाजार मिलता है।

वर्गीकरण

अधिकांश मामलों में, आउटबाउंड व्यापार में केवल पंद्रह से बीस उत्पाद वस्तुओं का उपयोग शामिल होता है। मुख्य वर्गीकरण में निम्नलिखित आइटम शामिल हैं:

• रोटी;
• मांस;
• दूध;
• सॉसेज;
• स्टू;
• कैंडी;
• सब्जियां;
• फल;
• पास्ता;
• मक्खन;
• नमक;
• चीनी;
• मसाले।

यह ध्यान देने योग्य है कि यह केवल सबसे लोकप्रिय और व्यापक उत्पादों की एक सूची है जिसके साथ सड़क पर खाद्य उत्पाद बेचे जाते हैं। अक्सर माचिस, सिगरेट और विभिन्न प्रकार के घरेलू सामानों की बिक्री के लिए दस्तावेज़ जारी किए जाते हैं, और, उदाहरण के लिए, शरद ऋतु के करीब, ढक्कन, सीमर और सभी प्रकार के कांच के जार की मांग काफी बढ़ जाती है।

कुछ जगहों पर मानक बोतलबंद पेयजल की अच्छी मांग है, जो पांच लीटर या डेढ़ लीटर प्लास्टिक की बोतलों में भी बेचा जाता है। इस प्रकार, यदि आप लंबे समय तक एक ही बस्तियों का दौरा करते हैं, तो आप निवासियों की जरूरतों को समझना शुरू कर देंगे और समझेंगे कि आउटरीच खाद्य बिक्री के लिए सबसे अच्छा क्या है। दस्तावेज़ अक्सर आपको न केवल उत्पादों का व्यापार करने की अनुमति देते हैं। कुछ, उदाहरण के लिए, ऑर्डर पर बैटरी, उपकरणों के लिए स्पेयर पार्ट्स और कई अन्य सामान बेचना पसंद करते हैं।

बाजार

अधिकांश मामलों में, ऐसे व्यवसाय के संचालन में बिक्री के मुख्य बिंदु के रूप मेंदूरस्थ और आस-पास की बस्तियों को माना जाता है, जिनमें कुछ खाद्य भंडारों में कमी होती है। यहां सब कुछ सरल है - पहले आप लापता माल का निर्धारण करने के लिए बस्तियों का दौरा करते हैं (आप एक सर्वेक्षण भी कर सकते हैं), और फिर आप उन्हें आयात करना शुरू करते हैं।

प्रतियोगिता सुनिश्चित करना

हालांकि, आपको यह समझने की जरूरत है कि भले ही किराना स्टोर हों, आउटबाउंड बिक्री का संगठन अपनी प्रासंगिकता नहीं खोता है और लाभदायक होना बंद नहीं करता है। दुकानों में एक निश्चित सीमा होती है, जिसका अध्ययन करके आप अपना बना सकते हैं, जो अलग होगा। उसी समय, बाहर निकलने वाले व्यापार को अलग करने वाले लाभों का सही आकलन करना आवश्यक है। प्रतिस्पर्धी व्यवसाय के नियम आपको नए उत्पाद बेचने, नए उत्पाद वितरित करने, या कुछ उत्पादों पर कम कीमतों की अनुमति देते हैं।

कई लोग निश्चित दिनों में कुछ प्रचार उत्पादों को बेचने की संभावना को कम आंकते हैं, हालांकि यह ग्राहकों के प्रवाह में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि करता है, और साथ ही साथ आपके व्यवसाय को बिल्कुल मुफ्त विज्ञापन प्रदान करता है। यहां यह तय करना काफी महत्वपूर्ण है कि आउटबाउंड खाद्य व्यापार किसी विशेष बस्ती में किया जाएगा या कई में।

उपयोगी टिप्स

इस तरह से उत्पादों की खुदरा बिक्री में पर्याप्त रूप से महत्वपूर्ण कारक स्थिरता सुनिश्चित करना है। प्रत्येक इलाके के निवासियों को इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि कुछ दिनों में और एक विशिष्ट समय पर आपकी कार स्पष्ट रूप से होती हैयहां होंगे, और आप उन्हें वे उत्पाद बेच सकते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता है। यदि आपको एक आउटबाउंड ट्रेड परमिट मिलता है, लेकिन अलग-अलग समय पर बिक्री के लिए जाते हैं, तो हो सकता है कि आप उस प्रभाव को प्राप्त न करें जो आप उम्मीद कर सकते हैं।

विभिन्न बागवानी संघों, कुटीर गांवों या दचा सहकारी समितियों में जाना काफी आशाजनक है। लोगों की काफी बड़ी भीड़ होती है, और कई लोग रात भर रुकना पसंद करते हैं, जबकि प्रावधानों की आपूर्ति में कुछ समस्याएँ होती हैं।

उपकरण

अधिकांश मामलों में, उत्पादों में आउटबाउंड व्यापार विशेष वाहनों पर किया जाता है, उदाहरण के लिए, GAZelles पर आधारित वाहन। हालांकि, कुछ लोगों को उपयुक्त ट्रेलर से लैस कारों का साथ मिलता है।

साथ ही, आपको यह सही ढंग से समझने की आवश्यकता है कि यदि आप एक आउटबाउंड व्यापार का आयोजन करते हैं, तो ट्रेलर को तदनुसार सुसज्जित करने की आवश्यकता होगी ताकि विक्रेता आसानी से उसमें हो सके, और साथ ही साथ आवश्यक उत्पाद संग्रहित किया गया है। इसके अलावा, अक्सर यात्रा व्यापार के लिए एक विशेष टोनर का उपयोग करने की प्रथा है, जो एक मोबाइल व्यापार मंडप है।

रेफ्रिजरेशन उपकरण की उपलब्धता सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक है जिसके तहत वास्तव में लाभदायक आउटबाउंड व्यापार किया जाता है। इस तरह के व्यवसाय को पंजीकृत करने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता होती है, यह इतना महत्वपूर्ण प्रश्न भी नहीं है कि किसी वस्तु के वास्तव में प्रतिस्पर्धी उत्पादों को बेचने के लिए आपको कौन से विशिष्ट उपकरण खरीदने की आवश्यकता है।गुणवत्ता। विशेष रूप से, सबसे आम समस्याओं में से एक माल की सीधी बिक्री के स्थान पर बिजली की आपूर्ति मिल रही है।

यदि, उदाहरण के लिए, आप केवल अंडे या जमी हुई मछली बेचने जा रहे हैं, तो इस मामले में आप सीधे शरीर से बेचते हुए एक मानक GAZelle का उपयोग कर सकते हैं। यह आउटबाउंड बिक्री के लिए आवश्यक दस्तावेजों को पूरा करने और व्यवसाय शुरू करने के लिए बनी हुई है, लेकिन साथ ही, आपको यह समझना चाहिए कि कार्यान्वयन का समय बहुत सीमित है, क्योंकि भोजन एक ऐसा उत्पाद है जो काफी कम समय में खराब हो सकता है।

कानूनी बारीकियां

इससे पहले कि आप एक यात्रा की दुकान से व्यापार शुरू करें, सभी नियामक दस्तावेजों के साथ खुद को परिचित करना सबसे अच्छा है, अर्थात्:

• संघीय कानून संख्या 381-एफ3.
• 19 जनवरी 1998 की सरकारी डिक्री संख्या 55।
• गोस्ट आर 51303-2013।
• गोस्ट आर 51773-2009।
• सितंबर 7, 2001 के चीफ सेनेटरी स्टेट डॉक्टर का संकल्प संख्या 23।

कार की दुकान से व्यापार कानूनी रूप से एक डिलीवरी व्यापार है, जबकि दुकान को ही मोबाइल गैर-स्थिर व्यापार सुविधा माना जाता है।

यहां कौन से डिवाइस शामिल हैं?

इस मामले में डिलीवरी व्यापार खुदरा व्यापार है, जो व्यापार के लिए विशेष या विशेष रूप से सुसज्जित वाहनों के साथ-साथ उपयोग किए जाने वाले सभी प्रकार के मोबाइल उपकरणों का उपयोग करके किसी भी निश्चित खुदरा नेटवर्क के बाहर किया जाता है।केवल वाहनों के साथ। इस प्रकार के व्यापार को कार, कार की दुकान, कार की दुकान, कारवां, टोनर, या किसी प्रकार की मोबाइल वेंडिंग मशीन का उपयोग करके बिक्री करने के रूप में संदर्भित करने के लिए प्रथागत है। ये सभी चीजें मोबाइल डिलीवरी वाहनों की सूची में शामिल हैं।

कानूनी परिभाषा

लागू कानून के अनुसार, एक गैर-स्थिर खुदरा सुविधा कोई भी उपकरण है जो एक अस्थायी संरचना या संरचना है, जबकि किसी भी भूमि भूखंड के साथ मजबूत संबंध नहीं है, भले ही वहां कोई कनेक्शन हो या न हो किसी भी उपयोगिता नेटवर्क के लिए। अगर हम बात करें कि गैर-स्थिर मोबाइल वस्तुओं पर क्या लागू होता है, तो यहां हम कार की दुकानों, ट्रे, मोबाइल की दुकानों, वैन, गाड़ियां, टैंकर और इसी तरह के अन्य उपकरणों के बारे में बात कर रहे हैं।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि संघीय कानून के वर्तमान लेख ऐसी वस्तुओं की नियुक्ति की विशिष्ट विशेषताओं और सूक्ष्मताओं को निर्धारित करते हैं। इस प्रकार, इमारतों, संरचनाओं, भूमि भूखंडों या संरचनाओं पर जो नगरपालिका या राज्य के स्वामित्व में हैं, उनकी स्थापना केवल एक विशिष्ट लेआउट के पूर्ण अनुपालन में की जा सकती है, साथ ही क्षेत्र के सबसे सतत विकास को सुनिश्चित करने की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए।. उनके प्लेसमेंट के लिए वही योजना स्थानीय सरकारों द्वारा विकसित और अनुमोदित की जानी चाहिए।

तो आपको चाहिएस्थानीय अधिकारियों के साथ व्यापार करने की संभावना पर पहले से सहमत हों। बेशक, ऐसे गाँव हैं जो प्रमुख शहरों से बहुत दूर हैं जहाँ आप बिना पूर्व अनुमति के व्यापार कर सकते हैं, लेकिन तकनीकी रूप से आप अभी भी मौजूदा कानून की आवश्यकताओं का उल्लंघन करेंगे।

संभावित समस्याएं

बड़ी बस्तियों में, अधिकांश मामलों में, विभिन्न सुपरमार्केट मालिक, प्रशासनिक संसाधनों का उपयोग करके, मोबाइल टेंट के विभिन्न मालिकों का सक्रिय रूप से विरोध करने का प्रयास करते हैं, क्योंकि यह उनके प्रत्यक्ष व्यवसाय के लिए काफी हानिकारक है, जबकि छोटी बस्तियों में यह है इतने गंभीर प्रतिरोध का सामना करना लगभग असंभव है।

आपको यह भी सही ढंग से समझने की आवश्यकता है कि एक कार की दुकान सड़क उपयोगकर्ताओं के लिए बाधा उत्पन्न नहीं करनी चाहिए, जो यातायात नियमों के मामले में पैदल चलने वाले उपभोक्ताओं को खतरे में डालती है, क्योंकि यदि कोई दुकान सड़क के किनारे स्थित है, तो यह नेतृत्व कर सकता है कुछ समस्याओं के लिए।

दस्तावेज़

यह बिल्कुल स्वाभाविक है कि आपके पास आपके द्वारा बेचे जाने वाले उत्पादों के लिए सभी आवश्यक दस्तावेज होने चाहिए, अर्थात् अनुरूपता का प्रमाण पत्र या एक विशेष घोषणा। यदि हम बात कर रहे हैं, तो निश्चित रूप से, अनिवार्य घोषणा या उत्पादों के प्रमाणीकरण की आवश्यकता के बारे में, इस तरह के दस्तावेज या तो निर्माता द्वारा या सीधे इस उत्पाद के विक्रेता द्वारा जारी किए जाते हैं।

प्रतिभूतियों की काफी बड़ी सूची है,जो उत्पादों के लिए कुछ दस्तावेजों की उपलब्धता को विनियमित करते हैं, जबकि नियामक ढांचे में नियमित रूप से बदलाव किए जाते हैं। यदि आप चाहें, तो आप हमेशा Rospotrebnadzor के कर्मचारियों से उचित सलाह प्राप्त कर सकते हैं, और भारी बहुमत में आप उत्पादों के थोक आपूर्तिकर्ताओं से समान सहायता प्राप्त कर सकते हैं जो आपको बिक्री के लिए सामान बेचते हैं।

आपको क्या चाहिए?

सभी उत्पादों के लिए, यह पुष्टि प्राप्त करना अनिवार्य है कि यह स्थापित तकनीकी नियमों की कुछ आवश्यकताओं के साथ-साथ नियमों के सभी सेटों, मानकों के प्रावधानों या अनुबंधों की शर्तों को पूरा करता है। यह सब अनुरूपता की उचित घोषणा या अनिवार्य प्रमाणन प्रक्रिया के रूप में किया जाता है।

खाद्य उद्योग के उत्पाद माल की एक श्रेणी है, जिसके लिए अनुरूपता की पुष्टि एक घोषणा की प्राप्ति के लिए प्रदान करती है। साथ ही, यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि घोषणा में अनुरूपता के प्रमाण पत्र के समान कानूनी बल है, और यदि कुछ उत्पादों के संबंध में अनिवार्य प्रमाणीकरण की आवश्यकता रद्द कर दी जाती है या अनिवार्य घोषणा पेश की जाती है, तो घोषणा है आवश्यकताओं के अनुपालन के दस्तावेजी साक्ष्य के रूप में उपयोग किया जाता है।

वापसी

बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि बिना बिके उत्पादों के अवशेषों पर उत्पादकों के साथ सौदेबाजी करना संभव और आवश्यक भी है, विशेष रूप से, यह मांस प्रसंस्करण संयंत्रों पर लागू होता है। हर कोई अच्छी तरह से समझता है कि खरीदे गए को पूरी तरह से महसूस करने के लिएउत्पादन बेहद मुश्किल है, और किसी भी मामले में, उत्पादों का एक निश्चित हिस्सा रहेगा। यही कारण है कि कई व्यापारी बिना बिके माल के अवशेषों को वापस करना पसंद करते हैं, उन्हें नए उत्पादों के लिए आदान-प्रदान करते हैं और धन का एक निश्चित हिस्सा वापस प्राप्त करते हैं।

यहाँ सब कुछ समझौते से होता है, और जितना अधिक आप सामान खरीदते और बेचते हैं, आपके लिए अच्छी शर्तें प्राप्त करने पर सहमत होना उतना ही आसान होगा। यह संभावना है कि एक बड़ी कंपनी का बिक्री प्रतिनिधि छोटे थोक खरीदारों के साथ बात करने का फैसला नहीं करेगा, लेकिन यह किसी भी मामले में एक कोशिश के काबिल है।