विभिन्न उम्र में एक मेढ़े का अधिकतम और औसत वजन: विभिन्न नस्लों का अवलोकन

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

भेड़ बहुत लोकप्रिय खेत जानवर हैं। प्रतिकूल प्राकृतिक क्षेत्रों सहित दुनिया के लगभग सभी कोनों में भेड़ों को पाला जाता है। इन जानवरों को बहुत समय पहले - छठी-सातवीं शताब्दी ईसा पूर्व में पालतू बनाया गया था। सरलता के अलावा, किसान भेड़ों के प्लसस को कम फ़ीड लागत के साथ मांसपेशियों को जल्दी से हासिल करने की क्षमता का श्रेय भी देते हैं।

राम का औसत वजन

इन जानवरों को खेतों में रखते समय, रसदार और मोटे या केंद्रित दोनों तरह के फ़ीड का उपयोग किया जाता है। अच्छे विकास के लिए भेड़ों को सब्जियां और जड़ वाली फसलें, घास और घास, अनाज और फलियां मिलनी चाहिए। वजन बढ़ाने के मामले में भेड़ की उत्पादकता, किसी भी अन्य खेत जानवरों की तरह, सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करती है कि उनका आहार कितना सही होगा। भेड़ को अपने शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन, विटामिन और ट्रेस तत्वों की मात्रा प्राप्त करनी चाहिए।

भेड़ का वजन न केवल उनके रखरखाव की शर्तों पर निर्भर करता है, बल्कि ऐसे कारकों पर भी निर्भर करता है:

• उम्र;
• लिंग;
• नस्ल।

भेड़ बेशक भेड़ से ज्यादा वजन का होता है। इन जानवरों की सभी मौजूदा नस्लों को वसा-पूंछ, फर कोट और मांस-ऊन में वर्गीकृत किया गया है। किसान अच्छी भेड़ें भी पालते हैं। एक ही उम्र की नस्लों के प्रतिनिधियों, निश्चित रूप से, अलग-अलग वजन हो सकते हैं। इसके अलावा, कभी-कभी बौने मेमनों को खेतों में रखा जाता है। ऐसे जानवरों का शरीर का वजन बेशक बहुत छोटा होता है।

अलग-अलग उम्र में भेड़ का वजन

मेमने आमतौर पर काफी छोटे पैदा होते हैं। ज्यादातर मामलों में, जन्म के तुरंत बाद इस प्रजाति के जानवरों के शरीर का वजन 3.5-5.5 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। जीवन के पहले दो महीनों के दौरान, भेड़ के बच्चे आमतौर पर प्रति दिन 350-500 ग्राम वजन बढ़ाते हैं। 1 महीने की उम्र में इन जानवरों के शरीर का अधिकतम वजन 18-20 किलो और औसत 14-15 किलो होता है।

भेड़ की एक विशिष्ट विशेषता, अन्य बातों के अलावा, यह तथ्य है कि वे चरागाह पर भी जल्दी से मांसपेशियों का निर्माण कर सकते हैं। कम से कम सांद्रता प्राप्त करने से, 2 महीने तक भेड़ के बच्चे 25 किलो तक वजन बढ़ा सकते हैं। इस उम्र में औसतन जानवरों के शरीर का वजन 22-23 किलोग्राम होता है। 3 महीने तक, मेढ़ों का अधिकतम वजन 40 किलो तक पहुंच जाता है। औसतन, इस समय तक, मेमने का शरीर का वजन 33-35 किलोग्राम बढ़ जाता है।

7-8 महीने की उम्र में इन जानवरों में यौवन शुरू हो जाता है। इस समय तक, एक मेढ़े का औसत वजन आमतौर पर पहले से ही 45-60 किलोग्राम होता है। ये जानवर 11-12 महीने तक वध वजन तक पहुंच जाते हैं। अधिकतम वयस्क वजनराम 180 किलो है। इन जानवरों के शरीर का रिकॉर्ड वजन 200 किलो है। दुनिया के सबसे भारी मेढ़े का वजन 247 किलो था। वह सफ़ोक नस्ल के थे। वयस्क पुरुषों का औसत वजन 100-110 किलो होता है।

बौनी भेड़ें, निश्चित रूप से, सामान्य नियम के अपवाद हैं। इस किस्म के वयस्क मेढ़े का अधिकतम वजन आमतौर पर 35 किलो से अधिक नहीं होता है। औसतन, ऐसे जानवरों के शरीर का वजन जो यौवन तक पहुँच चुके होते हैं, उनका वजन 20-25 किलोग्राम होता है।

मोटे-पूंछ वाले मेढ़ों का वजन

इस समूह की नस्लों के प्रतिनिधि दुनिया की सबसे भारी भेड़ हैं। इन भेड़ों को मुख्य रूप से मांस के लिए पाला जाता है। यह मोटे-पूंछ वाले वयस्क पुरुष हैं जो अधिकतम 180-200 किलोग्राम वजन तक पहुंच सकते हैं। इस किस्म के एक जीवित मेढ़े का औसत वजन 150 किलोग्राम है। ऐसे जानवरों में कुर्दयुक का वजन 12-14 किलोग्राम हो सकता है। इस प्रजाति की भेड़ों का वजन थोड़ा कम होता है - 70-90 किलोग्राम। 6 महीने की उम्र में मोटे पूंछ वाले मेमनों के शरीर का वजन औसतन 50 किलो होता है।

दुनिया में भेड़ की सबसे भारी नस्ल हिसान है। इस किस्म की भेड़ का औसत वजन 180-190 किलो, अधिकतम 200 किलो होता है। इन जानवरों में मोटी पूंछ का वजन 40 किलो होता है। हिसान के अलावा, इस समूह की नस्लें जो किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं:

• सरगिनीज़;
• काल्मिक;
• एडिलबाएव्स्की।

सरजा मेमने पहले से ही 6 महीने की उम्र में लगभग 45 किलो वजन का होता है। इस प्रजाति के वयस्क पुरुषों में शरीर का अधिकतम वजन 150 किलोग्राम होता है। एक ही समय में 100-110 किग्रा - एक मेढ़े का औसत वजन। उनका वजन कितना हैKalmyk और Edilbaev नस्लों के नर? इस प्रश्न का उत्तर उन्हीं संकेतकों के बारे में है। यानी ऐसे मेढ़ों का अधिकतम वजन 150 किलो होता है, औसत वजन 100-110 किलो होता है।

फर कोट (माउटन) भेड़ का वजन

इस समूह की नस्लें मोटी पूंछ वाली नस्लों की तुलना में कम वजन हासिल करती हैं। इस किस्म के जानवरों को न केवल मांस, बल्कि खाल भी प्राप्त करने के लिए उगाया जाता है। बाद में सर्दियों के बाहरी कपड़ों की सिलाई के लिए चर्मपत्र का उपयोग किया जाता है। ज्यादातर मामलों में, रूस में, वह नस्लों के इस समूह से रोमानोव भेड़ का प्रजनन करता है।

बेशक, कई किसान जो फर कोट भेड़ उगाना चाहते हैं, वे भी रुचि रखते हैं कि ऐसे जानवरों का आमतौर पर किस तरह का जीवित वजन होता है। एक मेढ़े का वजन औसतन कितना होता है यदि वह माउटन समूह से संबंधित है? ऐसे जानवरों के शरीर का वजन भी काफी बड़ा हो सकता है।

इस नस्ल के मेमनों का वजन 3 महीने में, उदाहरण के लिए, पहले से ही 30 किलो जितना है। छह महीने में, रोमानोव मेमनों के शरीर का वजन 50 किलो तक पहुंच जाता है। इस नस्ल के जानवरों को आमतौर पर 11 महीने में वध कर दिया जाता है। इस समय तक, रोमानोव भेड़ का अधिकतम वजन 100 किलो तक पहुंच जाता है, औसत - 80 किलो।

मांस और ऊनी भेड़

इस समूह की सबसे लोकप्रिय नस्लें सोवियत और उत्तरी कोकेशियान हैं। इन दोनों किस्मों को उच्च उत्पादकता द्वारा वजन बढ़ाने के मामले में प्रतिष्ठित किया जाता है। एक सोवियत वयस्क राम का अधिकतम शरीर का वजन 120-130 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, औसत 100-118 किलोग्राम होता है। इस नस्ल की भेड़ों का वजन आमतौर पर 50-65 किलोग्राम होता है।

वयस्क उत्तरी कोकेशियान मेढ़ों के शरीर का औसत वजन 90-100 किलोग्राम है,अधिकतम - 130-150 किग्रा। वध की उम्र में इस नस्ल की भेड़ों का वजन औसतन 55-58 किलोग्राम होता है। उनके शरीर का अधिकतम वजन 129 किलो है।

ठीक ऊन भेड़

इस समूह की सबसे अच्छी नस्ल सोवियत मेरिनो है। इसके अलावा, ठीक-ठाक कज़ाख, रैंबौइलेट, क्रास्नोयार्स्क, ट्रांसबाइकल भेड़ को खेतों में पाला जा सकता है। इन सभी नस्लों के मेढ़ों का औसत वजन 80-110 किलोग्राम, भेड़ के बच्चे - 45-70 किलोग्राम होते हैं। इस किस्म के मेमने आमतौर पर बहुत छोटे पैदा होते हैं। इनका वजन 2-3 किलो हो सकता है। हालांकि, ऊनी मेमने भविष्य में काफी तेजी से बढ़ते हैं। 6 महीने में, इस समूह के पुरुषों का वजन औसतन 60-90 किलोग्राम, रानियों का वजन - 46-50 किलोग्राम होता है।

वध के समय मांस की उपज

विभिन्न उत्पादकता समूहों के मेढ़ों का शरीर का वजन, इसलिए काफी बड़ा हो सकता है। इन जानवरों में वध के बाद बाहर निकलने पर मांस का शुद्ध वजन निश्चित रूप से शव के वजन से कम होता है।

वध से पहले, भेड़ों को पहले तोला जाता है और फिर विशेष बाड़े में भेजा जाता है, जहां उन्हें 24 घंटे तक बिना भोजन और पानी के छोड़ दिया जाता है। उपवास की अवधि के दौरान, जानवर अपने मूत्राशय और आंतों को खाली कर देते हैं। नतीजतन, उनका वजन 2.5-3.5% कम हो जाता है।

वध के बाद भेड़ों की खाल उतारी जाती है, उनके सिर और खुर हटा दिए जाते हैं और उन्हें खाक कर दिया जाता है। भेड़ में वजन के हिसाब से वध की उपज 35-60% हो सकती है। इसी समय, मांस का हिस्सा ही शव के शुद्ध वजन का 64-70%, गुर्दे - 1.4-1.6%, हड्डियों - 25-30%, कण्डरा और उपास्थि - 1.6-2.4% के लिए होता है। भंडारण और कटाई के दौरान नुकसान 1.1% हो सकता है।

इस प्रकार, भेड़ के फायदे, अन्य बातों के अलावा, शामिल हैंमांस की काफी बड़ी उपज। जैसा कि हमने पाया, एक मेढ़े का औसत वजन 100-110 किलोग्राम है। इसलिए ऐसे प्रत्येक जानवर का मांस 35-50 किलो से प्राप्त किया जा सकता है।

दिलचस्प तथ्य

पके हुए मेढ़े शायद ही कभी खेतों में पाले जाते हैं। ज्यादातर मामलों में, इन जानवरों के नर के बड़े सींग होते हैं। एक मेढ़े को काटने के बाद उसका औसत वजन 50 किग्रा होता है। इन जानवरों के सींगों का द्रव्यमान अक्सर 20 किलो तक पहुंच जाता है। यानी सिर्फ 2 गुना कम।

एक दिन में एक वयस्क मेढ़ा 10 किलो तक चारा खा सकता है। किसान ऐसे जानवरों के लिए सबसे रसदार घास के साथ चारागाह चुनने की कोशिश करते हैं। भेड़ों को तेजी से वजन बढ़ाने के लिए, उन्हें अतिरिक्त साइलेज, श्रेडर, चोकर, जड़ वाली फसलें दी जानी चाहिए।

भेड़ का वध किया जाता है, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, आमतौर पर एक वर्ष से कम उम्र के। दो साल की भेड़ का मांस भी काफी खाने योग्य होता है। लेकिन 3 साल की उम्र में मेढ़ों को पहले से ही वध के लिए अनुपयुक्त माना जाता है, दुर्भाग्य से। इस समय तक उनका मांस बेस्वाद और बहुत सख्त हो जाता है।

तौलने के तरीके

काटने के बाद शुद्ध भेड़ के मांस का औसत वजन लगभग 35-50 किलोग्राम होता है। इन जानवरों के जीवित शरीर का वजन खेतों पर दो तरह से निर्धारित किया जा सकता है:

• वजन पर नियंत्रण;
• पैरामीटर द्वारा गणना।

पहले मामले में, तराजू को पहले एक विशेष संकीर्ण पैडॉक में स्थापित किया जाता है। फिर जानवर को उन पर चलाया जाता है और खड़े होने की स्थिति में तय किया जाता है। मेढ़े या भेड़ का वजन करने के बाद, उन्हें आम कलम में छोड़ दिया जाता है।

दूसरावजन निर्धारित करने की विधि आमतौर पर क्षेत्र में उपयोग की जाती है। यानी जहां तराजू तक पहुंच नहीं है। इस मामले में, मेढ़े और भेड़ के शरीर के वजन की गणना कंधों पर ऊंचाई, छाती की चौड़ाई और परिधि, कंधे के ब्लेड के बीच की दूरी, शरीर की लंबाई जैसे मापदंडों को मापने के बाद की जाती है।