2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28
घरेलू गीज़ लगभग किसी भी फार्मस्टेड में रखे जाते हैं। बिना किसी देखभाल के यह बड़ा तेज पक्षी, अपने "अभिभावकों" को मांस, वसा, साथ ही पंख और नीचे प्रदान करने में सक्षम है, पारंपरिक रूप से पंखों और तकियों को भरने के लिए उपयोग किया जाता है।
बड़े भूरे रंग के लाभ
सभी प्रकार के मुर्गे में गीज़ एक अलग स्थान पर काबिज हैं। बड़ा यूक्रेनी ग्रे एक नस्ल है जिसके मुख्य कारक हैं:
- चराई की संभावना;
- एक जलाशय की उपस्थिति की मांग न करना;
- महिलाओं में उत्कृष्ट मातृ प्रदर्शन;
- वसायुक्त यकृत क्षमता (जिगर का वजन 350-450 ग्राम);
- संतानों का तेजी से विकास (9 सप्ताह की आयु तक गोस्लिंग का वजन 4.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है)।
गीज़ की नस्लों का विवरण लगभग समान है: चौड़ा शरीर, मध्यम लंबाई की गर्दन, उत्तलछाती की मांसपेशियां, विशाल सिर। बड़ी धूसर नस्ल में लाल-नारंगी मोटी चोंच (टिप पर गुलाबी) होती है, आलूबुखारा पीठ पर धूसर और पेट और निचले धड़ पर सफेद होता है।
एक गैंडर का औसत वजन 4-9.5 किलोग्राम, महिलाओं का - 6-6.5 किलोग्राम होता है। औसत वार्षिक अंडा उत्पादन: 30-40 टुकड़े एक अंडे के वजन के साथ 160-180 ग्राम।
नस्ल की विशेषताएं
ग्रे बड़े हंस रोमन और टूलूज़ जैसी नस्लों को पार करने के परिणामस्वरूप दिखाई दिए। यह अंडे और मांस प्राप्त करने के उद्देश्य से पैदा हुआ था। यह पक्षी जीवन के झुंड का नेतृत्व करता है, और झुंड में संबंध एक सख्त पदानुक्रम के अधीन हैं। गीज़ न केवल विभिन्न मात्रा और आवृत्ति की ध्वनियों की मदद से संवाद करते हैं। शरीर के कुछ आंदोलनों के साथ, वे एक खतरे का संकेत देते हैं, जो झुंड को जल्दी से इसका जवाब देने की अनुमति देता है। अन्य मुर्गे (मुर्गियां, बत्तख) के विपरीत, बड़ा ग्रे हंस उसकी देखभाल करने वाले व्यक्ति से जुड़ने में सक्षम होता है।
वे बहुत मार्मिक और प्रतिशोधी भी होते हैं, इसलिए वे किसी भी अवसर पर बदला ले सकते हैं। हालांकि, यह जानने योग्य है - बिना किसी कारण के यह पक्षी किसी पर जल्दी नहीं करता है। वे बत्तखों और मुर्गियों की तरह उधम मचाते नहीं हैं; पिछवाड़े में वे शांति से व्यवहार करते हैं, भीड़ रखते हैं और किनारों पर बिखरते नहीं हैं, उन्हें प्रबंधित करना आसान है।
रोकथाम की शर्तें
मुक्त चराई पर, वे अपने दम पर घर का रास्ता खोज सकते हैं, बशर्ते कि जलाशय घर से दूर न हो। ऐसी स्वतंत्रता में, गीज़ का एक निश्चित लाभ देखा जाता है। बड़ी ग्रे नस्ल ठंड प्रतिरोधी और शांत होती हैकम तापमान सहन करता है। हालांकि, पंख वाले पालतू जानवरों को एक उपयुक्त कमरा प्रदान करने की आवश्यकता है। इसके लिए अनुकूलित पोल्ट्री हाउस, जिसके तहत लकड़ी या एडोब संरचनाओं का उपयोग किया जा सकता है, नमी से बचने के लिए, जमीन से कम से कम 20-30 सेमी की मंजिल की ऊंचाई होनी चाहिए। कमरा सूखा होना चाहिए, बिना ड्राफ्ट के, गर्म बिस्तर से सुसज्जित (एक वयस्क सिर के लिए - प्रति वर्ष लगभग 40 किलो): सर्दियों में - पुआल या पीट से, गर्मियों में - रेत या चूरा से। नम बिस्तर का खतरा यह है कि हंस पंख गीला हो जाता है, जो इसके थर्मल इन्सुलेशन गुणों को खराब कर देगा। इस संबंध में, पक्षी ताकत खोना शुरू कर देता है, अधिक भोजन करता है और सर्दी पकड़ लेता है। कूड़े को सुपरफॉस्फेट के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है: प्रति 1 वर्ग मीटर। फर्श मीटर - 200 ग्राम। यह ऑपरेशन न केवल इसे सुखाने और अमोनिया की रिहाई को रोकने में मदद करेगा, बल्कि शुरुआती वसंत में मिट्टी पर लगाए जाने वाले मूल्यवान जैविक उर्वरक प्राप्त करने में भी मदद करेगा।
गीज़ को खाना खिलाना
सर्दियों में गीज़ रखने की स्थिति में आपको पर्याप्त चारा तैयार करने का ध्यान रखना चाहिए; एक वयस्क पक्षी के पास लगभग 10-15 किलोग्राम घास (आदर्श रूप से अल्फाल्फा या तिपतिया घास) और लगभग 40 किलोग्राम जड़ वाली फसलें (ज्यादातर गाजर) होती हैं। अतिरिक्त भोजन के रूप में, आप शाखा चारा (एस्पन, एल्डर और बर्च से) तैयार कर सकते हैं। सर्दियों में, इस तरह के कच्चे माल को घर में भाप में पकाया जाता है और नीचे लटका दिया जाता है; पत्तों को पीसकर गीले भोजन में मिलाया जाता है।
गर्मियों में बत्तख के पानी की कटाई करना उचित रहेगा, जिसे सुखाकर फिर चारे के रूप में उपयोग करना चाहिएयोगात्मक। गर्म अवधि में, घास के बजाय, गीज़ को खाद्य अपशिष्ट (विशेष रूप से उपयोगी मछली) और बची हुई सब्जियां खिलाई जा सकती हैं। ताजा पीने का पानी सुनिश्चित करें; प्राकृतिक जलाशय की अनुपस्थिति में, एक कृत्रिम जलाशय उपयुक्त होगा (लेकिन इस नस्ल के लिए आवश्यक नहीं), क्योंकि तैराकी गीज़ की पसंदीदा गतिविधियों में से एक है।
घर पर गीज़ कैसे पालें
बड़े ग्रे गीज़ को खिलाने का निर्धारण पालन और मौसम की दिशा से होता है। वसंत और गर्मियों में, प्राकृतिक चारा क्षेत्रों पर पक्षियों का चरना उचित होगा; प्रति दिन एक व्यक्ति लगभग 2 किलो घास खा सकता है। एडिटिव्स के रूप में, आप रूट फसलों, केक और चोकर को खिला सकते हैं। चराई विधि का उपयोग पिछवाड़े में सफलतापूर्वक किया जाता है, क्योंकि यह कम लागत वाली है। कभी-कभी उपयुक्त चरागाहों और जल निकायों वाले बड़े खेतों पर इसका अभ्यास किया जाता है। गीज़ चरने के लिए, बहुत अधिक गीले चरागाहों का चयन करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि सुबह की ओस गोसलिंग के लिए घातक हो सकती है। गंदे स्थिर जल निकायों पर गीज़ को छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है; दोपहर की गर्मी में सूर्य की तेज किरणों से बचने की सलाह दी जाती है।
हंस रखने का एक तरीका है, जिससे भोजन की लागत में वृद्धि होती है, क्योंकि पक्षी को स्वतंत्र रूप से चरने का अवसर नहीं मिलता है। इस पद्धति का लाभ भोजन की कैलोरी सामग्री और इसके सेवन की आवृत्ति के कारण मेद की तीव्रता है, इसलिए, सबसे अधिक, कलम रखने, जिसका उद्देश्य उच्च गुणवत्ता वाले शव प्राप्त करना है, का उपयोग किया जाता है विशेष प्रजनन या मांस फार्म।
सर्दियों मेंपक्षी को अनाज का मिश्रण, जड़ वाली फसलें, घास और गर्मियों में काटे गए साइलेज दिए जाते हैं। भोजन में विटामिन जोड़ने की सलाह दी जाती है, जिसकी क्रिया का उद्देश्य चयापचय को सामान्य करना और पक्षी के शरीर के प्रजनन गुणों का अनुकूलन करना है। शीतकालीन आहार का एक अलग आवश्यक घटक बजरी और चाक है, जिसे अलग-अलग फीडरों में डाला जाता है। औद्योगिक उत्पादन में, सूखे प्रकार के भोजन का उपयोग किया जाता है, जिसमें पक्षी को संतुलित, पूर्ण चारा प्राप्त होता है।
अंडे से अंडे देना: विशेषताएं
गीज़ की बड़ी ग्रे नस्ल ने खुद को अंडों का एक उत्कृष्ट इनक्यूबेटर साबित किया है। अनुकूल परिस्थितियाँ बनाते समय, एक हंस एक बच्चे में लगभग 15 स्वस्थ चूजों को ला सकता है। ऊष्मायन अवधि लगभग एक महीने तक चलती है, और यह इस समय है कि घोंसलों पर बैठी मादाओं को झगड़ों और भ्रम से बचने के लिए एक-दूसरे को नहीं देखना चाहिए। अंडे पर बैठकर हंस को खिलाना पूरा होना चाहिए: सामान्य आहार दही, मलाई रहित दूध और पनीर से समृद्ध होना चाहिए। अन्यथा, भोजन की कमी के साथ, मादा अंडे को चबा सकती है।
कलहंस की कुल उर्वरता बाकी मुर्गे की तुलना में कम परिमाण का एक क्रम है: प्रति वर्ष 30-60 अंडे 50-80% की प्रजनन दर के साथ। इसका मतलब है कि दस में से केवल 5-8 चूजे ही अंडे दे सकते हैं। गीज़ में कम प्रजनन क्षमता के कारण:
- अंडे का बड़ा आकार और परिणामी कमी।
- गीज़ की मोनोगैमी, यानी विशेष रूप से जोड़े में रहने की संपत्ति। एक घर में, आमतौर पर प्रति गैंडर 2-3 गीज़ होते हैं। उल्लंघन के मामले मेंलिंगानुपात के कारण, लिंग हर किसी को निषेचित नहीं कर पाएगा, इसलिए कुछ महिलाएं "अकेली" ही रहेंगी।
- महिलाओं और पुरुषों की गैर-एक साथ परिपक्वता। हंस शुरुआती वसंत में अंडे देना शुरू कर सकता है, लेकिन गैंडर अभी संभोग के लिए तैयार नहीं है।
बड़े भूरे रंग के हंस माता-पिता की देखभाल कर रहे हैं
जब दिन के उजाले 12-14 घंटे होते हैं, यह मार्च-अप्रैल होता है, तो बड़े भूरे हंस भागना शुरू कर देते हैं। इस अवधि के दौरान एक महत्वपूर्ण शर्त घर में तापमान है, जो 12-14 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। आमतौर पर, मादा हर दूसरे दिन भागती है, इसलिए, एक साथ चूजों को पकड़ने के लिए, अंडे एकत्र करने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद सब कुछ हंस के नीचे या इनक्यूबेटर में रखा जाना चाहिए। एकत्रित अंडों का शेल्फ जीवन 7-10 दिनों से अधिक नहीं है। ऊष्मायन अवधि 28-30 दिन है।
एक उत्कृष्ट माँ वह मुर्गी होगी जो लगभग बिना उठे हर समय घोंसले पर बैठी रहती है। गीज़ की एक बड़ी ग्रे नस्ल में एक देखभाल करने वाले माता-पिता के सभी गुण होते हैं, इसलिए गोस्लिंग के लिए मातृ देखभाल काफी होगी। बड़े ग्रे हंस का यौवन बाकी मुर्गे की तुलना में बाद में होता है: 7-12 महीनों में, गहन खेती के साथ - आधे साल में। पक्षी की उम्र भी प्रजनन क्षमता को प्रभावित करती है: 3-4 साल में यह अपने अधिकतम तक पहुंच जाती है, जिसके बाद यह तेजी से घट जाती है।
युवा जानवरों को पालना
घर पर गीज़ कैसे उगाएं? पहले दिनों में बच्चों को पनीर या कड़ी उबले अंडे, कुचल मकई या गेहूं, सोयाबीन या सूरजमुखी के भोजन के मिश्रण के साथ खिलाया जाता है। 4-5 दिनों के बाद आप कर सकते हैंधीरे-धीरे केक और जड़ वाली फसलें दें। गोसलिंग के लिए भोजन गीले मैश के रूप में होना चाहिए: यह आसानी से पचने योग्य होता है और नाक के छिद्रों को बंद नहीं करता है।
मांस के लिए उगाए जाने वाले युवा जानवरों को पैडॉक (चलने की संभावना के बिना) में रखने की सलाह दी जाती है और साग के साथ सांद्र के साथ खिलाया जाता है। यह रखने की यह विधि है जो 9-10 सप्ताह तक 4-4.5 किलोग्राम वजन की उपलब्धि को निर्धारित करेगी - वध का क्षण। गोस्लिंग में गहन वृद्धि पहले दो महीनों में होती है; यह इस समय है कि प्रति 1 किलो पक्षी वजन में 2-2.5 किलोग्राम अनाज और 9 किलोग्राम तक रसीला चारा खाया जाता है। झुंड को पुन: उत्पन्न करने के लिए पक्षी को आगे रखना समझ में आता है, क्योंकि जैसे-जैसे विकास दर कम होती जाती है, वसा का जमाव शुरू होता है, और शव पर गांजा दिखाई देता है।
प्रजनकों की शान
बड़ा भूरा हंस, कम उर्वरता के बावजूद, सबसे तेजी से बढ़ने वाला पक्षी है। यह कम समय में रिकॉर्ड वजन तक पहुंच जाता है, और यह न्यूनतम लागत पर होता है।
यही कारण है कि बड़े ग्रे गीज़, जिनकी समीक्षा केवल सकारात्मक है, अन्य नस्लों के साथ पार करने के लिए प्रजनकों द्वारा सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। यह उच्च गुणवत्ता वाली संकर संतान प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
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