सब्जियों के लिए उर्वरक: प्रकार और गुणवत्ता, संरचना, खुराक, निषेचन का समय, प्रभावी ड्रेसिंग चुनने के लिए सुझाव

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

सब्जी फसलें ग्रह के सभी कोनों में उगाई जाती हैं, क्योंकि इन उत्पादों में बड़ी मात्रा में विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, पौधों की ठीक से देखभाल करना और समय पर मिट्टी में खाद और उर्वरक डालना आवश्यक है। सही रचना चुनना बहुत महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ शीर्ष ड्रेसिंग का समय भी सही ढंग से निर्धारित करना है।

खाना क्यों?

मिट्टी अलग है। यदि उनमें पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, तो फसलें बिना अतिरिक्त भोजन के बढ़ सकती हैं। हालांकि, जैसा कि गर्मियों के निवासियों के अनुभव से पता चलता है, यह बहुत ही दुर्लभ है। सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए नियमित रूप से भोजन करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आप जैविक पदार्थों, या खनिज उत्पादों के आधार पर बनाई गई सब्जियों के लिए सार्वभौमिक उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं।

समय परशीर्ष ड्रेसिंग का पौधों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। वे बीज के अंकुरण को बढ़ाते हैं, जड़ प्रणाली के तेजी से विकास को बढ़ावा देते हैं। इनकी सहायता से सब्जियां रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती हैं, प्रतिरोपण के लिए प्रतिरोधी बनती हैं, विभिन्न रोगों के प्रति कम संवेदनशील होती हैं।

दृश्य

सब्जियों के लिए उर्वरक (उनके बारे में समीक्षा इस लेख में प्रस्तुत की जाएगी) कई प्रकार के होते हैं:

• जैविक शीर्ष ड्रेसिंग से आप फसलों के विकास में तेजी ला सकते हैं। वे विभिन्न खनिजों में समृद्ध हैं, लेकिन साथ ही वे पौधों के कुछ हिस्सों के लिए खतरा पैदा नहीं करते हैं, उदाहरण के लिए, जब वे पत्तियों पर मिलते हैं। इस समूह में खाद, घरेलू कचरा, पक्षियों की बूंदों और खाद जैसे उर्वरक शामिल हैं।
• खनिज रचनाएं भी बहुत फायदेमंद होती हैं, लेकिन नुकसानदायक भी हो सकती हैं। तथ्य यह है कि उनकी अधिकता खतरनाक बीमारियों के विकास में योगदान करती है। खनिज उर्वरक पौधों के कुछ हिस्सों पर मिलने पर उन्हें नष्ट कर सकते हैं।

जैविक उर्वरक

कई गर्मियों के निवासी, सब्जियों के लिए कौन से उर्वरकों का उपयोग करना चुनते हैं, जैविक शीर्ष ड्रेसिंग पसंद करते हैं। फसलों की स्थिति पर उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है और उनके विकास में तेजी लाने में मदद करता है।

• खाद, सभी प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त, पौधों को पोषक तत्वों से संतृप्त करती है।
• स्लरी भी एक कारगर उपाय है, जिसमें पोटैशियम और नाइट्रोजन की मात्रा अधिक होती है। शीर्ष ड्रेसिंग जड़ों द्वारा बहुत जल्दी अवशोषित हो जाती है। सब्जियों के लिए सर्वोत्तम उर्वरक खाद है।

• पक्षी की बूंदें नाइट्रोजन का एक समृद्ध स्रोत हैं। में प्रवेश करने से पहले इस पर जोर दिया जाना चाहिएमिट्टी और पानी से पतला।
• अंडे के छिलके का उपयोग चूने के योजक के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग अम्लीय मिट्टी में किया जाता है। कुचल गोले मिट्टी में जोड़े जाते हैं। 1 मी2 के लिए 500 ग्राम उर्वरक हैं।
• पौधों के आसव सब्जियों को उगाने के लिए आवश्यक सभी सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का स्रोत हैं। समाधान मिट्टी को संतृप्त करते हैं, और उन्हें पत्ते के साथ भी छिड़का जा सकता है। किसी भी मामले में, संस्कृतियों द्वारा जलसेक को जल्दी से आत्मसात कर लिया जाता है।

सब्जियों के लिए खनिज उर्वरक

इस समूह से संबंधित उर्वरक पत्ते जल सकते हैं, इसलिए उन्हें बहुत सावधानी से लागू किया जाना चाहिए। अनुभवी गर्मियों के निवासियों को सलाह दी जाती है कि वे इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग को जैविक के साथ वैकल्पिक करें। संरचना के अनुसार, खनिज उर्वरकों को नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश और कॉम्प्लेक्स में विभाजित किया जाता है।

• नाइट्रोजन उर्वरकों का सब्जियों की वृद्धि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन पदार्थ की अधिकता उन्हें नुकसान पहुंचाती है। प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप पौधे विभिन्न रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं। ज्यादातर ऐसा सोडियम और अमोनियम नाइट्रेट की शुरूआत के बाद होता है। यह निर्धारित करने के लिए कि क्या सब्जियां नाइट्रोजन की कमी से पीड़ित हैं, आपको पौधों का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। यदि आप लाल नसों के साथ पत्ते पाते हैं, तना रेशेदार हो जाता है, और कलियाँ पीली हो जाती हैं, तो आपको उर्वरक लगाने की आवश्यकता है। ग्रीष्मकालीन निवासी नाइट्रोजन उर्वरकों के बारे में सकारात्मक बात करते हैं, क्योंकि उनके आवेदन के बाद, पौधे तेजी से विकसित होने लगते हैं।
• फास्फोरस का प्रयोग प्रायः उत्तरी क्षेत्रों में किया जाता है, क्योंकि यह पौधों की शीत प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। सुपरफॉस्फेट को मिट्टी में रोपण से पहले मिट्टी में पेश किया जाता है। पदार्थ की कमी से पत्तियाँ अधिग्रहण कर लेती हैंक्रिमसन रंग।
• पोटेशियम की भागीदारी से चयापचय प्रक्रियाएं होती हैं। यह तत्व फसल की गुणवत्ता पर लाभकारी प्रभाव डालता है। पोटैशियम की कमी से सब्जियों की वृद्धि धीमी हो जाती है, पत्तियाँ बीच में धूसर और किनारों पर पीली हो जाती हैं। समीक्षाओं के अनुसार, पोटाश उर्वरकों के प्रयोग के बाद फसल अधिक प्रचुर मात्रा में हो जाती है।

जटिल उर्वरक हैं जो पत्तियों पर छिड़के जाते हैं। यह प्रक्रिया सुबह जल्दी और बादल मौसम में की जाती है। सूखे उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग नहीं की जानी चाहिए, क्योंकि इससे छोटी जड़ें बनती हैं और सब्जियों के जमीनी हिस्से की वृद्धि बाधित होती है।

गोबर

यह जैविक खाद पौधों के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। रचना को पूर्व-उपचार करने की कोई आवश्यकता नहीं है। खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में फसल उगाते समय आप खाद का उपयोग कर सकते हैं।

इस सब्जी उर्वरक में नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस होता है। खनिज पौधों द्वारा आसानी से अवशोषित कर लिए जाते हैं। खाद गर्मी बनाए रखने में मदद करती है। यह मिट्टी में लगाने के बाद 4-5 साल तक मिट्टी में रहता है। आप घोड़े, गाय और सुअर की खाद, साथ ही पक्षियों की बूंदों का उपयोग कर सकते हैं।

हालांकि, सब्जियों के लिए यह उर्वरक चुकंदर और गाजर, मूली और मूली, अजमोद और शलजम के तहत लगाने के लिए प्रथागत नहीं है। समीक्षाओं के अनुसार, खाद का फसलों की वृद्धि दर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अनुभवी माली इसका उपयोग हल्की मिट्टी पर करते हैं। अधिकतर इसके साथ पत्ता गोभी की खेती की जाती है।

खाद

सब्जियों के लिए यह जैविक खाद रोपाई करते समय, साथ ही फलने की अवधि के दौरान मिट्टी में लगाया जाता हैऔर फसल के अंत में। खाद फसल की वृद्धि में सुधार करता है। माली निम्नानुसार खाद तैयार करने की सलाह देते हैं: आवश्यक घटकों को एक कंटेनर में रखा जाता है, एक धूप क्षेत्र में रखा जाता है और सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है। खाद कई प्रकार की हो सकती है:

• गोबर-मिट्टी, जिसे बनाने के लिए पीट की आवश्यकता नहीं होती।
• पीट-गोबर, पीट और खाद को समान अनुपात में मिलाकर।
• गारा और चूरा से खाद, जिसे एक महीने तक डालना चाहिए।

बागवान सलाह देते हैं: दुकानों में खाद खरीदना जरूरी नहीं है, आप इसे घर पर बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, भोजन के अवशेष, अंडे के छिलके और सब्जियों और फलों की खाल मिलाएं। परिणामी "ग्रेल" कई महीनों के लिए जोर दिया जाता है। खाद में सड़ने वाले खाद्य पदार्थ, जैसे मांस और मछली न डालें। समीक्षाओं के अनुसार, खाद के उपयोग से सब्जियों की वृद्धि में काफी तेजी आ सकती है।

तरल संक्रमण

सब्जियों के लिए तरल उर्वरक उपयोग करने के लिए सबसे सुविधाजनक हैं, क्योंकि वे पौधों को पानी देने के लिए हैं। बागवानों ने बार-बार अपने उपयोग की सुविधा पर ध्यान दिया है। उनकी तैयारी के लिए, आपको खाद, कूड़े को पानी से पतला करना होगा। जलसेक को 2 सप्ताह से एक महीने तक धूप में बिताना चाहिए। इससे पदार्थों के पोषण मूल्य में वृद्धि होगी, जो गर्मियों के निवासी अपनी समीक्षाओं में नोट करते हैं।

सब्जियों के लिए अन्य तरल उर्वरक हैं। वे बिछुआ या जड़ी बूटियों से तैयार किए जाते हैं। पौधे को पानी से डाला जाता है, एक कंटेनर में रखा जाता है, एक फिल्म के साथ सील कर दिया जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है। ध्यान में जोर दिया जाना चाहिएएक अर्धचंद्र के लिए, इसे समय-समय पर हिलाया जाना चाहिए। इस अवधि के बाद, समाधान 1:20 के अनुपात में पानी से पतला होता है। यह अब उपयोग के लिए तैयार है।

सीडरेट्स

यह शब्द उन पौधों को संदर्भित करता है जो सब्जियों के बगीचों में लगाए जाते हैं, और थोड़ी देर बाद खोदकर मिट्टी में मिला दिए जाते हैं। क्षय की प्रक्रिया शुरू होती है, जिसके परिणामस्वरूप संस्कृतियों को अच्छा पोषण मिलता है। साइडरेट्स को आमतौर पर तीन समूहों में से एक में वर्गीकृत किया जाता है:

• स्वतंत्र। उन्हें अलग क्यारियों में लगाया जाता है।
• संकुचित। ये फसलें सब्जियों के समान ही उगती हैं।
• स्विंग। पौधों को पंक्तियों और क्यारियों के बीच रखा जाता है।

न केवल गर्मियों में, बल्कि वसंत और शरद ऋतु के मौसम में भी खुले मैदान में सिडरैट लगाए जा सकते हैं। वार्षिक अनाज और फलियां व्यापक रूप से ऐसी फसलों के रूप में उपयोग की जाती हैं। वे जल्दी से अंकुरित होते हैं और बहुत सारी हरियाली विकसित करते हैं। बारहमासी इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

फर्टिलाइजेशन का समय

सब्जियों को खाद के साथ खिलाना समय पर अवश्य करना चाहिए। वसंत ऋतु में, मिट्टी में उन पदार्थों को जोड़ने का रिवाज है जो फसल बोने के लिए मिट्टी तैयार करने में मदद करते हैं। यह प्रक्रिया वार्षिक और बारहमासी दोनों के लिए की जानी चाहिए। जैविक उर्वरकों के लिए, उन्हें सीधे रोपण के दौरान उपयोग किया जाना चाहिए। खाद और कम्पोस्ट को तुरंत अवशोषित कर लिया जाता है, इनकी अधिकता से फसलों को कोई नुकसान नहीं होगा। लेकिन पहले खनिज उर्वरकों की खुराक की गणना की जानी चाहिए। 10 मी2 के लिए 200 ग्राम पोटैशियम, 50 ग्राम अधिक फॉस्फेट और लगभग 300-350 ग्राम नाइट्रोजन यौगिक होने चाहिए।

वसंत में आपको पौध तैयार करने की जरूरत है। इसे मिट्टी में लगाया जाता है, जिसमें पहले जैविक खाद डाली जाती थी। पौधों पर कई पत्तियों की उपस्थिति के बाद, सब्जियों के लिए एक जटिल खनिज उर्वरक को मिट्टी में जोड़ा जाना चाहिए। आप यूरिया का उपयोग कर सकते हैं। इस पदार्थ के 2-3 ग्राम में इतनी मात्रा में नाइट्रोजन होती है कि सब्जियां जल्दी उग सकें।

गर्मी

गर्मी के मौसम में, फसलों को शीर्ष ड्रेसिंग की सख्त जरूरत होती है, क्योंकि गर्मी के महीनों में कई सब्जियों के फलने की अवधि गिर जाती है। नाइट्रोजन उर्वरक केवल जून की शुरुआत में लगाए जाते हैं। यदि आप देर से पकने वाली किस्मों की खेती कर रहे हैं, तो आपको कटाई से 2 सप्ताह पहले खिलाना बंद कर देना चाहिए। गर्मियों के दूसरे पखवाड़े में पोटाश और फास्फेट उर्वरकों और जैविक मिश्रणों को मिलाना चाहिए। गर्मियों में, पोषक तत्वों के साथ घोल का छिड़काव किया जा सकता है, लेकिन यह बादल मौसम में किया जाना चाहिए, अन्यथा पौधे जल जाएंगे।

शरद

शरद ऋतु में फसलों के लिए सब्जियों की खाद जरूरी है। इस अवधि के दौरान, पोषक तत्वों का एक सक्रिय संचय होता है जिसका उपयोग अगले वर्ष किया जाएगा। इसलिए, पतझड़ में, मिट्टी को खोदा जाता है, जिसकी सतह पर पहले से बिखरे हुए पाउडर या दाने होते हैं। वे वसंत की शुरुआत से पहले पूरी तरह से भंग हो जाएंगे। यह समझने के लिए कि कौन सी रचना शरद ऋतु में खिलाने के लिए उपयुक्त है, आपको पैकेजिंग को देखने की जरूरत है: यदि उर्वरक में थोड़ा नाइट्रोजन (0.5-1%) है, तो उत्पाद का सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।

विकास के चरण के आधार पर शीर्ष ड्रेसिंग का विकल्पसंस्कृति

आपको यह जानने की जरूरत है कि एक निश्चित अवधि में सब्जियों को कौन से उर्वरक खिलाना है। रोपण करते समय, सभी उपयोगी पदार्थों को छेद में लाया जाता है। पौधों को जल्दी से मिट्टी के अनुकूल बनाने के लिए, आप घोड़े की खाद, हड्डी का भोजन, बासी पुआल और पिछले साल के पत्तों का उपयोग कर सकते हैं। रोपण करते समय, जैविक उर्वरकों को वरीयता देना बेहतर होता है, क्योंकि खनिज उर्वरक प्रकंद को जला सकते हैं।

फलते समय, आपको फॉस्फोरस और पोटेशियम युक्त सब्जियों के लिए उर्वरकों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। ग्रीष्मकालीन निवासी निम्नलिखित समाधान तैयार करने की सलाह देते हैं: 1 किलो राख को 7 लीटर उबलते पानी से पतला किया जाता है, फिर लगभग 10 लीटर पानी, आयोडीन का एक छोटा जार और 10 ग्राम बोरिक एसिड मिलाया जाता है। परिणामी घोल का 1 लीटर है प्रत्येक झाड़ी के नीचे डाला। एक और अच्छी रेसिपी है। 1 लीटर मट्ठा में आयोडीन की 20 बूंदें मिलाई जाती हैं, यह सब 20 लीटर पानी में घोल दिया जाता है। परिणामी उत्पाद को हरे द्रव्यमान के साथ छिड़का जाता है। आप बिछुआ जलसेक में खमीर को भंग कर सकते हैं और तरल मिश्रण को मिट्टी में मिला सकते हैं।

खुराक

खनिज उर्वरक सब्जियों के विकास के सभी चरणों में आवश्यक हैं। उन्हें बदले में मिट्टी में पेश किया जाता है, प्रक्रियाओं के बीच कम से कम 10 दिन लगते हैं। अक्सर गर्मियों के निवासियों को निम्नलिखित समस्या का सामना करना पड़ता है: वे आवश्यक खुराक की सही गणना नहीं कर सकते हैं। इसमें माचिस की डिब्बी मदद करती है, जिसकी क्षमता 20 सेमी3 है। बॉक्स फिट होगा:

• 10 से 12 ग्राम चूना और लकड़ी की राख।
• लगभग 15-17 ग्राम यूरिया, अमोनियम सल्फेट और अमोनियम नाइट्रेट।
• 18-20gपोटेशियम मैग्नेशिया, पोटेशियम क्लोराइड या कैल्शियम नाइट्रेट।
• 22 से 24 ग्राम दानेदार या पाउडर सुपरफॉस्फेट और सोडियम नाइट्रेट।
• लगभग 25 ग्राम पोटेशियम नाइट्रेट।
• 34g फॉस्फेट रॉक।

इस डेटा के आधार पर आप इस्तेमाल किए गए पदार्थ की मात्रा को मापने में सक्षम होंगे। खुराक को सही ढंग से निर्धारित करने के लिए, आपको पदार्थ की मात्रा (उदाहरण के लिए, अमोनियम नाइट्रेट के 7 ग्राम) को 100 से गुणा करना होगा और सक्रिय पदार्थ के प्रतिशत से विभाजित करना होगा। अमोनियम नाइट्रेट में, यह नाइट्रोजन है, इसकी सामग्री का प्रतिशत 34 है। हमें 34 ग्राम शुद्ध नाइट्रोजन प्रति 100 ग्राम तैयार उर्वरक मिलता है। सरलतम गणितीय संक्रियाएँ (7 x 100 / 34=20.58) करने के बाद, आप 20.58 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति 1 मीटर 2 की दर से खिला सकते हैं। आपको माचिस की डिब्बी में फिट होने से कुछ अधिक पदार्थ की आवश्यकता होगी।