तरबूज की किस्म सर्द: विवरण, खेती की विशेषताएं, फोटो

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

तरबूज बड़े जामुन वाले पौधों का एक समूह है। वर्तमान में, बड़ी संख्या में किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। उनमें से एक तरबूज खोलोदोक है। विविधता का विवरण, तस्वीरें इस लेख में प्रस्तुत की गई हैं।

सामान्य जानकारी

खरबूज की किस्म वोल्गोग्राड क्षेत्र (रूस) में खोलोदोक को प्रतिबंधित किया गया था। प्रजनन कार्य का स्थान बायकोवस्काया प्रायोगिक स्टेशन है। इस संस्कृति में मध्यम-देर से पकने की अवधि होती है, फलों को नए साल तक ही गुणवत्ता में बदलाव के बिना संग्रहीत किया जाता है, यही कारण है कि इसे सर्दी कहा जाता है। तरबूज को पूरी तरह से विकसित होने में तीन महीने का समय लगता है। इस बड़े बेरी ने बहुत अधिक उपज के साथ लोकप्रियता हासिल की है - प्रति हेक्टेयर 30 टन, और एक वर्ग मीटर के क्षेत्र से - सात किलोग्राम।

खरबूज की किस्म खोलोदोक, जिसकी तस्वीर समीक्षा के लिए प्रस्तुत की गई है, को खेत में और ग्रीनहाउस में बेड पर उगाया जा सकता है। हालांकि, रोपण करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि तरबूज को बहुत अधिक खाली स्थान की आवश्यकता होती है। विकास की प्रक्रिया में, पौधे दृढ़ता से शाखा बनाते हैं, जिससे अंकुर बनते हैं। सबसे लंबा तना पाँच मीटर लंबा होता है।

एक संक्षिप्त इतिहास

जंगली तरबूज की खोज सबसे पहले मिस्रवासियों ने 40 सदियों पहले की थी। उन्हेंउत्पत्ति इतिहास में गहराई तक जाती है, जब प्राचीन लोगों ने जंगली जामुन की खेती की और उन्हें कैसे विकसित किया। तरबूज हमारे देश में 8वीं सदी में भारत से आया था। पहले तो इसका आकार संतरे के समान छोटा था और स्वाद कड़वा था। तरबूज को खेती वाले पौधे का दर्जा मिलने के बाद, इसका स्वाद बेहतर हो गया है, और आकार बड़ा हो गया है। आज, इस प्रकार के पौधे की एक विस्तृत विविधता और वितरण है। यह दुनिया के लगभग हर देश में उगाया जाता है। जापान के ब्रीडर्स ने परिवहन में आसानी के लिए एक चौकोर आकार का तरबूज विकसित किया।

वितरण

तरबूज की किस्म गर्म जलवायु में उगाने के लिए सर्द की सिफारिश की जाती है, हालांकि यह ठंढी सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करती है। वोल्गा क्षेत्र, वोल्गोग्राड और अस्त्रखान क्षेत्रों में दक्षिणी उरलों में उगने वाली उच्च पैदावार देता है। हमारे देश के मध्य क्षेत्र के इन क्षेत्रों को खोलोदोक तरबूज की औद्योगिक खेती के लिए आदर्श माना जाता है।

विविध विवरण

शक्तिशाली झाड़ियों में कई लंबे पार्श्व अंकुर होते हैं जो जमीन में गहराई तक जाते हैं। पत्ते बड़े और चमकीले हरे रंग के होते हैं। वे संकीर्ण लोब में विभाजित हैं। फल आकार में मध्यम होते हैं, 4 किलो से। बेरी का आकार एक लम्बी गेंद जैसा दिखता है। छिलका मध्यम मोटाई का होता है, हरे रंग का होता है और चिकनी सतह पर बमुश्किल दिखाई देने वाली जाली होती है।

पके तरबूज में गुलाबी रंग के संकेत के साथ दानेदार मांस, बहुत रसदार होता है। इसका स्वाद बहुत मीठा होता है, और गंध सुगंधित होती है, जिसकी बदौलत इस प्रजाति की मध्य-देर की संस्कृतियों के बीच खोलोदोक तरबूज किस्म को हमारे देश में पहचान मिली है। बीज लंबे15 मिमी हल्के भूरे रंग के होते हैं, उनकी सतह धब्बेदार, छूने में खुरदरी होती है।

बीज बोना

इन्हें दो उद्देश्यों के लिए लगाया जाता है: पौध प्राप्त करना और तरबूज को तुरंत जमीन में उगाना। रोपाई प्राप्त करने के लिए, बीजों को पहले से तैयार मिट्टी के साथ कंटेनरों में रखा जाता है। उनके बीच की दूरी 70 सेमी है, और पंक्तियों के बीच - 150। यदि रोपण ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं, तो इसके उत्पादन के लिए बीज अप्रैल में बोए जाते हैं। यदि खुले मैदान में रोपे लगाने की योजना है तो तिथियों को स्थानांतरित कर दिया जाता है। यह मई या जून में किया जाना चाहिए। इस पर तीन या चार पत्तियाँ आने के बाद अंकुर आगे उपयोग के लिए तैयार हो जाता है, जिसमें लगभग एक महीने का समय लगता है।

तरबूज लगाना

रोपे गए पौधे बिना किसी समस्या के जल्दी से जड़ और रूप धारण कर लें, इसके लिए जरूरी है कि नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को बोने से आधा महीने पहले जमीन में डालें। विकास के स्थान के आधार पर, रोपण पैटर्न भिन्न होता है। यदि तरबूज एक खुली हवा में बगीचे में उगाए जाते हैं, तो उन्हें 140x110 सेमी की योजना के अनुसार लगाया जाता है, यदि ग्रीनहाउस में - 70x70 सेमी, हालांकि आयाम भिन्न हो सकते हैं। रोपण बीज या पौध द्वारा किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, छेद 10 सेमी गहरा बनाया जाता है उनमें अंकुर या बीज रखे जाते हैं। गड्ढों को मिट्टी से खोदा जाता है और पानी पिलाया जाता है।

बढ़ रहे तरबूज

बहुत सारे स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए, संस्कृति की देखभाल के लिए व्यापक उपाय करना आवश्यक है, जो इस प्रकार हैं:

• जब पौध उगने लगे तो उन्हें बांध देना चाहिए। यह अंतरिक्ष और श्रम लागत बचाता है।खेती करना। मिट्टी की सतह से 50 सेमी के स्तर पर, पौधे एक जाली से बंधे होते हैं। बगीचे में और ग्रीनहाउस में बिस्तरों में उगने वाले तरबूज के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है। तो प्रत्येक तना, पत्ती और फल को अधिक प्रकाश प्राप्त करने का अवसर मिलेगा, जो पौधे की वृद्धि और फल बनने के लिए बहुत आवश्यक है।
• बड़े फल पाने के लिए आपको अतिरिक्त पलकों से छुटकारा पाना चाहिए। साइड शूट आमतौर पर हटा दिए जाते हैं। जब नए बनते हैं, तो उन्हें पिन किया जाता है। यह बंधे और रेंगने वाले तरबूजों के साथ किया जाता है।
• आपको अतिरिक्त अंडाशय से छुटकारा पाने की जरूरत है। अधिक पकने के लिए, पौधे पर तीन तरबूज तक छोड़े जाते हैं।
• अगर जगह बचाने के लिए तरबूज की किस्म खोलोदोक को बांधा जाए तो ऐसा सिर्फ तनों से ही नहीं, बल्कि फलों से भी करना चाहिए। इस मामले में, उन्हें जाल बैग में रखा जाता है और जाली से जुड़ा होता है। अगर ऐसा नहीं किया गया, तो फल टूट कर टूट जाएगा।

• खरबूज की शीतकालीन किस्म खोलोदोक मध्यम पानी देना पसंद करती है। रोपण के तुरंत बाद, पौधों को आवश्यकतानुसार पानी दें, जिससे मिट्टी सूख न जाए। प्रक्रिया के दौरान, प्रत्येक झाड़ी के नीचे बड़ी मात्रा में पानी डाला जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि तरबूज बहुत गहराई से जड़ लेता है, और यह महत्वपूर्ण है कि वे हाइड्रेटेड हों। लेकिन जब फल पहले से ही बंधे होते हैं, तो पानी कम कर दिया जाता है ताकि जड़ें सड़ न जाएं और फल पानीदार न हो जाएं।
• इस किस्म की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, लेकिन कुछ बीमारियों के प्रति संवेदनशीलता औसत होती है। ये एन्थ्रेक्नोज और ख़स्ता फफूंदी हैं। इसलिए जरूरी है कि पौधों को बीमारियों और कीटों से समय रहते इलाज किया जाए, साथ ही चारा भी दिया जाएविकास को बढ़ाने के लिए।
• अगर तरबूज बिना गार्टर के उगते हैं, तो फलों के नीचे बोर्ड या गत्ते के डिब्बे रखे जाते हैं ताकि जमीन से संपर्क न हो, नहीं तो वे सड़ जाएंगे।