2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28
Melchior तांबे और निकल का एक यौगिक है। इसकी संरचना में चांदी का अंश नहीं है, हालांकि इसमें चांदी का रंग है। इसमें 18% निकल और 80% तांबे के अलावा, विभिन्न योजक शामिल हैं। इस संक्षारण प्रतिरोधी यौगिक का घनत्व 8.9 g/cm3 है। प्रक्रिया में आसान, उत्कृष्ट लचीलापन और उच्च प्लास्टिसिटी के साथ, कप्रोनिकेल का उपयोग कटलरी, क्रॉकरी, सिगरेट केस, थर्मोकपल्स और गहनों के निर्माण के लिए किया जाता है।
थोड़ा सा इतिहास
एक ज़माने में, कप्रोनिकेल की रचना सात मुहरों के साथ रहस्य में डूबी हुई थी।
चीन में एक आदमी रहता था जिसे फाउंड्री का शौक था। वह धातुओं और अन्य प्राकृतिक अवयवों को मिलाकर कुछ नया खोज रहा था। और इसलिए उन्होंने एक बार पता लगाया कि कांस्य, निकल और जस्ता का संयोजन इसकी आसान ढलाई, प्लास्टिसिटी और लचीलापन में उल्लेखनीय है।
आदमी ने अपने मिश्र धातु का निर्माण ठीक उसी समय किया जब देश ने एकल धातु के सिक्के की ढलाई के लिए ersatz चांदी के उत्पादन की घोषणा की। शाही रीजेंट नए मिश्र धातु से प्रसन्न था। और ऐसी अद्भुत धातु का उत्पादन स्थापित करने का आदेश दिया गया। इसकी कास्टिंग तकनीक को सावधानी से छुपाया गया था।
केवल कुछ सदियों बाद, "चीनी चांदी" के उत्पाद यूरोप में आए और तुरंतबड़प्पन का ध्यान आकर्षित किया। पाकफोंग से बनी चीजें (जिसे मिश्र धातु कहा जाता था) असली चांदी की वस्तुओं की तुलना में कई गुना अधिक महंगी थीं।
केवल 1812 में, फ्रांसीसी रासायनिक इंजीनियरों ने निकल और तांबे का एक शुद्ध मिश्र धातु प्राप्त किया, जो कि कप्रोनिकेल की अब ज्ञात रचना है, जिसे मायशोर कहा जाता था।
मेलचियर क्रॉकरी
कप्रोनिकेल से बने धातु के बर्तन सुंदर और सुरुचिपूर्ण होते हैं, और बहुत टिकाऊ भी होते हैं और भोजन को सही तापमान पर रखते हैं। आइटम चांदी की परत से ढके होते हैं, जो उन्हें बहुत ही सुरुचिपूर्ण लगते हैं। हालांकि, उन्हें समय-समय पर पॉलिश किया जाना चाहिए ताकि विशेष चमक खो न जाए। व्यंजन को तेज प्रहार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि वे विकृत न हों।
आप व्यंजन के रूप में उपयोग किए जाने वाले अद्भुत कप्रोनिकेल उत्पाद पा सकते हैं:
- अंडाकार व्यंजन तली हुई मछली के साथ गर्मागर्म परोसने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
- गोल व्यंजन - ग्रिल्ड मीट परोसने के लिए।
- पशोनित्सा ऐसे बर्तन होते हैं जिनमें छिलके वाले गर्म अंडे शोरबा के साथ परोसे जाते हैं।
- Menazhnitsy - एक या अधिक विभाजन के साथ आते हैं, वे मुख्य पाठ्यक्रम को एक साइड डिश या कॉम्प्लेक्स के साथ परोसते हैं, जिसे कई कक्षों में रखा जाता है।
- भेड़ - ढक्कन के साथ अर्ध-भाग गोल या अंडाकार व्यंजन (सॉस में मछली, खेल, मुर्गी के ऐपेटाइज़र के लिए)।
- सॉस बोट - सॉस परोसने के लिए: 1 या 2 सर्विंग्स के लिए बनाई गई।
- Jezvas प्राच्य कॉफी तुर्क हैं, उनका गला संकरा और टोंटी है।
- नारियल बनाने वाले - गर्म स्नैक्स के लिए लंबे हैंडल वाले छोटे बर्तन (उदाहरण के लिए, के लिए.)जूलियन)।
आभूषण
कभी-कभी चांदी की वस्तुओं को कप्रोनिकल वाले से अलग करना मुश्किल होता है। आपको नमूने को देखने की जरूरत है: कप्रोनिकेल की संरचना संक्षेप में एमएनटी द्वारा इंगित की जाती है। वे विभिन्न कप्रोनिकल गहने बनाते हैं: अंगूठियां, कंगन, झुमके, सोने और चांदी के चढ़ाना के साथ पेंडेंट, कीमती पत्थरों या कांच के आवेषण के साथ।
साथ ही, चीनी के कटोरे, फूलदान आदि जैसे उत्पादों को मजबूत करने में कप्रोनिकेल की संरचना महत्वपूर्ण है।
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