तरबूज - उरलों में खेती संभव

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

तरबूज न केवल एक बेहतरीन स्वाद और सुगंध है, बल्कि शरीर के लिए कई लाभकारी गुणों से युक्त बेरी भी है। उदाहरण के लिए, इसमें फ्रुक्टोज, पेक्टिन पदार्थ होते हैं जो पाचन में सुधार करते हैं, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, फाइबर और बी विटामिन के लवण। गर्मी का यह उपहार एनीमिया, एडिमा, गुर्दे की पथरी के साथ मदद करता है, और ऑपरेशन के बाद एक पुनर्स्थापना एजेंट के रूप में भी उपयोग किया जाता है संज्ञाहरण। कम ही लोग जानते हैं कि तरबूज में गूदे के अलावा बीज भी उपयोगी होते हैं। वे, कद्दू के साथ, एक कृमिनाशक होते हैं और उनमें बड़ी मात्रा में विटामिन डी होता है। ग्रामीण क्षेत्रों में, सिरदर्द और माइग्रेन के लिए गोलियों के बजाय मोटे तरबूज के छिलके अभी भी सिर से बंधे होते हैं।

वोल्गोग्राड, अस्त्रखान क्षेत्र, कलमीकिया, उज्बेकिस्तान - ये ऐसे क्षेत्र हैं जहां तरबूज उगते हैं। इस फसल को उरलों में उगाना कुछ कठिनाइयों से जुड़ा है, मुख्यतः जलवायु परिस्थितियों के कारण। यह बेरी बहुत थर्मोफिलिक है: के लिएइसे अंकुरण के लिए कम से कम 17°C की आवश्यकता होती है, और इष्टतम विकास के लिए - दिन में 25°C से अधिक और रात में 18°C से। तरबूज, जिनकी उरलों में खेती अक्सर उच्च वायु आर्द्रता के कारण मुश्किल होती है, उन्हें पर्याप्त शुष्क हवा (60-70%) की आवश्यकता होती है। अत्यधिक "पानी" से कवक रोग, पौधे की मृत्यु या फल की गुणवत्ता में उल्लेखनीय गिरावट आती है।

अपने बगीचे में एक स्वादिष्ट तरबूज प्राप्त करने के लिए आपको क्या करने की आवश्यकता है? उरल्स और मध्य रूस में बढ़ने से बीज की पसंद के लिए बहुत सावधानीपूर्वक दृष्टिकोण शामिल होता है। विशेषज्ञ "शुगर बेबी", "स्कोरिक" या "स्पार्क" किस्मों की सलाह देते हैं, जो 60-70 दिनों में पकते हैं, जो सिर्फ गर्म मौसम के अनुरूप होते हैं। F1 समूह (क्रिमस्टार, मॉस्को क्षेत्र चार्ल्सटन, आदि) भी उपयुक्त है। लेकिन ये पौधे अगले साल तक अच्छे बीज नहीं पैदा करते हैं। किस्म चुनते समय, आपको फलों के सेट से लेकर तैयार होने तक के दिनों की संख्या को देखना होगा। यह इस पर निर्भर करता है कि क्या तरबूज पकता है, जिसकी खेती उरलों में कम गर्मी के गर्म दिनों तक सीमित है। यदि आप बिक्री के लिए उत्पादों को विकसित करने जा रहे हैं, तो आप फल के आकार, बड़े फल, परिवहन क्षमता पर भी ध्यान दे सकते हैं। बीज वाले बैग केवल विशेष दुकानों में ही लेने चाहिए, क्योंकि। बाजारों में गलत भंडारण के कारण उन्हें फ्रीज किया जा सकता है।

तो, हम उरलों में तरबूज लाना चाहते हैं। कल्चर उगाने की शुरुआत बीज को थोड़े गुलाबी पोटैशियम परमैंगनेट के घोल में धोने से होती है। यह उभरते नमूनों की कीटाणुशोधन और अस्वीकृति को प्राप्त करता है। इसके बाद बीजों को बैटरी में गर्म किया जाता है(तापमान 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए), जिसे इच्छित बुवाई से लगभग एक सप्ताह पहले शुरू किया जाना चाहिए। बुवाई आमतौर पर अप्रैल के मध्य या अंत में की जाती है।

बीज को पोटैशियम परमैंगनेट के गर्म घोल से जमीन पर गिराकर दूध की थैलियों में लगभग 3 सेमी की गहराई तक लगाया जा सकता है। पैकेज को पॉलीथीन के साथ बंद कर दिया जाता है और खिड़की की धूप वाली तरफ रखा जाता है। रोपाई के लिए इष्टतम तापमान लगभग 27 डिग्री सेल्सियस है, जिस पर एक महीने में अंकुर तैयार हो जाएंगे (3-5 पत्ते हैं)।

यदि आप नहीं चाहते कि मौसम आपके तरबूज को बर्बाद कर दे, तो उरल्स में इस पौधे की खेती एक फिल्म के तहत शुरू की जानी चाहिए, 15-20 मई को रोपाई लगाते हुए। स्प्राउट्स के बीच की दूरी लगभग आधा मीटर होनी चाहिए, प्रत्येक छेद में लगभग एक किलोग्राम खाद लाई जाती है और गर्म पानी का छलकाव किया जाता है। अंकुर की गेंद को रिज (कुछ सेंटीमीटर) से थोड़ा ऊपर उठना चाहिए ताकि पौधा सड़ न जाए। जून के मध्य में, जब तरबूज खिलता है, फिल्म को लकीरों से हटा दिया जाता है। 2-3 फलों के बनने के बाद, शेष अंडाशय काट दिए जाते हैं, अतिरिक्त शाखाएं हटा दी जाती हैं ताकि शेष तरबूज अधिक प्रकाश प्राप्त कर सकें। फल की परिपक्वता आकार से नहीं, बल्कि एक स्पष्ट पैटर्न की उपस्थिति, मोम के लेप में कमी और टैप करने पर एक नीरस ध्वनि द्वारा निर्धारित की जाती है। एक पके फल को एक कच्चे से अलग करने की क्षमता केवल अनुभव के साथ आती है। और अनुभव कुछ विदेशी किस्मों को उगाना संभव बनाता है, जैसे तरबूज पीले मांस या चौकोर आकार के साथ।