अंगूर पुज़ेंको नतालिया: विविधता विवरण, बढ़ती युक्तियाँ

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

वोल्गोग्राड में रहने वाले एन. पुज़ेंको का वृक्षारोपण सोवियत के बाद के देशों में कई शराब उत्पादकों के लिए एक वास्तविक बेंचमार्क बन गया है। फिलहाल, अपने भूखंड पर, नताल्या, अपने पति के साथ, इस फसल की सबसे लोकप्रिय और उच्च गुणवत्ता वाली 200 से अधिक किस्मों को उगाती है। अन्य बातों के अलावा, परिवार की अपनी वेबसाइट है, जहाँ आप इसकी नर्सरी से रोपाई मंगवा सकते हैं। पुज़ेंको अंगूर केवल उत्कृष्ट वैराइटी गुणों द्वारा प्रतिष्ठित हैं और सभी आवश्यक तकनीकों के सख्त पालन के साथ उगाए जाते हैं।

पसंदीदा किस्में

नताल्या पुज़ेंको वास्तव में अंगूर की बहुत सारी अच्छी किस्में उगाती हैं। इसकी खेती की जाने वाली किस्मों में से कोई भी भेद कर सकता है, उदाहरण के लिए:

1. इरीना को उपहार। विष्णवेत्स्की चयन की यह तालिका किस्म केशा 1 और ग्लाशा के संकर रूप को एलिगेंट के साथ पार करके प्राप्त की गई थी।
2. तसन। यह मस्कट किस्म, जिसने पूर्व सीआईएस के देशों में बागवानों के बीच अपार लोकप्रियता हासिल की है, को ठंढ प्रतिरोध और जल्दी फल पकने की विशेषता है।
3. रायलिस पिंक सिडिलिस। यह अंगूर अल्ट्रा-अर्ली और कैन. के समूह से संबंधित हैसर्दियों में तापमान -30°C जितना कम हो जाता है।

अंगूर और अन्य कोई कम दिलचस्प और लोकप्रिय किस्में एन। पुज़ेंको की नर्सरी में नहीं बेची जाती हैं। इस प्रसिद्ध माली की पसंदीदा किस्मों में से एक मस्कट सुपर अर्ली रेड (XVII-10-26) है, जो मोल्दोवा में पैदा हुई है। रूसी अंगूर की खेती करने वाले अक्सर इस किस्म के पौधे रोपने का आदेश देते हैं। आगे लेख में, हम इस बात पर विचार करेंगे कि यह किस्म किन विशेषताओं में भिन्न है और इसकी उचित देखभाल कैसे करें।

मस्कट एक्स्ट्रा अर्ली रेड सामान्य विवरण

नतालिया पुजेंको की वेबसाइट पर कोई भी माली इस किस्म के अंगूर के पौधे खरीद सकता है। इस किस्म की झाड़ियाँ अपेक्षाकृत छोटी होती हैं। साथ ही उनके शूट बहुत तेजी से विकसित होते हैं। मस्कट अल्ट्रा अर्ली रेड वाइन का रंग चमकीला भूरा होता है। इस किस्म के पत्ते मध्यम आकार के और गोल आकार के होते हैं।

इस किस्म की झाड़ियों पर बनने वाले सभी टहनियों से लगभग 60-70% पकते हैं। इसके अलावा, बाद में ऐसी सभी लताओं पर क्लस्टर बनते हैं। ज्यादातर मामलों में, प्रत्येक शूट पर 1-2 ब्रश विकसित होते हैं।

यह किस्म रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी मानी जाती है। हालांकि, इसका नुकसान यह है कि यह अक्सर फफूंदी जैसे आम अंगूर के रोग से संक्रमित हो जाता है।

विविध विशेषताएं

मस्कट रेड, जैसा कि इसके नाम से आंका जा सकता है, अल्ट्रा-अर्ली टेबल किस्मों के समूह से संबंधित है। इसके जामुन पत्तियाँ खिलने के 95-100 दिन बाद ही पक जाते हैं। यही कारण है कि इस किस्म की बहुत सराहना की जाती है, जिसमें शराब बनाने वाले भी शामिल हैं, अपेक्षाकृतठंडे क्षेत्र, उदाहरण के लिए, मध्य रूस और उरल्स। इस किस्म के गुच्छों में कम गर्मी में भी पकने का समय होता है।

अन्य बातों के अलावा, यह किस्म काफी ठंढ प्रतिरोधी मानी जाती है। इसे उत्तरी क्षेत्रों में उगाने की अनुमति है। यह ऐसे क्षेत्रों के लिए है कि एन। पुजेंको इस अंगूर की सिफारिश करते हैं। और यहां बिंदु मस्कट रेड की बढ़ी हुई ठंढ प्रतिरोध भी नहीं है। उत्तरी क्षेत्रों में इस अंगूर को ढंकना आवश्यक है। तथ्य यह है कि यह किस्म अपेक्षाकृत छोटे क्लस्टर और जामुन पैदा करती है। दक्षिणी क्षेत्रों के लिए, एन. पुज़ेंको अभी भी बड़े फलों के साथ अधिक गर्मी पसंद करने वाली किस्मों की सिफारिश करते हैं।

क्लस्टर और बेरी

N. पुज़ेंको सुपरअर्ली मस्कट का मुख्य लाभ केवल इसके फलों का उत्कृष्ट स्वाद मानता है। इस किस्म के जामुन में लगभग 15% चीनी और केवल 5% एसिड होता है। ये स्वाद में बहुत मीठे होते हैं। लेकिन यह भी, एन. पुज़ेंको के अनुसार, उनका मुख्य लाभ है। इस किस्म के जामुन के रसदार मांसल घने गूदे में जायफल का एक स्पष्ट स्वाद होता है। नतालिया के अनुसार, इस संबंध में, अंगूर की किसी अन्य किस्म की तुलना सुपरअर्ली मस्कट से नहीं की जा सकती है।

अन्य बातों के अलावा इस किस्म के फलों के फायदों में यह तथ्य भी शामिल है कि वे ततैया से प्रभावित नहीं होते हैं। मस्कट सुपर अर्ली के गुच्छों का वजन बहुत बड़ा नहीं है - लगभग 600 ग्राम। साथ ही, झाड़ी की उम्र के साथ, विभिन्न प्रकार के जामुन और ब्रश आकार में बढ़ जाते हैं। इस किस्म के पके फलों का रंग गहरा बैंगनी होता है।

नतालिया पुज़ेंको से बढ़ते सुझाव: फफूंदी से कैसे बचाव करें

मेरी वेबसाइट और चैनल परनताल्या पुज़ेंको अंगूर की छंटाई, रोपण और निश्चित रूप से, विभिन्न बीमारियों से लड़ने के लिए सिफारिशें देती हैं। इस विशेषज्ञ के चैनल पर, उदाहरण के लिए, फफूंदी को समर्पित वीडियो हैं। मस्कट सुपर-अर्ली, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कई अन्य किस्मों की तरह, इस बीमारी से अक्सर संक्रमित होता है। नताल्या पुज़ेंको इस संक्रमण के खिलाफ लड़ाई सहित सिफारिशें देती हैं। यह अनुभवी उत्पादक मुख्य रूप से प्रणालीगत तैयारी के साथ, फफूंदी के साथ लताओं को संसाधित करने की सलाह देता है। आखिरकार, फफूंदी के बीजाणु पत्ती की सतह पर नहीं, बल्कि इसकी मोटाई में कवक में विकसित होते हैं। इसलिए, इस मामले में संपर्क साधन व्यावहारिक रूप से बेकार होगा।

फफूंदी का मुकाबला करने के लिए, एन. पुज़ेंको निम्नलिखित दवाओं का उपयोग करने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए:

• "कोलिस" या "स्ट्रोबी" (सक्रिय संघटक क्रेसोक्सिम मिथाइल है);
• "एसिडान", "लाभ" (मेटालैक्सिल);
• रैपिड गोल्ड (मेफेनोक्सम)।

अंगूर को फफूंदी से कैसे बचाएं? पुज़ेंको नताल्या संपर्क वाले लोगों के साथ संयोजन में प्रणालीगत दवाओं के उपयोग की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, तांबा युक्त। इस मामले में, अंतिम प्रकार के एजेंट पत्तियों को बीजाणुओं के प्रवेश से बचाएंगे, प्लेटों से टकराने पर उन्हें तुरंत मार देंगे, और प्रणालीगत यौगिक पहले से विकसित कवक को मार देंगे।

कैसे ठीक से कवर करें

अर्ली मस्कट, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, को सर्दियों में कम तापमान से कृत्रिम रूप से संरक्षित किया जाना चाहिए। एन। पुज़ेंको ने अपनी वेबसाइट पर अंगूर को मध्यम कोशिकाओं के साथ एक विशेष फिल्म का उपयोग करके कवर करने की सिफारिश की हैया बड़ा आकार। इस माली के अनुसार, इस उद्देश्य के लिए इसके अंदर पिरोए गए धागों वाली सामग्री बहुत उपयुक्त नहीं है। ऐसी फिल्म के तहत अंगूर जम जाते हैं। इस प्रकार की घनी काली सामग्री के तहत, इसके विपरीत, झाड़ियाँ बहुत गर्म होती हैं। और इसलिए वे बसंत में बस सड़ सकते हैं।

बेल का निर्माण: प्रूनिंग टिप्स

अनुभवी माली जो पहले से ही अपने भूखंडों पर मस्कट की कोशिश कर चुके हैं, ऐसी लताओं को 6-8 आंखों के लिए काटने की सलाह देते हैं। साथ ही, प्रत्येक झाड़ी के लिए 40-60 से अधिक आंखें न छोड़ने की सलाह दी जाती है।

एन। पुज़ेंको की साइट पर, निश्चित रूप से, अंगूर के गठन और उनकी छंटाई के संबंध में सिफारिशें हैं। मस्कट सुपर अर्ली की लैंडिंग सहित इस ऑपरेशन को करते समय, यह विशेषज्ञ सलाह देता है:

• सभी कटों को आस्तीन या सींग के एक तरफ रखें;
• जब वार्षिक अंकुर पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं, तो स्टंप को न छोड़ें, आदि।

अंगूर की छंटाई करते समय सेक्रेटरी पुज़ेंको नताल्या निकालने के लिए बेल के हिस्से में एक संकीर्ण ब्लेड को मोड़ने की सलाह देते हैं।

अंगूर को पानी देना

सूखा अंगूर मस्कट रेड, अधिकांश अन्य किस्मों की तरह, बहुत अच्छी तरह से सहन करता है। हालांकि, सिंचाई के बिना, यह किस्म निश्चित रूप से खराब फल देगी। मस्कट सुपरअर्ली की पहली सिंचाई आँखों के फिर से शुरू होने से पहले करनी चाहिए। आमतौर पर यह प्रक्रिया अप्रैल में की जाती है। दूसरी बार अंगूर को फूल आने से 20 दिन पहले पानी पिलाया जाता है।

फूलों के दौरान अंगूर के नीचे की मिट्टी को सिक्त नहीं किया जाता है। नमी की खपत की सबसे सक्रिय अवधिइस संस्कृति की शुरुआत जामुन डालने के दौरान होती है। गर्मियों में पकने के दौरान अंगूर को पानी देना काफी तीव्र होना चाहिए। इस समय, मौसमी पानी की दर का आधा काफी कम अंतराल पर बेलों के नीचे डाला जाता है।

गर्मियों में अंगूर को पकने के दौरान इस प्रकार पानी देना एक आवश्यक प्रक्रिया है। हालांकि, जामुन को नरम करने के बाद इस फसल के नीचे की मिट्टी को गीला करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस समय, पानी देना बंद कर दिया जाता है। नहीं तो अंगूर फट सकते हैं।