अंगूर पुज़ेंको नतालिया: दाख की बारी की देखभाल के लिए प्रजनन नियम, छंटाई, रोपाई, किस्में, टिप्स और ट्रिक्स

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

शरद, हमेशा की तरह, हमें अपनी फसल से प्रसन्न करता है। उसके उदार उपहारों में अंगूर हैं। पुज़ेंको नतालिया और उनका परिवार 20 से अधिक वर्षों से इन फलों को उगा रहे हैं। वह अन्य उत्पादकों, अनुभवी और शुरुआती दोनों के साथ अपने अनुभव को साझा करने में प्रसन्न है।

पुज़ेंको नतालिया न केवल एक उत्पादक है, वह एक कृषिविज्ञानी-वैज्ञानिक भी है। इसलिए, उसका ज्ञान वास्तव में उन लोगों के लिए बहुत मूल्यवान हो सकता है जो इसे गंभीरता से लेना चाहते हैं। इसके अलावा, नतालिया अंतिम परिणाम पर केंद्रित है और इसके लिए लैंडिंग का अपना तरीका और सिद्धांत विकसित किया है।

अंगूर उगाने के बुनियादी नियम

रोपण के लिए, नतालिया सावधानी से स्वस्थ पौध का चयन करती है, बिना किसी नुकसान के मामूली संकेत के। लेकिन अंगूर लगाने से पहले ही नताल्या पुजेंको जलवायु परिस्थितियों पर ध्यान देती हैं। अंगूर उगाने के लिए प्रत्येक क्षेत्र के अपने नियम हैं। लेकिन नताल्या पुज़ेंको अंगूर के प्रसार के लिए प्रकाश, आर्द्रता और तापमान को सबसे महत्वपूर्ण मानदंड कहते हैं। यह पकने की अवधि पर निर्भर करता है।मुख्य नियम: अंगूर सूरज से प्यार करते हैं। इसलिए, वे इसे इमारतों, झाड़ियों, पेड़ों, और जलाशय से दूर दक्षिण की ओर लगाते हैं।

खास प्यार से नतालिया सर्दियों में दाख की बारी की मदद करती है। ऐसा करने के लिए, यह इसे बड़े और मध्यम कोशिकाओं के साथ एक विशेष फिल्म के साथ कवर करता है, इसे बैनर के साथ हवा से बचाता है। मैंने जितने भी तरीके आजमाए हैं, उनमें से यह सबसे अच्छा लगता है।

एक दाख की बारी साइट का चयन

सबसे पहले, अंगूर लगाने से पहले, पुज़ेंको नतालिया ने मिट्टी तैयार करने की सलाह दी। इसे पहले से करना बेहतर है ताकि मिट्टी जम जाए और रोपाई की जड़ों को नुकसान न पहुंचे, और यह भी कि यदि ऐसी आवश्यकता हो तो भूमि की उर्वरता में सुधार करने का समय हो। यदि मिट्टी को पहले से तैयार नहीं किया जाता है, तो एक खतरा है कि यह बसना शुरू कर देगा और न केवल लगाए गए अंकुर को गहरा करेगा, बल्कि इसकी जड़ें भी तोड़ देगा। लगाए गए, एक नियम के रूप में, तीन प्रकार के पौधे: ग्राफ्टेड, वार्षिक कटिंग या ग्रीनहाउस से उगाए जाते हैं।

रोपण से पहले, अभी भी ऐसी चाल है: विकास उत्तेजक में कुछ दिनों के लिए रोपण को भिगोना बहुत महत्वपूर्ण है। या सिर्फ 10 लीटर - 2 बड़े चम्मच शहद के साथ पानी में। और उसके बाद ही उन्हें आखिरी किडनी से 0.5 सेंटीमीटर ऊपर 2-3 आंखें काट लें। दाख की बारी की देखभाल का अगला चरण आकार ले रहा है।

वाइनयार्ड फॉर्मेशन

पुज़ेंको नतालिया अंगूर के निर्माण पर विशेष ध्यान देती है। वह इसे तीन प्रकार की छंटाई में विभाजित करती है: छोटी, लंबी और मिश्रित। नताल्या पतझड़ में ऐसा करने की सलाह देती है, क्योंकि वसंत में बेल "रोती है"। और वह खुद भी इसको लेकर काफी नर्वस हैं। इसलिए आनंद मिलता हैगठन जो अंगूर के पौधे ने खुद पैदा किया।

आप कह सकते हैं कि नतालिया इतने प्यार से अंगूर काटती हैं, मानो वह हर झाड़ी की इच्छा सुनती हैं और जिस तरह से उनका दिल उससे कहता है।

नतालिया की छंटाई के अपने ज्ञान को शुरुआती लोगों से नहीं छिपाती है। लेकिन शुरुआत के लिए, वह केवल ग्यारह नए शब्द सीखने की सलाह देते हैं - दाख की बारी के हिस्सों के नाम और उनके पदनाम:

1. झाड़ी के ऊपर।
2. हैंगर।
3. युवा बेल.
4. प्रतिस्थापन एस्केप।
5. आधा चाप।
6. फल का हिस्सा।
7. नकली पलायन।
8. युवा पलायन।
9. भूमिगत तना।
10. निचली जड़ें।
11. शीर्ष जड़ें।

छंटाई के बुनियादी नियम

1. आस्तीन का एक किनारा काट लें।

2. कट पर भांग न छोड़ें।

3. जमीन के अंदर पंद्रह सेंटीमीटर की गहराई पर, उन टहनियों को काट लें जिनमें फल नहीं लगते।

4. वार्षिक लता पर आँख के ऊपर 0.5 - 1 सेमी छंटाई के बाद छोड़ दिया जाता है।

5. ब्लेड को हटाए जाने वाले बेल के भाग की ओर इंगित करें।

6. चाकू के तेज ब्लेड कीटाणुरहित करें।

कब छँटाई करें? प्रत्येक क्षेत्र अलग है। अक्टूबर की दूसरी छमाही से मध्यम अक्षांश में। पतझड़ में छंटाई करते समय, वार्षिक टहनियों को प्रति बेल 10-12 कलियों की लंबाई तक छोटा करें, अन्य सभी टहनियों को काट दें।

खोलने के तुरंत बाद वसंत ऋतु में छँटाई। जमी और सूखी टहनियों को हटाकर चुटकी बजाते हुए बेल बना लें।

अंगूर के प्रकार और किस्में

यह ऊपर कहा गया था, यह समझने के लिए कि किस किस्म को चुनना है, आपको जलवायु का आकलन करने की आवश्यकता है। नतालिया झाड़ी से चुनाव करने की सलाह देती है। साइट पर शराब बनाने वालों के पास जाएं और फलों को मौके पर ही चखें और अपने स्वाद के अनुसार चुनें। लेकिन प्रत्येक माली का अपना आखिरी हो सकता है। इसलिए, नतालिया उन किस्मों को साझा करती हैं जो उनके स्वाद के लिए अधिक हैं।

लेख में सोफिया अंगूर के साथ नतालिया पुज़ेंको की एक तस्वीर है।

जल्द से जल्द - सुंदर, जून के अंत में पकता है।

उसके बाद टैसन और ट्रांसपेरेंट पक गए। उत्तरार्द्ध वास्तव में पारभासी है, आप इसके माध्यम से बीज भी देख सकते हैं। और टैसन के सिरे थोड़े गुलाबी रंग के होते हैं।

तोमाई और ब्लैक मैजिक में कुरकुरे और मीठे मांस के साथ बैंगनी और बड़े गुच्छे होते हैं।

तैमूर और तैमूर पिंक एक दूसरे से काफी मिलते-जुलते हैं। अंतिम किस्म के सिरे पर हल्के गुलाबी रंग के जामुन होते हैं।

बंचेस ऑफ द सॉन्ग - "सिर्फ एक गाना", और साशेंका खुशी का कारण बनती है, और यह साशा किस्म का दूसरा नाम है। कृषि विज्ञानी नताशा के अनुसार, ये उनकी पसंदीदा बड़े फल वाली किस्में हैं।

बच्चे आमतौर पर किश्मिश को पसंद करते हैं क्योंकि यह गड्ढा होता है।

कार्डिनल - कुरकुरा मांस, बड़े गुच्छे और जामुन।

अर्काडिया - बहुत बड़े समूह! 3 किलो तक एक गुच्छा पकता है। लेकिन यह अभी तक का सबसे बड़ा अंगूर नहीं है।

लौरा के नाम मिठास, स्वाद और दिखावट का रिकॉर्ड है।

ज़ापोरोज़े और तावीज़ को उपहार 4 किलो तक पहुँचे! यहाँ यह "हैवीवेट चैंपियन" है! वे परिपक्वता में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। तावीज़ ज़ापोरोज़े को उपहार देने से कुछ हफ़्ते पहले पकता है। दोनोंनए साल की छुट्टियों तक संग्रहीत। और ये केवल कुछ किस्में हैं जिन्हें नताल्या पुज़ेंको अपने दाख की बारी में एकल करती है। सब कुछ वर्णन करना असंभव है, 200 से अधिक प्रकार हैं!

दुर्भाग्य से अंगूर भी लोगों की तरह बीमार पड़ जाते हैं। लेकिन उत्पादक पुज़ेंको नतालिया आपको बताएंगे कि लताओं का इलाज कैसे किया जाता है।

अंगूर रोग नियंत्रण के बुनियादी तरीके

बीमार, अगर आप तत्काल उपाय नहीं करते हैं तो दाख की बारी पूरी तरह से मर सकती है। लेकिन नताल्या रसायनों का दुरुपयोग नहीं करती हैं, यह कहते हुए कि बीमारी को रोकने के लिए बाद में इलाज करने से बेहतर है। इसके अलावा, अंकुर प्रतिरोध विकसित करते हैं, अर्थात दवाओं की लत। इस वजह से आपको खुराक दोगुनी करनी होगी।

ड्रग्स प्रणालीगत, प्रणालीगत-संपर्क और संपर्क हैं। पहले वाले पत्ते के माध्यम से पौधे में प्रवेश करते हैं और बीमारी को विकसित नहीं होने देते हैं, और संपर्क वाले अधिक "पुराने जमाने" के तरीके हैं जो संक्रमण से बचाते हैं। उत्पादक मुख्य रूप से प्रणालीगत संपर्क तैयारियों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

नताल्या एक कृषि विज्ञानी के रूप में अभी भी खड़ा नहीं है। जैसा कि वह खुद कहती है: अंगूर की खेती एक संपूर्ण विज्ञान है, और इसमें कोई अंतिम बिंदु नहीं होगा, हमेशा बढ़ने और विकसित होने के लिए जगह होगी!