मुर्गियों की नस्ल ज़ागोर्स्काया सामन: विवरण, विशेषताओं, समीक्षा, तस्वीरें

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

मुर्गों को उपनगरीय क्षेत्र में रखना लाभदायक है और ज्यादा परेशानी भी नहीं है। कठोर रूसी जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त इस पक्षी की कई नस्लें हैं। उनमें से ज़ागोर्स्क सामन है। मुर्गियां बहुत उत्पादक और सरल होती हैं।

प्रजनन का इतिहास

ज़ागोर्स्काया सैल्मन चिकन नस्ल न्यू हैम्पशायर, रोड आइलैंड्स, साथ ही युरलोव और रूसी गोरों को पार करके प्राप्त की गई थी। परिणाम एक हल्के बेज "सैल्मन" पंख के रंग वाला एक पक्षी है। काम ज़ागोर्स्क संस्थान के प्रजनकों द्वारा किया गया था। इसलिए नस्ल का नाम। नर का बाहरी भाग मुर्गियों की उपस्थिति से बहुत अलग होता है। उनका आलूबुखारा सामन नहीं है, बल्कि काले और लाल रंग के साथ सफेद है। नस्ल अंततः 1959 तक बनाई गई थी। अब वह सबसे लोकप्रिय में से एक है।

ज़ागोर्स्काया सामन मुर्गियों की नस्ल: विवरण

इस पक्षी की मुख्य विशिष्ट विशेषताओं में निम्नलिखित शामिल हैं:

• लंबा, चौड़ा घुमावदार शरीर;
• तंग, सुविकसित पेट;
• पत्तेदारमध्यम सीधी कंघी;
• पीली त्वचा, पैर और चोंच।

ज़ागोर्स्क मुर्गियों की छाती पर एक सामन पंख और एक गहरे भूरे रंग का अयाल होता है। नर के पास एक काली छाती, पेट और पूंछ, एक चांदी की अयाल और एक लाल-भूरी पीठ होती है।

आर्थिक मूल्य

इस नस्ल के मुर्गे 2.9-3.2 किलोग्राम वजन तक बढ़ सकते हैं, थोड़ी छोटी मुर्गियाँ - 2.5-2.7 किलोग्राम। अंडा उत्पादन के मामले में ज़ागोर्स्क सैल्मन चिकन भी काफी उत्पादक है। इस नस्ल की मुर्गियां साल भर पड़ी रहती हैं। 12 महीनों के लिए, एक व्यक्ति 200 अंडे तक दे सकता है। उनका खोल एक सुखद हल्के भूरे रंग द्वारा प्रतिष्ठित है। एक अंडकोष का द्रव्यमान 58-62 ग्राम होता है। सामान्य तौर पर, यह पक्षी वास्तव में आर्थिक दृष्टिकोण से बहुत अच्छा है - मुर्गियों की ज़ागोर्स्क सैल्मन नस्ल। आप इस पेज पर इसके प्रतिनिधियों की तस्वीरें देख सकते हैं।

प्रजनन

ज़ागोर्स्क सैल्मन मुर्गियां काफी पहले यौवन तक पहुंच जाती हैं। 5-5.5 महीने की उम्र में मुर्गियाँ बिछाने लगती हैं। नस्ल में अंडों की उर्वरता उत्कृष्ट है - लगभग 96%। वहीं, युवा पशुओं की उपज लगभग 88% प्रतिशत होती है।

ज़ागोर्स्क सैल्मन कुछ आधुनिक नस्लों में से एक है जिसने ऊष्मायन की प्रवृत्ति को बरकरार रखा है। इसलिए, अंडे को मुर्गियों के नीचे छोड़ा जा सकता है। लेकिन अधिक बार मुर्गियां इन्क्यूबेटरों में रची जाती हैं।

मुर्गों की नस्ल ज़ागोर्स्क सैल्मन को अक्सर संकर प्राप्त करने के लिए माता-पिता के रूप में उपयोग किया जाता है। इस मामले में, क्रॉसब्रीडिंग आमतौर पर प्लायमाउथ रॉक्स और न्यू हैमशायर के साथ की जाती है। मुर्गियों को कोर्निश और कुचिंस्की जयंती के साथ लाया जाता है। दोनों ही मामलों में, यह पता चला हैबहुत व्यवहार्य, तेजी से वजन बढ़ने वाली संतान (2.5 महीने तक 1.5 किलोग्राम तक)। युवा ज़ागोर्स्क सैल्मन की सुरक्षा 94% है।

ज़ागोर्स्काया सामन मुर्गियों की नस्ल: समीक्षा

होमस्टीडर्स इन मुर्गियों को एक बहुत अच्छी खरीद मानते हैं और ज्यादातर मामलों में उन्हें शुरुआती पोल्ट्री किसानों को सलाह देते हैं। समीक्षाओं को देखते हुए, ज़ागोर्स्क मुर्गियों की उत्पादकता वास्तव में बहुत अच्छी है। कुक्कुट घरों के मालिकों की कुछ कमियों में केवल उनकी बहुत सक्रिय प्रकृति और कुछ "शरारती" शामिल हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता को "उत्कृष्ट" दर्जा दिया गया है। कुक्कुट पालने वाले और इस मुर्गे की सर्वभक्षीता की बहुत प्रशंसा की जाती है, और वे युवा के तेजी से वजन बढ़ने पर भी ध्यान देते हैं।

इन्क्यूबेटर में हैच कैसे करें

यदि कोई भी मुर्गियां अंडों पर नहीं बैठती हैं, तो जरूरत पड़ने पर चूजों को कृत्रिम रूप से भी निकाला जा सकता है। इनक्यूबेटर अब सस्ते हैं, और इसलिए निश्चित रूप से उनके अधिग्रहण में कोई समस्या नहीं होगी। चूजों को पालने के लिए अंडे दो सप्ताह के भीतर एकत्र किए जा सकते हैं। उन्हें ब्लंट एंड अप के साथ 8-15 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

एक ही बार में सभी अंडों के साथ बुकमार्क करना सबसे अच्छा है। 11वें दिन तक इनक्यूबेटर के अंदर का तापमान 37.7-37.8 डिग्री पर बनाए रखना चाहिए। 18 तक - 37.1-37.2, 21 - 36.9 तक। यानी इन्क्यूबेशन की प्रक्रिया में इसे धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा करके कम करना चाहिए। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो कुछ चूजे विकास के अंतिम चरण में मर सकते हैं या कमजोर हो सकते हैं।

अंडे को ऊष्मायन के दौरान दिन में दो बार पलटना चाहिए। उन पर दोनों तरफ हस्ताक्षर करना बेहतर होगा, उदाहरण के लिए,अक्षर "यू" (सुबह) और "बी" (शाम), ताकि कोई भ्रम न हो। पलटते समय, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल का छिड़काव भी उसी समय किया जाता है।

मुर्गियां

चूजे सक्रिय, व्यवहार्य और बड़े पैदा होते हैं। मुर्गियों की ज़ागोर्स्क सैल्मन नस्ल उन कुछ में से एक है जिनके प्रतिनिधियों को हैचिंग के तुरंत बाद सेक्स से अलग किया जा सकता है। मुर्गियों की पीठ पर क्रीम की धारियां या धब्बे होते हैं। ज़ागोर्स्क नस्ल के नर शुद्ध पीले पैदा होते हैं। कुछ दिनों बाद इनके पंखों पर काले रंग के पंख आने लगते हैं। मुर्गियों के नीचे गुलाबी-क्रीम होती है। मुर्गियां बहुत जल्दी वजन बढ़ाती हैं। तीन महीने तक, वह पहले से ही लगभग 2 किलोग्राम है।

खिला सुविधाएँ

मुर्गों की ज़ागोर्स्क सैल्मन नस्ल आकार में काफी बड़ी होती है। इसलिए, इन पक्षियों को न केवल अनाज दिया जा सकता है, बल्कि मक्का भी दिया जा सकता है। मुर्गियां वास्तव में सर्वाहारी होती हैं। अनाज के अलावा, उन्हें जड़ वाली सब्जियां, सब्जियां, फल और यहां तक कि मेज से बचा हुआ (उदाहरण के लिए, सूप या अनाज) दिया जा सकता है। मैश के साथ बारी-बारी से अनाज को दिन में तीन से चार बार खिलाने की सलाह दी जाती है। यदि पैडॉक में घास नहीं उगती है, तो भोजन के बीच आपको गोभी के पत्ते, क्विनोआ, गाजर के टॉप, बिछुआ आदि फेंकने की जरूरत है।

इस तथ्य के बावजूद कि ज़ागोर्स्क सैल्मन चिकन बहुत कठोर और व्यवहार्य है, इसे केवल ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के साथ ही खिलाया जाना चाहिए। फफूंदी लगी रोटी या सड़ी हुई गाजर न दें। आलू को उबाल कर या कच्चा खाया जा सकता है। बाद के मामले में, इसमें से अंकुर हटा दिए जाते हैं (वे मुर्गियों के लिए जहरीले होते हैं, साथ ही लोगों के लिए भी) और बड़े पैमाने पर रगड़ते हैंग्रेटर.

मैश में थोडा़ सा नमक अवश्य डालें (यह ज़रूरी है कि इसे ज़्यादा न करें, नहीं तो यह जहर का कारण बन सकता है) और चाक। अंडा उत्पादन बढ़ाने के लिए आज विशेष मिश्रण का उत्पादन किया जाता है। आप इन्हें थोड़ा-थोड़ा करके डाल सकते हैं। मुर्गियां और कसा हुआ अंडे का छिलका देना उपयोगी है। कुक्कुट घर में या मेढक पर मोटे बालू और छोटे-छोटे कंकड़ वाला पात्र अवश्य रखना चाहिए।

सामग्री सुविधाएँ

बेशक, किसी भी अन्य की तरह, ज़ागोर्स्क सैल्मन चिकन नस्ल को एक अच्छी तरह से सुसज्जित खलिहान की आवश्यकता होती है। पोल्ट्री हाउस में, आपको पर्चों (फर्श से 80 सेमी की ऊंचाई पर) भरने की जरूरत है, घोंसले लटकाएं और एक पीने वाले के साथ एक फीडर डालें। सामन मुर्गियां आमतौर पर भागती रहती हैं। यह पक्षी बहुत ही जिंदादिल और सक्रिय होता है। इसलिए, कोशिकाओं को उसके लिए contraindicated हैं। वॉक को विशाल बनाया गया है, अधिमानतः खलिहान के दक्षिण की ओर। यदि आप मुर्गियों को सीधे यार्ड में छोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उन पर नजर रखनी होगी। पक्षी काफी चालाक है और निश्चित रूप से मालिक या पड़ोसी के बगीचे में जाने और बिस्तरों से सब्जियां खाने का रास्ता खोज लेगा।

मुर्गों की ज़ागोर्स्काया सामन नस्ल, जिसकी प्रदर्शन विशेषताओं को ऊपर दिया गया था, बाकी सब चीजों के अलावा, यह ठंड को भी अच्छी तरह से सहन करता है। इसलिए, खलिहान को गर्म करना आवश्यक नहीं है। लेकिन आपको फर्श पर बहुत मोटी (कम से कम 40 सेमी) परत के साथ पुआल, घास या चूरा बिछाने की जरूरत है। ठंड के दिनों में यह तकिया असली हीटर बन जाएगा। यह गर्मी के निकलने के साथ विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं से गुजरना शुरू कर देगा।

हो सकता हैसर्दियों में और ऐसे बिस्तर के बिना ज़ागोर्स्क मुर्गियां। हालांकि, इस मामले में, उनके अंडे का उत्पादन काफी कम हो जाएगा और गर्मियों तक ही बहाल हो जाएगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ज़ागोर्स्क सैल्मन नस्ल के मुर्गियों की देखभाल बहुत आसान है। ये पक्षी लगभग सब कुछ खाते हैं, बहुत कम बीमार पड़ते हैं और बहुत ही मनमौजी स्वभाव के होते हैं। यदि आप कुछ नियमों का पालन करते हैं, जो इतने अधिक नहीं हैं, तो आप जैविक अंडे और स्वादिष्ट चिकन मांस के साथ अपनी तालिका में विविधता ला सकते हैं।