जायंट के बगीचे - नोवोसिबिर्स्क में प्रमुख कृषि जोत

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

खाद्य उत्पादों के आयात पर प्रतिबंध की शुरूआत ने नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में सब्जी उत्पादकों, अर्थात् जायंट्स गार्डन के लिए बड़ी संभावनाएं खोल दी हैं। यह परिसर 2012 में बनाया गया था और यह युवा कृषि उद्यमों में से एक के अंतर्गत आता है। आज यह सब्जियों और जड़ी-बूटियों की खेती में लगा सबसे बड़ा कृषि उद्यम है।

कृषि निवेश

ग्रीनहाउस सुविधा "जाइंट गार्डन" (कोल्टसोवो) बनाने का विचार 2007 में वापस आया। और पहले से ही 2009 में, कोल्टसोवो गांव के पास 200 हेक्टेयर का एक भूखंड खरीदा और स्वामित्व में पंजीकृत किया गया था। पहले, यह क्षेत्र दिवालिया राज्य खेत Zheleznodorozhny का था।

साइट चुनने के लिए मुख्य निर्धारण मानदंड थे: नोवोसिबिर्स्क से इसकी निकटता, पर्यावरण के अनुकूल वातावरण, बिजली लाइन और गैस पाइपलाइन से त्वरित कनेक्शन। पहले निवेश की राशि 750 मिलियन रूबल थी। इनमें से, Sberbank ने 500 मिलियन रूबल के साथ होल्डिंग प्रदान की, और शेष 250 मिलियन रूबल अपने स्वयं के निवेश थे।

उसके बाद शुरू हुआसुविधाओं के निर्माण और परियोजना के विस्तृत विकास के लिए क्षेत्र की तैयारी। सबसे पहले, 8 हजार टन के लिए सब्जी भंडार, साग और टमाटर उगाने के लिए एक ग्रीनहाउस प्लांट बनाया गया था। इसके अलावा, एक गैस बॉयलर हाउस बनाया गया था। सभी निर्मित सुविधाएं गैस पाइपलाइन से जुड़ी हैं। होल्डिंग का प्रबंधन अगले 8 वर्षों में सभी निवेशों की भरपाई करने की योजना बना रहा है।

उतरने से लेकर तापमान की स्थिति तक

ताजे पैक फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ पहली कार जायंट्स गार्डन कृषि जोत के क्षेत्र से सुबह 6 बजे निकलती है। 20 से अधिक बड़े सुपरमार्केट को अपने उत्पादों की निर्बाध आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए कृषि परिसर चौबीसों घंटे काम करता है। और जोत के कर्मचारी इसका सफलतापूर्वक मुकाबला कर रहे हैं।

Gardens of the Giant एक संपूर्ण आधुनिक उद्यम है, जिसका कार्य सब्जी प्रसंस्करण के पूर्ण चक्र पर आधारित है। इसलिए, सब्जियों और जड़ी-बूटियों को यहां लगाया जाता है, उगाया जाता है, पैक किया जाता है, और फिर स्टोर अलमारियों में पहुंचाया जाता है।

खुले मैदान में मूली, गाजर, चुकंदर और आलू सफलतापूर्वक उगाए जाते हैं। ग्रीनहाउस में, वे विभिन्न साग, टमाटर और खीरे लगाते हैं। कृषि परिसर में सभी ग्रीनहाउस उत्पाद अतिरिक्त कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करके उगाए जाते हैं, क्योंकि पौधों में पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश नहीं होता है।

खुले मैदान में प्रति वर्ष 8,000 टन तक सब्जियां उगाई जाती हैं, और ग्रीनहाउस में यह आंकड़ा 2,000 टन तक पहुंच जाता है। गार्डन ऑफ़ द जाइंट कॉम्प्लेक्स सब्जियों को उगाने के लिए आधुनिक तकनीकों का उपयोग करता है और सभी उत्पाद स्वीकृत मानकों का अनुपालन करते हैं। जब बढ़ रहा होसभी तकनीकी प्रक्रियाओं का पालन किया जाता है और अनुमोदित पौध संरक्षण उत्पादों का उपयोग किया जाता है।

एग्रो-कॉम्प्लेक्स "साडी गिगंटा" में सभी उत्पादों को 8 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। प्रत्येक विशिष्ट संस्कृति के लिए, एक निश्चित तापमान शासन बनाए रखा जाता है। उदाहरण के लिए, गोभी और गाजर को 0 डिग्री, आलू को +3 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहित किया जाता है। सब्जी भंडारण कार्यकर्ता प्रत्येक कक्ष के तापमान शासन की कड़ाई से निगरानी करते हैं।

उत्पादों की पैकेजिंग और बिक्री

सब्जी की दुकान से सब्जी और जड़ी-बूटी पैकिंग की दुकान पर जाती है। हरे उत्पादों को धोया जाता है और बैग, जाली या प्लास्टिक रैप में पैक किया जाता है। यहां फलों को भी पैक किया जाता है, जिन्हें अलग से जायंट्स गार्डन होल्डिंग के क्षेत्र में लाया जाता है।

हर दिन परिसर के उत्पादों की आपूर्ति शहर के बड़े सुपरमार्केट, छोटे थोक विक्रेताओं के मालिकों और व्यक्तिगत उद्यमों को की जाती है। नोवोसिबिर्स्क और क्षेत्र की दुकानों के लिए हर दिन, गार्डन ऑफ़ द जाइंट एग्रीकल्चरल होल्डिंग 60 टन तक ताजी सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ उपलब्ध कराती है।