गोभी क्राउटमैन: विविधता विवरण, विशेषताएं, खेती की विशेषताएं

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

गोभी किस्म क्रौटमैन हमारे देश में गर्मियों के निवासियों और बागवानों के बीच काफी लोकप्रिय है। जो आश्चर्य की बात नहीं है। एक ओर, यह आपको अपेक्षाकृत कम समय और प्रयास के साथ एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। दूसरी ओर, सब्जियां उत्कृष्ट स्वाद का दावा कर सकती हैं। इसलिए, इस किस्म के बारे में और अधिक सीखना बहुत उपयोगी होगा।

उपस्थिति

आइए क्राउटमैन गोभी के विवरण से शुरू करते हैं। लीफ सॉकेट उठाया जाता है और साथ ही साथ काफी कॉम्पैक्ट होता है। पत्तियां बहुत बड़ी नहीं होती हैं, एक समृद्ध हरा रंग होता है, थोड़ा झुर्रीदार और मोमी कोटिंग के साथ। शीट प्लेटों के किनारे चिकने होते हैं।

सिर अपने आप गोल और काफी घने होते हैं। आकार भी गर्मियों के निवासियों को निराश नहीं करेगा - परिपक्व फलों का वजन डेढ़ से चार किलोग्राम होता है, और व्यक्तिगत रिकॉर्ड धारक सात किलोग्राम तक पहुंचते हैं। गोभी के सिर लगभग आधे पत्तों से ढके होते हैं, जिनमें एक अच्छी आंतरिक संरचना होती है। डंठल मध्यम है, बल्कि नरम है।

यह अच्छा है कि इस किस्म की उपज काफी अधिक है - एक वर्ग मीटर से आप नौ किलोग्राम तक फल प्राप्त कर सकते हैं।

गोभी की किस्म के विवरण सेक्राउटमैन का कहना है कि यह मध्य-मौसम फसलों से संबंधित है, अर्थात, जिस क्षण से पहली शूटिंग कटाई के लिए दिखाई देती है, इसमें 120 से 140 दिन लगते हैं - यह परिवेश के तापमान, मिट्टी की संरचना और प्रकाश की तीव्रता पर निर्भर करता है।

मुख्य लाभ

यह कोई संयोग नहीं है कि कई गर्मियों के निवासी क्राउटमैन किस्म की गोभी पसंद करते हैं। संयंत्र निम्नलिखित फायदे समेटे हुए है:

1. फल की संरचना में उत्कृष्ट स्वाद और विटामिन ए और सी की एक बड़ी मात्रा। बाद के संकेतक के अनुसार, क्राउटमैन फूलगोभी से भी आगे निकल जाता है, जिसे सबसे उपयोगी में से एक माना जाता है।
2. पकने के बाद पत्तागोभी के सिर लंबे समय तक बेल पर छोड़े जा सकते हैं - वे फटेंगे नहीं और अधिक पकने के कारण सड़ने की प्रक्रिया शुरू नहीं होगी।
3. इस संकर में बहुत रसीले, कुरकुरे और स्वादिष्ट पत्ते होते हैं।
4. गोभी के घने, वजनदार और एक ही समय में काफी कॉम्पैक्ट हेड विशेष रूप से परिवहन के लिए बनाए गए प्रतीत होते हैं, क्योंकि वे कम से कम जगह लेते हैं।
5. यह किस्म कई प्रकार के कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है जो आमतौर पर गोभी उगाते समय बहुत सारी समस्याओं का कारण बनते हैं।
6. चूंकि यह किस्म F1 संकर है, फसलें काफी सौहार्दपूर्ण ढंग से उगती हैं, जिसका अर्थ है कि फसल को एक ही बार में काटा जा सकता है, न कि कई चरणों में।
7. किस्म खराब मौसम की स्थिति और यहां तक कि अचानक तापमान में बदलाव को आसानी से सहन कर लेती है, जो अक्सर गोभी की मौत का कारण बनती है।
8. अच्छे स्वरूप फलों को विशेष रूप से गर्मियों के निवासियों के साथ बाजारों में अधिक सब्जियां बेचने के लिए लोकप्रिय बनाता है।

गोभी के बारे में समीक्षाअधिकांश भाग के लिए क्राउटमैन इस जानकारी की पुष्टि करते हैं - यह वास्तव में कई बागवानों और गर्मियों के निवासियों से ध्यान देने योग्य है, क्योंकि यह उनके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

पौधे उगाना

जैसा कि ऊपर बताया गया है कि यह किस्म मध्य-मौसम की है, इसकी कटाई में 120-140 दिन लगते हैं। बेशक, हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में, गर्म मौसम बहुत कम होता है, इसलिए आपको गोभी को रोपाई का उपयोग करके उगाना होगा। रोपण का सबसे अच्छा समय मार्च का अंत है - अप्रैल की शुरुआत।

सबसे पहले आपको क्राउटमैन गोभी के बीज तैयार करने की जरूरत है - पानी में भिगोएँ और तैरते हुए को हटा दें, क्योंकि वे अभी भी अंकुरित नहीं होंगे। आप उन्हें संभावित संक्रामक रोगों से बचाने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से उनका इलाज भी कर सकते हैं।

रोपण के लिए डिस्पोजेबल कार्डबोर्ड कप का उपयोग करना सबसे अच्छा है - वे बहुत सुविधाजनक हैं, क्योंकि जमीन में रोपण करते समय आपको जड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाना पड़ता है। आप पूरे गिलास को दफन कर सकते हैं - यह कुछ बारिश के बाद नरम हो जाएगा और युवा गोभी के लिए एक अतिरिक्त शीर्ष ड्रेसिंग बन जाएगा। चरम मामलों में, आप एक बॉक्स का उपयोग कर सकते हैं - बहुत अधिक नहीं, लेकिन क्षेत्र में काफी बड़ा। जिन बिस्तरों में गोभी उगाई जाएगी, उनकी मिट्टी एक सब्सट्रेट के रूप में सबसे उपयुक्त है। लेकिन सुधार के लिए आप इसे खाद के साथ मिला सकते हैं ताकि अंकुर तेजी से बढ़े।

मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है, जिसके बाद उसमें बीज बोए जाते हैं। यदि आप अंकुरण के उच्च प्रतिशत के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो उन्हें काफी मोटे तौर पर बोना समझ में आता है - चरम मामलों में, कमजोर स्प्राउट्स काटा जा सकता है।हटाने का समय। कम से कम इस विकल्प के साथ, आप अपने आप को अपर्याप्त संख्या में रोपों के साथ नहीं पाएंगे।

उसके बाद, बॉक्स को कांच या काली फिल्म के साथ बंद कर दिया जाता है और पहली शूटिंग दिखाई देने तक एक गर्म, अंधेरी जगह में रखा जाता है। उसके बाद, फिल्म या कांच हटा दिया जाता है। रोपाई की देखभाल करना सरल है, आपको बस उन्हें नियमित रूप से पानी देना है, अच्छी रोशनी प्रदान करना है, जबकि बहुत तीव्र सीधी धूप से बचना है।

खुले मैदान में उतरना

बीज बोने के लगभग डेढ़ महीने बाद, बगीचे में जमीन इतनी गर्म हो जाएगी कि वह क्यारियों में गोभी लगा सके।

सामान्य तौर पर, यहां आमतौर पर कोई समस्या नहीं होती है। पूर्व-तैयार क्यारियों को खाद या खाद के साथ निषेचित किया जा सकता है, और यदि भूमि कम नहीं होती है, और यह एक समृद्ध, पौष्टिक काली मिट्टी है, तो आप बिना उर्वरक के कर सकते हैं।

बिस्तर को अच्छी तरह से सींचा जाता है, जिसके बाद उसमें छेद कर दिए जाते हैं। उनके बीच न्यूनतम दूरी लगभग 50 सेंटीमीटर होनी चाहिए - अन्यथा सिर अधिकतम संभव आकार तक नहीं पहुंचेंगे।

यदि पौध प्यालों में हों, तो कोई विशेष समस्या नहीं होगी - उन्हें गड्ढों में डाल दिया जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है।

अगर बॉक्स का इस्तेमाल किया गया है, तो उसमें मिट्टी को अच्छी तरह से गीला कर लें, स्प्राउट्स को ध्यान से अलग करें और उन्हें बॉक्स से कुछ मिट्टी के साथ बगीचे में लगाने की कोशिश करें, ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे और सुविधा हो रूट करने की प्रक्रिया जगह में है।

देखभाल

अनुभवी माली जानते हैं कि पत्ता गोभी सबसे अधिक नमी वाली फसलों में से एक है। इसलिए, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता हैकि उसे पर्याप्त नमी मिल रही है। यदि सप्ताह में कम से कम दो बार बारिश नहीं होती है, तो आपको पानी देना होगा। हर दो या तीन दिनों में पानी देना आवश्यक है, और भरपूर मात्रा में - प्रति वर्ग मीटर 10-12 लीटर पानी खर्च होता है। रोपण के बाद पहले दिनों में, आप पानी से नहीं, बल्कि पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से पानी दे सकते हैं, जो आपको मिट्टी में संक्रमण को नष्ट करने की अनुमति देता है।

गोभी को एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली प्राप्त करने के लिए, मिट्टी को ढीला करना, उसे ऑक्सीजन से समृद्ध करना बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, पृथ्वी को कुदाल से 4-5 सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला किया जाता है।

सीजन के दौरान आप कई बार हिलिंग भी कर सकते हैं। मिट्टी का ढेर लगा हुआ टीला नई जड़ों की उपस्थिति की ओर ले जाता है और परिणामस्वरूप, फल के आकार में वृद्धि होती है।

निषेचन के बारे में मत भूलना, खासकर घटती मिट्टी पर। मौसम में कम से कम दो बार खाद डालने की सलाह दी जाती है। पहली बार - जमीन में उतरने के 15-20 दिन बाद। दूसरे में - एक और 20 दिनों के बाद।

उर्वरक के रूप में पतला मुलीन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इसकी तैयारी के लिए ताजा गाय के गोबर को एक से आठ के अनुपात में पानी में मिलाया जाता है। परिणामी घोल को कई दिनों तक डालना चाहिए, और फिर गोभी को पानी देना चाहिए - 500 मिलीलीटर प्रति पौधे की दर से।

सबसे खतरनाक रोग और कीट

काश, गोभी की अधिकांश किस्मों की तरह, क्राउटमैन विभिन्न रोगों से ग्रस्त है। हां, और बगीचे के कीट अपना काम कर रहे हैं। आइए उनमें से कुछ के बारे में बात करते हैं।

सबसे पहले, यह एक काला पैर है। ट्रंक का हिस्सा काला, पतला और फटा हुआ हो जाता है। कभी-कभी रोग से मुक्ति दिलाएंपोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट के घोल के साथ प्रसंस्करण की अनुमति देता है।

तितलियां शलजम लेमनग्रास और गोभी की सफेद मछली अक्सर पत्तियों पर अंडे देती हैं, जिससे गोभी के सिर को नुकसान पहुंचाने वाले प्रचंड कैटरपिलर निकलते हैं। सबसे अच्छा परिणाम कैटरपिलर का मैनुअल संग्रह और अंडों का विनाश है। आप गोभी को डिल, लहसुन और प्याज के पास भी लगा सकते हैं - इससे कीट डर जाएंगे।

क्रूसिफेरस पिस्सू भी काफी परेशानी का कारण बनते हैं। पत्तियों पर छोटे-छोटे छिद्र दिखाई देते हैं और फिर पौधा मर जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको कैमोमाइल, कलैंडिन या लहसुन के जलसेक के साथ पौधों का इलाज करने की आवश्यकता है।

सब्जी का उपयोग करना

कई समीक्षाओं के अनुसार, क्राउटमैन गोभी की किस्म सलाद में खाने के लिए बहुत अच्छी है, लेकिन अचार और सौकरकूट के लिए भी इस्तेमाल की जा सकती है।

सच है, अधिकांश मध्य-मौसम किस्मों की तरह, इसे बहुत लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है - कटाई के लगभग 4-5 महीने बाद।

निष्कर्ष

यह लेख समाप्त करता है। इससे आपने क्राउटमैन गोभी के बारे में और सीखा। तो, आप तय कर सकते हैं कि यह आपको सूट करता है या अन्य किस्मों को वरीयता देना समझ में आता है।