उद्यम में उत्पादन प्रबंधन प्रणाली

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

व्यवसाय का सार सेवाओं या वस्तुओं के प्रावधान के माध्यम से ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करना है। उद्यम में उत्पादन प्रबंधन का अस्तित्व उत्पादों के निर्माण में व्यावसायिक संगठन और गुणवत्ता प्रबंधन की अवधारणाओं के अनुप्रयोग को इंगित करता है। संगठनों के प्रतिस्पर्धी होने के लिए, ग्राहकों के लिए मूल्य बनाना और उनकी समस्याओं का समाधान करना आवश्यक है। लेख में हम इस बारे में बात करेंगे कि उद्यम में उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादन प्रबंधन की आवश्यकता क्यों और किसे है, साथ ही यह अप्रत्यक्ष रूप से हमारी भलाई को कैसे प्रभावित करता है।

मूल बातें

उत्पादन समाज द्वारा बाद में उपभोग के लिए वस्तुओं और सेवाओं का निर्माण है। इसका अर्थ है समाज की जरूरतों के अनुसार संसाधनों का उत्पादों में परिवर्तन। उत्पादन प्रबंधन एक उद्यम की उत्पादन प्रक्रिया पर नियंत्रण के सिद्धांतों का अनुप्रयोग है। इसमें सभी गतिविधियां शामिल हैंजो कारक घटकों का एक समूह एक सामाजिक उत्पाद में बदल जाता है। इसमें उत्पादन प्रक्रिया की योजना बनाना, व्यवस्थित करना और नियंत्रित करना शामिल है।

उत्पादन प्रबंधन का मुख्य लक्ष्य न्यूनतम लागत पर आवश्यक मात्रा में आवश्यक गुणवत्ता की वस्तुओं और सेवाओं का निर्माण करना है। एक प्रभावी संगठन पर्याप्त रूप से प्रतिस्पर्धा का सामना करने में सक्षम है।

उत्पादन प्रबंधन उपलब्ध उत्पादन क्षमता का पूर्ण या इष्टतम उपयोग सुनिश्चित करता है। यह उत्पादन प्रक्रिया से संबंधित निर्णय लेने से संबंधित है। इस प्रकार, वस्तुओं और सेवाओं का उत्पादन न्यूनतम लागत का सम्मान करते हुए मात्रा आवश्यकताओं और मांग अनुसूची के अनुसार किया जाता है।

उद्यम का अर्थशास्त्र और उत्पादन प्रबंधन उत्पादन की अर्थव्यवस्था, सुविधाओं और नौकरियों के डिजाइन, शेड्यूलिंग, गुणवत्ता नियंत्रण, इन्वेंट्री नियंत्रण, लागत और बजट के सामान्य सिद्धांतों का एक समूह है। यहाँ नियोजन और नियंत्रण मुख्य गतिविधियों के रूप में सामने आते हैं।

सामान्य दृश्य

उत्पादन एक वैज्ञानिक प्रक्रिया है जिसमें आर्थिक मूल्य जोड़कर कच्चे माल (सामग्री) को वांछित उत्पाद या सेवा (वस्तु) में बदलना शामिल है। इसे निम्नलिखित प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है:

1. प्रक्रियाओं के पृथक्करण पर आधारित उत्पादन, जिसमें कच्चे माल से वांछित पदार्थों को अलग करने या निकालने से प्राप्त वांछित परिणाम शामिल है। क्लासिक उदाहरण हैतेल उत्पादन और विभिन्न पेट्रोलियम उत्पादों का निर्माण।
2. संशोधन या सुधार द्वारा उत्पादन में भौतिक गुणों को बदले बिना कच्चे माल के रासायनिक मापदंडों को बदलना शामिल है। एक विषय जो विवरण में फिट बैठता है वह एक स्टील प्लांट हो सकता है जहां उच्च तापमान पर एनीलिंग प्रक्रिया या हीटिंग होता है, साथ ही साथ मिश्र धातुओं का ठंडा होना भी होता है।
3. भागों की असेंबली सहित उत्पादन। ऐसे आउटपुट का एक उदाहरण ऑटोमोबाइल या कंप्यूटर का संयोजन होगा।

एक उद्यम में उत्पाद प्रबंधन एक उत्पाद बनाने की प्रक्रिया के साथ आने वाली क्रियाओं के समन्वय और नियंत्रण का कार्य है। आमतौर पर योजना, लागत, प्रदर्शन, गुणवत्ता और अपशिष्ट आवश्यकताओं पर प्रभावी नियंत्रण शामिल होता है।

कार्य

उत्पादन प्रबंधन प्रणाली में सामान्य सर्वोत्तम प्रथाएं दशकों से अपरिवर्तित बनी हुई हैं, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन को सुनिश्चित करने के लिए उपयोग की जाने वाली प्रणालियों और विधियों में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं। जो प्रणालियाँ कभी परिपूर्ण लगती थीं, वे पुरानी हो चुकी हैं और अब आज के बाज़ारों की बढ़ती ज़रूरतों का सामना करने में असमर्थ हैं।

उद्यम में उत्पादन प्रबंधन कार्य का उद्देश्य किसी उत्पाद या सेवा में मूल्य जोड़ना है, जो ग्राहकों या संगठनों के साथ दीर्घकालिक संबंध बनाएगा।

गतिविधि का क्षेत्र

प्रतिस्पर्धी दबाव उत्पादन प्रबंधन को उत्पादन प्रणालियों पर व्यापक नज़र डालने के लिए मजबूर कर रहे हैं। योजना से हटकर ध्यान केंद्रित किया जा रहा हैउत्पादन प्रबंधन प्रणाली का विकास। और कभी-कभी - आंतरिक उत्पादन योजना और नियंत्रण से लेकर अंतर-संगठनात्मक पहलुओं तक भी। उद्यम में उत्पादन प्रबंधन की संरचना कई कारकों को ध्यान में रखती है। अक्सर, डेटा प्रोसेसिंग के लिए समय की कमी के कारण, संरचित और मॉड्यूलर दृष्टिकोण के अलावा कम्प्यूटरीकृत समर्थन उपकरण की आवश्यकता होती है। एंटरप्राइज सिमुलेशन वह क्षेत्र है जहां सिमुलेशन मॉडल सबसे व्यापक रूप से जाने जाते हैं।

उत्पादन प्रबंधन का क्षेत्र बहुत बड़ा है। इसमें उत्पादन का स्थान चुनना, भवनों का निर्माण करना, उपकरण खरीदना और स्थापित करना, कच्चे माल का अधिग्रहण और भंडारण करना और उन्हें वाणिज्यिक उत्पादों में बदलना शामिल है। उपरोक्त में उत्पादन, गुणवत्ता और रखरखाव, योजना, अनुकूलन और कार्य के स्वचालन का नियंत्रण जोड़ा गया है।

छोटे, कस्टम-निर्मित उद्यमों के लिए, उद्यम की उत्पादन प्रबंधन प्रणाली बड़े औद्योगिक उद्यमों से अलग होगी।

उत्पादन प्रक्रिया का विकल्प

उत्पादन की मात्रा में वृद्धि के साथ, लागत को कम करने के लिए मानकीकृत सामग्री और विशेष उपकरणों का उपयोग किया जाता है। प्रक्रिया संरचना में विकास अक्सर उत्पाद जीवन चक्र में एक चरण से जुड़ा होता है।

एक औद्योगिक उद्यम के लिए उत्पादन प्रबंधन प्रक्रिया का चुनाव एक रणनीतिक निर्णय है। प्रबंधन को यह तय करना होगा कि वर्कशॉप, बैच शॉप, असेंबली लाइन में किस तकनीक का उपयोग करना है, किन मशीनों और उपकरणों की आवश्यकता है, क्यासामग्री प्रबंधन प्रणाली।

सही उत्पादन क्षमता का चयन

उत्पादन प्रबंधक क्षमता संकेतकों के आधार पर उद्यम में सक्षम उत्पादन प्रबंधन करता है। अधिक क्षमता का परिणाम मशीन और उपकरण डाउनटाइम में होगा, और कम क्षमता मांग को पूरा करने में सक्षम नहीं होगी। उत्पादन प्रबंधक को लघु और दीर्घावधि दोनों के लिए आवश्यक शक्ति स्तर निर्धारित करना चाहिए। क्षमता चयन में ब्रेक-ईवन विश्लेषण शामिल है।

योजना

इस स्तर पर, संयंत्र में उत्पादन प्रबंधक रूटिंग और शेड्यूलिंग निर्णय लेता है।

रूटिंग को कार्य के पथ (मार्ग) और संचालन के अनुक्रम को निर्धारित करने की प्रक्रिया के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। यह निर्बाध संचालन और संसाधनों का इष्टतम उपयोग सुनिश्चित करता है। प्रबंधक आवश्यक कच्चे माल, श्रम संसाधनों, मशीनों और सामग्रियों की मात्रा और गुणवत्ता पहले से निर्धारित करता है; प्रकार और प्रक्रियाओं की संख्या, क्रम जिसमें संचालन आयोजित किया जाएगा।

योजना में काम की मात्रा तय करना शामिल है। ऐसा करने के लिए, महत्व के क्रम में विभिन्न उत्पादन कार्यों का आयोजन किया जाता है। प्रत्येक ऑपरेशन के लिए प्रारंभ और समाप्ति, दिनांक और समय दर्ज किया जाता है। इसके लिए विभिन्न अनुसूचियों और नियंत्रण विधियों का उपयोग किया जाता है।

नियंत्रण

उद्यम में उत्पादन नियंत्रण के प्रमुख को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उत्पादन योजनाओं का पालन किया जाए। अगर उसे कोई मिल जाता हैउत्पादन की दुकान में विचलन, उसे सुधारात्मक कार्रवाई करनी चाहिए।

गुणवत्ता और लागत नियंत्रण

बाजार में प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए, व्यवसायों को न्यूनतम लागत पर उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करना चाहिए। इसलिए, गुणवत्ता और लागत नियंत्रण एक उद्यम में उत्पादन प्रबंधन के महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है।

उत्पाद की अंतिम लागत संसाधनों के इष्टतम उपयोग, इन्वेंट्री की लागत और तैयार उत्पादों के भंडारण की लागत के आधार पर भिन्न होती है।

उत्पादन के प्रत्येक चरण में उत्पाद की मात्रा का मूल्यांकन खरीद, भंडारण और गुणवत्ता के संदर्भ में किया जाना चाहिए। उत्पादन पर खर्च किए गए समय, लागत के स्तर और विभिन्न उत्पादन चरणों के संदर्भ में अन्य प्रक्रियाओं पर उनके प्रभाव जैसी जानकारी को सही ढंग से कैप्चर करने से बाधाओं और अनुकूलन और स्वचालन के अवसरों की पहचान करने में मदद मिलती है।

स्टॉक्स

उद्यम में उत्पादन प्रबंधन के प्रमुख को स्टॉक के स्तर की निगरानी करनी चाहिए। ओवरस्टॉकिंग के कारण, उद्यम की कार्यशील पूंजी अवरुद्ध हो जाती है, माल की कमी के दौरान, उत्पादन कार्यक्रम का उल्लंघन होता है और तैयार उत्पादों की डिलीवरी की गुणवत्ता कम हो जाती है। इसलिए, उत्पादन प्रबंधक को एक निश्चित स्तर की इन्वेंट्री बनाए रखनी चाहिए, जिससे या तो ओवरस्टॉकिंग या उत्पाद की कमी न हो।

जस्ट-इन-टाइम (JIT) और लीन मैन्युफैक्चरिंग कॉन्सेप्ट्स को संसाधन उपयोग को अनुकूलित करने और इन्वेंट्री को कम करने या खत्म करने के लिए लागू किया जाता है।

तकनीकीरखरखाव

उत्पादन प्रक्रिया का निर्बाध नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए, कंपनी मशीन टूल्स, मशीनों, उपकरणों का उपयोग करती है। सबसे अनुचित क्षण में, वे विफल हो सकते हैं, जो उत्पादों के वितरण कार्यक्रम को बदल देगा, इसलिए नियमित रूप से निर्धारित रखरखाव आवश्यक है। निवारक रखरखाव टूटने से बेहतर है, इसलिए जांच और मरम्मत कार्यक्रम स्थापित किए जाने चाहिए। इस तरह के शेड्यूल से प्रोडक्शन शेड्यूल प्रभावित नहीं होना चाहिए।

निरंतर निरीक्षण (नियमित जांच), सफाई, स्नेहन, रखरखाव, पुराने उपकरण भागों को बदलना, स्पेयर पार्ट्स का आदेश देना उत्पादन विभाग के प्रमुख के कार्य हैं।

उद्यम के लिए लाभ

1. लक्ष्य प्राप्त करना। उद्यम में उत्पादन प्रबंधन की मूल बातें उसे अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करती हैं। कंपनी केवल उन्हीं उत्पादों का उत्पादन करती है जो ग्राहकों की जरूरतों और इच्छाओं को पूरा करते हैं। यदि, बाजार अनुसंधान करने के बाद, निष्कर्ष सही ढंग से किए जाते हैं, तो निकट भविष्य में कंपनी बिक्री और राजस्व में वृद्धि करेगी।
2. प्रतिष्ठा, ब्रांड और छवि। उत्पादन प्रबंधन फर्म को ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने में मदद करता है। यह अप्रत्यक्ष रूप से कंपनी की प्रतिष्ठा, उसकी धारणा को बेहतर बनाने में योगदान देता है। एक अच्छी छवि एक फर्म को बढ़ने और विस्तार करने में मदद करती है।
3. नए उत्पादों की शुरूआत को बढ़ावा देना। उत्पादन प्रबंधन नए उत्पादों को बाजार में प्रयोग करने और पेश करने में मदद करता है। एक औद्योगिक उद्यम में, अनुसंधान और विकास (आर एंड डी) अपरिहार्य है। वे फर्म को नया, बेहतर विकसित करने में मदद करते हैंगुणवत्ता वाले उत्पाद।
4. कार्यात्मक क्षेत्रों के लिए समर्थन। संचालन प्रबंधन एक संगठन में अन्य कार्यात्मक क्षेत्रों जैसे विपणन, वित्त और मानव संसाधन का समर्थन करता है। विपणन विभाग के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को बेचना आसान होगा, और वित्त विभाग को बिक्री में वृद्धि से अधिक धन प्राप्त होगा। एक उद्यम को ऋण दिया जा सकता है जिसका उपयोग विस्तार और आधुनिकीकरण के लिए किया जा सकता है। उत्पादन विभाग अत्यधिक उत्पादक होने पर मानव संसाधन विभाग मानव संसाधनों का प्रभावी ढंग से प्रबंधन करने में सक्षम होगा।
5. प्रतियोगिता लड़ने में मदद करें। उत्पादन प्रबंधन फर्म को बाजार में प्रतिस्पर्धा का विरोध करने में मदद करता है। यह इस तथ्य के कारण है कि, उसके लिए धन्यवाद, उत्पादों को आवश्यक मात्रा और गुणवत्ता में उत्पादित किया जाता है, और इसके लिए कीमत उस पर निर्धारित की जाती है जो खरीदार के लिए ब्याज की होगी।
6. संसाधनों का इष्टतम उपयोग। उत्पादन प्रबंधन श्रम, मशीनरी और कच्चे माल जैसे संसाधनों के इष्टतम उपयोग को बढ़ावा देता है। इस प्रकार, फर्म उत्पादन क्षमता के प्रभावी उपयोग के साथ अपने लक्ष्यों को प्राप्त कर सकती है। परिणाम संगठन के लिए अधिक लाभ होगा।
7. उद्यम का विस्तार। उत्पादन प्रबंधन एक फर्म को बढ़ने और विस्तार करने में मदद करता है। उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और लागत में कटौती से फर्म को अधिक लाभ कमाने में मदद मिलती है।

उपभोक्ताओं और समाज के लिए लाभ

1. जनसंख्या का उच्च जीवन स्तर। उत्पादन प्रबंधन निरंतर अनुसंधान और विकास (आर एंड डी) की ओर जाता है,संक्षेप में, नए और बेहतर उत्पादों में। लोग उत्पादों का उपयोग करते हैं और उच्च जीवन स्तर का आनंद लेते हैं।
2. रोजगार में वृद्धि। देश में औद्योगिक गतिविधियों की बदौलत प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से रोजगार के कई अलग-अलग अवसर पैदा होते हैं। प्रत्यक्ष रोजगार विनिर्माण क्षेत्र के लिए विशिष्ट है, जबकि अप्रत्यक्ष रोजगार सहायक क्षेत्रों में बनाया जाता है: विपणन, वित्त, ग्राहक सहायता।
3. गुणवत्ता में सुधार करें और लागत कम करें। उत्पादन प्रबंधन उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करता है क्योंकि अनुसंधान और विकास किया जाता है। युक्तिकरण के साथ बड़े पैमाने पर उत्पादन पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं का सामना करता है, जो उत्पादन की प्रति यूनिट उत्पादन की लागत को कम करता है। यह उपभोक्ता के लिए फायदेमंद है क्योंकि उपभोक्ता मूल्य स्तर घट रहा है।

कंपनी के उत्पादों के उत्पादन और बिक्री का प्रबंधन संसाधनों का इष्टतम उपयोग और वस्तुओं और सेवाओं के कुशल उत्पादन को सुनिश्चित करता है, जिससे तेजी से आर्थिक विकास और राष्ट्र की भलाई होती है।