कर्मली - सबसे स्वादिष्ट मांस वाले सूअरों की नस्ल

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

सुअर के हर ब्रीडर का सपना होता है कि सूअर जल्दी यौवन में प्रवेश करें, बड़ी संख्या में पिगलेट को जन्म दें, कम और सस्ते में खाएं, और बहुत जल्दी बढ़ें। वे बीमार नहीं हुए, वे स्वभाव से शांत थे, और सबसे महत्वपूर्ण बात, मांस स्वादिष्ट था। और अब यह सपना सच हो गया है। कर्मली सूअरों की एक नस्ल है, या बल्कि एक संकर है जिसमें ये सभी गुण हैं।

वंडर पिग

हाइब्रिड क्रॉस में हेटेरोसिस का प्रभाव हमेशा एक बड़ी सफलता होती है। जब आपस में प्रजनन करते हैं, तो व्यक्ति हमेशा अधिक व्यवहार्य संतान देते हैं। यहां भी, कर्मली सुअर संकर, जिसे एक नई नस्ल के रूप में घोषित किया गया था, सुअर प्रजनकों के साथ एक बड़ी सफलता है। हाइब्रिड पिगलेट बड़े पैदा होंगे, जल्दी से विकसित होंगे, भोजन में स्पष्ट नहीं होंगे, और बीमार नहीं होंगे। करमाला संकर बहुत सफल निकला, उसे दो नस्लों के माता-पिता से सर्वोत्तम गुण विरासत में मिले, जैसे कि वियतनामी फोल्ड-बेलिड (ब्रेज़ियर) और कोरियाई शाकाहारी। ब्रेज़ियर से, कर्मल को एक अच्छा वजन मिला, और कोरियाई सुअर से - तेजी से विकास, गति और प्रजनन क्षमता।

कर्मल सुअर संकर कैसे पैदा हुआ?

कर्मली सूअरों की एक अनोखी नस्ल है। इस संकर को प्रजनन करते समय, दो प्रकार प्राप्त किए गए थे। पहली बार क्रॉस करने पर रेगुलर पॉकेट और दोबारा क्रॉस करने पर रॉयल पॉकेट।

• एक कोरियाई शाकाहारी सुअर और एक सूअर मंगल (वियतनामी) को पार करके नियमित कर्मल प्राप्त किया जाता है। इस प्रजाति में हेटेरोसिस के सभी लाभ हैं, लेकिन मांस का स्वाद शाही कर्मल से कम है।
• रॉयल कर्मल गहरे, दोहराए गए क्रॉस से प्राप्त होता है। यहां, इसके विपरीत, एक ब्रेज़ियर बो को कोरियाई सूअर के साथ पार किया जाता है। इस तरह के संभोग से प्राप्त संकर बोने को मंगल (वियतनामी) सूअर के साथ पार किया जाता है। हाइब्रिड और प्योरब्रेड ब्रेज़ियर के इस तरह के मिश्रण के परिणामस्वरूप, एक शाही जेब प्राप्त होती है। ऐसे सुअर में मंगल के जीन अधिक होते हैं, जिसका मांस की गुणवत्ता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। शाही कर्मल का मांस एक स्वादिष्ट माना जाता है और नियमित मांस की तुलना में अधिक महंगा बेचा जाता है।

कर्मल सुअर कैसा दिखता है?

कर्मली जंगली सूअर की तरह दिखने वाले सूअरों की नस्ल है। वे बड़े और झबरा हैं। इनके लंबे बाल घुँघराले होते हैं। यहां तक कि सूअरों का रंग भी छोटे सूअर जैसा होता है। इसलिए, अक्सर कम उम्र में उनके शरीर में अनुदैर्ध्य धारियां होती हैं। और उन पर बाल सूअरों के जितने लंबे होते हैं। पिगलेट-कर्मली बहुरंगी। वे काले, भूरे, लाल, भूरे और धब्बेदार हैं। किशोर पैरों पर लंबे और बहुत मोबाइल होते हैं। सूअर और बोना बारबेक्यू की तरह पॉट-बेलिड नहीं होते हैं। वे अधिक फिट हैं, उनके पास यह एक कोरियाई शाकाहारी जानवर है।

सूअरों में बिल्कुल भी आक्रामकता नहीं होती है,वे आपस में नहीं लड़ते हैं और पालतू जानवरों और पक्षियों पर हमला नहीं करते हैं। जानवरों के लंबे बाल हमें सर्दियों में कठोर जलवायु में भी गर्म खलिहान के बिना रहने की अनुमति देते हैं। ठंड में सूअर और सुअर दोनों ही सड़क पर चलकर खुश होते हैं। यह एक चेन-लिंक जाल के साथ पैडॉक को बाड़ देने के लिए पर्याप्त है। कर्मल खुदाई नहीं करते, वे बचने का अवसर नहीं खोजते। वे जिज्ञासु जानवर हैं, इसलिए वे कभी-कभी बाड़ पर अपने सामने के पैरों के साथ खड़े होते हैं यह देखने के लिए कि बाड़ के बाहर क्या है। फ्री-रेंज में, जंगली सूअर की तरह परिवार हर समय एक झुंड के रूप में एक साथ रहता है।

कर्मली सूअर: सुअर प्रजनकों की समीक्षा

करमाल किसानों और शौकिया सुअर प्रजनकों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। हर कोई जिसने इन अद्भुत सूअरों को अपने पिछवाड़े में रखने का फैसला किया, वे सूअरों की एक नई नस्ल की अपनी पसंद से बहुत खुश थे।

एक महीने की उम्र में, सूअर पहले से ही काफी स्वतंत्र होते हैं, वे सब कुछ (दलिया, घास, सब्जियां) खाते हैं। जानवरों का वजन तेजी से बढ़ता है। वे बीमार नहीं होते हैं, टीकाकरण करना आवश्यक नहीं है, केवल कीड़े, त्वचा कीटों और बीमारियों के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस करना वांछनीय है। यह नस्ल मुक्त सीमा पर अच्छी तरह से बढ़ती है, जीवन के दूसरे महीने से यह आम तौर पर अपने सिर पर छत के बिना रह सकती है। उम्र के साथ, पिगलेट की पीठ पर धारियां गायब हो जाती हैं, और वे एक वयस्क रंग प्राप्त कर लेते हैं। पिगलेट की इस नस्ल को चुनते समय, आपको जानवर की उपस्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। आंखें चमकनी चाहिए, कोट गंजे धब्बों से मुक्त होना चाहिए, पूंछ सूखी और ऊपर की ओर होनी चाहिए। सुअर सक्रिय होना चाहिए और अच्छी भूख होनी चाहिए।

कर्मल की अद्भुत उर्वरता

4 महीने में, सूअर यौवन तक पहुंच जाते हैं और संतान पैदा कर सकते हैं। इसलिए, यदि झुंड में एक प्रजनन सूअर है, तो बोने की पहली संतान 8 महीने की उम्र में लाई जाती है। फरोइंग मालिक के लिए परेशानी का कारण नहीं बनता है, सुअर खुद ही हर चीज का सामना करता है। आश्चर्यजनक रूप से विपुल नस्ल। कर्मली एक सुअर की नस्ल है जो एक फैरो में 20 स्वस्थ पिगलेट पैदा करती है। इसके अलावा, पिगलेट बड़े, नवजात होते हैं, वे कोरियाई शाकाहारी नस्ल के तीन सप्ताह के बच्चों की तरह दिखते हैं। यह आश्चर्यजनक है कि माँ के पास सभी के लिए पर्याप्त दूध है, उन्हें मालिक से अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं है। एक हफ्ते के बाद, सूअर घास खाना शुरू कर देते हैं, और दो के बाद - दलिया। एक महीने की उम्र में, सूअरों को बोने से अलग किया जा सकता है। बोना फिर से गर्मी में चला जाता है और नई संतानों के साथ गर्भवती हो सकती है। बोने के गहन उपयोग से, प्रति वर्ष उससे 50 सूअर या उससे अधिक प्राप्त किए जा सकते हैं।

सूअरों को क्या खिलाएं?

कर्मल संकर सूअर खाने में बेदाग होते हैं। गर्मियों में, वे पूरे दिन फ्री-रेंज हो सकते हैं। शाम को दलिया या सब्जियों के साथ खिलाएं। ये सूअर कुचले हुए अनाज, खाद्य स्क्रैप खा सकते हैं और फिर भी अच्छी तरह से वजन बढ़ा सकते हैं। सर्दियों में, उन्हें घास और चारा या चुकंदर और निश्चित रूप से अनाज दिया जाता है। शायद सुअर का चारा। सामान्य तौर पर, सूअरों को कैसे खिलाना है, मालिक विशेष रूप से परेशान नहीं होते हैं। इस प्रकार के चर्बी वाले सूअर पारंपरिक नस्लों की तुलना में कई गुना सस्ते होते हैं।

किसी भी चर्बी के साथ, यहां तक कि सबसे गहन, कर्मल नस्ल के सूअर वसा की मोटी परत नहीं बनाते हैं। अधिकतम - चमड़े के नीचे की वसा की एक छोटी परत। कर्मली - सूअरों की एक नस्ल, जिसकी सराहना की जाती हैमांस की उच्च स्वादिष्टता। यह निविदा, रसदार, गैर-चिकना, सामान्य तौर पर, एक वास्तविक विनम्रता है।