सिर पर लगाने के लिए प्याज तैयार करना। रोपण से पहले प्याज सेट तैयार करना। वसंत ऋतु में प्याज लगाने के लिए मिट्टी तैयार करना

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

हर गृहिणी जानती है कि घर में हमेशा प्याज होना चाहिए। यह उत्पाद लगभग किसी भी व्यंजन में मिलाया जाता है, यह हमारे शरीर को बहुत लाभ पहुंचा सकता है। जिस किसी के पास ग्रीष्मकालीन कुटीर है, उसे घर पर अवश्य लगाएं। लेकिन हर नौसिखिया माली नहीं जानता कि यह कैसे सुनिश्चित किया जाए कि फसल अंत में भरपूर हो।

बिस्तर तैयार करना

अच्छी फसल के लिए सबसे जरूरी चीज है प्याज लगाने के लिए मिट्टी तैयार करना। बुवाई के लिए, एक धूप और खुली जगह का चयन किया जाता है। प्याज के लिए, दोमट मिट्टी बहुत अच्छी तरह से अनुकूल होती है, जो पहले से खनिज और जैविक उर्वरकों से भरी होती है। अधिकतर, इसे उस भूमि पर लगाया जाता है जहां सेम, टमाटर, खीरा, मटर या गोभी उगाई जाती थी। बिस्तरों को बहुत ऊंचा नहीं बनाया जाता है, 15 सेमी तक, और चौड़ाई 100 सेमी से अधिक नहीं रखी जाती है। वे प्रत्येक वर्ग के लिए सब्सट्रेट खोदते हैं। मी 4 किलो खाद धरण या खाद और 3 किलो पीट डालें। फिर सब कुछ एक उथली गहराई तक ढीला हो जाता है, सभी घटक अच्छी तरह से पृथ्वी की एक परत के साथ मिश्रित होते हैं। मिट्टी को सावधानी से समतल करें और उसके बाद हल्के से टैंप करेंकॉपर सल्फेट के घोल से पानी पिलाया जाता है और रोपण से पहले कई दिनों तक एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।

सेट तैयार करना

प्याज को रोपण के लिए तैयार करना - हालांकि बहुत मुश्किल नहीं है, लेकिन श्रमसाध्य काम है। इसके लिए आपको चाहिए:

- सिरों को सावधानी से छांट लें और सभी नरम, सूखे और खराब हो चुके सिरों को हटा दें। ऐसा करने के लिए कैंची से ऊपर के सूखे हिस्से को हटा दिया जाता है, इससे अंकुरण में तेजी आ सकती है।

- थोड़ा सा सुखाकर सिरों को गर्म और सूखी जगह पर फैला दें। + 20-25 डिग्री के तापमान पर अच्छी तरह से गरम किया जाना चाहिए। नमक प्रति 1 लीटर पानी।

- रोगों की घटना को बाहर करने के लिए कीटाणुशोधन करना आवश्यक है। सबसे विश्वसनीय उपाय पोटेशियम परमैंगनेट का संतृप्त घोल है। दो घंटे भिगोने से सारे कीटाणु मर जाते हैं।

स्प्रिंग लैंडिंग

बुवाई लगभग मई की शुरुआत से शुरू होती है, जब मिट्टी पहले से ही अच्छी तरह गर्म हो जाती है। सबसे पहले, सबसे छोटे बीजों को जमीन में उतारा जाता है। वे 1 सेमी से कम होने चाहिए, तीर नहीं बनाएंगे। दो हफ्ते बाद, जब वसंत में प्याज लगाने के लिए मिट्टी की तैयारी पूरी हो जाती है, तो वे मुख्य बुवाई के लिए आगे बढ़ते हैं। यदि बहुत बड़े बीज जमीन में भेजे जाते हैं, तो वे बहुत जल्दी तीर छोड़ देंगे, जिससे अंतिम में काफी कमी आएगीफसल काटना। काम शुरू करने से पहले, विकास उत्तेजक के साथ सिर का इलाज करना आवश्यक है - कड़ाई से निर्देशों के अनुसार।

शरद रोपण

शरद ऋतु में, वे सबसे छोटा सेट लगाते हैं, जिसका व्यास 1 सेमी से कम होता है। सबसे पहले, ऐसा इसलिए किया जाता है क्योंकि ऐसे प्याज बहुत कम ही वसंत तक जीवित रहते हैं। पहली ठंढ की शुरुआत से 2 सप्ताह पहले काम किया जाता है। जमीन में, इन बीजों को पूरी तरह से संरक्षित किया जाएगा, वे तीर को जाने नहीं देंगे, और वसंत ऋतु में वे अच्छी फसल देंगे, क्योंकि लंबे समय तक बढ़ने का मौसम बीत जाएगा। रोपण से पहले प्याज की तैयारी उसी पैटर्न का अनुसरण करती है जैसे वसंत ऋतु में होती है।

उचित देखभाल

रोपणों की देखभाल के लिए मुख्य आवश्यकता पानी देना, कीटों, खरपतवारों और बीमारियों का समय पर नियंत्रण करना है। मई से जून तक, पौधों को सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए, और गर्म मौसम के लिए, दृष्टिकोणों की संख्या दोगुनी होनी चाहिए। 1 मीटर के लिए2 5-10 लीटर पानी से हिसाब। जुलाई में, आपूर्ति कम होनी चाहिए, क्योंकि बल्ब पकने लगेंगे।

पानी इस समय ध्यान रखना चाहिए कि फल को नुकसान न पहुंचे। यहां तक कि अगर वसंत ऋतु में प्याज लगाने के लिए मिट्टी की तैयारी सही ढंग से की जाती है, तो थोड़े समय में पृथ्वी संकुचित हो सकती है, फिर इसे विस्तृत गलियारों में ढीला किया जाना चाहिए, शाब्दिक रूप से कुछ सेंटीमीटर। ऐसी प्रक्रिया से पहले, मिट्टी को भरपूर मात्रा में पानी देने की सिफारिश की जाती है।

कौन सी किस्म बेहतर है

चुनाव मुख्य रूप से उस उद्देश्य पर निर्भर करता है जिसे फल लाना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप साग के लिए प्याज उगाते हैं, तो सिद्ध की सलाह का उपयोग करेंउत्पादकों और ज्यादातर माली द्वारा पसंद किए जाने वाले चाइव्स और shallots या बैटन और कीचड़ खरीदते हैं। और यह तय करने का सबसे अच्छा विकल्प है कि किस प्रकार के सिर के लिए खरीदना है, तिमिर्याज़ेव्स्की, ओपोर्टो या स्टटगार्टर रीसेन किस्मों को खरीदना होगा। यदि रोपण के लिए प्याज के सेट की तैयारी सही ढंग से की गई है, तो सभी सूचीबद्ध शीर्षों में अच्छे आकार के साथ उत्कृष्ट स्वाद और आकर्षक उपस्थिति होगी। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अगर सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आप एक सौ वर्ग मीटर से 400 किलो तक की फसल प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, 10 में से 9 बल्बों में एक उत्कृष्ट प्रस्तुति और अधिकतम शेल्फ जीवन होगा।

सिंचाई

यदि रोपण से पहले प्याज के सेट की तैयारी सभी नियमों के अनुसार की जाती है, तो पौधे ने अच्छी तरह से जड़ें जमा लीं और बढ़ने लगा, तो बढ़ते मौसम के दौरान इसे 5-7 बार पानी देना चाहिए। सबसे पहले, आपको तरल को सक्रिय रूप से लागू करने की आवश्यकता है, और जड़ फसल बनने के बाद, सभी क्रियाएं कम हो जाती हैं। बहुत अधिक पानी नहीं डालना चाहिए, क्योंकि बल्ब गीला हो सकता है और फसल नष्ट हो जाएगी। तीर दिखाई देने के बाद, उन्हें तोड़ा जाना चाहिए ताकि सभी रस सीधे बल्ब में चले जाएं, और कटाई से पहले इसे बनने का समय हो। इस समय, पानी कम करना चाहिए। यदि बढ़ते मौसम के अंत से पहले बल्ब के पास बाहर जाने का समय नहीं है, तो इसे थोड़ा फाड़ना और सावधानी से पानी देना होगा, इससे पकने में सुधार होगा।

उर्वरक

रोपण के लिए प्याज की तैयारी भले ही बहुत अच्छी तरह से की गई हो, फिर भी उसे उर्वरक की आवश्यकता होती है। सभी जैविकपतझड़ में मिट्टी में 5 किलो सड़ी हुई खाद या कम्पोस्ट और 1 किलो राख प्रति 1 मी2 की दर से खनिज मिलाना चाहिए।

आप जटिल उर्वरकों का भी उपयोग कर सकते हैं, जिन्हें 100 ग्राम प्रति 1 मी2 की दर से लगाया जाता है। वसंत ऋतु में इसी गणना में इस मौसम के लिए उपयुक्त पूरक बनाने की आवश्यकता होती है। सभी खनिज खादों को मिट्टी में गहराई तक डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा युवा जड़ों के जलने का खतरा होता है, और लगभग सभी उपयोगी घटक निचली परतों में चले जाएंगे।

सफाई और भंडारण

रोपण के लिए शलजम की तैयारी सही ढंग से की गई थी, एक अद्भुत फसल हो गई है, फसल का समय आ गया है। पकने के मुख्य लक्षण पत्तियों का पीला पड़ना और गिरना है। सब्जी के विकास की गति के आधार पर 10 जुलाई से 10 अगस्त तक फसल खोदने की प्रथा है। भले ही सभी पत्ते पीले न हुए हों, इस समय प्याज को मिट्टी से बाहर निकालना चाहिए और 12-15 दिनों के लिए सूखने और पकने के लिए एक पतली परत में बिछा देना चाहिए। प्याज को रोपण और भंडारण के लिए तैयार करने के लिए कुछ कौशल और ज्ञान की आवश्यकता होती है। फसल को धूप में सुखाया जाता है, फिर उसमें से सूखे पत्ते हटा दिए जाते हैं और सिरों को भी कई दिनों तक + 30-35 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। यह हीटिंग उपकरणों या रूसी स्टोव के पास किया जा सकता है। इस तरह की उच्च गुणवत्ता वाली प्रक्रिया सिर को सर्वाइकल रोट और डाउनी फफूंदी से बचाने में मदद करेगी।

सभी ऑपरेशन करने के बाद, रोपे को छांटना चाहिए। छोटे प्याज 1.5 आकार तकसेमी इसे स्थगित करना और सर्दियों से पहले अक्टूबर की शुरुआत में उतरना बेहतर है। और एक बड़ी फसल को 10-15 किलो तक पूरा किया जाता है और बक्से या कैनवास बैग में डाला जाता है। फिर उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में रखा जाता है, अच्छी तरह से बांध दिया जाता है और एक अंधेरी जगह में +17-18 डिग्री के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है।

महीने में एक बार फसल को नियंत्रित करना आवश्यक है ताकि सड़े और सूखे सिर को समय पर बाहर निकाला जा सके। यदि आप सेट को निर्दिष्ट तापमान से ऊपर या नीचे के तापमान पर रखते हैं, तो उतरते समय यह तीर पर जाएगा।

बीमारियों की रोकथाम और उपचार

रोपण से पहले प्याज के सेट तैयार करना उन्हें हमेशा विभिन्न बीमारियों से नहीं बचा सकता है। वह कई बीमारियों से ग्रस्त है। इनमें से सबसे आम हैं मोज़ेक, प्याज स्मट, नेक ग्रे रोट, बॉटम रोट और डाउनी मिल्ड्यू। आपको यह जानने की जरूरत है कि अगर कोई सब्जी किसी बीमारी से प्रभावित हो गई है, तो वह भंडारण के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं है।

कुछ उपाय हैं जो बीमारियों को होने से रोकते हैं। विशेष रूप से, यह वार्षिक फल परिवर्तन और फसल चक्र का पालन है। सिर पर रोपण के लिए प्याज की तैयारी मिट्टी में अन्य सब्जियों के सभी अवशेषों के सावधानीपूर्वक विनाश, बीजों की कीटाणुशोधन और पहले और दूसरे वर्ष की सब्जियों की फसलों के बीच स्थानिक अलगाव के पालन से शुरू होनी चाहिए। आखिरी जगह पर आप तीन से चार साल बाद ही सब्जी लगा सकते हैं। भोजन और रोपण सामग्री को साफ रखना बहुत जरूरी है। भंडारण कीटाणुरहित करना और निवारक छिड़काव करना अनिवार्य है।

बड़े के पास बोना अवांछनीय हैबाढ़ के मैदान, दलदल और जलाशय। प्याज के विभिन्न रोगों के जोखिम को कम करने के लिए, शरद ऋतु में हल के साथ गहरी जुताई करना अनिवार्य है, साथ ही साथ उर्वरक की इष्टतम मात्रा के साथ शीर्ष ड्रेसिंग करना आवश्यक है। साथ ही, नाइट्रोजन की एक बड़ी मात्रा से बचा जाना सबसे अच्छा है।

फॉस्फोरस-पोटेशियम की खुराक रोग प्रतिरोधक क्षमता को काफी बढ़ा देती है। वे ट्रांसफरोरोसिस और गर्दन की सड़न की उपस्थिति को रोकने में भी मदद करते हैं। इसके अलावा, ऐसे घटकों की मदद से, आप पकने में तेजी ला सकते हैं और सब्जी को खतरनाक कीटों से बचा सकते हैं।

सिर पर रोपण के लिए प्याज तैयार करने में नुकसान के लिए सभी बीजों का निरीक्षण करना शामिल है, केवल स्वस्थ बीज ही जमीन के लिए उपयुक्त होते हैं। काम शुरू करने से पहले, इसे गर्म किया जाना चाहिए। इस तरह के उपाय सिर को सड़ने से बचा सकते हैं और बचा सकते हैं। नतीजतन, भंडारण के दौरान कचरे की मात्रा को कम किया जा सकता है। यह विधि क्षतिग्रस्त और संक्रमित बल्बों को समय पर नोटिस करने और उन्हें हटाने में मदद कर सकती है। वार्म अप डाउनी फफूंदी को रोकने के लिए भी अच्छा है।

शलजम कैसे उगाएं

अगर अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी उपलब्ध हो तो अपनी साइट पर इतना सुंदर पौधा उगाना बहुत आसान है। इसे रसदार और स्वस्थ साग प्राप्त करने के लिए लगाया जाता है, यह तथाकथित पारिवारिक प्याज है। रोपण की तैयारी गिरावट में शुरू होनी चाहिए, हालांकि यह बहुत हानिकारक नहीं है, लेकिन इसके लिए कुछ उपायों की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, खुदाई के दौरान खनिज और जैविक उर्वरकों को जमीन पर लगाया जाता है। उत्कृष्ट के साथ समाप्त होने के लिए इस आवश्यकता को मुख्य माना जाता हैफसल काटना। काटे जाने वाले बल्बों को सावधानी से छांटा जाता है, जिसके बाद क्षतिग्रस्त और सड़ी हुई सामग्री को फेंक दिया जाता है।

प्याज को रोपण के लिए तैयार करना शुरुआती वसंत में होना चाहिए, जब इसे जमीन में लगाया जाता है, क्योंकि ठंढ का खतरा टल जाता है। काम शुरू करने से पहले, सामग्री को गर्म पानी में या पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के घोल में कुछ घंटों के लिए भिगोया जाता है। 15x25 सेमी योजना के अनुसार पंक्तियों में जमीन में सिर रखे जाते हैं। बल्बों को कम करने की गहराई 4-5 सेमी है। फलियां सबसे अच्छी पूर्ववर्ती फसल मानी जाती हैं। संयंत्र मध्यम सिंचाई पसंद करता है और विशेष रूप से नमी की मांग नहीं कर रहा है। देखभाल का आधार खरपतवार निकालना, निराई-गुड़ाई करना और समय-समय पर पानी देना है।