गेहूं की आम गंध: कारण और नियंत्रण के तरीके

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

गेहूं का आम स्मट एक बहुत ही खतरनाक रोग है जो इस कृषि फसल की उपज को काफी कम कर देता है। दुर्भाग्य से, ऐसा संक्रमण रूस के लगभग सभी कृषि क्षेत्रों में व्यापक है। दूसरे तरीके से, कठोर स्मट को बदबूदार या गीला कहा जाता है।

मुख्य विशेषताएं

गेहूं के ड्यूरम बंट का प्रेरक कारक जीनस टिलेटिया का एक कवक है। आप इस बीमारी के लक्षणों को केवल दूधिया अनाज की शुरुआत में ही स्पष्ट रूप से देख सकते हैं। इस तरह की गंदगी के मुख्य लक्षण हैं:

• कान का हल्का सा चपटा होना;
• पौधे के हरे भाग में नीला रंग।

संक्रमित कानों के तराजू थोड़े अलग फैले हुए हैं। रोगग्रस्त पौधों के दानों को कुचलने पर, "दूध" नहीं, बल्कि एक भूरा, भ्रूण तरल निकलता है।

गेहूं के पकने पर स्वस्थ और संक्रमित कानों के रंग का अंतर धीरे-धीरे गायब हो जाता है। हालांकि, रोगग्रस्त पौधे सीधे रहते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि संक्रमित पके कानों में दाने के बजाय स्मट सोरी पाए जाते हैं, जिनका वजन कम होता है। ये संरचनाएं गहरे रंग की होती हैं और इनमें होती हैंवे बड़ी संख्या में धूल भरे बीजाणुओं से उत्पन्न होते हैं।

संक्रमण कैसे हो सकता है

सोरी की एक पहचान नाजुकता है। अनाज की थ्रेसिंग करते समय वे आसानी से नष्ट हो जाते हैं। यह, बदले में, इस तथ्य की ओर जाता है कि बीजाणु पर्यावरण में फैल जाते हैं। स्वस्थ बीज प्राप्त करने पर, वे अपनी दाढ़ी में रहते हैं। इस प्रकार बीज संक्रमित हो जाता है।

जब संक्रमित बीज लगाए जाते हैं, तो स्मट बीजाणु मिट्टी में प्रवेश करते हैं और अंकुरित होकर बेसिडिया बनाते हैं। इसके बाद, ऐसी प्रत्येक ट्यूब पर 4-12 बेसिडियोस्पोर दिखाई देते हैं। उत्तरार्द्ध के मैथुन के बाद, संक्रामक हाइपहे बनते हैं जो अंकुरित गेहूं के ऊतकों में प्रवेश कर सकते हैं।

इसके बाद, मायसेलियम धीरे-धीरे ऊपर की ओर बढ़ता है, जो तने, पत्तियों और कानों को संक्रमित करता है। अपने विकास की शुरुआत में, माइसेलियम बहुत सक्रिय रूप से नहीं फैलता है। हालांकि, अनाज के दूधिया पकने की अवस्था में, इसका विकास दृढ़ता से सक्रिय होता है। इसलिए इस दौरान रोग के लक्षण स्पष्ट रूप से दिखाई देने लगते हैं।

कभी-कभी, लगाए गए गेहूं का संक्रमण सीधे मिट्टी में स्थित बीजाणुओं से भी हो सकता है। हालांकि, पौधे इस तरह से शायद ही कभी संक्रमित होते हैं। इसके विपरीत, उदाहरण के लिए, धूल से, कठोर स्मट के बीजाणु काफी कसकर कैप्सूल में रखे जाते हैं। कानों में काले धब्बे आमतौर पर केवल थ्रेसिंग के दौरान ही उखड़ जाते हैं।

गेहूं की कटाई के दौरान जमीन में गिरे इस फंगस के बीजाणु भी ज्यादातर मामलों में मिट्टी के सूक्ष्मजीवों द्वारा जल्दी से निष्प्रभावी हो जाते हैं। संक्रमण मुख्य रूप से इस तरह हो सकता हैकेवल तभी जब नया गेहूँ खेत में बोया जाता है, पुराने की कटाई के 3 सप्ताह बाद नहीं। लेकिन कभी-कभी, अनुकूल परिस्थितियों में, स्मट बीजाणु 2 साल तक मिट्टी में बने रह सकते हैं।

संक्रमण के मुख्य कारण

गेहूं को इस रोग से जो नुकसान हो सकता है, वह बहुत बड़ा है। कठोर स्मट से पीड़ित खेत की उपज न केवल अनाज के नुकसान के कारण गिरती है, बल्कि पौधों की मृत्यु के कारण भी गिरती है। साथ ही यह रोग पौधों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी कम कर देता है। यह गेहूं को सर्दी के प्रति कम प्रतिरोधी और अन्य संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है।

अनाज में सूअर की स्मट से संक्रमण का खतरा काफी बढ़ जाता है जब:

• रोपण के समय बहुत गहरा बीज लगाना;
• लंबी शरद ऋतु के सूखे के दौरान;
• बुवाई की शर्तों का पालन न करने की स्थिति में।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि स्मट बीजाणु 2-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सबसे अच्छा अंकुरित होते हैं। इसलिए, शुरुआती वसंत में लगाए गए वसंत गेहूं या शरद ऋतु में बहुत देर से लगाए गए सर्दियों के गेहूं अधिक तेजी से संक्रमित होते हैं।

गहराई में लगाने पर इस अनाज की फसल के बीज लंबे समय तक अंकुरित होते हैं। नतीजतन, उनमें भूमिगत रूप से माइसेलियम के प्रवेश का जोखिम तेजी से बढ़ जाता है।

गेहूं नियंत्रण के उपाय

वसंत अनाज इस कवक संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील माना जाता है। लेकिन सर्दियों का गेहूं इस कवक के बीजाणुओं से संक्रमित होता है, दुर्भाग्य से, अक्सर भी। किसी भी मामले में, फसलों पर कवक के प्रसार को रोकने के उद्देश्य से उपाय वसंत और शरद ऋतु दोनों रोपण के दौरान देखे जाने चाहिए।

रोकने के लिएस्मट संक्रमण से उपज में हानि, इस रोग के प्रति प्रतिरोधी गेहूँ की किस्मों को सबसे पहले खेती के लिए चुना जाना चाहिए। साथ ही, इस फंगस से निपटने के लिए एक प्रभावी उपाय है प्रीप्लांट सीड ड्रेसिंग।

बेशक, पौधों के संक्रमण को रोकने के लिए, अन्य बातों के अलावा, गेहूं बोने के समय और तकनीक का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है। अनाज मायसेलियम संक्रमण अंकुरण के बाद पहले 8 दिनों में ही होता है। भविष्य में, गेहूँ कठोर स्मट के प्रति प्रतिरक्षित हो जाता है।

बिल्कुल रोपण सामग्री के रूप में अनाज का चयन उन्हीं खेतों से करना चाहिए जो इस रोग की दृष्टि से सुरक्षित हों। आमतौर पर, खेतों में, 0.3% से अधिक स्मट से संक्रमित फसलों को व्यावसायिक फसलों में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

बीज ड्रेसिंग और इन्वेंट्री कीटाणुशोधन

रोपण सामग्री के उपचार के लिए स्मट से संक्रमण को रोकने के लिए आमतौर पर विभिन्न प्रकार के कवकनाशी का उपयोग किया जाता है। इस मामले में, TMTD और पेंटाटियुरम का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि ड्रेसिंग के लिए उन क्षेत्रों से बीज एकत्र करने की आवश्यकता होती है जहां फसलें कम से कम 0.0001-0.0004% से प्रभावित होती हैं। इस मामले में, रोपण सामग्री को बुवाई से 15 दिन पहले संसाधित नहीं किया जाना चाहिए। इस कवक से अनाज के उपचार के लिए अक्सर रक्सिल, विन्सिट, विटोवैक्स आदि जैसे कवकनाशी का उपयोग किया जाता है।

कटाई और थ्रेसिंग के दौरान कृषि मशीनों और कंटेनरों के काम करने वाले औजारों पर कठोर स्मट बीजाणु भी रह सकते हैं। ये सभी चीजें, बिल्कुलहालांकि, कवक द्वारा संक्रमण को रोकने के लिए, बीज को भी कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। गेहूं में स्मट संक्रमण को रोकने के लिए इन्वेंट्री का इलाज करें, आमतौर पर 1% फॉर्मेलिन घोल का उपयोग करें।

अन्य रोग

सॉलिड स्मट वर्तमान में रूस में उतना व्यापक नहीं है, उदाहरण के लिए, पिछली शताब्दी के मध्य में। यूएसएसआर में 60 के दशक में, इस बीमारी के कारण फसल का नुकसान अक्सर 30% तक पहुंच जाता था। हालांकि, यह संक्रमण अभी भी फसलों को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। और निश्चित रूप से, यह एकमात्र प्रकार का कवक नहीं है जो गेहूं की उपज को कम कर सकता है। सॉलिड स्मट के अलावा, रूस में अनाज निम्न प्रकार के स्मट से संक्रमित हो सकते हैं:

• भारतीय;
• धूल;
• बौना;
• तना।

विभिन्न प्रकार की गंदगी के लक्षण

भारतीय गेहूँ के स्मट की एक विशेषता यह है कि ड्यूरम के विपरीत इसकी अभिव्यक्तियाँ फूल आने के दौरान स्पष्ट रूप से देखी जा सकती हैं।

जब पौधे धूल भरे फंगस से संक्रमित होते हैं, तो केवल निचले हिस्से प्रभावित होते हैं। बौना स्मट, कठोर स्मट की तरह, बीजाणुओं के काले द्रव्यमान के साथ कैप्सूल के साथ अनाज के प्रतिस्थापन द्वारा प्रकट होता है। लेकिन इस प्रकार के फंगस से संक्रमित होने पर कान पूरी तरह से विकृत हो जाता है। गेहूँ के तने के साथ, पौधे की पत्तियाँ एक लूप में मुड़ जाती हैं।