टमाटर "भालू का पंजा": फोटो, विवरण, उपज, समीक्षा

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

ग्रीष्मकालीन निवासी सरल देखभाल और स्वाद के लिए भालू के पंजा टमाटर उगाना पसंद करते हैं। यह किस्म व्यस्त लोगों में विशेष रूप से लोकप्रिय है जो अक्सर देश में नहीं आ सकते हैं। टमाटर को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। यह झाड़ियों को बांधने, मिट्टी और पानी को निषेचित करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन पौधों को शायद ही कभी इसकी आवश्यकता होती है। भालू पंजा टमाटर की विशेषताओं के बारे में लेख पढ़ें।

विविध विवरण

टमाटर को एक प्रसिद्ध जानवर - भालू के पंजे के साथ इसके पत्तों के आकार की समानता के कारण कहा जाता है। यह किस्म अपने सर्वोत्तम गुणों को प्रकट करती है, जो गर्म या समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ती है। ठंडे मौसम वाले क्षेत्रों में इसकी खेती ग्रीनहाउस में की जाती है। संस्कृति को मध्यम-देर से परिपक्वता की विशेषता है। अंकुरण के 110-115 दिन बाद टमाटर पूरी तरह पक जाते हैं। पौधों की झाड़ियों का एक अनिश्चित प्रकार होता है। बागवानों के अनुसार ये शक्तिशाली होते हैं।

अगर ग्रीनहाउस में उगाया जाता है,वे दो मीटर की ऊँचाई तक पहुँचते हैं, खुली मिट्टी में - डेढ़। ताकि वे लंबाई में और भी अधिक न खिंचें, आपको विकास बिंदु को चुटकी लेने की जरूरत है। झाड़ियों को समर्थन के लिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है। रोपण के तुरंत दौरान उन्हें प्रत्येक छेद में स्थापित किया जाता है। गर्मियों के निवासियों के अनुसार, पौधों के समर्थन के रूप में दांव के बजाय ट्रेलेज़ का उपयोग करना बेहतर होता है। पौधे पर बहुत सारे पत्ते होते हैं, इसका रंग गहरा हरा, संतृप्त होता है। पुष्पक्रम सरल हैं। पहले ब्रश की बिछाने नौवीं शीट के स्तर पर होती है, इसके ठीक नीचे, बाद वाले एक या दो के बाद बनते हैं।

फलों की विशेषताएं

टमाटर बड़े होते हैं, प्रत्येक में 350-400 ग्राम, लेकिन दक्षिण में बढ़ने पर उनका वजन 800 ग्राम तक पहुंच सकता है। गर्म जलवायु में, एक पौधे पर 25 से 30 टमाटर के ब्रश बनते हैं, अन्य क्षेत्रों में - 10 या अधिक। फल एक गोल आकार के होते हैं, परिपक्व अवस्था में गहरे लाल रंग के हो जाते हैं, थोड़े चपटे होते हैं। बीज कक्ष बड़ी संख्या में मौजूद हैं। त्वचा सख्त नहीं है, एक चमकदार कोटिंग के साथ कवर किया गया है। फोटो और माली की समीक्षाओं के अनुसार, "भालू पंजा" टमाटर में मांसल और बहुत रसदार गूदा होता है, ब्रेक पर यह मीठा और दिखने में बहुत सुंदर होता है, लेकिन खट्टा होता है।

फलों के फायदों का विवरण

टमाटर "भालू का पंजा" मानव शरीर के लिए फायदेमंद पदार्थों की एक समृद्ध संरचना से संपन्न है। फलों के नियमित सेवन से हृदय और आंतों के रोगों की समस्या दूर हो सकती है। चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार। टमाटर में मौजूद लाइकोपीन मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करता है।

टमाटर "भालू का पंजा": समीक्षा, तस्वीरें,उत्पादकता

टमाटर की इस किस्म की पैदावार काफी अधिक होती है। यदि आप कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों के अनुपालन में पौधों की देखभाल करते हैं, तो एक से आपको 30 किलो फल मिल सकता है। इसके अलावा, फलने की लंबी अवधि के कारण उच्च पैदावार प्राप्त होती है। अनुभवी खेत उत्पादकों ने ध्यान दिया कि यदि फसल ग्रीनहाउस में उगाई जाती है, तो टमाटर पूरे सितंबर में पकते हैं। एक ही समय में फसल नहीं। यदि कुछ झाड़ियाँ हैं, और टमाटर व्यक्तिगत उपभोग के लिए अभिप्रेत हैं, तो बागवानों के अनुसार, यह बहुत अच्छा है, मेज पर हमेशा ताजी सब्जियां होती हैं। लेकिन अगर टमाटर बड़े पैमाने पर उगाए जाते हैं, तो यह बहुत सुविधाजनक नहीं है, आपको कई बार कटाई करनी पड़ती है, जिसमें काफी समय लगता है।

किस्म के फायदे और नुकसान का विवरण

टमाटर "भालू का पंजा" - सार्वभौमिक। यह शुष्क जलवायु और कठोर साइबेरियाई परिस्थितियों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। गर्मियों की कम अवधि वाले क्षेत्रों में, ग्रीनहाउस को फसल की खेती के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। सब्जी उत्पादकों के अनुसार, ये टमाटर उगाने लायक हैं, क्योंकि इनके कई फायदे हैं:

• शुष्क अवधियों को अच्छी तरह सहन करता है।
• जल्दी से बदलते मौसम की स्थिति में ढल जाएं।
• फल बड़े होते हैं।
• चुने हुए टमाटर अच्छे से पक जाते हैं।
• बड़ी उपज दें।
• लंबे समय तक संग्रहीत।
• कम रखरखाव।
• परिवहन के दौरान, व्यावसायिक गुण बदतर के लिए नहीं बदलते हैं।

ऐसे भी हैंनुकसान: अंकुरों की शक्तिशाली वृद्धि के कारण, पूरे बढ़ते मौसम के दौरान सौतेले बच्चों को हटाना पड़ता है। पौधे दो या तीन तनों में बनने चाहिए, और नहीं। निचली पत्तियों को भी हटा दिया जाना चाहिए, विशेष रूप से टमाटर के साथ ब्रश के नीचे स्थित। जैसा कि माली ध्यान देते हैं, एक और महत्वपूर्ण खामी है: फल फट जाते हैं, लेकिन केवल तभी जब मिट्टी में अतिरिक्त नमी हो, इसलिए आपको पानी देते समय सावधान रहने की आवश्यकता है। इसके अलावा, टमाटर का स्वाद सभी को पसंद नहीं आता: वे खट्टे होते हैं।

उनका उपयोग कहाँ किया जाता है?

टमाटर "भालू का पंजा" (देखने के लिए प्रस्तुत फोटो) अपने असामान्य आकार और आकार के साथ अनुभवी माली और शुरुआती दोनों को आकर्षित करता है। फल अपने रस के लिए प्रसिद्ध हैं, वे एक अच्छी प्रस्तुति के साथ दृढ़ हैं। बस उन्हें देखो और खरीदने की इच्छा तुरंत पैदा होती है। इसलिए, ऐसे टमाटर बाजार के माध्यम से आबादी को बेचने के लिए आदर्श होते हैं। यहां की अजीबोगरीब हलचल में सब्जियां गिर सकती हैं। लेकिन यह किस्म सदमे से ग्रस्त नहीं है: यह दरार नहीं करता है, झुर्रीदार नहीं होता है, और एक ही उपस्थिति बरकरार रखता है। टमाटर का ताजा सेवन किया जाता है, सलाद, जूस, फलों के पेय, पास्ता उनसे तैयार किए जाते हैं और सर्दियों के लिए डिब्बाबंद होते हैं। यह किस्म हर घर में उगाई जाती है।

खेती में विशेषताएं

बागवानों के अनुसार टमाटर "भालू का पंजा", रोपे का उपयोग करके पैदा किया जाता है। बीजों के अंकुरण को बढ़ाने के लिए, उन्हें एक ऐसे घोल में रखा जाता है जो पौधे की वृद्धि को उत्तेजित करता है, उदाहरण के लिए, एपिन। विशेषज्ञ मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में बीज बोने की सलाह देते हैं, और उच्च गुणवत्ता वाले पौधे प्राप्त करने के लिए, सोड का उपयोग करें औरबगीचे की मिट्टी, साथ ही धरण। मिट्टी की संरचना को हल्का करने के लिए, आप इसमें वर्मीक्यूलाइट और रेत मिला सकते हैं। 60 दिन बाद अंकुर बड़े होकर मजबूत होंगे, इसे बगीचे में खुली मिट्टी में लगाया जा सकता है।

देखभाल का विवरण

टमाटर "भालू के पंजे" को बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती, भले ही मौसम लंबे समय से गर्म हो। पौधे सूखे को अच्छी तरह सहन करते हैं। यह उन्हें सात दिनों में एक बार पानी देने के लिए पर्याप्त है, लेकिन बहुतायत से: प्रत्येक झाड़ी के नीचे तीन से पांच लीटर तरल डालें। यदि टमाटर की झाड़ियों को बार-बार और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाए, तो पके फल कम गुणवत्ता के होंगे।

जब फल सामूहिक रूप से पकना शुरू हो जाएं तो पानी देना बंद कर देना चाहिए ताकि वे टूट न जाएं। अनुभवी माली के अनुसार, दिन के दौरान अत्यधिक गर्मी में पानी नहीं देना चाहिए, क्योंकि नमी तीव्रता से वाष्पित हो जाएगी, जिससे पत्तियां सूख जाएंगी और जल जाएंगी। यह देर शाम को भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि दिन के इस समय में पत्तियों पर संघनन बन जाता है, जो लेट ब्लाइट जैसे रोग के विकास को भड़काता है।

टमाटर की इस किस्म को उगाते समय, खनिज यौगिकों के साथ उर्वरकों का उपयोग करना बेहतर होता है: पोटेशियम और फास्फोरस। शीर्ष ड्रेसिंग को महीने में दो बार तरल रूप में लगाया जाता है। उर्वरक घोल इस प्रकार तैयार किया जाता है: 10 लीटर पानी के लिए दो बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट और आधी मात्रा में पोटेशियम सल्फेट लें।

पोटेशियम की खुराक के लिए धन्यवाद, फलों में चीनी की मात्रा बढ़ जाती है, और फास्फोरस - झाड़ी के सभी भागों का विकास। प्रतिस्थापन के रूप में संभवउर्वरकों को स्टोर करें, साधारण राख का उपयोग करें, जो अन्य ट्रेस तत्वों में भी समृद्ध है। बागवानों के अनुभव के अनुसार, आपको पहले पौधों को पानी देना है, और फिर शीर्ष ड्रेसिंग करना है।

झाड़ियां जब फूलने लगे तो उन पर छिड़काव करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बोरिक एसिड को एक पाउच प्रति 10 लीटर पानी की दर से पानी में मिलाया जाता है। बागवानों को घोल में आयोडीन मिलाने की सलाह दी जाती है, कुछ बूंदें ही काफी हैं। इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद, फल बेहतर बंधे होंगे, पौधों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी। यदि जलवायु में मौसम में तेज बदलाव की विशेषता है, तो आप पौधों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एचबी 101 इम्यूनोस्टिमुलेंट का उपयोग कर सकते हैं।