बटेर प्रजनन एक व्यवसाय के रूप में: समीक्षा, लाभप्रदता, उपकरण और व्यवसाय योजना

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

रूस में, बटेर को लंबे समय से विशेष रूप से शाही भोजन माना जाता है। थोड़ी देर बाद, यह पक्षी महान तालिकाओं पर दिखाई देने लगा, और यूएसएसआर के तहत यह सर्वोच्च पार्टी रैंकों का विशेष लाभ था। आज स्थिति ज्यादा नहीं बदली है। हर स्टोर इस गेम को नहीं खरीद पाएगा। तो एक व्यवसाय के रूप में बटेर उगाने की संभावना वास्तव में बहुत बड़ी है।

लाभप्रदता

अपना खुद का व्यवसाय खोलने से पहले, आपको सभी पेशेवरों और विपक्षों का अच्छी तरह से अध्ययन करने की आवश्यकता है। खरोंच से शुरू होने वाले व्यवसाय के रूप में बटेर प्रजनन कोई अपवाद नहीं है। इसलिए, लाभप्रदता की गणना करना, सभी समीक्षाओं का अध्ययन करना और उसके बाद ही प्रलेखन एकत्र करना और साइटों को लैस करना शुरू करना अनिवार्य है।

अंडे से शुरू करते हैं: उनका उत्पादन चिकन समकक्षों की तुलना में तीन या चार गुना अधिक लाभदायक है। दरअसल, सही दृष्टिकोण के साथ, लाभप्रदता एक सौ प्रतिशत तक पहुंच सकती है। हालांकि, हम औसत से आगे बढ़ेंगे और "गोल्डन मीन" पर रुकेंगे।

पेशेवर

मुनाफे के लिए मांस प्राप्त करने के लिए बटेर की खेती दो गुना कम है। परऔसत बीस या, अधिक से अधिक, पच्चीस प्रतिशत है। लेकिन इसके और भी कई फायदे हैं। उदाहरण के लिए, एक छोटा उत्पादन चक्र आपको एक बटेर व्यवसाय को वापस भुगतान करने की अनुमति देता है, जिसकी समीक्षा कभी-कभी बहुत उपयोगी होती है, केवल छह महीनों में। संदर्भ के लिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, उदाहरण के लिए, सुअर प्रजनन में, यह संकेतक बहुत अधिक है - कम से कम डेढ़ या दो साल।

साथ ही, बटेर प्रजनन की ऐसी लाभप्रदता इस तथ्य के कारण है कि पक्षी बहुत जल्दी परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं। और इसका मतलब है कि मांस उगाने के लिए, उत्पादन चक्र दो से तीन महीने तक रहता है, इसके अलावा, अंडे का उत्पादन एक ही समय में प्राप्त किया जा सकता है। तो बटेर प्रजनन एक व्यवसाय के रूप में अपने कारोबार के कारण बहुत जल्दी विकसित होगा। एक मोटे अनुमान के अनुसार, छह महीनों में आप मांस के लिए तीन पालन चक्रों से गुजर सकते हैं और अंडे के उत्पादन के चरम पर पहुंच सकते हैं।

विशेषताएं

व्यवसाय के रूप में बटेर पालन, जो लोग पहले से ही इस व्यवसाय में लगे हुए हैं, उनके अनुसार लाभदायक है और मुश्किल नहीं है। खासकर यदि आप प्रासंगिकता, लागत की वापसी की छोटी शर्तों और निश्चित रूप से लाभप्रदता को ध्यान में रखते हैं। पेशेवरों के कई वर्षों के अनुभव से संकेत मिलता है कि बटेर प्रजनन केवल तभी समझ में आता है जब पशुधन की प्रारंभिक संख्या छह सौ हो। लेकिन इस मामले में, पक्षियों की अनुकूल वृद्धि, उनकी उच्च प्रजनन क्षमता और उचित देखभाल के साथ, प्रति वर्ष बटेरों की संख्या दस गुना तक बढ़ाई जा सकती है। लेकिन इसके लिए निश्चित आवश्यकता हैपूर्वापेक्षाएँ: इन पक्षियों के पालन-पोषण की विशेषताओं का ज्ञान, किसी भी आश्चर्य का पूर्ण उन्मूलन, जैसे कि खराब गुणवत्ता वाला चारा, संक्रमण, आदि।

मुझे कहना होगा कि न केवल एक विशेष कमरा चुनना आवश्यक है, बल्कि इसे ठीक से सुसज्जित करना भी आवश्यक है: इसमें प्रकाश और हीटिंग होना चाहिए। इन पक्षियों की उर्वरता का एक महत्वपूर्ण कारक एक स्थिर तापमान है: बीस डिग्री को सत्तर प्रतिशत तक की आर्द्रता के साथ इष्टतम माना जाता है। इसके अलावा, कमरा अच्छी तरह हवादार और ड्राफ्ट से मुक्त होना चाहिए। बटेर प्रजनन जैसे उत्पादन के लिए ये सभी बहुत महत्वपूर्ण शर्तें हैं।

बिजनेस प्लान

इस पक्षी को घर पर उगाने के लिए अपेक्षाकृत कम निवेश की आवश्यकता होती है। इसी समय, शेर के खर्च का हिस्सा उपकरण, साथ ही पशुधन और अंडे सेने वाले अंडे की खरीद में जाता है। औद्योगिक पैमाने के आधार के रूप में, एक नियम के रूप में, छोटे हैंगर का उपयोग किया जाता है। दरअसल, इनमें बटेर उगाए जाते हैं। इस मामले में व्यवसाय योजना छह सौ प्रमुखों (रूबल में) के आधार पर परियोजना के कार्यान्वयन के लिए निम्नलिखित लागतों को मानती है:

• स्वयं के परिसर के अभाव में, किराए की लागत (20 वर्ग मीटर) - 10,000 से;
• बटेरों का अधिग्रहण - 21,000 तक;
• सेल बैटरी - 8,000 तक;
• इनक्यूबेटर – 6,500;
• फ़ीड - 3,000 तक;
• कंपनी का पंजीकरण - 1,000।

परिणामस्वरूप, औसत गणना के साथ, आपको लगभग पचास हजार रूबल खर्च करने होंगे, जो, यदिआधे साल में अनुकूल परिस्थितियाँ रंग लाएँगी।

व्यापार के लिए आवश्यक शर्तें

बटेरों को सूखा, गर्म कमरा दिया जाना चाहिए। बारह वर्ग मीटर के क्षेत्र में बहुमंजिला पिंजरों के सही स्थान के साथ, एक हजार पक्षियों को रखना संभव होगा। इस मामले में, निम्नलिखित अनिवार्य कारक मौजूद होने चाहिए:

• सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण: बीस डिग्री के भीतर एक निरंतर तापमान, चूंकि किसी भी अचानक वोल्टेज ड्रॉप से बटेरों में तनाव हो सकता है और, परिणामस्वरूप, पशुधन की हानि हो सकती है;
• इष्टतम आर्द्रता बनाए रखना और कमरे का वेंटिलेशन या एयर कंडीशनिंग प्रदान करना: विशेषज्ञ बाद के पहलू पर बचत करने की सलाह नहीं देते हैं - एक अच्छा एयर कंडीशनर खरीदना बेहतर है;
• ड्राफ्ट का पूर्ण अभाव;
• साउंडप्रूफिंग - बटेर को बहुत नर्वस पक्षी माना जाता है, इसलिए अचानक और कठोर आवाजें उसे तनाव का कारण बनती हैं, जिससे अंडे का उत्पादन बंद हो जाता है और वजन बढ़ने की दर धीमी हो जाती है।

उत्पादन सुविधाएं

व्यवसाय के रूप में बटेर पालन की अपनी बारीकियां हैं। और यह विशेष रूप से घर के लिए नहीं, बल्कि औद्योगिक उत्पादन के लिए सच है। यदि जिस कमरे में यह पक्षी उगने वाला है, वह बड़ा है, तो इसे कई कमरों में विभाजित किया जाना चाहिए। उनमें से एक में चारा मिश्रण को स्टोर करना और तैयार करना संभव होगा, दूसरे में इनक्यूबेटर होंगे, तीसरे में चूजों को रखा जाएगा।

बटेर प्रजनन उपकरण

वयस्क पक्षियों के रखरखाव के लिए पिंजरे की बैटरी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। वे फीडर और ड्रिंकर से लैस हैं। एक नियम के रूप में, बैटरी में एक दूसरे से जुड़े छह सेल होते हैं। वे थोड़े ढलान के साथ बनाए जाते हैं: यह अंडे इकट्ठा करने की सुविधा के लिए किया जाता है।

एक बैटरी में ढाई सौ से अधिक चूजों को पालना संभव नहीं होगा। इस उपकरण की लागत 2700 से 3300 रूबल तक है।

मुझे कहना होगा कि यदि व्यवसाय के रूप में बटेर प्रजनन को घर पर किया जाना है, तो भविष्य के व्यवसायी कुछ कौशल के साथ, अपने दम पर बैटरी फीडर बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उसे धातु की चादरों के साथ प्लाईवुड, वेल्डेड जस्ती जाल और फिटिंग की आवश्यकता होगी।

बढ़ते चूजों के लिए बक्सों की आवश्यकता होती है, जिसका आयाम इस प्रकार होना चाहिए: लंबाई और चौड़ाई - पैंसठ, और ऊंचाई - पच्चीस सेंटीमीटर। उन्हें प्रकाश लैंप से लैस करने की आवश्यकता होगी जो एक साथ गर्म हो जाएंगे और आवश्यक तापमान बनाए रखेंगे।

इनक्यूबेटर

कम लोग जानते हैं कि बटेरों का प्रजनन घर और औद्योगिक परिस्थितियों में होता है, जिसके कारण मादा अंडे सेने की प्रवृत्ति खो देती है। और इसका मतलब है कि भविष्य के किसान को निश्चित रूप से एक इनक्यूबेटर की आवश्यकता होगी। अंडों के कृत्रिम रूप से समर्थित ऊष्मायन में एक ऐसी जगह का उपयोग शामिल है जिसमें हमेशा 37-39 डिग्री तापमान रहेगा। छोटे पशुधन के लिए एक इनक्यूबेटर स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है।ऐसा करने के लिए, आपको चित्र और आरेखों की आवश्यकता है। यदि भविष्य के किसान को ऐसे उपकरणों के निर्माण का अनुभव नहीं है, तो वह उन्हें एक विशेष स्टोर में खरीद सकता है। इनक्यूबेटरों का बाजार मूल्य उनके आकार, कार्यक्षमता और तापमान और आर्द्रता की स्थिति निर्धारित करने की क्षमता के आधार पर 3,300 से 6,500 रूबल तक भिन्न होता है।

बिक्री की समस्या

दरअसल, उत्पादों की बिक्री से जुड़े कार्य किसी भी व्यवसाय के लिए प्राथमिकता होते हैं। और बटेर की खेती कोई अपवाद नहीं है। जो लोग गैर-औद्योगिक वातावरण में ऐसा करते हैं, वे शुरू में अपने उत्पादों के लिए एक तथाकथित "होम" वितरण नेटवर्क का आयोजन कर सकते हैं। यह इस प्रकार है। परिचित और दोस्त ताजा बटेर अंडे को छांटना शुरू करते हैं, और इसलिए धीरे-धीरे दूसरे उत्पाद के लिए ऑर्डर बनते हैं - मांस के लिए।

औद्योगिक परिस्थितियों में खेती का अर्थ है बिक्री का एक अलग पैमाना, और इसलिए लाभ। एक नियम के रूप में, अंडे और बटेर के शवों को बाजारों, सुपरमार्केट और छोटे खाद्य भंडार, रेस्तरां, बोर्डिंग हाउस, किंडरगार्टन और स्कूलों के साथ-साथ कई अन्य संगठनों को डिलीवरी द्वारा बेचा जाता है।

कार्यबल

यदि घरेलू खेती के लिए केवल एक जोड़ी हाथों की आवश्यकता होती है, तो बड़े पैमाने पर निर्बाध और उच्च गुणवत्ता वाली प्रजनन सुनिश्चित करने के लिए कई लोगों को काम पर रखना होगा। ऐसे श्रमिकों के कर्तव्यों में चारा मिश्रण तैयार करना, पक्षियों को खिलाना, अंडे एकत्र करना, परिसर या हैचरी की सफाई और सफाई, तापमान नियंत्रण औरनमी।

छह सौ पक्षियों की आबादी के साथ, बिना बाहरी मदद के, अकेले इस तरह के व्यवसाय को चलाने की सिफारिश की जाती है, फिर आपको गणितीय प्रगति के अनुसार गणना करने की आवश्यकता है: 1200 बटेरों तक एक कार्यकर्ता की आवश्यकता होगी, ऊपर 1800 तक - दो, आदि।

उद्यमियों के लिए समीक्षाएं और सुझाव

प्रत्येक नौसिखिए व्यवसायी जिसके पास इन पक्षियों के प्रजनन का पर्याप्त अनुभव नहीं है, बेहतर है कि पहले अत्यधिक टर्नओवर का पीछा न करें। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पक्षियों को रखने में बटेर बहुत शालीन होते हैं, इसलिए आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि "पहला पैनकेक" केवल नुकसान ला सकता है। कई किसान जो इस व्यवसाय में एक वर्ष से अधिक समय से हैं, उन्हें याद है कि उन्हें अपने अनुभव से शंकु कैसे भरना था: बटेर मर सकते हैं, और कई कारणों से। इसके अलावा, वे खराब रूप से बढ़ सकते हैं, बिक्री का वजन नहीं बढ़ा सकते हैं, कुछ अंडे ले जा सकते हैं, आदि।

इसलिए, शुरुआत में झुंड जितना छोटा होगा, किसी भी जटिलता की समस्याओं को हल करना उतना ही आसान होगा। इसीलिए, सबसे पहले, विशेषज्ञ पक्षियों को रखने की गुणवत्ता और स्थितियों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, न कि उनकी मात्रात्मक संरचना पर।

इसके अलावा, उत्पादन की छोटी मात्रा में कई आवश्यक दस्तावेजों या परमिट के निष्पादन के साथ समस्या को हल करने की आवश्यकता नहीं होती है। आखिरकार, उपयुक्त प्रमाणपत्रों के बिना तैयार उत्पादों के बड़े बैचों को बाजार में लाना असंभव है।