मुर्गा है मुर्गा: प्रकार, विवरण, नस्ल

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

पिछवाड़े मुर्गी पालन एक बहुत ही आकर्षक व्यवसाय है जो आपको रसोई की मेज पर हमेशा ताजे अंडे और उच्च गुणवत्ता वाला मांस रखने की अनुमति देता है।

मुर्गे का विवरण

मुर्गों के झुंड के निर्माण में मुर्गे को विशेष भूमिका दी जाती है। उत्तरार्द्ध हमेशा मामूली महिलाओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ शानदार दिखता है: रंगीन पंख, लंबी बहने वाली पूंछ, पृष्ठीय और गर्दन के क्षेत्रों में नुकीले पंख, पैरों पर स्पर्स। वयस्क पुरुषों की चोंच के किनारों पर एक चमकदार कंघी और लटकती हुई बालियां होती हैं और कंघी के समान कार्य करती हैं: त्वचा में रक्त के प्रवाह को निर्देशित करना और शरीर के तापमान शासन को नियंत्रित करना।

मुर्गा कम ही उड़ता है और कम दूरी पर उड़ता है, खतरे की स्थिति में तेज दौड़ना पसंद करता है। शरद ऋतु के अंत में - सर्दियों की अवधि की शुरुआत, पुरुषों में मोल्टिंग होती है, जो लगभग 6 सप्ताह तक चलती है। कौवा 4 महीने की उम्र से शुरू होता है।

पक्षी एक पैर पर सोता है, दूसरे को अपने नीचे रखता है और अपने सिर को पंख के नीचे उस तरफ छुपाता है जहां पैर टिका होता है। मुर्गा और मुर्गियाँ सर्वाहारी हैं, साथ मेंबीज और कीड़े एक छोटी छिपकली, सांप या युवा चूहे को चोंच मार सकते हैं। सफल वृद्धि और विकास के लिए पेयजल एक महत्वपूर्ण कारक है। इसकी कमी महिलाओं के अंडाणु उत्पादन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

चैंपियनशिप की लड़ाई में

मुर्गा एक पक्षी है, जिसके पूर्वज को बैंक की जंगल की मुर्गी माना जाता है। घने जंगलों और बाँस के घने जंगलों के निवासी अच्छी तरह से उड़ना जानते थे, आराम करते थे और पेड़ों में रात बिताते थे। शायद यह उस समय से था कि आधुनिक मुर्गे को जितना संभव हो उतना ऊपर चढ़ने की आदत थी ताकि आसपास के क्षेत्र का सर्वेक्षण किया जा सके और समय पर मुर्गियों को खतरे के बारे में चेतावनी दी जा सके।

मुर्गा एक प्रमुख हैंडसम आदमी है जिसकी कमान में कई महिलाएं हैं। वह मुर्गी रहते हुए भी अपनी प्रमुख स्थिति साबित करना शुरू कर देता है। यह साथी आदिवासियों के प्रति आक्रामकता की अभिव्यक्ति में व्यक्त किया गया है। प्रतियोगिता जितनी कठिन होगी, समूह उतना ही बड़ा होगा। यह ध्यान दिया गया है कि चैंपियनशिप की लड़ाई में विजेता अक्सर पत्ती के आकार की शिखाओं के मालिक होते हैं। एक फली के आकार के सिर के आभूषण के साथ नर, अधिक आज्ञाकारिता की विशेषता है, विनम्रतापूर्वक पृष्ठभूमि में मौजूद होना चाहिए।

कुछ प्रकार के मुर्गे पदानुक्रम के निचले स्तरों पर नहीं रहना चाहते हैं और हर बार वे एक प्रमुख स्थिति के लिए लड़ते हैं, अक्सर एक खुली लड़ाई में नहीं, बल्कि पीछे से हमलों से, धूर्तता से। कभी-कभी ऐसे अचानक हमले, पीछा करना नेता को बहुत थका देता है, और वह बिना किसी लड़ाई के चैंपियनशिप जीत लेता है।

मुर्गों की प्रजनन क्षमता

विपरीत लिंग के प्रति पुरुषों में रुचि का प्रकट होना शुरू होता है3 महीने पुराना। हल्की नस्लों के नर दिन में कई दर्जन बार संभोग करने में सक्षम होते हैं, 25 मुर्गियों के भार का सामना करते हैं। भारी नस्लों के प्रतिनिधि 20 मादाओं को निषेचित करने का प्रबंधन करते हैं जिनकी संभोग आवृत्ति 10 गुना से अधिक नहीं होती है।

अंडे की प्रजनन दर न केवल पोल्ट्री यार्ड में मुर्गे की संख्या से, बल्कि उनकी उम्र से भी प्रभावित होती है। युवा पुरुषों के लिए कमजोर सेक्स के साथ संवाद करना अधिक कठिन है, जो समय की कमी के कारण प्रेमालाप पर बहुत समय बिताते हैं। एक पोल्ट्री हाउस में बसे, वे एक साथ क्लस्टर करते हैं और एकांत कोने में कहीं अलग रहने की कोशिश करते हैं। वयस्क मुर्गियाँ युवा कॉकरेल को डराती हैं, उन्हें भक्षण करने की अनुमति नहीं देती हैं। इसलिए, अक्सर एक पोल्ट्री किसान, मजबूत सेक्स के साथ इस तरह के व्यवहार से बचने के लिए, पहले कॉकरेल को चिकन कॉप में डालता है, और फिर मुर्गियों को उनके पास जाने देता है। तब मुर्गियाँ गृहिणियों की तरह महसूस करना बंद कर देती हैं और अधिक नाजुक व्यवहार दिखाती हैं।

विपरीत लिंग का विशेष प्रेमालाप

महिलाओं को प्रणाम करने की प्रक्रिया में, एक मुर्गा एक अनुकरणीय सज्जन है, जो जटिल चालों के पूरे सेट का उपयोग करता है:

• "दिल की औरत" को स्टर्न को फुसलाना। मुर्गा अपनी चोंच से भोजन (एक दाना या कीड़ा) लेता है, उसे प्रदर्शित करता है और जोर से मुर्गियों को बुलाता है। यदि उनमें से किसी ने भी कॉल का जवाब नहीं दिया, तो वह भोजन को ही चख लेता है; यदि कई मुर्गियाँ दौड़ती हुई आती हैं, तो शिकार उसी को दिया जाता है जो पहले ऐसा करने में कामयाब होता है।
• पंख पर ठोकर। जब एक मुर्गी पास आती है, तो वह उसके चारों ओर घूमती है, समय-समय पर अपने पंख को अपने पैरों से ढीले पंखों से छूती है।
• महिला का पीछा करना। मुर्गे के पीछे दौड़ने की प्रक्रिया में मुर्गा खींचता हैगर्दन, अपने सिर को जमीन पर झुकाता है, अपने पंख फड़फड़ाता है। यह विधि अधिक बार अपरिचित महिलाओं, किसी और के घर के प्रतिनिधियों पर लागू होती है।

मुर्गा अपने झुंड के कुछ मुर्गों के प्रति उदासीनता दिखा सकता है, और वे बिना उर्वरित अंडे देती हैं। इसलिए, कुछ मालिक जो अधिक संतान प्राप्त करना चाहते हैं, उन्हें एक झुंड में 2 मुर्गा रखने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

मुर्गों का वर्गीकरण

आर्थिक उद्देश्य के आधार पर, मुर्गे और मुर्गियों को निम्नलिखित नस्लों में वर्गीकृत किया जाता है:

1. मांस। मुर्गियों का वजन 2, 9-3, 6 किलो, नर - 3, 4-4, 7 किलो।

• ब्रह्मा। किसी भी पोल्ट्री हाउस के लिए सजावट। एक बेहद सजावटी रूप वाला पक्षी: एक अनिवार्य विपरीत कॉलर के साथ गहरा या हल्का पंख।
• कोंखिनिन। पक्षी बड़े और बड़े पैमाने पर, एक व्यापक पेशी छाती और व्यापक पीठ के साथ है। मुर्गे की पूंछ को छोटी चोटी से सजाया गया है। पत्ता कंघी। छोटी घुमावदार चोंच। लाल-नारंगी आँखें। आलूबुखारा शानदार है, यह पैरों को भी छुपाता है।

2. मांस-अंडा। मुर्गे का वजन - 3.5-4.1 किग्रा, मुर्गियाँ - 2.5-3.2 किग्रा।

• कुचिंस्की की सालगिरह। इसमें रसीली सूजन है, एक छोटी सी कंघी है। यह गर्मी और ठंड को अच्छी तरह सहन करता है। मुर्गे के पंख का रंग लाल होता है। पंखों में हरे रंग की टिंट के साथ एक काली पट्टी होती है।
• एडलर सिल्वर। कॉम्पैक्ट बिल्ड, मीडियम साइज, डीप लॉन्ग बॉडी, स्ट्रेट और वाइड बैक। भरी छाती, शक्तिशाली हड्डियाँ। मध्यम आकार की शिखा वाला छोटा गोल सिर।

3. अंडा। मुर्गियों का औसत वजन 1.8-2.2 किलोग्राम, नर - 2.7-3.4 किलोग्राम होता है। अधिकांश भाग के लिए मुर्गा कंघीपत्ती के आकार का, दूसरे-तीसरे दाँत के बाद यह एक तरफ झुका होता है। मुर्गियों का अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष 200-265 अंडे।

• लोमन ब्राउन एक प्रसिद्ध नस्ल है जो अंडे के उत्पादन में वृद्धि की विशेषता है। इसके प्रतिनिधि सामग्री में स्पष्ट हैं। उनके पास एक बड़ी काया है। चिकी व्यवहार्यता - 98%।
• लेगॉर्न। मध्यम आकार वाले। उनके पास एक पच्चर के आकार का शरीर, एक आनुपातिक काया, एक गोल, थोड़ा फैला हुआ छाती है। लम्बी पीठ, बीच में अवतल। शरीर एक समद्विबाहु त्रिभुज के आकार का है

4. सजावटी:

• डच सफेद कलगी। ये एक असामान्य उपस्थिति के मालिक हैं। मध्यम आकार वाले। एक कॉम्पैक्ट बॉडी द्वारा विशेषता। आलूबुखारा टाइट फिटिंग वाला होता है। सिर पर एक गोलाकार टोपी जैसा दिखने वाला सफेद पंखों का एक शानदार सुंदर शिखा है। चोंच के आधार पर पंख भी होते हैं।
• चीनी रेशम। सजावटी हल्की नस्ल, काफी मोबाइल, रेशम के पंखों की विशेषता।

5. लड़ाई करना। यूरोप, एशिया, अफ्रीका में लड़ने के लिए पहले मुर्गे का नामकरण किया गया था। मानव उपभोग के लिए कुक्कुट पालन की शुरुआत भारत में हुई।

• ओरलोव्स्काया। संभवतः इसे प्रिंस ओर्लोव-चेसमेन्स्की द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। यह 19वीं शताब्दी में रूस में व्यापक था। बाह्य रूप से असामान्य और सुंदर। यह उच्च अंडा उत्पादन और मांस के उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है।
• अज़िल. चौड़ी, छोटी टांगों वाली, बोनी, क्लोज-फिटिंग प्लमेज के साथ, स्क्वाट। लड़ने वाला चरित्र दृढ़ता से व्यक्त किया गया है।
• भारतीय लड़ाई। मजबूत अंगों के साथ बड़ी, मांसल नस्ल, चौड़ा रुखपैर, चमकदार पंख। व्यक्तित्व - उग्र।

लोक मान्यताएं

लोगों के बीच मुर्गे से बहुत सारी मान्यताएं जुड़ी हुई हैं। इस प्रकार, पूर्वी स्लाव गायन को पक्षी का सबसे महत्वपूर्ण कार्य मानते थे। यह मुर्गा का रोना है जो एक नए दिन की शुरुआत, अंधेरे और बुरी आत्माओं के पीछे हटने का संकेत देता है। अपने निंदनीय स्वभाव के साथ, मुर्गा एक संवेदनशील प्राणी है जो मौसम परिवर्तन की भविष्यवाणी कर सकता है। बारिश के दिन की पूर्व संध्या पर, बहुत साफ आकाश के साथ, पक्षी बेचैन हो जाता है, बेतरतीब ढंग से गाता है, भयभीत होता है।

काले मुर्गे काफी दुर्लभ माने जाते हैं। इन पक्षियों को लंबे समय से जादू टोना के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है और उन्हें दूसरी दुनिया के साथ सीधा संबंध माना जाता है। लेकिन इस तरह के पक्षी को खेत में रखना एक अच्छा संकेत माना जाता है: एक काला मुर्गा मज़बूती से संपत्ति और उसके मालिक को चोरों और अन्य शुभचिंतकों से बचाता है।

स्लाव पारंपरिक रूप से घर बनाते समय ऐसे ही एक पक्षी की बलि देते थे। कई लोगों की संस्कृतियों में, काले मुर्गा को भौतिक कल्याण और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है।