एक व्यवसाय के रूप में मधुमक्खी पालन: कार्य योजना और संगठन के चरण

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

क्या आप अपना समय और ऊर्जा एक योग्य और लाभदायक व्यवसाय के लिए समर्पित करना चाहते हैं? मधुमक्खी पालन को एक व्यवसाय के रूप में मानने का प्रयास करें। आपको यह विचार कैसा लगा?

लेकिन क्रम में चलते हैं। शहद को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक कहा जा सकता है। इसलिए मधुमक्खी पालक एक ऐसा पेशा है जो न केवल लाभदायक है, बल्कि अत्यधिक सम्मानित भी है।

भूगोल के साथ थोड़ा इतिहास

क्या आप जानते हैं कि लोग पाषाण काल से मधुमक्खियों से शहद निकालते रहे हैं? स्पेन की गुफाओं में से एक में, पुरातत्वविदों ने प्राचीन काल की एक रॉक पेंटिंग की खोज की है। इसमें एक ऐसे व्यक्ति को दर्शाया गया है जो शहद के लिए एक जंगली मधुमक्खी के छत्ते पर एक पेड़ पर चढ़ जाता है। चित्र की अनुमानित आयु लगभग 8000 वर्ष है।

मधुमक्खी पालन, स्पष्ट कारणों से, मुख्य रूप से हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों और पड़ोसी देशों में विकसित किया जाता है। उदाहरण के लिए, मोल्दोवा में, मधुमक्खी पालन और एक व्यवसाय के रूप में शहद आय उत्पन्न करने का एक लोकप्रिय तरीका है।

इस मामले में पूंजी निवेश के लिए लगभग 28,000 रूबल की आवश्यकता होगी। शर्तपेबैक आमतौर पर एक सीज़न से अधिक नहीं होता है।

लाभ पहले

हर साल, पेशेवर उद्यमी और नौसिखिए शौकिया दोनों इस क्षेत्र में अपना हाथ आजमाते हैं। यह इस प्रकार की गतिविधि में निहित लाभों की काफी संख्या के कारण है। वास्तव में क्या?

1. बस कुछ सौ डॉलर से इस तरह का व्यवसाय शुरू करना संभव है।
2. एक व्यवसाय के रूप में मधुमक्खी पालन की लाभप्रदता, विशेषज्ञों के अनुसार, 40% अनुमानित है। यह आंकड़ा व्यापार में उतरने का एक अच्छा पर्याप्त कारण है।
3. यदि आप बड़े पैमाने के उद्यम होने का ढोंग नहीं करते हैं, तो अकेले अपना छोटा व्यवसाय चलाना यथार्थवादी है। यह स्वतः ही कर्मचारियों के वेतन की अनुपस्थिति का तात्पर्य है। छत्तों की संख्या 10 से कम होने के कारण, मधुमक्खी पालक अतिरिक्त कर्मचारियों को काम पर रखे बिना अपने दम पर इसे करने में काफी सक्षम है।
4. शहद बाजार पर कोई एकाधिकार नहीं है। यह इस तथ्य के कारण है कि अधिकांश उपभोक्ता सीधे उत्पादकों से शहद खरीदना पसंद करते हैं - उदाहरण के लिए, परिचित मधुमक्खी पालकों से या बाजार में (लेकिन सुपरमार्केट में नहीं)।
5. मधुमक्खी पालन जैसे व्यवसाय मुख्य गतिविधि या एक सुखद और उपयोगी शौक हो सकता है जो मूल वेतन के अतिरिक्त एक गंभीर अतिरिक्त आय प्रदान करता है।
6. शहद को पंप करना सीखना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। एक छोटे से प्रशिक्षण के बाद, कोई भी नौसिखिया ऐसी गतिविधि का सामना करने में सक्षम होता है। उसकी मदद करने के लिए - विशेष साहित्य की एक बड़ी मात्रा, इंटरनेट पृष्ठों का उल्लेख नहीं करने के लिए,इस विशिष्ट गतिविधि के लिए समर्पित। एक तैयार लघु-स्तरीय मधुमक्खी पालन व्यवसाय योजना स्वयं को विकसित करना आसान है।

अब कमियों के लिए

उनमें सबसे गंभीर बात यह है कि शहद की कीमत हमेशा से काफी अधिक रही है और बनी हुई है। आजकल, यह उपयोगी उत्पाद सभी के लिए किफायती नहीं है। यही कारण है कि व्यापक ग्राहक आधार के गठन में सबसे अधिक कठिनाइयां होंगी।

एक और गंभीर कमी प्रतिस्पर्धा का उच्च स्तर है। दरअसल, आज बड़ी संख्या में बेरोजगार नागरिक कृषि (और, एक विकल्प के रूप में, मधुमक्खी पालन) सहित सभी क्षेत्रों में अपनी सेना के आवेदन की तलाश कर रहे हैं।

इस व्यवसाय की बारीकियां क्या हैं?

एक नौसिखिया उद्यमी जो इस दिलचस्प और लाभदायक व्यवसाय के लिए समय और ऊर्जा समर्पित करने का फैसला करता है, उसे यह नहीं भूलना चाहिए:

1. नामांकित व्यवसाय आपको शोभा नहीं देगा यदि आप एक बड़े शहर के निवासी हैं, एक अपार्टमेंट में रहते हैं और एक ग्रामीण क्षेत्र में अचल संपत्ति के मालिक नहीं हैं। बेशक, कानूनी तौर पर कोई भी आपको मधुशाला का मालिक बनने से मना नहीं करेगा। लेकिन, सबसे अधिक संभावना है, आपको इसे प्रबंधित करने के लिए किसी और को सौंपना होगा - एक व्यक्ति जिसके पास लगातार रहने का अवसर है, पित्ती की देखभाल करें और शहद पंप करें। तदनुसार, आपके किराए के कर्मचारी को मजदूरी की आवश्यकता होगी, जिसे मधुमक्खी पालन व्यवसाय योजना में प्रदान किया जाना चाहिए। मधुमक्खियाँ, आदर्श रूप से, "हाथ में" होनी चाहिए।
2. कभी-कभी मीडिया में मधुमक्खी कालोनियों के विभिन्न क्षेत्रों में मौत की खबरें आती हैंकिसानों द्वारा अपने खेतों में छिड़काव के लिए शाकनाशी के उपयोग के कारण। एक मृत मधुमक्खी परिवार का अर्थ है मधुमक्खी पालक के लिए बहुत महत्वपूर्ण खर्च, जिससे इस क्षेत्र के किसी भी व्यवसायी का बीमा नहीं होता है।
3. किसी भी व्यवसाय का तात्पर्य मालिक के ईमानदार नाम से होता है। ऐसा होता है कि एक मधुमक्खी पालक, लाभ की तलाश में, असली शहद के बजाय चीनी सिरप से पतला उत्पाद की बिक्री को व्यवस्थित करने का प्रयास करता है। खराब-गुणवत्ता वाले सामानों के बारे में अफवाहें बहुत तेज़ी से फैलती हैं, और ऐसे में आप तुरंत ग्राहकों के बिना रह जाएंगे।
4. मधुमक्खी पालन के स्वरोजगार के लिए अनिवार्य आवश्यकता - प्रकृति के प्रति प्रेम, मधुमक्खी के डंक से भय की कमी, साथ ही उनसे एलर्जी। मधुमक्खियां एक निश्चित व्यक्ति को नापसंद कर सकती हैं (ऐसी राय है कि वे निर्दयी लोगों के साथ बुरा व्यवहार करती हैं)। तो तीन बार सोचिए अगर आप किस्मत को लुभाने के लिए तैयार हैं।
5. मधुमक्खी से अच्छे लाभ के लिए आपके माल की रेंज अलग-अलग होनी चाहिए - शहद की विभिन्न किस्मों (बबूल, लिंडेन, एक प्रकार का अनाज, फूल, सूरजमुखी, आदि) को बेचना अधिक लाभदायक है। मधुमक्खियों द्वारा जितना संभव हो उतना पराग एकत्र करने के लिए विभिन्न स्थानों पर मधुमक्खी का परिवहन।

अन्य हाइलाइट्स

1. मधुमक्खी व्यवसाय में न केवल स्टार्ट-अप चरण में, बल्कि नियमित आधार पर भी निवेश की आवश्यकता होगी। आखिरकार, पित्ती को गर्म करने, मधुमक्खियों को खिलाने, परजीवियों से उनका इलाज करने और आवश्यक कंटेनरों को खरीदने के लिए खर्च करना होगा। इसके अलावा, मधुमक्खियों और तैयार उत्पादों दोनों के परिवहन की लागत के लिए प्रदान करना आवश्यक है।
2. के लिएमधुशाला को नियमित पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है। यह सोचना लापरवाह होगा कि छत्ते को पराग इकट्ठा करने के लिए उपयुक्त जगह पर ले जाना और तैयार शहद के लिए एक महीने बाद वापस आना पर्याप्त है। मधुमक्खी घरों में मामलों की स्थिति को सप्ताह में कम से कम एक बार जाँचने की आवश्यकता होती है।
3. यद्यपि अच्छी परिस्थितियों की उपस्थिति में रानी मधुमक्खी का जीवन 5 वर्ष तक का होता है, लेकिन यह केवल दो वर्षों के भीतर ही उच्च कोटि की संतान उत्पन्न करने में सक्षम होती है। फिर गर्भाशय को बदल दिया जाता है। मधुशाला के लिए वित्तीय योजना बनाते समय इस पर विचार किया जाना चाहिए।
4. मौसम के अंतिम पम्पिंग पर सारा शहद लेने की कोशिश मत करो। सर्दियों में मधुमक्खियों को खाने के लिए, उन्हें कम से कम छह से सात किलोग्राम वजन छोड़ना होगा। इस मामले में लालच आपके खिलाफ हो सकता है।
5. इस शांतिपूर्ण व्यवसाय की सभी प्रतीत होने वाली सादगी के लिए, यह मत भूलो कि यह अभी भी उद्यमिता है। मधुमक्खी पालन व्यवसाय की योजना (गणना) के लिए कैलेंडर और वित्तीय कार्यक्रम तैयार करने, बाजार अनुसंधान और निकटतम प्रतिस्पर्धियों से परिचित होने की आवश्यकता होगी। यानी इस प्रकार की गतिविधि के लिए सैद्धांतिक और व्यावहारिक दोनों व्यापक तैयारी की आवश्यकता होगी।

एक व्यवसाय के रूप में मधुमक्खी पालन - कहाँ से शुरू करें?

सबसे पहले बात करते हैं मधुशाला के लिए जगह की। उनका सही चुनाव एक व्यवसाय के रूप में मधुमक्खी पालन का आधार है। सबसे अच्छी जगह चुनने के लिए क्या मापदंड हैं जहाँ आपकी मधुमक्खियाँ बस सकती हैं?

उनके लिए एक सच्चा स्वर्ग वह क्षेत्र कहा जा सकता है जहाँ बबूल, लिंडेन, एक प्रकार का अनाज और विभिन्न प्रकार के जंगली फूलों के रूप में कई शहद के पौधे उगते हैं।बंदरों या लुटेरों के आक्रमण को रोकने के लिए मधुशाला के क्षेत्र में आवश्यक रूप से बाड़ लगाने की आवश्यकता होगी। साइट को निरंतर पर्यवेक्षण की आवश्यकता होगी।

आदर्श रूप से, यह व्यवसाय - एक व्यवसाय के रूप में मधुमक्खी पालन - के लिए एक घास के मैदान या जंगल के निकट स्थित एक निजी घर की खरीद की आवश्यकता होती है जहां बबूल, विलो, लिंडन के पेड़ उगते हैं। साइट औद्योगिक उद्यमों और राजमार्गों से दूर स्थित होनी चाहिए।

अगर जगह नहीं है

यदि आपके व्यक्तिगत भूखंड का क्षेत्र काफी बड़ा है, तो कई दर्जन छत्तों की एक बड़ी मधुमक्खी पालना स्थापित करना संभव है, जो आपको बहुत अच्छी आय प्रदान करेगा। यदि आपके पास ऐसे अवसर नहीं हैं, लेकिन यह व्यवसायिक विचार - मधुमक्खी पालन - आपके दिमाग में दृढ़ता से व्याप्त है, तो आप शहद संग्रह अवधि के दौरान अपने स्वयं के पित्ती को किसी ऐसे व्यक्ति से जोड़ने के लिए बातचीत करने का प्रयास कर सकते हैं, जिसके पास सही परिस्थितियाँ हों।

आप क्षेत्र के मालिक के साथ विभिन्न शर्तों पर सहमत हो सकते हैं - मधुमक्खियों के लिए एक जगह के किराए के लिए पैसे या सीधे शहद के साथ भुगतान करें। कई किसान जो फसल की पैदावार में रुचि रखते हैं जो मधुमक्खियां प्रदान कर सकती हैं, वे मधुमक्खी पालकों को अपने छत्ते के साथ अपना क्षेत्र निःशुल्क प्रदान करने के लिए तैयार हैं।

विज्ञापन अभियान के महत्व पर

बेशक, यह विज्ञापन नहीं है यदि आपके पास अपने परिवार, दोस्तों और करीबी रिश्तेदारों को शहद उपलब्ध कराने के लिए केवल कुछ पित्ती हैं। लेकिन अगर आपने एक व्यवसाय के रूप में मधुमक्खियों का प्रजनन शुरू किया है, तो आप विज्ञापन के बिना नहीं कर सकते। मिठाई बेचने की संभावना सुनिश्चित करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगीसर्वोत्तम संभव कीमतों पर उत्पाद।

साथ ही, मीडिया द्वारा प्रदान किए गए व्यापक अवसरों का उपयोग, एक नियम के रूप में, केवल उन मामलों में किया जाता है जहां बड़े पैमाने पर शहद व्यवसाय स्थापित करने की योजना है। एक छोटे से मधुशाला के मामले में, अन्य विज्ञापन विधियां आमतौर पर शामिल होती हैं:

1. उसके बाहरी संस्करण (विज्ञापन या पोस्टर के रूप में)।
2. इंटरनेट की संभावनाओं का उपयोग करना (उदाहरण के लिए, सोशल नेटवर्क पर आपका अपना पेज)।
3. विषयगत आयोजनों में सक्रिय भागीदारी के माध्यम से - विभिन्न बिक्री प्रदर्शनियों, कृषि मेलों, आदि।

वास्तव में क्या हो रहा है

इस प्रकार के व्यवसाय में सबसे अच्छा उपकरण प्रसिद्ध "वर्ड ऑफ माउथ" था और अब भी है। अभ्यास में इसका क्या मतलब है? यदि आपका व्यवसाय उचित मूल्य पर गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बेचने के सिद्धांत पर आधारित है, तो आप शांत हो सकते हैं - बहुत जल्द आप बिना किसी समस्या के नियमित ग्राहक प्राप्त कर लेंगे।

सबसे पहले, ऊपर सूचीबद्ध प्रचार उपकरणों पर बहुत अधिक भरोसा न करें। बाजार पर परिणामी उत्पादों की स्वतंत्र बिक्री की आवश्यकता है। यदि आप किसी कारण से (ताकत या खाली समय की कमी के कारण) ऐसा नहीं कर सकते हैं, तो बिक्री के लिए शहद सौंपने का विकल्प संभव है। दुर्भाग्य से, ऐसी स्थिति में, आपका राजस्व कम होगा - आखिरकार, वितरकों की आय खरीद मूल्य और खुदरा पर शहद बेचने वाले के बीच का अंतर है।

शेड्यूल क्या है?

यह व्यवसाय मौसमी है। परतथाकथित तैयारी अवधि बिताने के लिए सर्दियों के महीने सुविधाजनक हैं। अब हम उद्यमशीलता गतिविधि के लिए आवश्यक सभी दस्तावेजों के पंजीकरण और संग्रह के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। आइए मामले के तकनीकी पक्ष से सीधे निपटें। सैद्धांतिक सामग्री का अध्ययन करने, पित्ती खरीदने आदि में आपको 2-3 महीने (सर्दियों में सबसे अच्छा) लगेंगे। अप्रैल से शुरू (यदि मौसम सही है), तो पित्ती को उन जगहों पर ले जाना संभव है जहां पहले पराग एकत्र किया गया था।. इस प्रकार, अपेक्षाकृत कम समय में मधुमक्खी पालन की शुरुआत संभव है।

आइए दोहराते हैं - सर्दियों के मध्य और अंत में (जैसे, जनवरी-फरवरी में) आप सैद्धांतिक प्रशिक्षण में लगे हुए हैं। इस अवधि के अंत तक आवश्यक उपकरण खरीद लें। और मार्च में आप मधुमक्खी कालोनियों को खरीदना शुरू करें।

अप्रैल में छत्तों को शहद संग्रह के स्थान पर ले जाया जाता है और साथ ही भविष्य की मीठी फसल का पहला विज्ञापन जारी किया जाता है। साथ ही आप अपना केस दर्ज करना शुरू कर दें।

मुद्दे के कानूनी पक्ष पर

यह उस स्थिति में किया जाता है जब आप मधुमक्खियों के शौकिया प्रजनन में संलग्न होने का इरादा नहीं रखते हैं, लेकिन आगे की वृद्धि की संभावना के साथ एक गंभीर आधिकारिक व्यवसाय के लिए स्थापित किए जाते हैं। फिर मधुमक्खी पालन को कानूनी रूप से औपचारिक रूप दिया जाता है, उदाहरण के लिए, एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में।

इस मामले में, आपको अनिवार्य रूप से करों का भुगतान करना होगा। सभी कराधान प्रणालियों में से, इस मामले में, एकल कर का सबसे सुविधाजनक रूप।

यदि आप बड़ी संख्या में पित्ती स्थापित करने की योजना नहीं बनाते हैं और अपने उत्पादों को घर पर बेचने के लिए खुद को सीमित करने के लिए तैयार हैं, तो आप प्रमाण पत्र प्राप्त करने जैसी प्रक्रिया से बच सकते हैं।गुणवत्ता। बिना असफल हुए, आपको केवल एक पशु चिकित्सा पासपोर्ट जारी करने की आवश्यकता है। यह पशु चिकित्सा सेवा के क्षेत्रीय विभाग में निवास स्थान पर किया जाता है।

यदि आप नियमित रूप से प्राप्त शहद को बाजार में बेचने के लिए तैयार हैं (सुपरमार्केट के साथ सहयोग का उल्लेख नहीं करने के लिए), तो आपको प्रयोगशाला परीक्षणों के परिणामों की आवश्यकता होगी जो उत्पाद की गुणवत्ता की पुष्टि कर सकते हैं। इसके लिए अतिरिक्त लागत भी लगेगी जिसका पहले से अनुमान लगाया जाना चाहिए।

वे उद्यमी जिनका मधुमक्खी व्यवसाय बड़े पैमाने पर मौजूद है, वे अपनी प्रयोगशालाएं खरीद सकते हैं। लेकिन अगर आप सिर्फ एक परियोजना शुरू कर रहे हैं, तो इस विचार को अस्थायी रूप से भुला दिया जाना चाहिए। आखिरकार, ऐसे उपकरणों की लागत $100,000 से अधिक है।

कितने पैसे की जरूरत होगी?

तो, एक व्यवसाय के रूप में मधुमक्खी पालन के लिए किस प्रकार के वित्त की आवश्यकता होती है? मधुमक्खियों का प्रजनन और शहद बेचना कोई स्टार्ट-अप नहीं है, जिसमें बड़े शुरुआती नकद इंजेक्शन शामिल हैं। मधुमक्खी पालन व्यवसाय परियोजना में विशेष मधुमक्खी पालक सूट सहित मधुमक्खी के छत्ते, मधुमक्खी कालोनियों, अतिरिक्त उपकरणों की खरीद शामिल है। आपको शहद डालने के लिए डिज़ाइन किया गया एक कंटेनर भी खरीदना होगा, साथ ही कुछ पैसे एक विज्ञापन कंपनी में निवेश करना होगा। अपनी अनुमानित शिपिंग लागतों को भी न भूलें।

लेकिन उपरोक्त सभी के लिए आवश्यक राशि एक नौसिखिए व्यवसायी के लिए भी असहनीय नहीं होगी। एक नौसिखिया केवल पांच पित्ती की खरीद के साथ शुरू कर सकता है (उनमें से प्रत्येक की कीमत लगभग 1,700 रूबल होगी, कुलकुल 8500 रूबल के लिए), उनके लिए खड़ा है (5 टुकड़ों की मात्रा में 225 रूबल) - एक और 1150 रूबल, लगभग 1200 एक मधुमक्खी परिवार की लागत होगी (कुल 5 टुकड़ों के लिए - लगभग 6000 रूबल)। एक मुखौटा के साथ मधुमक्खी पालक के सूट के लिए यहां 2,500 रूबल जोड़ें, फ्रेम का एक सेट - 1,200 रूबल के लिए 100 टुकड़े, लगभग 5 किलो नींव - 280 रूबल प्रति किलो - केवल 1,400 रूबल, 5,000 रूबल के लिए एक शहद निकालने वाला। और अन्य इन्वेंट्री (छेनी, धूम्रपान करने वाला, चाकू, आदि) यह सब भी 1100 - 1200 रूबल की लागत दें। यदि हम अन्य खर्चों के लिए एक और 1050 रूबल जोड़ते हैं, तो यह गणना करना आसान है कि आप लेख की शुरुआत में बताई गई राशि को पूरा करेंगे - 28,000 रूबल।

मधुमक्खी पालन कितना लाभदायक है?

कोई भी व्यक्ति जो मधुमक्खी पालन गृह का आयोजन करने का निर्णय लेने के लिए तैयार है, सबसे महत्वपूर्ण प्रश्न में रुचि रखता है। अर्थात्: क्या मधुमक्खी पालन व्यवसाय के रूप में पर्याप्त लाभदायक है? अनुभवी मधुमक्खी पालकों की समीक्षा स्पष्ट है - एक व्यवसाय क्षेत्र के रूप में यह व्यवसाय एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है।

विशेषज्ञ भी इस प्रकार के व्यवसाय की लाभप्रदता का बहुत अधिक अनुमान लगाते हैं। सही कार्यों और परिस्थितियों के सफल संयोजन के मामले में (जब आपके पित्ती से एक भी मधुमक्खी परिवार की मृत्यु नहीं होती है), मौसम के दौरान एक छत्ते से 40 लीटर या अधिक शहद प्राप्त करना संभव है।

ऊपर बताए गए समान 5 पित्ती होने से, आप क्रमशः लगभग 200 लीटर एकत्र करेंगे। प्राप्त उत्पाद की पूर्ण बिक्री के मामले में शुद्ध लाभ कम से कम 30,450 रूबल होगा। उनमें से कुछ, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, परिवहन लागत, मधुमक्खियों को खिलाने, आदि पर जाएंगे। लेकिन लगभग 28,000 रूबल हाथ में रहेंगे।

इस प्रकार, सारी पूंजीपहले सीज़न के दौरान एपीरी के संगठन में निवेश का भुगतान किया जाएगा। अगले वर्ष, इसी तरह की वित्तीय स्थिति के साथ, आपको वही $500 शुद्ध लाभ लाएगा। यदि आपके पास पांच से अधिक पित्ती हैं और आप व्यवसाय में निवेश करने के लिए तैयार हैं, तो लाभप्रदता की डिग्री आपका मधुमक्खी पालन व्यवसाय और भी अधिक होगा।