2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-07 20:58
भेड़ न केवल मांस के लिए, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले ऊन प्राप्त करने के लिए भी उगाते हैं। इन जानवरों की कई नस्लों को प्रजनकों ने पाला है। और उन सभी को चार बड़े समूहों में वर्गीकृत किया गया है: ठीक-ठीक और अर्ध-ठीक-ऊन, मोटे बालों वाली और अर्ध-मोटे बालों वाली। भेड़ों को कैसे काटना है, इस सवाल का जवाब काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि खेत में उगाई जाने वाली नस्ल किस किस्म की है।
भेड़ियां किस उम्र में कतरती हैं
ठीक-ऊन और अर्ध-ठीक-ऊन नस्लों के प्रतिनिधि आमतौर पर जन्म के एक साल बाद पहली बार इस प्रक्रिया से गुजरते हैं। इस मामले में अपवाद वे खेत हैं जहां इन जानवरों को गहन तकनीक के अनुसार रखा जाता है। ऐसे खेतों पर, इस समूह की भेड़ों को पहली बार 5-6 महीने में सबसे अधिक बार कतराया जाता है। हालांकि, ऐसे खेतों में भी, इस उम्र में ऊन केवल जनवरी या फरवरी में पैदा हुए मेमनों से ही निकाला जाता है। किसी भी मामले में, ठीक-ठीक भेड़ के बच्चे को केवल जुलाई के मध्य तक ही काटने की अनुमति है। अन्यथा, भेड़ की ऊन अगले वसंत तक व्यावसायिक लंबाई तक नहीं पहुंच पाएगी।
सभी खेतों में खुरदुरे बालों वाले जानवरों को पहली बार 5-6 महीने की उम्र में बाल कटाया जाता है।वहीं, इस प्रक्रिया के लिए केवल अच्छी तरह से विकसित और स्वस्थ मेमनों को ही चुना जाता है।
समय
आइए नीचे बात करते हैं कि भेड़ों को सही तरीके से कैसे कतरना है। शुरुआत के लिए, यह पता लगाने लायक है कि इस प्रक्रिया को करना कब सही है।
रफ-ऊनी भेड़ें महीन ऊनी भेड़ों से मुख्य रूप से इस मायने में भिन्न होती हैं कि उनकी ऊन विषम होती है। लेकिन साथ ही ऐसे जानवरों में बाल तेजी से बढ़ते हैं। इसलिए, मोटे ऊनी भेड़ों को अधिक बार काटा जाता है। आमतौर पर इस समूह की नस्लों के प्रतिनिधि साल में दो बार ऐसी प्रक्रिया से गुजरते हैं - वसंत और शरद ऋतु में।
इस मामले में सामान्य नियम के अपवाद रोमानोव भेड़ हैं। इन जानवरों के बाल बहुत जल्दी बढ़ते हैं। इसलिए, उन्हें साल में तीन बार ज्यादातर घरों में कतरा जाता है। इसके अतिरिक्त, ऐसी भेड़ें गर्मियों में इस प्रक्रिया से गुजरती हैं।
वसंत में, मोटे ऊनी भेड़ों से ऊन को हटा दिया जाता है, जो स्थिर गर्म मौसम से पहले नहीं होता है। अन्यथा, जानवरों को बाद में सर्दी लग सकती है। जिन किसानों ने सोचा है कि भेड़ों की सही तरीके से कतरनी कैसे की जाती है, उन्हें यह भी ध्यान रखना चाहिए कि इस प्रक्रिया को वसंत ऋतु में किया जाना चाहिए जब इस समूह की भेड़ों की ऊन को बांधा जाता है। यानी जानवरों में बाल पिघलने की शुरुआत के कारण अपेक्षाकृत आसानी से मेज़ड्रा से दूर जाने लगेंगे।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ठीक-ठाक भेड़ों को साल में केवल एक बार - वसंत ऋतु में ढाला जाता है। इस समूह के जानवरों की एक विशेषता यह है कि उनका कोट नहीं गिरता है। हालांकि, ऐसे मेमनों को वसंत ऋतु में बहुत जल्दी काटना भी असंभव है। सर्दियों के बाद, ठीक-ठाक नस्लों के प्रतिनिधियों की ऊन नाजुक हो जाती है। इसलिए आमतौर पर किसान इंतजार करते हैंजब तक जानवरों के "फर कोट" में ग्रीस जमा न हो जाए।
भेड़ कैसे कतरें: प्रक्रिया का क्रम
वे खेतों में भेड़ों का बाल काटना शुरू कर देते हैं, आमतौर पर निम्न वर्ग के झुंड के साथ। इस प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार लोगों के लिए "अपने हाथ को प्रशिक्षित करना" और उच्चतम गुणवत्ता के साथ सबसे अच्छी भेड़ से ऊन निकालना आवश्यक है।
दूसरा खेतों पर, ज्यादातर मामलों में, सर्दियों के ब्रूडस्टॉक को कतर दिया जाता है। उसके बाद, वे वसंत रानियों और पिछले साल के युवाओं में बदल जाते हैं। खेतों पर आखिरी चीज वलुख और मेढ़े-उत्पादक कतरनी है।
जानवरों की तैयारी
शीयर भेड़, तकनीक के अनुसार केवल सूखे ऊन की अनुमति है। इसलिए, यदि जानवर बारिश में फंस जाते हैं, तो प्रक्रिया को तब तक के लिए स्थगित कर दिया जाता है जब तक कि वे पूरी तरह से सूख न जाएं।
कतरनी से ठीक पहले भेड़ों को बाड़े में स्थानांतरित कर दिया जाता है और 12-14 घंटों के लिए बिना भोजन के वहीं छोड़ दिया जाता है। फेड भेड़, दुर्भाग्य से, कतरनी के बाद अक्सर आंतों के वॉल्वुलस विकसित करते हैं।
वृद्ध पशुओं को एक दिन पहले प्रक्रिया स्थल पर लाया जाता है। जिम्मेदार व्यक्तियों को, अन्य बातों के अलावा, पहले से यह सुनिश्चित करना चाहिए कि हेयरकट स्टेशन पर सभी आवश्यक उपकरण उपलब्ध हैं, साथ ही कीटाणुनाशक भी।
कौन से टूल्स का उपयोग किया जाता है
मोटे ऊनी और महीन ऊनी दोनों भेड़ों का कतरन किया जा सकता है:
- बड़ी कैंची;
- विशेषकारें।
प्रक्रिया के बिंदु पर, विशेष लकड़ी के फर्श सुसज्जित हैं। इसके बाद, विचार करें कि भेड़ को मशीन और कैंची से सही तरीके से कैसे कतरना है। इन दोनों ही मामलों में जानवर के बाल निकालना ज्यादा मुश्किल नहीं होगा। हालांकि, बाल कटवाने की प्रक्रिया की तकनीक का बिल्कुल पालन किया जाना चाहिए।
भेड़ से ऊन निकालने के लिए कैंची आमतौर पर छोटे निजी खेतों में उपयोग की जाती हैं। कतरनी की मदद से जानवरों को बड़े और मध्यम आकार के खेतों में काटा जाता है। इलेक्ट्रिक क्लिपर और कैंची से भेड़ को ठीक से कैसे काटना है, इस सवाल का जवाब लगभग एक ही तकनीक है। हालाँकि, किसी भी मामले में प्रक्रिया में अभी भी कुछ बारीकियाँ हैं।
ऑपरेशन का क्रम
मशीन से भेड़ का कतरना सही तरीके से करने के सवाल का जवाब निम्नलिखित तकनीक है:
- जानवर को बायीं ओर रखा जाता है और उसकी पीठ अपने आप को;
- बड़े कूड़े से साफ ऊन;
- दुम को, थन के चारों ओर, जांघों के अंदर, आगे और पिछले पैरों को काटें;
- ऊन एक तरफ रख दें;
- पेट और कमर पर दाहिनी पीठ से दाहिने सामने के पैर की दिशा में एक पट्टी काटें;
- थन से छाती तक अनुदैर्ध्य गति पेट को उजागर करती है;
- भेड़ो को पेट के बल उनकी ओर कर दे और उसे दहिनी ओर रख दे;
- पिछले पैर को फैलाएं और क्रुप काट लें, और फिर बाएं कंधे का ब्लेड;
- अनुदैर्ध्य आंदोलनों के साथ कमर से बाल हटा दें,पक्ष और मुरझाए;
- भेड़ को फिर से उसकी बाईं ओर मोड़ें और उसे उसी क्रम में दाईं ओर से कतरें;
- काँटे हुए जानवर की पीठ;
- सिर और गर्दन के दाहिनी ओर से बाल निकालना;
- जानवर का सिर उठाकर बाईं ओर और गर्दन को काट लें।
अंतिम चरण में, भेड़ को खड़े होने और उसका निरीक्षण करने में मदद करें। घाव को काटने के बाद दिखाई देने वाले सभी घावों का उपचार कीटाणुनाशक तरल से किया जाता है।
भेड़ को कैंची से कैसे कतरना है, इस सवाल का जवाब उसी तकनीक के बारे में है। लेकिन इस मामले में, प्रक्रिया को एक सहायक के साथ किया जाना चाहिए जिसे जानवर को पकड़ना होगा। आखिरकार, कैंची से, टाइपराइटर के विपरीत, भेड़ या मेढ़े को घायल करना बहुत आसान है।
ऊन का प्रसंस्करण और भंडारण
तो, हमने समझ लिया कि भेड़ को सही तरीके से कैसे कतरना है। प्रक्रिया सरल है, लेकिन इसका क्रम बिल्कुल देखा जाना चाहिए। लेकिन फ़ार्म ऊन को कैसे प्रोसेस और स्टोर करते हैं? भेड़ के रूप में काटे जाने वाली सामग्री को पहले एक तिरपाल पर मोड़ा जाता है, उसमें से मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है और कचरे को हिलाकर तौला जाता है। इसके बाद, ऊन को छांटा जाता है, निम्न-गुणवत्ता वाले ऊन - रजाई, दुम आदि को अलग किया जाता है। उसके बाद, वे सामग्री को धोना शुरू करते हैं।
ऐसा करने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम साबुन और 50 ग्राम सोडा प्रति 6 लीटर गर्म पानी के अनुपात में घोल तैयार करें। परिणामी रचना को एक और 8 लीटर पानी से पतला किया जाता है और एक बैरल में डाला जाता है। काम करने वाले घोल की जगह, ऊन को तीन बार धोएं। फिर सामग्री को साफ पानी में धोया जाता है। धुले हुए ऊन को बाहर निकाला जाता है और प्राकृतिक रूप से सूखने के लिए बिछाया जाता है।
तैयार सामग्री को बाद में बिना दबाए बैग में रख दिया जाता है। इसके बाद, ऊन को सूखे, ठंडे कमरों में भंडारण के लिए ले जाया जाता है।
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