खरोंच से घर पर बटेर कैसे उगाएं: शुरुआती लोगों के लिए विस्तृत निर्देश और सुझाव

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

बटेर आहार अंडे और स्वादिष्ट मांस का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। पक्षियों का छोटा आकार कई प्रजनकों को डरा सकता है, लेकिन अनुभवी पोल्ट्री किसान जानते हैं कि ये पक्षी बहुत अच्छा लाभ कमाते हैं। घर पर बटेर उगाना शुरू करने का फैसला किया, लेकिन यह नहीं पता कि इन छोटे पक्षियों की ठीक से देखभाल कैसे करें? हमारे लेख में आपको शुरुआती किसानों के लिए कुछ सुझाव मिलेंगे, साथ ही बटेर प्रजनन के संबंध में बहुत सी अन्य उपयोगी जानकारी मिलेगी।

नस्लों की विशेषताएं

जो लोग देश में बटेर उगाना शुरू करने का फैसला करते हैं, शुरुआत के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप पक्षियों की इस प्रजाति की विशेषताओं के बारे में थोड़ी सैद्धांतिक जानकारी से खुद को परिचित करें। हमारे देश में, अधिकांश भाग के लिए, जापानी उप-प्रजातियां हैं, जिन्हें कई दशकों से द्वीप पर पालतू बनाया गया है। कैसेएक नियम के रूप में, आहार मांस या अंडा उत्पादों को प्राप्त करने के लिए बटेर उगाए जाते हैं, जिन्हें एक वास्तविक विनम्रता माना जाता है और इनमें कई उपयोगी गुण होते हैं। इसके लिए बटेर न केवल निजी खेतों में, बल्कि औद्योगिक खेतों में भी उगाए जाते हैं।

पक्षियों की किस्मों के लिए, प्रजनकों ने दो मुख्य नस्लें पैदा की हैं जो घर में उगाने के लिए आदर्श हैं - मांस और अंडा। जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, बाद वाला बहुत अच्छी संख्या में अंडे लाता है - प्रति वर्ष लगभग 200 टुकड़े, जबकि मांस में अधिकतम एक सौ का दावा किया जाता है। लेकिन अंडे की नस्ल का द्रव्यमान केवल 150 ग्राम है, और मांस - 200 और ऊपर से। इसके अलावा, बटेर का मांस प्राप्त करने के लिए, प्रजनकों ने ब्रॉयलर की एक विशेष नस्ल पर प्रतिबंध लगा दिया। इस दिशा के प्रतिनिधियों का वजन औसतन 250 से 500 ग्राम तक होता है।

बटेर कहाँ रखें?

यदि आप गंभीरता से घर पर बटेर उगाना शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पक्षियों के लिए विशेष पिंजरे बनाने होंगे, क्योंकि ये पक्षी चरागाह चलने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसके अलावा, बटेर काफी शर्मीले होते हैं, इसलिए सड़क पर कोई भी तेज आवाज उन्हें परेशान करेगी। उनके लिए एक अलग खलिहान बनाना सबसे अच्छा है, जिसमें बटेरों को न केवल शोर के स्रोतों से, बल्कि ड्राफ्ट, बारिश और गंभीर ठंढों से भी बचाया जाएगा। यदि आप अभी भी सड़क पर पिंजरा बनाने का निर्णय लेते हैं, तो इसे बंद करना सुनिश्चित करें (चार तरफ लकड़ी या स्लेट)।

विशेष स्टोर में पिंजरा खरीदना सबसे आसान तरीका है, लेकिन यह डिज़ाइन महंगा हो सकता हैएक साफ राशि, खासकर यदि आप कई दसियों या सैकड़ों पक्षियों के प्रजनन की योजना बनाते हैं। इसलिए, सबसे अच्छा विकल्प है कि आप अपने हाथों से सेल बनाएं। ऐसा करना काफी सरल है, और निर्माण प्रक्रिया के दौरान, केवल सार्वजनिक रूप से उपलब्ध सबसे सस्ती सामग्री की आवश्यकता होगी: प्लाईवुड, लकड़ी, धातु की जाली, स्लेट। कंस्ट्रक्शन बेस पर अपनी जरूरत की हर चीज खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि वहां की कीमतें एक नियमित स्टोर की तुलना में बहुत कम हैं।

पिंजरा निर्माण तकनीक अत्यंत सरल है। यह एक लकड़ी के फ्रेम को एक साथ रखने के लिए पर्याप्त होगा, और फिर इसे प्लाईवुड शीट (बजट विकल्प) या फ्लैट स्लेट (अधिक टिकाऊ विकल्प) के साथ तीन तरफ से हरा दें। नीचे छोटे छिद्रों के साथ एक मजबूत धातु की जाली लगाई जाती है, और उसी सामग्री को सामने रखा जा सकता है, लेकिन प्लास्टिक से बना होता है। पिंजरे के ऊपर, सामने कई सलाखों के साथ एक उद्घाटन लकड़ी का आवरण बनाना आवश्यक है, ताकि पिंजरे को बाहर ले जाने की स्थिति में उन पर एक कोण पर स्लेट स्थापित करना सुविधाजनक हो।

कुक्कुट घर बनाने की विशेषताएं

बटेर उगाने के बारे में सोचा? हमारे लेख के विस्तृत निर्देश आपको इस विचार को समझने में मदद करेंगे। हालांकि, शुरू करने के लिए, अभी भी एक विशेष कमरे से लैस करना आवश्यक है जिसमें पक्षी ठंड के मौसम में होंगे। इसका पैमाना सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने खेत में कितने पक्षियों को रखने की योजना बना रहे हैं। यदि आप कई दर्जन बढ़ने की उम्मीद करते हैं, तो आपको विशेष उपकरणों की आवश्यकता नहीं होगी। यह एक छोटा खलिहान बनाने और एक साधारण स्थापित करने के लिए पर्याप्त होगासर्दियों के लिए इलेक्ट्रिक हीटर।

बड़ी संख्या में पक्षियों को उगाने के लिए, आपको कम से कम 30 वर्ग मीटर के कुल क्षेत्रफल वाले कमरे की आवश्यकता होगी। इस मामले में, पोल्ट्री हाउस को धातु के पाइप और रेडिएटर से युक्त एक जल तापन प्रणाली बनानी होगी। इसके अलावा, एक अलग इनक्यूबेटर स्थापित करने की सिफारिश की जाती है जहां युवा मुर्गियों को उठाया जाएगा। भोजन के लिए पर्याप्त रूप से बड़े कमरे की देखभाल करना भी उचित है, क्योंकि इसे एक सूखी और अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए।

वेंटिलेशन के लिए, यह बिना किसी असफलता के उपस्थित होना चाहिए, क्योंकि गर्मियों में यह घर में काफी गर्म हो सकता है। ऐसा करने के लिए, गैरेज में वेंटिलेशन की संरचना से खुद को परिचित करने और खलिहान में कुछ ऐसा ही करने की सिफारिश की जाती है। यह एक साधारण गैर-यांत्रिक उपकरण स्थापित करने के लिए पर्याप्त होगा जो गर्म और ठंडी हवा के प्रवाह की गति के सिद्धांत पर काम करता है। इसके अलावा, आपको गर्म मौसम में अतिरिक्त वेंटिलेशन के लिए खलिहान में कुछ खिड़कियां बनानी चाहिए।

बटेरों को खिलाना

शुरुआती लोगों के लिए बटेर उगाने के लिए कुछ सुझाव क्या हैं? एक नियम के रूप में, उनमें से ज्यादातर घर पर पक्षियों के उचित भोजन से संबंधित हैं। गुणवत्ता और संतुलित आहार का ध्यान रखना आवश्यक है, अन्यथा पक्षी वांछित वजन तक नहीं पहुंच पाएंगे या वांछित संख्या में अंडे नहीं ले पाएंगे। सबसे इष्टतम आवश्यकताओं को बटेर DK-52P के लिए एक विशेष यौगिक फ़ीड द्वारा पूरा किया जाता है। इसमें लगभग 45% मकई, साथ ही साथ विभिन्न खनिज पूरक होते हैं जिनकी आवश्यकता होती हैसामान्य वृद्धि और विकास के लिए। उदाहरण के लिए, इन योजकों में से एक मांस और हड्डी का भोजन है, जो उपयोगी विटामिन और खनिजों में समृद्ध है।

मिश्रित चारा तीन सप्ताह की उम्र से शुरू होता है, हालांकि, छोटे पक्षियों को उबले हुए कटे हुए अंडे, दूध की दही या मुर्गियों के लिए विशेष मिश्रित चारा सबसे अच्छा दिया जाता है। इसके अलावा, चूजों को नियमित रूप से गर्म उबला हुआ पानी पिलाना चाहिए, क्योंकि जीवन देने वाले तरल का उचित विकास पर बहुत प्रभाव पड़ता है। सप्ताह में एक बार पानी में एंटीबायोटिक "लेवोमाइसेटिन" मिलाने की भी सिफारिश की जाती है, जो बटेरों से पीड़ित अधिकांश बीमारियों को रोकने में मदद करता है।

बटेरों को उगाना कितना लाभदायक है? इस प्रश्न का उत्तर इस बात पर निर्भर करेगा कि आप अपने पक्षियों के लिए कितना सही और संतुलित आहार बनाते हैं। पंखों को साधारण भोजन के साथ खिलाने की मनाही नहीं है, हालांकि, नौसिखिए प्रजनकों के लिए मिश्रित फ़ीड को वरीयता देना बेहतर है, क्योंकि इसमें पहले से ही सभी आवश्यक तत्व शामिल हैं। यदि आप ऐसा भोजन खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो इस गणना से आगे बढ़ें: प्रत्येक वयस्क के लिए प्रति दिन 30 ग्राम।

पक्षियों की देखभाल

क्या मीट बटेर उगाना लाभदायक है? हाँ बिल्कु्ल! हालांकि, अधिकतम उत्पादकता प्राप्त करने के लिए, गुणवत्तापूर्ण पक्षी देखभाल प्रदान करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, सर्दियों के मौसम में, आपको खलिहान में प्रकाश के अतिरिक्त स्रोत का ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि बटेर व्यावहारिक रूप से सूर्य के प्रकाश को नहीं देख पाएंगे। इसके लिए यह सबसे अच्छा हैकम से कम 40 वाट की शक्ति के साथ कई फ्लोरोसेंट लैंप खरीदें। खैर, चिकन कॉप के ऊपर एक विशेष इन्फ्रारेड लैंप लटकाने की सिफारिश की जाती है, जो युवा जानवरों के तेजी से विकास में योगदान देता है।

साथ ही, कई अनुभवी किसान पीने वालों में रोजाना पानी बदलने की सलाह देते हैं, क्योंकि जीवन देने वाले तरल की शुद्धता इस बात पर निर्भर करती है कि आपके पक्षी कितने स्वस्थ हैं। इसके अलावा, कोशिकाओं को नियमित रूप से साफ करना आवश्यक है, अन्यथा गंदगी संक्रामक रोगों के विकास में योगदान देगी और कमरे में सिर्फ एक अप्रिय गंध होगी। यदि आप पिंजरों को हटाने योग्य कवर से लैस करते हैं, तो ऐसी प्रक्रिया में कुछ भी जटिल नहीं होगा। सप्ताह में कम से कम एक बार बिस्तर बदलना पर्याप्त होगा।

सामग्री के तापमान के लिए, यह 21-22 डिग्री सेल्सियस के क्षेत्र में होना चाहिए। सर्दियों के मौसम में इस सूचक पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यदि सर्दियों में पक्षियों को ठंडे कमरे में रखा जाए तो वे इस बीमारी से मर सकते हैं। इसके अलावा, ठंडी हवा पक्षियों की नींद की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है, इसलिए वे अधिक आक्रामक हो जाते हैं।

बटेरों का वध

शुरुआती व्यवसायी कभी-कभी इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या स्टोर के अंडे से बटेर उगाना संभव है। दुर्भाग्य से, यह हासिल नहीं किया जा सकता है। हालांकि, आप पोल्ट्री फार्म से अंडे खरीद सकते हैं, और फिर घरेलू नस्लों का प्रजनन शुरू कर सकते हैं। इस मामले में, उत्पादकता बहुत अधिक होगी यदि आप उन अंडों से पक्षियों को पालने में भी कामयाब रहे जो स्टोर में बेचे जाते हैं।

मुर्गी के वध के संबंध में, इसे कुछ नियमों के अनुसार किया जाना चाहिए। आपको इसे एक विशेष कुल्हाड़ी या तेज चाकू से करने की आवश्यकता है। जैसे ही आप बटेर का सिर काटते हैं, शव को उल्टा करके रक्त को ठीक से बहने दें। उसके बाद, पंखों को दूसरे जोड़ से काटना आवश्यक है, और तेज कैंची से पक्षी के पैरों को भी हटा दें। उसके बाद चाकू या उंगली से उदर क्षेत्र को खोलकर बटेर को पेट भरने के लिए रहता है।

पक्षियों की इस किस्म को तोड़ना बत्तख, गीज़ या यहां तक कि मुर्गियों की तुलना में बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, पहले शव को गर्म भाप से जलाएं, फिर दस्ताने पहनें और प्रक्रिया शुरू करें। कोशिश करें कि "स्टंप" अपने पीछे न छोड़ें, अन्यथा तैयार उत्पाद की गुणवत्ता काफी कम हो जाएगी।

बटेर कैसे प्रजनन करते हैं?

बेशक, इन पक्षियों की प्रजनन प्रक्रिया के बिना एक निजी घर में बटेर की खेती की कल्पना नहीं की जा सकती है। इसके लिए एक पुरुष और महिला व्यक्ति की आवश्यकता होगी। आदर्श बटेर परिवार तीन या चार मादाओं और एक नर के साथ एक है। हालांकि, यह केवल तभी प्रासंगिक है जब आप निषेचित अंडे प्राप्त करना चाहते हैं जिससे मुर्गियां पैदा होंगी। नहीं तो आपको बाजार से लगातार बटेर खरीद कर तैयार चूजों को पालना होगा।

चूजों को सबसे अच्छा तब खरीदा जाता है जब वे दो महीने या एक महीने के हो जाते हैं। इस समय, चूजों की यौन विशेषताएं दिखाई देने लगती हैं, इसलिए आपके लिए एक नर को मादा से अलग करना मुश्किल नहीं होगा। के बारे में मत भूलनाकि कुछ बेईमान विक्रेता इच्छाधारी सोच से खरीदारों को धोखा दे सकते हैं। इसलिए, चूजे खरीदने से पहले, पहले मादाओं को नर से अलग करना सीख लें।

बटेर अंडे के ऊष्मायन की अवधि के लिए, यह 17 दिनों से अधिक नहीं है। चूजे एक दोस्ताना तरीके से हैच करना शुरू करते हैं, खासकर अगर प्रजनन सामग्री एक बटेर से ली गई है जो तीन महीने से अधिक पुरानी नहीं है। यह जांचने के लिए कि क्या अंडा निषेचित है, आप विशेष इलेक्ट्रॉनिक तराजू खरीद सकते हैं जो फार्मेसियों में उपयोग किए जाते हैं। एक नियम के रूप में, वजन 9 से 11 ग्राम तक पहुंचता है। शेल्फ जीवन एक सप्ताह से अधिक नहीं है।

चिकन पालन

जैसे ही चूजा अच्छी तरह से फूटता है और सूख जाता है, उसे एक कार्डबोर्ड बॉक्स या एक विशेष ब्रूडर में रखा जाना चाहिए, जिसे एक इन्फ्रारेड लैंप द्वारा गर्म किया जाता है। जन्म के बाद पहले सप्ताह में, तापमान 35 डिग्री पर बनाए रखा जाना चाहिए, जिसके बाद इसे 30 तक कम किया जा सकता है। अर्धचंद्र के दौरान, दीपक चौबीसों घंटे चालू रहना चाहिए, जिसके बाद इसे हर 4 घंटे में एक ब्रेक के साथ चालू किया जाता है। 1 घंटे का।

दो महीने की उम्र में बटेर अंडे देना शुरू कर देते हैं, इसलिए दिन के उजाले का समय घटाकर 17 घंटे कर देना चाहिए। इसके अलावा, इस समय, यदि आप नई संतान प्राप्त नहीं करना चाहते हैं, लेकिन केवल बिक्री के लिए या अंडा उत्पादों को प्राप्त करने के उद्देश्य से पुरुषों को मादाओं से अलग करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। यदि आप अधिक मुर्गियां रखने की योजना बना रहे हैं, तो प्रत्येक नर के लिए तीन या चार मादा और शेष नर के लिए रोपेंआप सुरक्षित रूप से वध के लिए भेज सकते हैं।

बटेर स्वास्थ्य

अब आप बटेरों को पालने के बारे में लगभग सब कुछ जानते हैं। नौसिखिए प्रजनकों के लिए सुझाव भी हैं कि पिंजरों में पक्षियों की स्थिति की लगातार निगरानी करें। यदि आप देखते हैं कि कोई किशोर बहुत अधिक निष्क्रिय या खराब भोजन कर रहा है, तो उसे एक अलग पिंजरे में अलग करना सबसे अच्छा है, और फिर सलाह के लिए अपने पशु चिकित्सक से संपर्क करें। कभी-कभी व्यवहार में ये परिवर्तन शारीरिक आघात के कारण हो सकते हैं, और कभी-कभी ये संक्रामक रोगों के लक्षण हो सकते हैं। केवल एक योग्य विशेषज्ञ ही स्रोत का निर्धारण कर सकता है, इसलिए बाहरी सहायता की उपेक्षा न करें।

कुछ मादा बटेर अंडवाहिनी के क्षतिग्रस्त हो जाने के कारण अत्याधिक सघन बिछाने के कारण मर जाती हैं। यदि ऐसी समस्या का निदान पशु चिकित्सक द्वारा किया जाता है, तो महिला को बाकी हिस्सों से अलग किया जाना चाहिए और ठीक होने के लिए समय दिया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, दिन के उजाले घंटे कम करें ताकि पक्षी अधिक सोए और फ़ीड में प्रोटीन का स्तर कम करना सुनिश्चित करें। एक नियम के रूप में, 10 दिनों के बाद पक्षी को फिर से अच्छा महसूस करना चाहिए। हालांकि, इसे बाकी को वापस करने के लिए जल्दी मत करो। बेहतर होगा कि उसे अंतिम रूप से ठीक होने के लिए कुछ और दिनों के लिए एक अलग पिंजरे में छोड़ दिया जाए।

वीडियो और निष्कर्ष

हमें उम्मीद है कि अब आप समझ गए होंगे कि घर पर बटेर उगाने की तकनीक क्या है। यदि यह जानकारी आपको पर्याप्त नहीं लगी या आपके पास अभी भी कुछ प्रश्न हैं, तो आप एक छोटा वीडियो देख सकते हैं जो आप कर सकते हैंनीचे पाएं। इसमें आपको उन लोगों के लिए कई उपयोगी टिप्स भी मिलेंगे जो घर पर पक्षियों का प्रजनन शुरू करने का फैसला करते हैं। ऐसी जानकारी न केवल नौसिखिए प्रजनकों के लिए, बल्कि पेशेवर किसानों के लिए भी प्रासंगिक लगेगी, इसलिए अपने पसंदीदा व्यवसाय के बारे में थोड़ा और जानने का अवसर न चूकें, जितना आप अभी जानते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक निजी घर में बटेर उगाना इतना मुश्किल काम नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। बटेर आपके लिए न केवल आहार मांस और अंडा उत्पादों का एक निरंतर स्रोत बन सकते हैं, बल्कि पैसे कमाने का एक अच्छा तरीका भी बन सकते हैं। यह एक बिक्री बाजार खोजने के लिए पर्याप्त होगा, जिसके बाद ग्राहक आपके लिए लाइन में लग जाएंगे - खासकर छुट्टियों से पहले, जब हर कोई अपनी मेज पर एक स्वादिष्ट भुना हुआ पक्षी या बटेर अंडे का सलाद रखना चाहता है। सामान्य तौर पर, पक्षियों की देखभाल के लिए हमारे लेख में दिए गए सुझावों का पालन करें, और आप निश्चित रूप से सफल होंगे!