चॉकलेट फैक्ट्री "नोवोसिबिर्स्काया" - गुणवत्ता वाले उत्पादों में सफलता की कुंजी

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-07 20:58

नोवोसिबिर्स्क चॉकलेट फैक्ट्री 1942 से अपने उत्पादों का उत्पादन कर रही है। मिठाई, चॉकलेट, मुरब्बा और मार्शमॉलो की गुणवत्ता बस उत्कृष्ट है। उत्पाद हमेशा ताजा होते हैं। उत्पादन के लिए केवल प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग किया जाता है। कोई रासायनिक योजक, संरक्षक और अन्य पदार्थ नहीं हैं जो बच्चों के शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेंगे। हम इस बारे में लेख में और विस्तार से बात करेंगे।

इतिहास के कुछ शब्द

जैसा कि आप जानते हैं, नोवोसिबिर्स्क चॉकलेट फैक्ट्री ने अपना इतिहास 1942 में शुरू किया था। युद्धकाल में, जनसंख्या के लिए मिठाई के उत्पादन के लिए एक कार्यशाला बनाने का निर्णय लिया गया था। ऐसा करना इतना आसान नहीं था। लगातार बमबारी ने कार्यशालाओं को शुरू करने के लिए निर्माण सामग्री और आवश्यक उपकरणों के परिवहन वितरण को पूरी तरह से सुनिश्चित करने की अनुमति नहीं दी। ओडेसा कन्फेक्शनरी फैक्ट्री से निकाले गए उपकरण बचाव में आए।

निर्माण शुरूव्यावहारिक रूप से खरोंच से, और मुख्य काम महिलाओं द्वारा किया जाता था, जिन्होंने जल्द ही कार्यशालाओं में मिठाई बनाना शुरू कर दिया। प्रारंभिक वर्षों में, कर्मचारियों ने दो पालियों में काम किया। कोयला और कच्चा माल प्राप्त करने के लिए श्रमिकों को कुजबास की खदानों और कृषि कार्य के लिए भेजा जाना था। और कोई रास्ता नहीं था।

युद्ध के वर्षों के दौरान, कन्फेक्शनरी फैक्ट्री ने चीनी और कोको बीन्स को संसाधित किया, जिससे चॉकलेट बार प्राप्त हुए। 1943 से, मिठाई का उत्पादन शुरू हुआ। कच्चे माल की कमी के कारण वे सबसे आदिम थे। 1950 तक, उत्पाद श्रृंखला पहले से ही बहुत बड़ी थी। प्रबंधन ने उपकरण को पूरी तरह से बदलने का फैसला किया, जिससे केवल मिठाई के स्वाद में सुधार हुआ।

फिलहाल, फैक्ट्री पूरे साइबेरिया में कन्फेक्शनरी उत्पादों की आपूर्ति करती है। यह रूस में सर्वश्रेष्ठ कंपनियों की सबसे बड़ी होल्डिंग में शामिल है।

चॉकलेट स्वादिष्ट है

चॉकलेट फैक्ट्री "नोवोसिबिर्स्काया" निम्नलिखित स्मृति चिन्ह का उत्पादन करती है:

1. "देवदार शंकु"। यह एक फैक्ट्री एक्सक्लूसिव है। प्रत्येक टाइल को बंप के रूप में बनाया जाता है और रंगीन पन्नी में लपेटा जाता है। उल्लेखनीय तथ्य यह है कि उत्पाद दुबला है।
2. "चॉकलेट मेडल के साथ भालू।" ओलंपिक खेलों के दौरान इसकी काफी मांग थी। मूल पैकेजिंग है। इतनी मीठी स्मारिका खाकर बच्चे खुश होते हैं।

3. साइबेरियन स्मारिका चॉकलेट बार। विदेशी मेहमानों के लिए एक उपहार के रूप में बिल्कुल सही। डिजाइन 4 संस्करणों में बनाया गया है। कवर में रूसी गाथागीत के नायकों को दर्शाया गया है: "लाडा", "डज़डबॉग", "पेरुन", "अलाटियर"। चॉकलेट कड़वा, एक बड़ा प्रतिशतकोको सामग्री।

4. "पदक"। उत्पाद वैनिला के स्वाद वाले हैं।
5. मलाईदार चॉकलेट बार। इसका एक सुखद स्वाद है, नोवोसिबिर्स्क ओपेरा हाउस को रैपर पर दर्शाया गया है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कन्फेक्शनरी फैक्ट्री स्मृति चिन्ह की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती है, जो अनिवासी मेहमानों के लिए एक महान उपहार हो सकता है।

बॉक्स में कैंडीज - एक अच्छा उपहार

बेशक, हमें उन उत्पादों के बारे में नहीं भूलना चाहिए जो बक्से में बेचे जाते हैं। चॉकलेट बहुत मांग में हैं, स्टोर की खिड़कियों में कभी भी बासी नहीं होते हैं। नया - "नट्स के साथ साइबेरिया के उपहार"। गुम्बदों के रूप में मिठाइयाँ बनाई जाती हैं। पूरे हेज़लनट्स और मूंगफली के साथ भरना प्रालिन है। इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद बहुत पहले दुकानों में दिखाई नहीं दिए, वे पहले से ही कई ग्राहकों के फैंस को पकड़ने में कामयाब रहे हैं।

इसके अलावा, कारखाने "साइबेरिया के उपहार" मिश्रित पेशकश कर सकते हैं। कैंडीज स्वाद और आकार में भिन्न होती हैं। प्रतियोगिता "नोवोसिबिर्स्क मार्क" के विजेता - उत्पाद "नट्स के साथ भालू शावक"। फिलिंग प्रालीन और कुचले हुए मेवे हैं।

चॉकलेट "मेरा पसंदीदा शहर नोवोसिबिर्स्क" अक्सर उपहार के रूप में खरीदा जाता है। उत्पाद का वजन 720 ग्राम है। पैकेज में शहर की एक तस्वीर है।

मार्शमैलो और मुरब्बा पर दावत

उन ग्राहकों के लिए जो मिठाई पसंद नहीं करते हैं, CJSC चॉकलेट फैक्ट्री "नोवोसिबिर्स्काया" मुरब्बा और मार्शमॉलो को आज़माने की पेशकश करती है। वे पुराने व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं। इसके कारण, प्रालिन और जेली हमेशा नरम होते हैं और आकर्षक नहीं होते हैं।

सबसे लोकप्रिय मार्शमैलो क्रैनबेरी के साथ है। बेरएक सुखद अम्लता देता है, एक अविस्मरणीय सुगंध छोड़ता है। जो लोग इसे मीठा पसंद करते हैं, उनके लिए स्ट्रॉबेरी वाले उत्पाद हैं। नरम गुलाबी पेस्टिल आपके मुंह में पिघल जाता है। इसके अलावा, चॉकलेट और वेनिला स्वाद में मार्शमॉलो हैं।

मुरब्बा अपेक्षाकृत हाल ही में बनना शुरू हुआ, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि यह एक नवीनता है जिसे आपको निश्चित रूप से आजमाना चाहिए। उत्पादों का स्वाद इस प्रकार है: स्ट्रॉबेरी, नींबू, सेब, काला करंट। एक निश्चित प्लस प्लास्टिक पैकेजिंग है। इसके लिए धन्यवाद, उत्पाद अपने मूल स्वरूप को बनाए रखते हैं और झुर्रीदार नहीं होते हैं।

बच्चों और वयस्कों के लिए मुफ़्त वज़न वाली मिठाइयाँ

वेट कैंडी के लिए, काफी बड़ा चयन है। प्रत्येक खरीदार हर स्वाद के लिए एक स्वादिष्टता खोजने में सक्षम होगा: जेली, प्रालिन, नट्स, कुकीज़ के साथ।

पिस्ता के साथ नोवोसिबिर्स्क मिठाई निस्संदेह आकर्षण माना जाता है। रैपर पर शहर की तस्वीर है। नवीनता में से, हलवे के स्वाद वाले उत्पादों को नोट किया जा सकता है। वह काफी असामान्य है। ऐसा लगता है कि आप चॉकलेट बार नहीं, बल्कि ढेर सारे बीज और शहद खा रहे हैं।

कारखाना लाभ

कई लोग सोच रहे हैं कि फैक्ट्री की सफलता का राज क्या है? प्रबंधन एक आसान जवाब देता है:

1. बिना रसायनों और कार्सिनोजेन्स के प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करें।
2. पूर्ण उत्पादन चक्र। फैक्ट्री शुरू से अंत तक सभी गतिविधियाँ करती है, इसलिए उत्पाद की गुणवत्ता की गारंटी दी जा सकती है।
3. स्टाफ (700 लोग)। कारखाना केवल उच्च योग्य कर्मचारियों को नियुक्त करता हैविशेषज्ञ।

4. स्टोर की अपनी लाइन जहां उत्पाद हमेशा ताजा होते हैं।

   

बहुत पहले नहीं चॉकलेट फैक्ट्री "नोवोसिबिर्स्काया" ने रूसी हलवाई की संयुक्त होल्डिंग में प्रवेश किया। यह इसके विकास में एक नया कदम बन गया। प्रबंधन को कारखाने की छवि की परवाह है। कर्मचारी लगातार पुनश्चर्या पाठ्यक्रम लेते हैं, उपकरण अपडेट किए जाते हैं, उत्पाद श्रेणी में नए उत्पाद दिखाई देते हैं।