स्ट्रीट फास्ट फूड उपकरण: फास्ट फूड आउटलेट का लाभ

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

फ़ास्ट फ़ूड आउटलेट्स ने रेस्तरां व्यवसाय में आत्मविश्वास से अपना स्थान बना लिया है। स्ट्रीट आउटलेट, मोबाइल स्टॉल, भोजनालय और सिर्फ अस्थायी टेंट - इस व्यवसाय का लाभ यह है कि स्थायी परिसर खोजने की कोई आवश्यकता नहीं है। आप सबसे व्यस्त स्थानों में बिक्री का एक बिंदु रख सकते हैं, जहां खरीदार हैं। व्यवसाय शुरू करने की लागत का हिस्सा स्ट्रीट फास्ट फूड के लिए उपकरणों की लागत है। और यहां वह जो उत्पाद की सादगी पर निर्भर करता है और कम संख्या में सामग्री जीतता है। कम मात्रा में सामान्य सामग्री खरीदने से समय और धन की बचत होती है, और आप कमियों का शीघ्रता से समाधान कर सकते हैं।

एक छोटी पॉपकॉर्न मशीन एक घंटे में 60 सर्विंग्स का उत्पादन करने में सक्षम है, यदि आवश्यक हो, तो यह आंकड़ा 200 तक बढ़ जाता है। एडिटिव्स के कारण मेनू में विविधता लाने से, वे कारमेल के साथ मीठे और नमकीन पॉपकॉर्न का उत्पादन करते हैं औरकेला, पनीर और ब्लैकबेरी। इस भोजन के निर्माण के लिए एक रचनात्मक दृष्टिकोण निकट भविष्य में उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करेगा। साथ ही, एडिटिव्स के कारण मेनू में विविधता लाएं।

रूई बनाने में आसान। एक शक्तिशाली मोटर के साथ एक उपकरण और एक बड़ा कटोरा, चीनी, रंग - बस इतना ही व्यवसाय के लिए आवश्यक है। आधुनिक उपकरण प्रति घंटे कपास ऊन के 700 भागों तक का उत्पादन करते हैं, ऐसे उपकरणों की लाभप्रदता 1000% तक पहुंच जाती है।

फास्ट फूड स्थान

"फास्ट फूड" के कार्यान्वयन का मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि फास्ट फूड और स्ट्रीट ट्रेडिंग के लिए उपकरण सुपरमार्केट और बाजार चौकों में, एक स्टोर में और सिर्फ सड़क पर, ट्रेन स्टेशनों के पास, स्थापित किए जा सकते हैं। पार्कों, चौकों और आदि शॉपिंग सेंटर और बाजारों में स्थित ऐसी वस्तुएं ग्राहकों को आकर्षित करने का एक अतिरिक्त तरीका हैं। आवश्यक उपकरणों से सुसज्जित कारें, यदि आवश्यक हो, जल्दी से भीड़-भाड़ वाली जगहों पर चली जाती हैं, उदाहरण के लिए, समुद्र तट या चौक पर, जहाँ वार्षिक उत्सव और मेला लगता है।

उत्पादों की बढ़ती मांग के कारण पॉइंट्स के त्वरित भुगतान के लिए घटक उत्पादों की आपूर्ति और तैयार भोजन के उत्पादन के चक्र में निरंतरता की आवश्यकता होती है। नतीजतन, मिनी-बिस्ट्रो की सेवा करने वाले कर्मचारियों की मांग बढ़ रही है।

खाना अर्द्ध-तैयार उत्पादों से तैयार किया जाता है जिन्हें विशेष कार्यशालाओं में तैयार किया जाता है और बेचने से पहले फिर से गरम किया जाता है।

स्ट्रीट 'फ़ास्ट फ़ूड' आउटलेट्स की आवश्यकता

स्ट्रीट फ़ास्ट फ़ूड के लिए उपकरण भीड़-भाड़ में लगाये जाते हैं औरसार्वजनिक स्थान जहां संभावित खरीदारों की एक बड़ी उपस्थिति है। व्यवसाय की सफलता, और इसलिए लाभ, इस बात पर निर्भर करता है कि खाना पकाने के लिए उपकरण कितने सही तरीके से चुने गए हैं।

फ़ास्ट फ़ूड उपकरण के लिए आवश्यकताएँ:

• डिलीवर करना, असेंबल करना और जुदा करना आसान, कॉम्पैक्ट;
• तेज़ और कनेक्ट करने में आसान;
• थोड़ी मात्रा में बिजली की खपत की आवश्यकता;
• भोजन का तेजी से उत्पादन जो मांग में है।

आज, प्रौद्योगिकी बाजार आपको फास्ट फूड और स्ट्रीट वेंडिंग के लिए विभिन्न प्रकार के उपकरण खरीदने की अनुमति देता है।

पहिए की उपस्थिति और हल्के निर्माण के कारण पैंतरेबाज़ी उपकरण आसानी से एक वस्तु से दूसरी वस्तु पर ले जाया जाता है।

तैयार भोजन या तैयार खाद्य पदार्थों के लिए काउंटरों को विद्युत रूप से गर्म या ठंडा किया जाता है और एक विशिष्ट क्रम के लिए उत्पादित किया जाता है। वे टेबल पर, कैफे और रेस्तरां में, एक छत्र के नीचे और खुली हवा में स्थापित किए जाते हैं।

निर्माता ग्राहकों की पसंद से निर्देशित होते हैं और पेशकश कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, ट्रॉलियों को बदलना जो आसानी से कॉर्न कुकर से हॉट डॉग बनाने के लिए काउंटर में बदल जाती हैं, फिर पॉपकॉर्न और रूई की मशीन में।

किस तरह के उपकरण हैं

स्ट्रीट फ़ास्ट फ़ूड के लिए निम्न प्रकार के उपकरणों का उत्पादन किया जाता है:

• रूई, पॉपकॉर्न, मक्का, कोनोपिज़ा बनाने के लिए उपकरण;
• हॉट डॉग मशीन;
• डीप फ्रायर, पैनकेक मेकर;
• डोनट बेकिंग तकनीक;
• ग्रिल्स;
• शवारमा उपकरण;
• ब्रेज़ियर;
• इलेक्ट्रिक ग्रिल, इलेक्ट्रिक ग्रिल;
• विभिन्न शोकेस;
• वफ़ल लोहा, टोस्टर;
• सर्पिल चिप्स के लिए उपकरण;
• पीवी;
• पास्ता खाना।

उपकरण कहां रखें

स्थिर और मोबाइल स्ट्रीट फूड आउटलेट हैं।

मोबाइल ट्रॉली, वैन, काउंटर, पवेलियन वगैरह बाद वाले से अलग हैं। एक नियम के रूप में, बिक्री का एक बिंदु सीमित प्रकार के उत्पाद पर केंद्रित होता है। बिक्री के स्थान को ध्यान में रखा जाता है: शॉपिंग सेंटर के पास और व्यस्त सड़कों पर, शावरमा, पेनकेक्स, बेक्ड आलू और ग्रिल सबसे अच्छी तरह से बेचे जाते हैं। मनोरंजन स्थलों के पास सर्पिल चिप्स, डोनट्स, कॉर्न और कॉटन कैंडी बेचने वाले स्टॉल लगाए गए हैं।

स्ट्रीट फास्ट फूड के लिए स्टेशनरी उपकरण रेस्तरां, कॉफी हाउस, पिज़्ज़ेरिया, बार और बिस्त्रो में रखे गए हैं। यहां यह महत्वपूर्ण है कि पैसे की बचत न करें और विद्युत रूप से गर्म काउंटरटॉप डिस्प्ले केस, प्रेशर ग्रिल, गुणवत्ता वाले ओवन और फ्राइंग सतहों में निवेश करें।

इस तकनीक में निम्नलिखित विशेषताएं हैं: उच्च प्रदर्शन, एर्गोनॉमिक्स, संचालन और उपयोग में आसानी, स्थायित्व, उच्च प्रदर्शन, उत्कृष्ट गुणवत्ता और छोटे आकार। उपकरण के चयन में विशेषज्ञों को शामिल करने से आवश्यक उपकरण खोजने में लगने वाला समय कम हो जाएगा।