सिमेंटल गाय - मूल रूप से स्विट्ज़रलैंड की

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

गाय की सिमेंटल नस्ल, जिसकी तस्वीर स्पष्ट रूप से इन जानवरों की शुद्ध नस्ल को इंगित करती है, स्विट्जरलैंड में बनाई गई थी। यह शायद दुनिया के सबसे पुराने में से एक है। एक धारणा है कि सिमेंटल गायों की उत्पत्ति जंगली ऑरोच को पीट-बोग मवेशियों के साथ पार करके प्राप्त जानवरों से होती है। अतीत में उन्हें बर्नीज़ कहा जाता था। स्विट्ज़रलैंड से, इन जानवरों को धीरे-धीरे विभिन्न देशों में निर्यात किया जाने लगा।

आज, सिमेंटल गायों को दो उद्देश्यों के लिए पाला जाता है: मांस और दूध-मांस। रूस में, दूसरी दिशा सबसे आम है।

इस मवेशी का मुख्य रंग पीला-मोती या फॉन होता है, कम अक्सर - लाल-मोटली। एक शुद्ध नस्ल की सिमेंटल गाय में एक गुलाबी जीभ और एक नाक का दर्पण होता है, साथ ही एक ग्रसनी और पलकें भी होती हैं। आमतौर पर मुरझाए लोगों की ऊंचाई एक सौ चालीस सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। सिमेंटल गायों में एक मजबूत कंकाल और आनुपातिक निर्माण होता है। उनके पास एक विस्तृत माथे वाला एक बड़ा सिर है। गर्दन आमतौर पर लंबाई में मध्यम होती है। सीना गहरा और चौड़ा होता है, और बैलों मेंबहुत विकसित ओसलाप। सिमेंटल गाय का पिछला और पिछला धड़ चौड़ा होता है, कभी-कभी त्रिकास्थि उठाई जाती है। अंग सही ढंग से सेट हैं। थन बड़े मार्जिन के साथ एक गोल आकार का होता है, निप्पल शंक्वाकार या बेलनाकार होते हैं।

सिमेंटल गाय की काया दोष, विशेषज्ञ इसके हिंद अंगों के गलत स्थान, पीछे की ओर झुकना, साथ ही पूर्वकाल थन लोब के खराब विकास को कहते हैं।

इन मवेशियों से कई किस्में पैदा की गई हैं, जैसे हंगेरियन पाइड, सदोव्स्काया रेड, बल्गेरियाई रेड, और स्लोवाक रेड पाइड।

सिमेंटल गाय की दुग्ध उत्पादकता प्रजनन के स्थान के आधार पर भिन्न होती है। यह मवेशी केंद्रीय ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में सबसे अधिक उत्पादक है, जहां स्टडबुक में सूचीबद्ध व्यक्तियों की दूध उपज प्रति स्तनपान साढ़े पांच हजार किलोग्राम देती है।

रिकॉर्ड तोड़ने वाली नस्ल रयाबुष्का-1413 है, जिसने दूध के चौथे प्रजनन के लिए 3.82 प्रतिशत वसा वाले 14,584 किलोग्राम दिए।

सिमेंटल नस्ल की गायें, उच्च वसा वाले दूध सामग्री वाले ऐसे अत्यधिक उत्पादक संबंधित समूहों से संबंधित हैं, जैसे कि लॉर्ड, मर्जेल, फसादनिक, जिपर, टोरेडोर, व्यापक हो गए हैं।

वर्तमान में, सबसे बड़े प्रजनन झुंड वोरोनिश प्रजनन फार्म और यूक्रेन में चेर्निहाइव क्षेत्र में और साथ ही कीव में केंद्रित हैं।

सिमेंटल गाय को पालना अपेक्षाकृत आसान होता है। बछड़े जिनका वजन में रहता हैजन्म का क्षण पैंतालीस किलोग्राम तक पहुँच जाता है, भोजन के विभिन्न स्तरों पर सफलतापूर्वक बढ़ना संभव है, और वर्ष तक वे तीन सेंटीमीटर वजन के साथ छह मिलीमीटर तक की मोटाई के साथ वजन करते हैं।

मांस के लिए सिमेंटल बैल को डेढ़ साल तक उगाने की लागत अधिकतम साढ़े आठ फीड यूनिट तक पहुंचती है।

इन जानवरों को पालने वाले जानते हैं कि वे कितने आज्ञाकारी और समझदार हैं। सिमेंटल्स की अन्य विशेषताएं उनकी गतिशीलता, मांसपेशियों के ऊतकों का अच्छा विकास और रोग प्रतिरोधक क्षमता हैं।