मांस कबूतर: प्रजनन, रखरखाव, देखभाल

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

घरेलू चिकन फार्म परिवार के बजट के लिए एक बड़ी मदद है। कई प्रकार के फार्मों में कबूतर प्रजनन बहुत लोकप्रिय है। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि ऐसे पक्षियों को शौक या खेल के उद्देश्य से पाला जाता है। हालांकि, कबूतर के मांस को एक मूल्यवान आहार उत्पाद माना जाता है। यह शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाता है और शिशुओं के लिए भी उपयुक्त है। कुक्कुट प्रेमियों को मांस नस्लों के कबूतरों पर ध्यान देना चाहिए। यह लेख उन शुरुआती कबूतर प्रजनकों के लिए जानकारी प्रदान करता है जो बिक्री के लिए पक्षियों का प्रजनन शुरू करने का निर्णय लेते हैं।

कहां से शुरू करें?

सबसे पहले, आपको पक्षियों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने की आवश्यकता है, क्योंकि कबूतर प्रजनन की अपनी बारीकियां हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। कुछ कुलीन नस्लें, उनकी आदतों और रहने की स्थिति में, सामान्य कबूतरों से काफी भिन्न होती हैं। आइए पक्षियों की सामान्य विशेषताओं पर ध्यान दें:

• कबूतर एक स्वतंत्र पक्षी है, उड़ना पसंद करता है और गर्मियों में खुद को भोजन उपलब्ध कराने में सक्षम है।
• मांस की नस्लों की सरलता पोल्ट्री ब्रीडर को उनके लिए घर की व्यवस्था करते समय अनावश्यक परेशानियों से मुक्त करती है।
• कबूतरों के पाचन तंत्र को इस तरह से डिजाइन किया जाता है कि उनकी ग्रंथियां. में स्थित होती हैंगण्डमाला के क्षेत्र, तथाकथित पक्षी के दूध का स्राव करने में सक्षम हैं, जिसे पक्षी चूजों को खिलाते हैं। दिलचस्प बात यह है कि न केवल महिलाओं, बल्कि पुरुषों के पास भी यह गुण है।
• व्यक्ति एक-दूसरे के प्रति निष्ठा से प्रतिष्ठित होते हैं, इसलिए वे एकांगी जोड़े बनाते हैं। पक्षी अपने साथी को मृत्यु के क्षण तक नहीं छोड़ता।

व्यक्ति जो आहार मांस के स्रोत हैं उन्हें अलग संभोग बक्से और खिलाने के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। इस संबंध में, एक नौसिखिए कबूतर ब्रीडर को कई अनिवार्य कार्यों का सामना करना पड़ता है:

• कमरा तैयार करें और भविष्य के बक्सों के निर्माण के लिए सामग्री का स्टॉक करें।
• सही नस्ल चुनें, क्योंकि मांस उत्पाद की गुणवत्ता और प्राप्त आय इस पर निर्भर करेगी।
• युवा जानवरों की देखभाल करने के साथ-साथ उन्हें खिलाने के बारे में गंभीर हो जाओ।
• कबूतरों को समय से वध के लिए भेजें।

चट्टानों के प्रकार

कबूतरों की काफी संख्या में प्रजातियां हैं, लेकिन केवल कुछ व्यक्तिगत नस्लें ही उन्हें मांस के लिए पालने के लिए उपयुक्त हैं। इनमें विशाल, चिकन और मांस हैं। उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं। विशालकाय पक्षी उड़ नहीं सकते और उनका वजन बहुत अधिक होता है। उनकी संरचना में चिकन की प्रजातियां सामान्य मुर्गियों के समान होती हैं। इनकी लंबी गर्दन, चौड़ा छोटा शरीर और छोटी पूंछ होती है। मांस - इस परिवार के विशिष्ट पक्षी, केवल थोड़े बड़े। मांस कबूतरों में निम्नलिखित विशेषताएं होने की उम्मीद है:

• तेजी से विकास और विकास;
• अच्छी प्रजनन क्षमता;
• उच्चसहनशक्ति;
• मेद में तेजी लाने की प्रवृत्ति।

शायद हमारे लेख में प्रस्तुत मांस कबूतरों का विवरण आपको अपनी पसंद बनाने में मदद करेगा। हालांकि, उत्पादक पक्षियों को प्राप्त करने से पहले, आपको उनके रहने के लिए एक आरामदायक घर तैयार करना होगा।

परिसर को खत्म करना

मांस की नस्लों के कबूतरों के रखरखाव के लिए विशेष नर्सरी, आउटबिल्डिंग या अटारी कमरों का उपयोग किया जाता है। कबूतर के डिजाइन के लिए कोई विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं। मुख्य बात यह है कि सर्दियों में उप-शून्य तापमान नहीं होना चाहिए और कमरे में वेंटिलेशन और बिजली की रोशनी होनी चाहिए। निर्माण करते समय, कृपया ध्यान दें कि प्रति 1 मी2. दुर्लभ व्यक्तियों के 3 से अधिक जोड़े नहीं बसाए जा सकते हैं।

कबूतर साफ-सुथरे पक्षी होते हैं, इसलिए आपको कूड़े का ध्यान रखना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, पुआल, चूरा या छीलन का उपयोग किया जाता है। संदूषण की डिग्री के आधार पर उन्हें बदलने की जरूरत है। परिसर की सामान्य सफाई वर्ष में दो बार की जाती है।

इसमें फीडर और ड्रिंकर के साथ एक एवियरी होना अनिवार्य है।

यह वांछनीय है कि कबूतरों के संभोग के लिए बक्से रखने के लिए कमरे में पर्याप्त जगह हो। उनमें से स्वयं जोड़े की तुलना में अधिक होना चाहिए, ताकि उनमें से प्रत्येक स्वतंत्र रूप से अपना पसंदीदा घोंसला ढूंढ सके और उसे याद रख सके। संभोग प्रक्रिया पूरी होने के बाद, बक्सों का उपयोग पक्षियों के घोंसले के लिए किया जा सकता है।

खिला

हालांकि मांस की नस्लों के कबूतरों के रखरखाव और देखभाल से ज्यादा परेशानी नहीं होती है, फिर भी उनके पास हैउनकी आहार प्राथमिकताएं। पक्षियों को अधिक से अधिक मूल्यवान उत्पाद लाने के लिए, उन्हें निरंतर भोजन प्रदान करने और सही संतुलन को समायोजित करने की आवश्यकता होती है। कबूतर मुख्य रूप से जई, बाजरा, मटर, मक्का, जौ और सूरजमुखी के बीज खाते हैं। आलू को फ़ीड में मिलाया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें आवश्यक पदार्थ होते हैं जो पक्षियों के लिए उपयोगी होते हैं। मोटापे के खिलाफ कबूतरों का बीमा करने के लिए, भोजन को लगातार विटामिन ई से समृद्ध किया जाना चाहिए। 1 किलो फ़ीड के लिए, पूरक के केवल 10 मिलीग्राम शामिल करने के लिए पर्याप्त है।

वध

मांस के लिए कबूतर पालने वाले पोल्ट्री किसान हमेशा पक्षियों को वध के लिए जल्दी भेजने में रुचि रखते हैं। निस्संदेह, युवा जानवरों के मांस में एक नाजुक संरचना और उत्कृष्ट स्वाद होता है। कबूतरों के मांस की नस्लें, इस संबंध में, सबसे अधिक लाभदायक व्यक्ति हैं। वे पोल्ट्री किसान को अपनी पहली उड़ान के बाद वापसी के साथ खुश कर सकते हैं। एक महीने की उम्र में उचित रखरखाव और देखभाल के साथ, पक्षी वध के लिए तैयार हो जाएगा।

निष्कासन प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, वध से 24 घंटे पहले खिलाना बंद कर देना चाहिए। यह मांस के स्वाद में भी सुधार करेगा। अनुभवी कबूतर प्रजनक उत्पाद को तीखा स्वाद देने के लिए कुछ दिन पहले मसालेदार जड़ी-बूटियों के साथ कबूतरों को खिलाने की सलाह देते हैं।

पक्षियों को रखने की कुल अवधि, विशेष रूप से, उनकी विविधता पर निर्भर करती है। संभ्रांत व्यक्ति अलग तरह से विकसित होते हैं और उनका एक व्यक्तिगत आकार और वजन होता है। तो, आइए विशालकाय कबूतरों के साथ मांस की नस्लों की अपनी समीक्षा शुरू करें।

रोमन दिग्गज

विशाल पक्षी वजन में 1.3 से 1.5 किलोग्राम तक पहुंचता है। व्यक्तियोंगतिहीन, उड़ने की कोशिश मत करो। शरीर शक्तिशाली, बड़ा, तिरछा (कुल लंबाई 50 सेमी तक) है। रंगों की प्रभावशाली विविधता। दिग्गज सफेद, काले, भूरे-नीले, लाल, फॉन और भूरे रंग के कोटिंग के साथ होते हैं। पक्षियों को उनके आकार और आदतों के अनुसार कम एवियरी और बड़े घोंसलों की जरूरत होती है। अपनी अंतर्निहित सुस्ती के कारण, उनमें मोटापे की प्रवृत्ति होती है। पक्षियों को संक्रमण के लिए मजबूत प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। अपने स्वभाव से, वे बहुत अधिक भरोसेमंद होते हैं, इस कारण उन्हें शिकारियों से बचाना चाहिए।

राजा

अमेरिका में पाले गए मुर्गे की नस्लों के प्रतिनिधि। राजा कबूतरों का लाभ उनकी उत्पादकता और प्रभावशाली द्रव्यमान है। अन्य मांस कबूतरों के विपरीत, वे अधिक धीरे-धीरे बढ़ते हैं। इन व्यक्तियों को रखने का समय कम से कम 45 दिन है। इस अवधि तक, पक्षियों का वजन लगभग 800 ग्राम होता है। राजाओं को स्वतंत्रता पसंद है, इसलिए उन्हें समय-समय पर पिंजरे से मुक्त किया जाना चाहिए, और उनके रखरखाव के लिए कमरे को और अधिक विस्तृत रूप से बनाया जाना चाहिए। उनके वजन बढ़ने की गति पक्षियों के चलने पर निर्भर करेगी।

एक मादा साल में 17 चूजों का प्रजनन कर सकती है। चूंकि कबूतर स्वतंत्र रूप से घूमना और बड़ी इमारतों में रहना पसंद करते हैं, इसलिए वे बड़े खेतों के लिए अधिक उपयुक्त हैं। हालांकि, अगर पक्षी अनुकूलतम स्थिति बनाते हैं, तो मूल्यवान आहार मांस की बिक्री से काफी आय प्राप्त करना संभव होगा।

कार्नाट

मशीनीकृत कबूतर प्रजनन की प्रगति के दौरान इस प्रजाति के मांस कबूतरों का प्रजनन शुरू हुआ। प्रजनननस्ल कार्नोट ने एक एवियरी में पक्षियों के रख-रखाव को ग्रहण किया। इस कारण से, कबूतर अपने दम पर चारा के लिए अनुकूलित नहीं होते हैं। कर्णो को स्वचालित सुविधाओं में रखना आसान है। उन्हें विशाल होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि कबूतर भीड़ के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं। व्यक्ति छोटे हैं, लेकिन उत्पादक हैं और बहुत तेजी से एक निश्चित द्रव्यमान (600 ग्राम से अधिक नहीं) प्राप्त कर रहे हैं। आलूबुखारा अलग है: काला, पीला, सफेद। पैरों पर पंख नहीं होते।

नस्ल का नुकसान यह है कि कबूतरों की उपस्थिति एक अडिग उपस्थिति और एक अनुपातहीन संरचना होती है। उनके पास एक अत्यधिक उत्तल छाती और एक मोटी गर्दन है। एक गोल शरीर की पृष्ठभूमि के खिलाफ, सिर बहुत छोटा दिखता है। इसी समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये विशेषताएं आहार उत्पाद के मूल्य को प्रभावित नहीं करती हैं। उनका मांस रसदार और काफी कोमल होता है।

मोडेना

इस नस्ल की एक विशिष्ट विशेषता समृद्ध आलूबुखारा है। पक्षी के पूरे शरीर की सामान्य पृष्ठभूमि विभिन्न रंगों में होती है, और पंखों का एक अलग रंग हो सकता है। पंख पर प्रत्येक व्यक्तिगत पंख एक विपरीत रूपरेखा के साथ धारित होता है। दो किस्में हैं: जर्मन और अंग्रेजी मोडेना। पहला मध्यम आकार का है, इसे पाक उद्देश्यों के लिए नहीं उगाया जाता है। अंग्रेजी अपने बड़े आकार और मांस के लिए नस्ल के लिए प्रसिद्ध है। एक वयस्क कबूतर का अधिकतम वजन 900 ग्राम तक पहुंच जाता है। लेख मांस की नस्लों के कबूतरों की तस्वीरें प्रदान करता है। उन पर आप पक्षियों के बाहरी अंतर देख सकते हैं।

टेक्सन

शक्तिशाली निर्माण के सुंदर मुड़े हुए पक्षी, एक चौड़ी पीठ और एक ऊर्ध्वाधर गर्दन के साथ।कसकर दबाए गए पंखों को पूंछ के बीच में मोड़ें। सिर छोटा है, छाती उत्तल है, पूंछ थोड़ी ऊपर उठी हुई है। प्रजनन क्षमता अच्छी तरह से विकसित होती है। अच्छी परिस्थितियों में एक महिला 20 से अधिक चूजों को पालने में सक्षम है। टेक्सस के पास एक शांत स्वभाव है और भोजन के बारे में पसंद करते हैं। वे तेजी से बढ़ते हैं, एक वयस्क पक्षी का औसत वजन 750 ग्राम होता है। चूंकि पक्षी अस्तित्व की स्थितियों पर विशेष रूप से मांग नहीं कर रहे हैं, वे व्यस्त लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो पक्षियों को रखने के लिए बहुत अधिक समय नहीं दे सकते।

स्ट्रैसर्स

पक्षी का रूप ठोस होता है। उसके पास एक गोल, गर्व से उभरी हुई छाती, एक बड़ा सिर और माथा है। चौड़ी, छोटी पीठ, पूरी तरह से पंखों से ढकी हुई। रंग सफेद और भूरे से काले और सफेद रंग में भिन्न होता है। टांगें अलग-अलग, बिना पंख, लाल रंग की होती हैं। कबूतरों को सबसे मांसल नस्ल माना जाता है। नर का द्रव्यमान 900 ग्राम तक पहुंच सकता है, और मादाएं - और मादाएं 700-800 ग्राम तक। स्ट्रैसर गैर-उड़ने वाले पक्षी होते हैं, हिंसक होते हैं और अक्सर झगड़े की व्यवस्था करते हैं। उनकी उर्वरता और उत्पादकता संकेतक शुद्ध नस्ल के प्रजनन के साथ अधिक हद तक प्रकट होते हैं।

निष्कर्ष

जैसा कि आप देख सकते हैं, कबूतरों के मांस का प्रजनन, देखभाल और पालना इतनी जटिल प्रक्रिया नहीं है। पक्षियों की पसंद उपरोक्त सूची तक सीमित नहीं है। वास्तव में, और भी बहुत कुछ हैं। कुक्कुट किसान कुछ और सर्वोत्तम किस्मों में अंतर करते हैं। इनमें शामिल हैं: कुबोर्ग लार्क, हंगेरियन दिग्गज, पोलिश लिंक्स और कुछ चिकन जैसे व्यक्ति। यदि आप इस तरह की गतिविधि पसंद करते हैं, तो सही नस्ल चुनें और एक उपयोगी उत्पाद प्राप्त करें।