2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28
पानी हमारे ग्रह पर सबसे आम सार्वभौमिक विलायक है। जल्दी या बाद में, कोई भी पदार्थ जो इसके संपर्क में आता है, हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रिया से गुजरता है और विघटित हो जाता है।
हालांकि, कुछ मामलों में, इस प्रक्रिया को तेज किया जाना चाहिए, इसके प्राकृतिक गति से गुजरने का इंतजार नहीं करना चाहिए। इसके लिए सर्फैक्टेंट का उपयोग किया जाता है।
सर्फैक्टेंट क्या है? ये रासायनिक यौगिक हैं जो पानी की तरलता को बढ़ाते हैं और विभिन्न भौतिक निकायों को गीला करने की क्षमता में सुधार करते हैं। इस प्रक्रिया की प्रभावशीलता सतह के तनाव से बाधित होती है - तरल अणुओं से युक्त एक पतली फिल्म जो इसे आसपास के गैसीय माध्यम से अलग करती है। यह परत काफी मजबूत होती है, यह उन वस्तुओं में पानी के प्रवेश के लिए एक अवरोध पैदा करती है जिन्हें किसी कारण से अणुओं से संतृप्त करने की आवश्यकता होती है।
लोगों द्वारा विभिन्न वस्तुओं को गीला करने का मुख्य कारण उन्हें गंदगी से साफ करने की इच्छा है, अर्थात धोना या धोना। साबुन मुख्य और सबसे पुराना सर्फैक्टेंट है जिसके साथ मानव जाति इस समस्या को हल करती है, लेकिन आधुनिक रसायन शास्त्र की उपलब्धियों ने दिखाया है कि ऐसा सर्फैक्टेंट अब सबसे प्रभावी उपकरण नहीं है। विशाल के बावजूदकपड़े धोने और डिशवाशिंग के लिए उत्पादित और खपत किए गए साबुन की मात्रा आज शायद ही कभी उपयोग की जाती है। XX सदी के उत्तरार्ध के चालीसवें दशक के बाद से, नए डिटर्जेंट सामने आए हैं जिनमें सतह के तनाव को तोड़ने की वास्तव में चमत्कारी शक्ति है।
सर्फेक्टेंट्स का उनकी रासायनिक संरचना, आणविक संरचना और प्रभाव की प्रकृति के अनुसार वर्गीकरण में शामिल हैं:
- गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट।
- एम्फोटेरिक सर्फेक्टेंट।
- धनायनित सर्फेक्टेंट।
- अनियोनिक सर्फेक्टेंट।
अपनी सभी व्यावहारिक और आर्थिक उपयोगिता के लिए, आधुनिक रासायनिक उद्योग द्वारा उत्पादित सतह-सक्रिय पदार्थ वास्तव में टाइटैनिक संस्करणों में ग्रह की पारिस्थितिकी के लिए एक निश्चित खतरा पैदा करते हैं। हालांकि एक पदार्थ है जो उपयोग के बाद कार्बोहाइड्रेट में टूट जाता है। यह कहा जा सकता है कि एल्काइल पॉलीग्लुकोसाइड पर आधारित एक सर्फेक्टेंट पर्यावरण के लिए सुरक्षित है।
उत्पादित डिटर्जेंट और वाशिंग पाउडर का मुख्य हिस्सा अपघटन के लिए प्रतिरोधी है और लंबे समय तक अपने गुणों को बनाए रखता है। जल निकायों और महासागरों में प्रवेश करके, वे अंततः हमारे ग्रह के मुख्य द्रव के गुणों को इतना प्रभावित कर सकते हैं कि यह जीवन के लिए खतरा बन जाता है। पहले से ही आज (प्रयुक्त डिटर्जेंट की प्रचुरता के कारण) भारी धातुओं के कठोर-से-हटने वाले कण मिट्टी से पीने के पानी सहित पानी में मिल जाते हैं, जो शरीर पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। ये हानिकारक समावेशन पानी में इतनी सक्रिय रूप से घुलने में सक्षम नहीं होंगे, मिट्टी से इसमें घुसकर, अगर इसमें सर्फैक्टेंट मौजूद नहीं थे।खतरनाक सांद्रता में।
लगता है, समस्या क्या है? सुरक्षित अल्काइल पॉलीग्लुकोसाइड्स पर आधारित डिटर्जेंट को छोड़कर सभी डिटर्जेंट के उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया जाना चाहिए। लेकिन सब कुछ इतना आसान नहीं है। तथ्य यह है कि ऐसा सर्फेक्टेंट बहुत महंगा है, और इसमें शामिल डिटर्जेंट सभी के लिए सस्ती नहीं हैं। निर्माता और उपभोक्ता शायद ही कभी इस तथ्य के बारे में सोचते हैं कि बिना सोचे-समझे रासायनिककरण के परिणाम विनाशकारी हो सकते हैं।
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