मास्को खाद्य बाजार। मास्को और मॉस्को क्षेत्र में बाजार, मेले

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

एक लाख निवासियों और आगंतुकों के साथ एक महानगर को बस खाद्य उत्पादों के साथ एक अच्छी तरह से भंडारित शहर होना चाहिए। मॉस्को में मेगा- और सुपरमार्केट, शॉपिंग सेंटर, वेयरहाउस, बेस, मिनीमार्केट और बाजारों का एक अच्छी तरह से विकसित नेटवर्क है। उत्तरार्द्ध, बदले में, क्षेत्रीय फार्मस्टेड और निजी आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंध स्थापित करके मस्कोवाइट्स को सबसे ताज़ी उत्पाद प्रदान करने का प्रयास कर रहे हैं। खाद्य बाज़ार जैसी चीज़ के बारे में कुछ शब्द।

खाद्य बाजार क्या है

हर समय कुछ मुक्त आर्थिक संबंध थे। इसका कारण विभिन्न उत्पादन प्रक्रियाएं थीं जिनके परिणामस्वरूप वस्तुओं, सेवाओं और उत्पादों का निर्माण हुआ। उत्तरार्द्ध ने मानव शारीरिक जरूरतों को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और जारी है और लोगों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं।

आधुनिक दुनिया में, एक गतिशील उपकरण अनियंत्रित रूप से विकसित हो रहा है, जहां खरीदार और विक्रेता बातचीत करते हैं। यदि, कुछ औद्योगिक वस्तुओं और कुछ सेवाओं के बिना, कोई व्यक्तिभोजन के बिना करने के लिए, वह जल्दी से मर जाएगा। इसलिए, बड़ी और छोटी दुकानों के अलावा, जहां आप सभी प्रकार के उत्पादों का स्टॉक कर सकते हैं, खाद्य बाजार बनाए जा रहे हैं और हर जगह मेले खुल रहे हैं।

एक सामान्यीकृत अवधारणा में, खाद्य बाजार एक बहु-स्तरीय उद्यम है। ये हैं:

• पूरे दूध उत्पादों, पके हुए माल और ताजे दूध के लिए स्थानीय;
• क्षेत्रीय - फलों, सब्जियों और मांस उत्पादों के लिए;
• राष्ट्रीय - डिब्बाबंद भोजन और आयातित भोजन के लिए।

बाजारों द्वारा दिया जाने वाला भोजन

यहां, छोटे और बड़े उत्पादकों की विस्तृत श्रृंखला में ग्राहकों को प्रतिस्पर्धी खाद्य उत्पाद आसानी से उपलब्ध कराते हैं। प्रस्तुत उत्पादों की प्रकृति के अनुसार, वस्तुओं को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• कच्चा माल: आटा, अनाज, चीनी।
• अत्यधिक प्रसंस्कृत उत्पाद: डिब्बाबंद भोजन, कन्फेक्शनरी, खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ (चिप्स, क्राउटन, मूसली), वाइन, वोदका, बीयर, जमे हुए मांस उत्पाद।
• प्रसंस्करण की कम डिग्री वाले उत्पाद: मांस उत्पाद, दूध, ताजा मांस, ताजी सब्जियां और फल।

लगभग सभी शहरों और कस्बों में फूड मार्केट हैं। यहां आप उत्पादों की एक विशाल श्रृंखला देख सकते हैं, दोनों ताजा और विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण के अधीन। ताज़ी जामुन, सब्जियों की फ़सलों, उद्यान उत्पादों, अचार, अचार उत्पादों, जड़ी-बूटियों, स्थानीय लोगों द्वारा उत्पादित स्मोक्ड मीट की प्रचुरता से आँखें भर आती हैंखेतों और बड़े उद्यमों द्वारा उत्पादित। दुर्भाग्य से, खाद्य कच्चे माल का एक बड़ा हिस्सा आयातित उत्पादकों द्वारा प्रदान किया जाता है।

मास्को में इतना कम ताज़ा खाना क्यों है?

क्षेत्रीय उत्पादकों द्वारा आपूर्ति किए जाने वाले ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की कमी वाले शहरों की संख्या हर साल बढ़ रही है। बहु मिलियन डॉलर मास्को कोई अपवाद नहीं था। विशेषज्ञों के अनुसार, राजधानी में ताजा खाद्य उत्पादों की कमी का कारण कृषि उत्पादों के बाजारों (महंगे गैसोलीन और टिकट, उच्च शुल्क और व्यापारिक स्थानों के लिए कीमतों) के लिए आर्थिक दुर्गमता और बाजार व्यापार के लिए थोड़ी मात्रा में जगह है।. आंकड़ों के अनुसार, मास्को में खाद्य बाजारों में जर्मन राजधानी की तुलना में प्रति व्यक्ति 2.5 गुना कम खुदरा स्थान है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि मस्कोवाइट्स अपने समय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा ट्रैफिक जाम और सड़क पर, काम पर जाने और परिवहन के विभिन्न माध्यमों से घर वापस आने में बिताते हैं। खरीदारी के लिए निकटतम सुपरमार्केट में जाएं या कोने के आसपास खरीदारी करें। और उनमें कभी-कभी उत्पाद बासी होते हैं, और कीमतें "काटती हैं"। आखिरकार, राजधानी के निवासी भी ताजा मौसमी जामुन और स्थानीय फल खाना चाहते हैं, जो हाल ही में शाखाओं से लिए गए हैं! लेकिन, दुर्भाग्य से, खाद्य बाजार दूर है!

बहु-मिलियन आबादी के लिए, मास्को में खाद्य बाजारों का पर्याप्त मात्रा में प्रतिनिधित्व नहीं है। उनमें से अधिकांश शहर के मुख्य परिवहन मार्गों (मेट्रो स्टेशन, सार्वजनिक.) से दूर स्थित हैंपरिवहन, पार्किंग)। लेकिन फिर भी मस्कोवाइट्स और आगंतुकों द्वारा उनकी व्यापक रूप से मांग और प्यार किया जाता है।

मास्को और मॉस्को क्षेत्र में प्रसिद्ध खाद्य बाजार

हमारी राजधानी और उसके उपनगरों के रूप में इतने बड़े शहर की सेवा के लिए, कई बड़े खाद्य बाजार बनाए गए हैं। वे ऐसे समय में काम करते हैं जो निवासियों के लिए आसानी से सुलभ हो। उनमें से हैं:

• यारोस्लाव बाजार राज्य एकात्मक उद्यम।
• ज़ारित्सिनो मार्केट कॉम्प्लेक्स।
• ज़ारित्सिनो में सोलर गेट मार्केट।
• काशीरस्कॉय हाईवे पर किसानों का बाजार।
• सेवेर्नी मार्केट एसयूई मेट्रो स्टेशन "बाबुशकिंस्काया" पर।
• Krylatskoe में पहाड़ियों पर बाजार।
• रीगा फूड मार्केट।
• Preobrazhensky Market State Unitary Enterprise (खाद्य बाजार)।
• पेट्रोव्स्को-राज़ुमोवस्की।
• "रिलाइट"।
• "मूल संयुक्त उद्यम"।
• Velozavodskoy बाजार।
• "न्यू वर्निसेज"।
• कुज़्मिन्की में "अफगान"।
• पवेलेत्सकाया मेट्रो स्टेशन पर आर्केड।
• डोमोडेडोवो पर "ऑटोबान एंड के"।
• वोलोकलमका पर बाजार।
• सांसद "डेलो" प्रोसोयुज़्नया स्ट्रीट पर।
• मैरिंस्की बाजार।
• Lefortovo बाजार राज्य एकात्मक उद्यम।
• Volzhskaya मेट्रो स्टेशन पर Taystra कंपनी।
• Mozhaisky वैल स्ट्रीट पर डोरोगोमिलोव्स्की शॉपिंग कॉम्प्लेक्स।
• मैरीनो में बाजार "ब्रेटेवस्की प्रूडी" और "बार्स-2"।

मास्को क्षेत्र के सभी शहरों में खाद्य बाजार उपलब्ध नहीं हैं। यह राजधानी से कस्बों और गांवों की दूरियों पर निर्भर करता हैछोटी आबादी या पर्याप्त जगह और मांग की कमी। लेकिन ऐसी बस्तियों में छोटे-छोटे स्वतःस्फूर्त बाजार उत्पन्न हो सकते हैं। यहां, ज्यादातर स्थानीय आबादी के विक्रेता गर्मियों के कॉटेज और बगीचे की भूमि से काटी गई मामूली फसल के अधिशेष बेचते हैं। बहुत कुछ नहीं, बल्कि अपना, स्वाभाविक!

मास्को क्षेत्र के केवल कुछ शहर, जैसे ल्यूबर्ट्सी, ओडिंटसोवो, ज़ेलेज़्नोडोरोज़्नी, डोलगोप्रुडनी, क्रास्नोज़्नामेंस्क, और मॉस्को क्षेत्र क्रास्कोवो, गोर्की -10 की बस्तियाँ, खाद्य बाज़ार होने का दावा कर सकती हैं।

मास्को में खाद्य मेले

उपरोक्त मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र के बाजारों की लगभग पूरी सूची है। लेकिन केवल यहीं नहीं, मस्कोवाइट्स और मेहमान अपनी खरीदारी करते हैं और खुदरा क्षेत्र में कई उत्पाद खरीदते हैं, जो एक विशाल वर्गीकरण में प्रस्तुत किए जाते हैं। राजधानी में, इधर-उधर, उन्होंने अपने कई मंडप फैलाए और विभिन्न खाद्य मेलों का तेजी से व्यापार किया: कोलोमेन्स्काया, कोन्कोवो, थोक कोटलाकोवो, बेरेज़ोवाया पर, स्मोलनाया पर, हुब्लिंस्काया, ओरेखोवो और बकाइन पर।

कई लाखों की आबादी वाला मास्को केंद्र बना हुआ है जहां कई व्यापार मार्ग प्रतिच्छेद करते हैं। स्वाभाविक रूप से, खाद्य उत्पादों का एक बड़ा प्रवाह राजधानी पर पड़ता है। यहां से पूरे विशाल देश में माल का दैनिक पुनर्निर्देशन होता है। और यह पता चला है कि मास्को न केवल उत्पादों का मुख्य उपभोक्ता है, बल्कि मुख्य पुनर्वितरण बिंदु के रूप में भी कार्य करता है।

मास्को में लोकप्रिय थोक खाद्य बाजार

व्यापारियों की भीड़कई क्षेत्र स्वेच्छा से मास्को के थोक खाद्य बाजारों और सभी प्रकार के मास्को मेलों में खरीदारी के बड़े बैचों के लिए जाते हैं। राजधानी के निवासी कोई अपवाद नहीं हैं, वे थोक डिपो, गोदामों, मेलों और बाजारों में भविष्य के उपयोग के लिए स्टॉक भी करते हैं। हाल के वर्षों में, डेनिलोव्स्की, डोरोगोमिलोव्स्की, प्रीओब्राज़ेंस्की, रीगा, लेनिनग्रादस्की, लेफ़ोर्टोव्स्की, चेरेमुशकिंस्की और वेलोज़ावोडस्कॉय जैसे थोक मास्को बाजार विशेष मांग में रहे हैं।

मास्को में उपरोक्त सभी खाद्य बाजारों में खाद्य उत्पादों का सबसे समृद्ध वर्गीकरण है। वे आपके रेफ्रिजरेटर को सस्ते, लेकिन साथ ही, उच्च गुणवत्ता वाले सामानों से भरने में मदद करते हैं। बड़ी मात्रा में खरीदारी करते समय, विक्रेता खरीदारी को उनके गंतव्य तक पहुंचाने में मदद करने के लिए तैयार रहते हैं।

राजधानी के सभी थोक खाद्य बाजार, एक डिग्री या किसी अन्य, शहर में ठाठ रेस्तरां के आपूर्तिकर्ताओं के लिए एक पसंदीदा जगह बन गए हैं। सबसे ताज़ी उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद यहाँ अद्वितीय व्यंजनों के लिए खरीदे जाते हैं जो सभी मास्को पेटू को प्रसन्न करते हैं। मास्को के तीन खाद्य बाजारों के बारे में कुछ और शब्द कहे जाने चाहिए।

Lefortovo शॉपिंग आर्केड

राजधानी का सबसे पुराना खाद्य बाजार है। 1712 में वापस, लेफोर्टोवो शॉपिंग आर्केड (लेफोर्टोवो बाजार का पुराना नाम) की अलमारियों पर, कोई भी प्राचीन खेतों के प्राकृतिक उत्पादों को देख सकता था। घरेलू भूखंडों पर अपने श्रम से जो कुछ खनन किया जाता था और स्वच्छ प्राकृतिक जलाशयों से पकड़ा जाता था, वह सब कुछ राजधानी में खरीदारों को दिया जाता था।

आधुनिक बाज़ार छोटे रहते हैं, लेकिन मॉल हमेशा भरे रहते हैं। उचित मूल्य पर केवल गुणवत्ता वाले उत्पाद हैं। Lefortovo बाजार Aviamotornaya मेट्रो स्टेशन से दूर (लगभग 300 मीटर) और तीन सार्वजनिक परिवहन स्टॉप (लगभग 50 मीटर) से दूर स्थित है। सुबह 8 बजे से रात 8 बजे तक खुला।

वेलोज़ावोडस्कॉय मार्केट

यह बाजार रूसी और विदेशी आपूर्तिकर्ताओं से विभिन्न प्रकार के कृषि उत्पाद बेचता है। लेकिन एक विशेष खाते में घरेलू किसान हैं। और यह काबिले तारीफ है! अगर हम वेलोज़ावोडस्की में प्रस्तुत माल के भूगोल के बारे में बात करते हैं, तो यह पूरे असीम रूस को कवर करता है और विदेशी देशों के साथ समाप्त नहीं होता है।

बिक्री के लिए उत्पाद, केवल उत्कृष्ट गुणवत्ता। मार्केट लैब द्वारा इसकी बारीकी से निगरानी की जाती है, जो काउंटर पर डालने से पहले प्रत्येक उत्पाद की जांच करती है।

बिटज़ेव्स्की मार्केट

स्थानीय लोग इस बाजार में टहलने जाते हैं। यह बहुत ही सुरम्य स्थान पर स्थित है, इससे ज्यादा दूर एक छोटा सा जंगल नहीं है। बिटसेव्स्की किसी भी तरह अपने साफ-सुथरे मंडपों के साथ बाजार की तरह नहीं दिखता है। यहां आपको कचरे के बिखरे बैग या सड़ी सब्जियों और फलों के ढेर नहीं दिखेंगे. सब कुछ बहुत साफ और सभ्य है!

बेचे गए सभी उत्पाद ताजे होते हैं, अपक्षयित नहीं, बगीचों और बगीचों के फल बहुत आकर्षक और सुगंधित होते हैं। विक्रेता विनीत हैं, किसी भी मुद्दे पर सलाह देने के लिए तैयार हैं। बिट्सा बाजार हर तरह से आकर्षक है!

सभी मास्कोखाद्य बाजारों में बड़े भंडार हैं। उनके पास सुरक्षित गोदाम और आरामदायक कार्यस्थल हैं। उनमें से ज्यादातर मेहमानों और Muscovites के लिए सुलभ स्थानों में स्थित हैं। अंतर केवल मूल्य प्राथमिकताओं और क्षेत्रों की स्वच्छता में है। लेकिन मास्को में सभी कुछ खाद्य बाजार मांग में हैं और अच्छी तरह से उपस्थित हैं।