व्हेल ऑयल: उपयोगी गुण, अनुप्रयोग

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

लोग सदियों से व्हेल का शिकार करते आ रहे हैं। ये क्यों हो रहा है? मुख्य कारणों में से एक व्हेल वसा है। इसका उपयोग मानव गतिविधि के कई क्षेत्रों में किया जाता है। लेख में हम इस कार्बनिक पदार्थ के बारे में विस्तार से बात करेंगे, जिसमें महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं।

व्हेलिंग

व्हेल पानी में रहने वाले विशाल स्तनधारी हैं। उनका वजन 150 टन तक पहुंच सकता है (उदाहरण के लिए, विलुप्त मैमथ में यह 15 से अधिक नहीं था), और औसत लंबाई 25 मीटर तक पहुंच जाती है।

स्वाभाविक ही है कि इन बड़े जानवरों ने लोगों का ध्यान खींचा। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, व्हेल चार हजार से अधिक वर्षों से मौजूद है। उस समय इन स्तनधारियों की संख्या बहुत अधिक थी। शिकारियों से कई गुना ज्यादा। अब स्थिति नाटकीय रूप से बदल गई है। कई देशों ने पहले ही व्हेल की विभिन्न प्रजातियों के विनाश पर सख्त प्रतिबंध लगा दिया है।

जानवरों के उत्पादन का नियमन 1931 में शुरू हुआ। फिर भी, रूस, कनाडा, ग्रीनलैंड, यूएसए, आइसलैंड, नॉर्वे और जापान जैसे देशों में व्हेलिंग बहुत लोकप्रिय है।

पहले व्हेल के मांस को बहुत महत्व दिया जाता था, लेकिन फिर लोगों ने सीखास्तनधारियों के लगभग सभी भागों का उपयोग करें। उनका मस्तिष्क और ग्रंथियां इंसुलिन और एड्रेनोकोर्टिकोट्रोपिक हार्मोन के स्रोत हैं, और उनका जिगर विटामिन ए से समृद्ध है। वे व्हेल के रक्त, त्वचा और वसा का भी उपयोग करते हैं। अतीत में, आवास के लिए राफ्टर्स हड्डियों से बनाए जाते थे, या उन्हें आटे में मिलाया जाता था, जो मिट्टी को निषेचित करता था। खैर, एम्बर प्राप्त करने के लिए परफ्यूमरी में व्हेलबोन का उपयोग किया जाता था। चलो आगे बढ़ते हैं।

व्हेल फैट

यह वह है जो इन स्तनधारियों से प्राप्त उत्पादों में सबसे व्यापक उपयोग पाता है। शिकारी, व्हेल का तेल निकालने के लिए, व्हेल के मुंह से अंदर घुस गए। यह विधि सबसे इष्टतम है, क्योंकि त्वचा को काटना आवश्यक नहीं था, जिसका उपयोग बाद में भी किया गया था। सभी व्हेल में वसा की काफी बड़ी आपूर्ति होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि स्तनधारी ठंडे पानी में रहते हैं, जहां आप आसानी से जम सकते हैं। यह जानवरों को लंबे प्रवास के दौरान भी बचाता है (भोजन की लंबी अनुपस्थिति के साथ, व्हेल वसा से दूर रहती है) और उन्हें उछाल प्रदान करती है।

ब्लबर - मध्य युग में व्हेल और अन्य समुद्री जानवरों की चर्बी को इसी तरह कहा जाता था। यह स्तनधारियों के वसा से गलाने के द्वारा बनाया गया था। परिणामी पदार्थ में एक पीले रंग का रंग और एक अप्रिय गंध था।

व्हेल की सबसे बड़ी प्रजाति नीली होती है, इनकी मोटी परत 30 सेंटीमीटर तक मोटी होती है। आमतौर पर यह उनके शरीर के वजन का 25-30% (लगभग 30 टन) होता है। कुछ व्यक्तियों में यह आंकड़ा 50% तक पहुंच जाता है। चमड़े के नीचे की परत के अलावा, वसा अन्य ऊतकों, मांस और यहां तक कि हड्डियों में भी पाया जा सकता है। ब्लबर पाने के लिए, उन्होंने इन सभी भागों को उबाला।

निष्कर्षण और उपयोग

वसा के इलाज के लिए कई तरीके नहीं हैं। उनमें से सबसे पुराना पाचन है। व्हेल के तेल और मांस के टुकड़ों को जहाज पर ही भट्टी में फेंक दिया गया, और फिर परिणामी तरल को बैरल में डाला गया। इसके अलावा, मध्य युग में धूप में भाटा की मदद से ब्लबर प्राप्त किया गया था।

व्हेल का तेल किसके लिए प्रयोग किया जाता है? पहले, इससे जूट बनाया जाता था, साबुन बनाया जाता था और स्नेहक के रूप में उपयोग किया जाता था। समय के साथ, लालटेन और लैंप में वसा भरना शुरू हो गया, और वाहनों के लिए ईंधन के रूप में भी इस्तेमाल किया जाने लगा। ठीक है, उदाहरण के लिए, जापान में, इस कार्बनिक पदार्थ का उपयोग एक कीटनाशक के रूप में किया गया था जो टिड्डियों को पीछे हटाता है।

तो, व्हेल के तेल का इस्तेमाल कहां होता है, हमें पता चला। इसके निष्कर्षण की विधि के बारे में बताना बाकी है। बीसवीं शताब्दी की शुरुआत से, यह हाइड्रोजनीकरण रहा है। इस प्रसंस्करण विधि का उपयोग करते समय, वसा ठोस और बिल्कुल गंधहीन हो जाता है। तब से, इसका उपयोग मार्जरीन और तेल बनाने के लिए किया जाता है। अब व्हेल का तेल मुख्य रूप से दवा और कॉस्मेटिक उद्योगों में उपयोग किया जाता है। वैसे, उत्तरी क्षेत्रों में रहने वाले लोग अब भी इसे खाते हैं।

रचना

व्हेल ऑयल मूल्यवान पदार्थों का एक स्रोत है जिसे एक व्यक्ति को अच्छा महसूस करने की आवश्यकता होती है। इसमें विटामिन ए की काफी अधिक मात्रा होती है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। और व्हेल के जिगर का तेल विटामिन डी से भरपूर होता है। उत्तरार्द्ध कोशिका वृद्धि और कई हार्मोन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार होता है।

हालांकि, ऐसे कई पदार्थ हैं जो नहीं हैंअन्य उत्पादों से प्राप्त करें। फैटी एसिड मनुष्यों के लिए आवश्यक हैं। खैर, लेख में वर्णित उत्पाद में उनमें से कई शामिल हैं: एराकिडिक, पामिटिक, ओलिनिक, लैरोनिक और अन्य।

यह पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड की उपस्थिति पर भी ध्यान देने योग्य है, जो सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ हैं। व्हेल के तेल में इनकी मात्रा 30 से 40% तक होती है। मानव शरीर अपने आप पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है, जो शरीर के कई कार्यों (कोलेस्ट्रॉल का संचय, आदि) के नियमन में शामिल हैं। इसलिए इनकी आपूर्ति बाहर से करना जरूरी है।

उपयोगी गुण

तो, हमने उत्पाद की संरचना का वर्णन किया है। लेकिन आपको अभी भी व्हेल के तेल की आवश्यकता क्यों है? इसमें मौजूद पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड ओमेगा-3 होते हैं। वे वाहिकाओं में रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं और रक्त के थक्कों को बनने से रोकते हैं। इसके अलावा, ओमेगा -3 अच्छी दृष्टि और याददाश्त को बढ़ावा देता है।

व्हेल फैट गठिया, मधुमेह, अस्थमा, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और साइटिका जैसी बीमारियों को रोकने में भी मदद करता है। इसकी संरचना के कारण, यह शरीर के सभी ऊतकों को मजबूत करता है। व्हेल का तेल प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, कैंसर से बचाता है और चयापचय को गति देता है।

उत्पाद शरीर को फिर से जीवंत करता है और व्यक्ति को अधिक ऊर्जा और शक्ति देता है, जिससे अवसाद से बाहर निकलने में मदद मिलती है। फार्मास्यूटिकल्स में, व्हेल के तेल का उपयोग जलने के उपाय के रूप में किया जाता है। यह ऊतक उपचार को भी बढ़ावा देता है। और कॉस्मेटोलॉजी में, व्हेल का तेल त्वचा को लोच और दृढ़ता देने के लिए मॉइस्चराइज़ करता है।

स्लिमिंग

कितना अजीब हैआपकी आवाज कैसी भी हो, व्हेल के तेल की मदद से आप अपना वजन कम कर सकते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इसे पैक में खाने और अपनी पुरानी जीवनशैली से चिपके रहने की जरूरत है। यह अपने आप में बहुत अधिक कैलोरी है, और यदि आप इसे बड़ी मात्रा में अवशोषित करते हैं, तो यह निश्चित रूप से सद्भाव की ओर नहीं ले जाएगा। रहस्य अलग है - एक व्यक्ति को सक्रिय वजन घटाने के साथ व्हेल वसा की आवश्यकता होती है। यह आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है और, जब एक समझदार आहार के साथ मिलाया जाता है, तो मांसपेशियों के लाभ को बढ़ावा देता है।

वजन कम करते समय, शरीर गंभीर तनाव का अनुभव करता है, और व्हेल की चर्बी इसे कम करने में मदद करती है, जिससे सबसे आसान संक्रमण होता है। उत्पाद शरीर में सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण में योगदान देता है। विषाक्त पदार्थों को खत्म करना और भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करना दो अन्य कार्य हैं जो व्हेल का तेल शरीर में करता है। कैलिनिनग्राद और रूस के अन्य शहरों में, इसे फार्मेसियों में स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है।

व्हेलिंग

इन जानवरों से मनुष्य को जितने भी लाभ मिलते हैं, उसके बावजूद स्तनधारियों के लिए स्वयं कठिन समय होता है। कई हजार साल पहले, लोग केवल व्हेल का इस्तेमाल करते थे जो राख को धोती थीं। लेकिन समय के साथ, उनकी उद्देश्यपूर्ण पकड़ शुरू हुई, जो इतने अनुपात में पहुंच गई कि कई स्तनधारी हमेशा के लिए गायब हो सकते थे।

लुप्तप्राय प्रजातियों में फिन व्हेल, ब्लू व्हेल, बोहेड व्हेल और उत्तरी दाहिनी व्हेल शामिल हैं। एक दुखद परिणाम को रोकने के लिए, शिकार प्रतिबंध नियमित रूप से दिखाई देते हैं। लेकिन स्तनधारियों का मूल्य इससे कम नहीं हुआ। जापान, आइसलैंड और नॉर्वे नियमित रूप से लगाए गए स्थगन का उल्लंघन करते हैं। वैसे, वहाँ हैयहां तक कि एक व्हेलिंग MMORPG गेम भी। इसे काला रेगिस्तान कहते हैं। व्हेल का तेल कीमिया में इस्तेमाल होने वाले संसाधनों में से एक है।

कई कॉस्मेटिक और दवा कंपनियां स्थापित स्थगन बनाए रखती हैं। उन्होंने सिंथेटिक एसिड बनाना सीख लिया है, जो व्हेल के तेल में पाए जाने वाले एसिड से अलग नहीं है। इनका प्रभाव समान होता है, और स्तनधारी इससे पीड़ित नहीं होते हैं।