टमाटर कोएनिग्सबर्ग: फोटो, विविधता विवरण, विशेषताओं, समीक्षा

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

हमारे देश में टमाटर हर उस व्यक्ति द्वारा उगाया जाता है जिसके पास जमीन का प्लाट होता है। इस सब्जी का उपयोग कई व्यंजनों में दैनिक और उत्सव के मेनू तैयार करने के लिए किया जाता है। सर्दियों के लिए टमाटर को विभिन्न सॉस, सलाद के रूप में काटा जाता है और बस मैरीनेट किया जाता है।

इसलिए, माली टमाटर के वर्गीकरण में विविधता लाने के लिए नई किस्मों की तलाश कर रहे हैं और हमारी जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने के लिए सबसे अच्छी किस्में ढूंढ रहे हैं। टमाटर "कोएनिग्सबर्ग" अपने स्वाद और खेती में आसानी के कारण अधिक से अधिक कृषि बाजारों को प्राप्त कर रहा है।

किस्म की विशेषताएं

साइबेरियन प्रजनक इन पौधों के प्रजनन में लगे हुए थे। उन्होंने एक ऐसी किस्म बनाई जिसे ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाया जा सकता है। टमाटर आकार में सीमित नहीं हैं। यह विशेषता आनुवंशिक चयन द्वारा भी निर्धारित की गई थी।

टमाटर "केनिग्सबर्ग" मध्य-मौसम की किस्मों को संदर्भित करता है। झाड़ी 2 मीटर ऊंचाई तक बढ़ती है। इसके पत्ते बड़े और हल्के हरे रंग के होते हैं। पहले पुष्पक्रम 12 वीं पत्ती पर पहले से ही दिखाई देते हैं। अगले वाले पहले से ही हर तीसरे को बना रहे हैं।

पौधे का दावा अच्छाविभिन्न टमाटर-विशिष्ट रोगों का प्रतिरोध। पौधे की उपज काफी अच्छी होती है, और फल उच्च स्वाद और गुणवत्ता विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।

फलों का विवरण

टमाटर "कोएनिग्सबर्ग" में कई अलग-अलग उप-किस्में होती हैं जो टमाटर के रंग और आकार में एक दूसरे से भिन्न होती हैं। "लाल" में एक समृद्ध रंग है जो पूरी तरह से इसके नाम से मेल खाता है। फल कुछ लम्बे होते हैं और बैंगन के समान होते हैं।

टमाटर "कोनिग्सबर्ग रेड" में मांसल संरचना होती है और टमाटर का एक अलग चमकीला स्वाद होता है। इनकी त्वचा काफी मोटी होती है। प्रत्येक फल का वजन 300 ग्राम तक हो सकता है। बहुत बार वे और भी बड़े हो जाते हैं।

टमाटर "गोल्डन कोएनिग्सबर्ग" गुणवत्ता विशेषताओं के मामले में लगभग लाल रंग के समान है। अंतर फल के रंग में निहित है। इस किस्म में टमाटर का रंग चमकीला पीला-सुनहरा होता है। इसके अलावा, इन "कोएनिग्सबर्ग" टमाटर (चित्रित) में अधिक स्पष्ट मीठा स्वाद होता है।

रोपण के प्रत्येक वर्ग से आप एक मौसम में लगभग 30 किलो फसल काट सकते हैं। अच्छी देखभाल के साथ "गोल्डन" किस्म 5 किलो अधिक देती है।

न्यू कोएनिग्सबर्ग

अपेक्षाकृत हाल ही में, इस पौधे की एक और उप-किस्म पर प्रतिबंध लगाया गया था - "पिंक"। यह अभी दूसरों की तरह लोकप्रिय नहीं है, लेकिन धीरे-धीरे बागवानों और किसानों की सहानुभूति प्राप्त कर रहा है।

इस पौधे की एक दिलचस्प विशेषता है - बहुत अधिक उपज। पकने के दौरानझाड़ियों सिर्फ टमाटर के साथ बिंदीदार हैं। प्रत्येक झाड़ी से, प्रति मौसम में 2-3 बाल्टी फसल काटी जाती है।

उनका वजन 200 ग्राम तक पहुंच जाता है। छिलका मजबूत होता है, जिससे उन्हें लंबी दूरी तक सुरक्षित रूप से ले जाना संभव हो जाता है।

धारीदार कोएनिग्सबर्ग

यह किस्म ग्रीनहाउस में उगाने के लिए अधिक उपयुक्त है। यहां वह अधिकतम संभव उपज देता है। फल का रंग अनूठा होता है। जब कोएनिग्सबर्ग टमाटर अभी भी हरे होते हैं, तो उनकी मुख्य छाया हल्की होती है, और गहरे रंग की धारियाँ छोटे अंतराल पर खड़ी दिखाई देती हैं।

पके होने पर टमाटर अलग-अलग पीली धारियों के साथ लाल हो जाते हैं। इस किस्म का उपयोग अक्सर सर्दियों के लिए सलाद बनाने के लिए किया जाता है। यह विशेषता एक सुंदर रंग और स्वाद से जुड़ी है।

धारीदार टमाटरों का प्रयोग ताजी सब्जियों से सलाद बनाने और तरह-तरह के व्यंजन सजाने में सफलता के साथ किया जाता है।

किस्म के फायदे और नुकसान

समीक्षाओं के अनुसार, खेती और फलने के दौरान कोएनिग्सबर्ग टमाटर के कई फायदे हैं। यह है:

• ठंडी सहनशीलता;
• बीमारियों के लिए कृत्रिम प्रतिरक्षा;
• टमाटर की बेहतरीन प्रस्तुति;
• अमीर स्वाद;
• उच्च उपज;
• विभिन्न प्रकार के रंग।

इस किस्म के साथ-साथ नकारात्मक विशेषताओं को भी नहीं बख्शा:

• फलों का लंबे समय तक पकना;
• बड़े टमाटर पूरे अचार के लिए उपयुक्त नहीं हैं;
• ऊँची झाड़ियाँ जिन्हें गार्टर की आवश्यकता होती है।

सभी मदों की तुलनायह स्पष्ट हो गया कि इन पौधों के बहुत अधिक फायदे हैं, इसलिए इनकी खेती किसी भी मामले में उचित है।

मिट्टी कैसी होनी चाहिए?

लैंड करने के लिए जगह कैसे चुनें? टमाटर "केनिग्सबर्ग" की विविधता मिट्टी की संरचना के बारे में उपयुक्त नहीं है। लेकिन यह खाद के साथ उर्वरक के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है। इस मामले में, उपज काफी बढ़ जाती है।

रचना के संबंध में केवल एक ही बारीकियां है। मिट्टी की प्रतिक्रिया थोड़ी क्षारीय होनी चाहिए। लैंडिंग के दौरान जमीन का तापमान कम से कम 15 0С वांछनीय है। रोपण क्षेत्र से सभी खरपतवार निकालना बहुत महत्वपूर्ण है।

पर्याप्त रोशनी वाली जगह चुनना बेहतर है। तो टमाटर तेजी से पकेंगे और ख़राब नहीं होंगे। साथ ही सूर्य की किरणें पौधे के हरे आकाशीय भाग के समुचित विकास के लिए आवश्यक हैं।

लैंडिंग

भविष्य की अच्छी फसल के लिए, आपको गुणवत्ता वाले बीजों का चयन करना होगा। उन्हें विशेष दुकानों में खरीदना बेहतर है जहां गुणवत्ता का प्रमाण है। आम तौर पर रोपण के लिए बीज जमीन पर स्थानांतरित होने से दो महीने पहले लगाए जाते हैं।

गोता दो पूर्ण पत्तियों के दिखने के बाद बनाया जाता है। अंकुर कम से कम 22 0C के तापमान पर उगाए जाते हैं। रात के तापमान के बहुत कम न होने के बाद, आप पौधों को जमीन पर स्थानांतरित कर सकते हैं।

बीजारोपण प्रति 1 m2 में तीन झाड़ियों से अधिक नहीं लगाया जाता है2। इस प्रकार, संयंत्र पूरी तरह से विकसित करने में सक्षम होगा। मिट्टी को पहले से पूरी तरह से तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको रोपण से पहले मिट्टी की आवश्यकता होती है।विशेष एजेंटों के साथ इलाज करें जो फंगल संक्रमण के विकास को रोकते हैं।

फिर उर्वरक सार्वभौमिक अनुप्रयोग के सुपरफॉस्फेट के साथ किया जाता है। तो पहले महीनों में पौधा एक मजबूत जड़ और तना बनाने में सक्षम होगा। और पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद भी, आप उन्हें विकास उत्तेजक के साथ इलाज कर सकते हैं।

टमाटर "कोएनिग्सबर्ग" की विशेषताओं के आधार पर देखभाल

झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए। तो मिट्टी ऑक्सीजन से संतृप्त होगी। अंडाशय की उपस्थिति के बाद, पौधे को कई बार खनिज तत्वों के साथ खिलाया जाता है।

लगभग 30-40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद पौधे को बांधना भी आवश्यक है। कोएनिग्सबर्ग टमाटर किस्म के विवरण से पता चलता है कि यह काफी अधिक है, इसलिए समर्थन मजबूत होना चाहिए।

अधिकतम उपज के लिए पालन करने के लिए कुछ नियम हैं:

• झाड़ी दो पौधों से बननी चाहिए, शेष टहनियों को हटा देना चाहिए;
• 7 पुष्पक्रमों के बनने के बाद, विकास को सीमित करना और विकास बिंदुओं को काटना आवश्यक है, अन्यथा पौधा फलों को पर्याप्त खनिजों की आपूर्ति नहीं कर पाएगा;
• निचले पत्तों को तोड़ा जाना चाहिए ताकि अच्छा वेंटिलेशन हो और फंगल संक्रमण को विकसित होने से रोका जा सके।

यदि कोएनिग्सबर्ग किस्म के टमाटर ठंडे क्षेत्रों में उगाए जाते हैं, तो रात में उनके ऊपर फिल्म को फैलाना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, विशेष समर्थन पहले से तैयार किए जाने चाहिए।

रोपण के बाद पहले कुछ हफ्तों में, आपको पर्याप्त पानी देना सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। तब बारिश का पानी टमाटर के लिए काफी होगा। गंभीर सूखे की स्थिति में, पानी देना फिर से शुरू किया जा सकता है।

फलों की कटाई समय पर करनी चाहिए, नहीं तो उनके बड़े आकार और प्रभावशाली वजन के कारण, समर्थन के बावजूद झाड़ियाँ गिर जाएँगी। मामले तब दर्ज किए गए जब टमाटर के वजन के नीचे लकड़ी के बोर्ड टूट गए।

टमाटर "कोएनिग्सबर्ग" के बारे में समीक्षा

इंटरनेट पर आप इस किस्म के बारे में ढेर सारी टिप्पणियाँ पा सकते हैं। माली संकेत करते हैं कि पौधे को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। यह अन्य किस्मों के लिए आवश्यक गतिविधियों को अंजाम देने के लिए पर्याप्त है।

किसान जो इन टमाटरों को बिक्री के लिए उगाते हैं, यह संकेत देते हैं कि उत्पादकों के बीच इनकी पर्याप्त मांग है। सॉस और पास्ता बनाने के लिए "लाल" किस्म उत्कृष्ट है। फलों में एक समृद्ध और चमकीले रंग होते हैं। मांसाहार आपको सॉस में आवश्यक घनत्व प्राप्त करने की अनुमति देता है।

बागवानों के पास इन पौधों की देखभाल के बारे में लगभग कोई सवाल नहीं है। वे केवल मामूली कमी मानते हैं जो पौधों की बहुत अधिक ऊंचाई है। इस वजह से, बल्कि विशाल और बड़े समर्थनों का निर्माण करना आवश्यक है।

किसान इंगित करते हैं कि टमाटर "कोएनिग्सबर्ग" का वर्णन बहुत अधिक उपज का संकेत देता है। वे अपने अनुभव से इस तथ्य की पुष्टि करते हैं। कुछ किसानों का दावा है कि अनुकूल परिस्थितियों में उनके पास फसल काटने का समय नहीं होता है।

बागवानों के अनुसार इस किस्म के पौधेबीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं, और आसानी से सूखे और ठंड को भी सहन कर लेते हैं, जो साइबेरिया में उन्हें उगाने के लिए महत्वपूर्ण है।

गृहिणियों ने ध्यान दिया कि "लाल" किस्म के फल एक उत्कृष्ट, गाढ़ा टमाटर बनाते हैं। "पीला" और "धारीदार" टमाटर किसी भी उत्सव की मेज की सजावट बन जाते हैं। वे ताज़ी सब्जियों के सलाद में भी असली लगते हैं।

कुछ गृहिणियां बहुत बड़े टमाटर को एक छोटा ऋण मानती हैं। इसलिए, उन्हें पूरी तरह से जार में रखना और सर्दियों के लिए उन्हें मैरीनेट करना असंभव है। और उनके उत्कृष्ट स्वाद को देखते हुए, इस तरह की बारीकियों को एक महत्वपूर्ण कमी माना जा सकता है।