फलों का सड़ना : कारण, संक्रमण के प्रथम लक्षण एवं लक्षण, उपचार के तरीके एवं उद्यान का सुधार

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

जब कोई व्यक्ति बिना मेहनत किए सेब के बाग की खेती करता है, तो उसे अच्छी फसल मिलने की उम्मीद होती है। और तुम्हारे परिश्रम का फल देखने से अधिक सुखद और कुछ नहीं है। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि माली के पास फलों को इकट्ठा करने का समय नहीं होता है - वे सीधे शाखाओं पर सड़ जाते हैं और गिर जाते हैं। एक ही समय में, सेब और नाशपाती दिखने में काफी स्वस्थ दिखते हैं, लेकिन अंदर से, सभी पत्थर के फल और अनार की फसलों का एक कपटी दुश्मन दुबका - फल सड़ जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि इस खतरनाक विरोधी का अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है और इसे हराया जा सकता है, शौकिया माली अक्सर बीमारी के शुरुआती चरणों में संक्रमण के लक्षण नहीं देखते हैं।

रोगज़नक़, आवास

ट्री फ्रूट रोट का आधिकारिक नाम मोनिलोसिस है। इसे मोनिलियल बर्न भी कहते हैं। यह एक खतरनाक बीमारी है जो तीन मुख्य प्रकार के कवक रोगज़नक़ का कारण बनती है:

• मोनिलिया सिनेरिया - "ग्रे हार", एक कवक जो प्रभावित करता हैपत्थर के फलों के पेड़, विशेष रूप से आक्रामक तीव्र विकास की विशेषता।
• मोनिलिया फ्रक्टिजेना - रोगज़नक़ मुख्य रूप से सेब या नाशपाती जैसी अनार की फसलों पर वितरित किया जाता है, जिससे कम से कम नुकसान होता है।
• मोनिलिया सिडोनिया - "क्वीन नेकलेस", कवक कुम्हार को संक्रमित करता है।

ये रोगजनक मुख्य रूप से रूस के समशीतोष्ण क्षेत्र में, उच्च आर्द्रता वाले ठंडे झरनों वाले क्षेत्रों में आम हैं। सबसे अधिक बार, फलों की सड़न देश के उत्तर-पश्चिम में, मध्य क्षेत्रों में, दक्षिणी उरलों में, उरल्स और साइबेरिया में कृषि उद्यमों में, सुदूर पूर्व में, उत्तरी काकेशस के पश्चिम में पेड़ों को प्रभावित करती है।

बीमारी के चरण

• मोनिलोसिस रोग के दो चरणों की विशेषता है: शंकुधारी चरण। रोग की पूरी अवधि के दौरान, यह बार-बार विकसित हो सकता है, इसका जैविक कार्य बड़े पैमाने पर प्रजनन और कवक रोगज़नक़ के निपटान को बढ़ावा देना है। शंकुधारी अवस्था में, कवक एक परजीवी की तरह व्यवहार करता है। बाह्य रूप से, रोग के विकास का यह चरण बागवानी फसलों के प्रभावित क्षेत्रों में मध्यम आकार के ग्रे पैड के रूप में बीजाणुओं के गठन से प्रकट होता है। इन संरचनाओं में एककोशिकीय माइटोस्पोर (कोनिडिया) होते हैं। वसंत ऋतु में, जब संस्कृति बहुत अधिक खिलने लगती है, रोगज़नक़ फूल को संक्रमित कर देता है, और, शाखाओं और अंकुरों के साथ आगे फैलकर, एक मोनिलियल जलन का कारण बनता है।
• फलों के सड़ने की स्क्लेरोशियल अवस्था। रोगज़नक़ की निष्क्रिय अवस्था जो प्रतिकूल परिस्थितियों में होती है। इस स्तर पर, पेड़ों पर स्क्लेरोटिया पाया जा सकता है - घने गठन,जिसके अंदर कवक हाइप कई वर्षों तक संग्रहीत होते हैं, किसी भी समय बढ़ने की क्षमता बनाए रखते हैं। स्क्लेरोटिया आमतौर पर छोटे होते हैं, कुछ मिलीमीटर से लेकर मिलीमीटर के अंश तक।

बीमारी के दो रूप

साथ ही, लंबे समय से फलों की सड़न से निपटने के उपाय विकसित करने वाले विशेषज्ञ मोनिलोसिस के दो रूपों में अंतर करते हैं:

• रोट। फलों पर प्राथमिक लक्षण दिखाई देते हैं, जिससे वे तुरंत खराब हो जाते हैं और उपज में 100% तक की हानि होती है। यह रोग फलों के बढ़ने और पकने की पूरी अवधि के दौरान बढ़ता है। संक्रमण के लक्षण वाले नाशपाती और सेब खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
• मोनिलियल बर्न। इसे लीफ स्कॉर्च भी कहा जाता है। प्रारंभिक अवस्था में, कलियाँ, अंडाशय, अंकुर और पत्ते संक्रमित होते हैं। संक्रमण से रंग में परिवर्तन होता है (वे भूरे हो जाते हैं), भविष्य में - मुरझाने के लिए। यदि वे अधिक समय तक नहीं गिरते हैं, तो वे जले हुए लगते हैं।

संक्रमण कैसे होता है

फूलों की अवधि के दौरान, माइटोस्पोर प्रत्येक फूल के स्त्रीकेसर में प्रवेश करते हैं। इसके बाद मायसेलियम के तेजी से विकास का चरण आता है। पेडीकल्स और युवा शूट अगले पीड़ित हैं। जल्द ही, एक पकने वाली फसल के बजाय, माली को टहनियों के व्यापक रूप से सूखने और मुरझाने की तस्वीर दिखाई देती है।

पकने की अवधि के दौरान रोग महामारी का रूप धारण कर लेता है - फल सामूहिक रूप से प्रभावित होते हैं। सबसे पहले पीड़ित फल और जामुन होते हैं जिनका कोई नुकसान होता है - घाव, दरारें, कीड़ों के निशान, सहवर्ती रोगों (स्कैब, साइटोस्पोरोसिस, काला कैंसर) के कारण होने वाली अन्य विकृतियाँ। कीटों की उपस्थिति बढ़ जाती हैस्थिति।

ऊष्मायन अवधि

ऊष्मायन अवधि 1.5 सप्ताह तक रहती है। फूलों की अवधि के बाद, अंडाशय और कलियां मुरझाने लगती हैं, फलने की अवधि के दौरान, फलों और जामुनों पर विशिष्ट भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो धीरे-धीरे फल की पूरी सतह पर बढ़ते हैं। अंदर, फल और जामुन नरम हो जाते हैं, किण्वन की एक विशिष्ट गंध होती है। थोड़ी देर बाद, फल और जामुन पीले विकास पैड से ढक जाते हैं और गिरने लगते हैं। पैडन में, कवक रोगज़नक़ सर्दी में आसानी से जीवित रह सकता है, और गर्मी की शुरुआत के साथ, चक्र दोहराएगा।

जलवायु की स्थिति

फलों की सड़न सबसे अधिक 75 - 90% की उच्च आर्द्रता के साथ लंबे समय तक ठंडे झरनों के दौरान दिखाई देती है। वार्मिंग एक निवारक नहीं है - मुख्य उत्प्रेरक उच्च आर्द्रता है। लेकिन यह अपने आप में मोनिलोसिस का कारण नहीं है। बीमारी दूसरे स्रोतों से आती है।

उपस्थिति के कारण

सेब, नाशपाती, चेरी, क्विन और अन्य फलों की फसलों के फल सड़ने का कारक एजेंट कहां से आता है? इतने सारे स्रोत नहीं हैं। यहाँ मुख्य हैं:

• पेड़ की छाल को नुकसान जिससे फंगस घुस सकता है।
• पहले से ही संक्रमित फलों का पौधों के स्वस्थ भागों के साथ शारीरिक संपर्क।
• फल (यांत्रिक) की त्वचा की अखंडता का उल्लंघन और कीटों (हंस और कोडिंग मोथ) के कारण होता है। बरकरार खाल वाले फल केवल संक्रमित वस्तुओं के निकट शारीरिक संपर्क के माध्यम से ग्रे मोल्ड से संक्रमित हो सकते हैं।
• दूसरों की उपस्थितिरोग जिन्होंने बागवानी फसलों को कमजोर कर दिया है।
• किसी विशेष प्रकार के कवक रोगज़नक़ के लिए किसी विशेष पौधे की प्रजाति या किस्म की उच्च संवेदनशीलता।
• बिना काटे, ममीकृत फलों की उपस्थिति जिसमें कवक को संरक्षित किया गया है।

मोनिलोसिस के अनुबंध के जोखिम को बढ़ाने वाले कारक:

• फूलों का समय;
• ओले और ठंडी आंधी;
• कोहरे;
• बर्फीली सर्दियां;
• हवादार मौसम (बीजाणु लंबी दूरी तय करते हैं);
• हवा में नमी 75% से ऊपर;
• फलों को इकट्ठा करने और भंडारण के लिए असंसाधित, गंदे कंटेनर;
• शाखाओं को काटने के लिए उपयोग किए जाने वाले गंदे, अनुपचारित उपकरण;
• ठंडी और लंबी सर्दी।

संक्रमण के लक्षण

सेब के पेड़, नाशपाती और अन्य बागवानी फसलों के फलों के सड़ने से निपटने के लिए कोई भी उपाय करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह मोनिलोसिस है, न कि कोई अन्य बीमारी। ग्रे सड़ांध में निम्नलिखित विशिष्ट विशेषताएं हैं:

1. पत्तियां, अंडाशय, पुष्पक्रम और युवा अंकुर भूरे और मुरझा जाते हैं।
2. संक्रमित पत्ते झड़ते नहीं हैं और काले हो जाते हैं।
3. त्वचा पर छोटे भूरे धब्बे के साथ फल सड़ने लगते हैं।
4. फलों का गूदा एक विशिष्ट अल्कोहल सुगंध के साथ नरम, भूरे रंग का हो जाता है।
5. स्पॉट आकार में तब तक बढ़ता है जब तक कि यह फल की पूरी सतह पर कब्जा नहीं कर लेता। फल काला या भूरा हो जाता है।
6. सड़े हुए फल पर पीले भूरे रंग के धब्बे बन जाते हैं। भूरे रंग के फल के रंग की पृष्ठभूमि के खिलाफ, वे सफेद दिख सकते हैं।
7. ये पैड - माइटोस्पोर (कोनिडिया) - फलों पर संकेंद्रित वृत्तों में स्थित होते हैं।
8. इसके अलावा, संक्रमण फल और पौधे के कुछ हिस्सों के पास शारीरिक संपर्क या हवा से होता है।
9. फंगल रोगज़नक़ के फैलने के साथ, प्रभावित फलों और जामुनों की संख्या बढ़ रही है।
10. फल को ज्यादा देर तक नहीं तोड़ा तो फंगस तने के साथ-साथ फैलेगा, फिर टहनी आदि में चला जाएगा।

कैसे लड़ें

फल सड़ने से कैसे निपटें? मोनिलोसिस एक खतरनाक कवक रोग है जो एक मौसम में बगीचे में 100% पेड़ों को पकड़ सकता है। इसलिए, ग्रे सड़ांध के पहले लक्षणों पर, लगातार उपचार के साथ आगे बढ़ना आवश्यक है। इसमें दो चरण होते हैं:

1. प्रभावित जामुन और फलों का संग्रह और विनाश। ममीकृत पादनों का संग्रह। शाखाओं की छंटाई, पेड़ों के क्षतिग्रस्त हिस्सों को हटाना।
2. कवकनाशी तैयारी के साथ मोनिलोसिस के foci का उपचार।

इन दो चरणों के कार्यान्वयन से अच्छे परिणाम मिलते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से, फसल आंशिक रूप से या पूरी तरह से नष्ट हो जाएगी। अनुभवी बागवानों का तर्क है कि फलों की सड़न उन प्रकार की बीमारियों में से एक है, जिससे लड़ने की तुलना में इसे रोकना आसान है। इसलिए, कुछ निवारक उपाय करना आवश्यक है।

रोकथाम

फल सड़ने के खिलाफ लड़ाई संक्रमण के जोखिम को कम करने के उद्देश्य से विभिन्न उपायों के कार्यान्वयन के साथ शुरू होनी चाहिए। प्रतिफलों की फसलों पर ग्रे सड़ांध की संभावना कम करें:

1. नियमित रूप से पेड़ पर अतिरिक्त टहनियों को छाँटें ताकि एक "श्वास" पारदर्शी मुकुट बनाया जा सके। छायादार पर्णसमूह में, कवक बहुत अच्छा लगता है, जबकि हवा और सूरज की रोशनी इसे बेहतर समय की प्रतीक्षा करती है।
2. नियमित रूप से टॉप ड्रेसिंग करना। स्वस्थ, पौष्टिक पौधे विभिन्न रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं।
3. कीटों का विनाश, विशेष रूप से कोडिंग मोथ, चूरा हंस। यह फल की अखंडता का उल्लंघन करता है और वास्तव में कवक रोगज़नक़ के लिए द्वार खोलता है।
4. तांबा युक्त औषधि से बगीचे का नियमित उपचार करें। वे न केवल मोनिलोसिस, बल्कि अन्य बीमारियों को भी नष्ट करते हैं, उदाहरण के लिए, पपड़ी और काला कैंसर।
5. रोपण के चरण में पेड़ लगाने की योजना बनाएं ताकि उद्यान अच्छी तरह से रोशनी और हवादार हो।
6. पौधे खरीदने के चरण में विशेष किस्मों को वरीयता दी जानी चाहिए जो इस बीमारी से अच्छी तरह मुकाबला करते हैं।
7. फंगल बीजाणुओं वाली पुरानी शाखाओं को हटाकर पौधों का नियमित कायाकल्प।
8. मैल इकट्ठा करो और जलाओ।
9. खरपतवार हटाएं।

मोनिलोसिस दवाएं

फल सड़न का उपचार विभिन्न तैयारियों द्वारा किया जाता है। अक्सर वे मेडियन, टॉपसिन और स्कोर की सलाह देते हैं।

चेरी और चेरी ब्लॉसम की शुरुआत में आप 5 ग्राम प्रति लीटर पानी की दर से छिड़काव के लिए "मेडियन एक्स्ट्रा" दवा का प्रयोग कर सकते हैं। इसकी अपेक्षाकृत कम हानिकारकता के कारण इस स्तर पर इसकी अनुशंसा की जाती है।विशेष रूप से फल फसलों और सामान्य रूप से पर्यावरण के लिए। लेकिन अगर यह मदद नहीं करता है, तो यह अधिक प्रभावी "गति" की कोशिश करने लायक है।

प्लम, आड़ू और खुबानी, साथ ही अन्य पत्थर के फल, टॉप्सिन-एम द्वारा 3 मिलीलीटर प्रति लीटर पानी की खुराक पर अच्छी तरह से संरक्षित होंगे। यह कम तापमान (12 से कम) पर भी अच्छी तरह से काम करता है, जबकि इन संकेतकों पर "स्कोर" की दक्षता कम होती है। यदि पेड़ों पर पहले से ही बीमारी के लक्षण हैं, तो टॉपसिन-एम का उपयोग दो बार, एक सप्ताह के अंतराल के साथ किया जाता है। मैं अक्सर फूलों की अवधि के दौरान फिटोस्पोरिन-एम का उपयोग करता हूं - उत्पाद का 20 मिली प्रति 10 लीटर पानी।

पौधे के संक्रमित क्षेत्रों का इलाज करने के लिए, बोर्डो तरल के 3% घोल का उपयोग किया जाता है, चड्डी को कॉपर सल्फेट के साथ चूने की एक परत के साथ कवर किया जाता है। निवारक उद्देश्यों के लिए, बगीचों को तांबे के 1% घोल से उपचारित किया जाता है साल में दो बार सल्फेट - फसल की कटाई के बाद शुरुआती वसंत और शरद ऋतु में। यदि लंबे समय तक ठंडा पानी का झरना था, तो इस उपचार की आवश्यकता होती है। बरसाती ग्रीष्मकाल में ताँबे युक्त पदार्थ 3 बार प्रयोग किया जाता है।