2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28
टमाटर की घरेलू किस्म ब्लैक क्रीमिया न केवल हमारे देश में, बल्कि यूरोप और यहां तक कि संयुक्त राज्य अमेरिका में भी प्रसिद्ध है। सोवियत काल में वापस, स्विस ब्रीडर लार्स रोसेंट्रोम ने इन असामान्य टमाटरों की ओर ध्यान आकर्षित किया। क्रीमिया में इस विशेषज्ञ की यात्रा के दौरान, अन्य बातों के अलावा, उन्हें ऐसे काले टमाटर के बीज भेंट किए गए। वह वास्तव में उन्हें पसंद करते थे।
टमाटर ब्लैक क्रीमिया: सामान्य विवरण
यह अद्भुत किस्म अनिश्चित के समूह की है। यानी सीजन के दौरान इन टमाटरों की ग्रोथ किसी चीज से सीमित नहीं है। इस किस्म के टमाटर के तनों की लंबाई काफी लंबाई तक पहुँच सकती है - 1.8 मीटर तक। विशेष रूप से ऊँची, जबकि ऐसी झाड़ियाँ ग्रीनहाउस में उगती हैं।
चेर्नी क्रिम टमाटर की जड़ प्रणाली, व्यावहारिक रूप से किसी भी अन्य अनिश्चित की तरह, बहुत अच्छी तरह से विकसित है। वहीं, इस किस्म की झाड़ियां आमतौर पर काफी मोटी होती हैं।
ब्लैक क्रीमिया टमाटर की इस विशेषता को उगाते समय ध्यान में रखना चाहिए। ऐसे प्रत्येक पौधे के लिए बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होती है। ब्लैक क्रीमिया टमाटर के बीच रोपण को बहुत अधिक मोटा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकिइस मामले में, सबसे पहले, उन्हें मिट्टी के पोषक तत्वों की कमी होगी। दूसरे, यदि पौधों को बहुत बार रखा जाता है, तो उनके साथ रोपण बाद में खराब हवादार होंगे। और यह, बदले में, कवक रोगों के विकास का कारण बन सकता है।
विशेषताएं
चेर्नी क्रिम शुरुआती किस्मों के समूह के अंतर्गत आता है। रोपण के लगभग 75-80 दिनों के बाद इन टमाटरों की झाड़ियों पर फल पकते हैं। इस पुरानी किस्म को लगाने की अनुमति है, जो लंबे समय से गर्मियों के निवासियों द्वारा खुले और बंद मैदान दोनों में पसंद की जाती है। हालांकि, चूंकि ब्लैक क्रीमिया ठंढ प्रतिरोध की एक विशेष डिग्री में भिन्न नहीं है, किसी भी अन्य दक्षिणी टमाटर की तरह, इसे केवल मध्य रूस में ग्रीनहाउस में उगाने की सिफारिश की जाती है। यही बात साइबेरिया और उरल्स पर भी लागू होती है। यह सिर्फ इतना है कि रूसी गर्मियों के निवासी आमतौर पर इन टमाटरों को केवल क्रीमिया में, क्रास्नोडार और स्टावरोपोल क्षेत्रों में खुली हवा में बेड में लगाते हैं।
इस अद्भुत किस्म के फायदों में, माली, अन्य बातों के अलावा, बहुत अच्छी उपज शामिल करते हैं। उचित देखभाल के साथ, आप अकेले ब्लैक क्रीमिया झाड़ी से प्रति सीजन 4 किलो तक फल प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, इस किस्म को प्रमुख नाइटशेड रोगों के प्रतिरोध के उच्च स्तर की विशेषता है।
फल
चेर्नी क्रिम टमाटर की झाड़ियाँ बहुत मजबूत और प्रभावशाली दिखती हैं। हालांकि, इन टमाटरों की मुख्य विशेषता, जो उन्हें आधुनिक किस्मों के थोक से अलग करती है, फल की उपस्थिति है। बेशक, इन टमाटरों को उनका नाम मिला, व्यर्थ नहीं। विकास के अंतिम चरण में, ब्लैक क्रीमिया के फल आमतौर पर गहरे भूरे रंग के होते हैं। उसी के पास पहुंचने परपरिपक्वता, वे लगभग काले हो जाते हैं।
इस किस्म के फलों का वजन औसतन 300-350 ग्राम होता है। निचले टमाटर भी बड़े आकार में भिन्न हो सकते हैं - 500 ग्राम तक। ब्लैक क्रीमिया के टमाटर का आकार सपाट-गोल होता है। वहीं, फलों पर आप अक्सर डंठल के क्षेत्र में हल्की पसली देख सकते हैं।
अधिकांश गर्मियों के निवासियों के अनुसार, टमाटर का स्वाद बस उत्कृष्ट होता है। इस किस्म के फलों का गूदा मीठा, रसदार, मांसल और बिना खट्टा बहुत सुगंधित होता है।
ब्लैक क्रीमिया में टमाटर के बीज आमतौर पर काफी होते हैं। हालाँकि, बीज कक्ष स्वयं बहुत बड़े नहीं होते हैं। इन टमाटरों के फल का मुख्य भाग ठीक गूदे पर पड़ता है।
ब्लैक क्रीमिया टमाटर की तस्वीरें इस पेज पर प्रस्तुत हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, इन टमाटरों के अंकुर वास्तव में बहुत शक्तिशाली होते हैं, और फल वास्तव में असामान्य दिखते हैं।
कई माली के कुछ नुकसानों में यह तथ्य शामिल है कि, हालांकि उनके फल काफी घनी त्वचा से ढके होते हैं, दुर्भाग्य से, वे विशेष परिवहन क्षमता में भिन्न नहीं होते हैं। ब्लैक क्रीमिया उगाते समय, यह महत्वपूर्ण है कि इसे पानी के साथ ज़्यादा न करें। अन्यथा, पके फल, अन्य बातों के अलावा, झाड़ियों पर भी सही से दरार कर सकते हैं। दुर्भाग्य से, इस किस्म के टमाटर की रख-रखाव की गुणवत्ता भी विशेष रूप से अच्छी नहीं है।
फलों का प्रयोग
ताजा खपत के लिए मुख्य रूप से गर्मियों के निवासियों Cherny Krym को उगाएं। यह भी माना जाता है कि इस किस्म के टमाटर गर्मियों में सलाद बनाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
आकारब्लैक क्रीमिया के फल बड़े होते हैं। इसलिए, सामान्य तौर पर, वे अचार या नमकीन नहीं होते हैं। इसके अलावा, गर्मी उपचार के दौरान, फल में त्वचा फट सकती है। सर्दियों के लिए सब्जियों की कटाई करते समय, इस किस्म के फलों का उपयोग आमतौर पर केवल जूस और केचप बनाने के लिए किया जाता है।
टमाटर ब्लैक क्रीमिया: गर्मियों के निवासियों की समीक्षा
इस किस्म के लाभ, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, माली में मुख्य रूप से उच्च पैदावार, असामान्य फल उपस्थिति और रोग प्रतिरोधक क्षमता शामिल है। साथ ही, ये टमाटर गर्मियों के निवासियों और उनके सापेक्ष सरलता को आकर्षित करते हैं। दक्षिणी टमाटर के लिए, यह निश्चित रूप से दुर्लभ है। गर्मियों के निवासियों के अनुसार, ब्लैक क्रीमिया को उगाते समय केवल एक चीज की निगरानी करने की आवश्यकता होती है, यह सुनिश्चित करना है कि देर से वसंत - गर्मियों की शुरुआत में झाड़ियाँ वापसी के ठंढों को हरा न दें। नहीं तो पौधे मर जाएंगे।
इंटरनेट पर उपलब्ध ब्लैक क्रीमिया टमाटर की किस्म के विवरणों को देखते हुए, इसके निस्संदेह लाभों में यह तथ्य शामिल है कि इस पर फल धीरे-धीरे पकते हैं। इससे गर्मियों में लगभग हर दिन ऐसे टमाटरों का उपयोग करके सलाद बनाना संभव हो जाता है।
इस किस्म के कुछ नुकसान, खराब रख-रखाव के अलावा, गर्मियों के निवासी यह भी मानते हैं कि यह अंडाशय को सुस्त रूप से देता है। इस किस्म की उपज बढ़ाने के लिए अनुभवी माली इसकी झाड़ियों को 2 तनों में बनाने की सलाह देते हैं।
बीज
टमाटर ब्लैक क्रीमिया, किसी भी अन्य की तरह, घरेलू माली द्वारा अंकुर विधि का उपयोग करके उगाया जाता है। बक्सों में, इन टमाटरों के बीजों को खुले मैदान में स्थानांतरित करने से लगभग 60 दिन पहले बोया जाता है। यही है, वे ब्लैक क्रीमिया के पौधे रोपते हैं, आमतौर पर बीच मेंमार्च.
पहले दिन से ही इस किस्म के अंकुरित अंकुर बहुत तीव्रता से विकसित होने लगते हैं। ब्लैक क्रीमिया के अंकुर, गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं को देखते हुए, आमतौर पर अन्य टमाटरों की तुलना में बहुत अधिक शक्तिशाली और बड़े होते हैं। तदनुसार, ऐसे टमाटरों के लिए बक्से में जमीन को पौष्टिक डालना चाहिए। उदाहरण के लिए, ब्लैक क्रीमिया के बीज बोने के लिए, आप साधारण बगीचे की मिट्टी को थोड़ी मात्रा में उबली हुई खाद के साथ मिला सकते हैं।
स्थायी लैंडिंग
जब तक उन्हें ग्रीनहाउस या बेड में स्थानांतरित किया जाता है, तब तक ब्लैक क्रीमिया के पौधे आमतौर पर लगभग 20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं। अनुभवी गर्मियों के निवासी इस किस्म के टमाटर को स्थायी स्थान पर लगाने की सलाह देते हैं। बिसात पैटर्न। वहीं, बागवान इसे इस तरह से करने की सलाह देते हैं कि आस-पास के पौधों के बीच लगभग 60 सेमी की दूरी हो।
रोपण के तुरंत बाद, ब्लैक क्रीमिया की झाड़ियों को समर्थन से बांधने की सिफारिश की जाती है। यह बेहतर पौधों के अस्तित्व में योगदान देगा। स्थायी स्थान पर स्थानांतरण के एक दिन बाद, रोपाई को पानी देने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, क्यारियों को अच्छी तरह सड़ी हुई खाद से पिघलाया जा सकता है।
स्थायी स्थान पर देखभाल
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, काले क्रीमिया टमाटर ज्यादातर मामलों में 2 तनों में बनते हैं। उसी समय, अनुभवी माली लगभग 5 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने पर ऐसे टमाटर से सौतेले बेटे को हटाने की सलाह देते हैं।
दरअसल, इन टमाटरों की देखभाल की तकनीक का इस्तेमाल आमतौर पर माली मानक के तौर पर करते हैं। यही है, जब बढ़ती गर्मी के निवासी उन्हीं तरीकों का इस्तेमाल करते हैं जो उपयुक्त हैंकोई अन्य अनिश्चित टमाटर।
केवल एक चीज यह है कि ब्लैक क्रीमिया टमाटर की किस्म उगाते समय, पानी की मानक आवृत्ति को थोड़ा समायोजित करने की सिफारिश की जाती है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ऐसे टमाटरों के तहत पृथ्वी को बहुत बार गीला करने से, पके होने पर उनके फल फट सकते हैं। इसके अलावा, वेब पर उपलब्ध गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं को देखते हुए, इस मामले में ब्लैक क्रीमिया टमाटर का गूदा, हालांकि यह बिना खट्टेपन के मीठा रहता है, फिर भी कुछ हद तक पानीदार हो जाता है। गर्मियों के निवासी आमतौर पर इन टमाटरों को सप्ताह में 1-2 बार से ज्यादा पानी नहीं देते हैं।
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