चीनी रेशम चिकन: नस्ल, रखने और प्रजनन का विवरण और विशेषताएं

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

अक्सर शौकिया पोल्ट्री किसानों के खेतों में आप पूरी तरह से अद्भुत, यहां तक कि अद्वितीय पक्षी से मिल सकते हैं। यह मुर्गियों की इस नस्ल के बारे में है - चीनी रेशम, जिसके बारे में हम आज बात करना चाहते हैं। उनकी विशिष्टता क्या है, वे अन्य पक्षियों से कैसे भिन्न हैं? इस लेख में इस पर चर्चा की जाएगी।

उत्पत्ति

चीनी रेशमी मुर्गियों की नस्ल को दुनिया में सबसे पुरानी नस्लों में से एक माना जाता है। काली त्वचा वाले एक पक्षी के बारे में और बिल्कुल आश्चर्यजनक आलूबुखारा मध्य युग के बाद से जाना जाता है, उसी क्षण से जब यूरोपीय पहली बार चीन आए थे। इस देश में, पक्षी को सजावटी उद्देश्यों और अंडे और मांस के उत्पादन दोनों के लिए उगाया जाता था। सिल्क चिकन 18वीं-19वीं शताब्दी में यूरोप और अमेरिका में आया, जहां इसे केवल एक सजावटी और प्रदर्शनी वस्तु के रूप में माना जाता था, और इसे इस दिशा में हर संभव तरीके से विकसित किया गया था। हमारे देश में रेशम (जैसा कि हम उन्हें कहते हैं) को उत्पादक पक्षी नहीं माना जाता है। हालांकि चीन में इसे औद्योगिक कारखानों में मांस और अंडे के उत्पादन के लिए प्रतिबंधित किया जाता है। इस तरह के विभाजन ने इस तथ्य को जन्म दिया कि दो पंक्तियाँ दिखाई दीं: पहली(उत्पादक) को आदिवासी कहा जाता है, और दूसरा यूरोप और अमेरिका में सजावटी नस्ल के रूप में रखा जाता है।

चीनी रेशम मुर्गियां: विवरण

पक्षियों की इस नस्ल में कुछ अनोखी क्षमताएं हैं जो उन्हें अपने रिश्तेदार प्राणियों के विपरीत बहुत खास बनाती हैं। अपनी मातृभूमि में, इन मुर्गियों को "कौवा-हड्डी मुर्गियां" कहा जाता है क्योंकि उनके पास काली हड्डियाँ, काली-भूरी त्वचा और भूरे-काले मांस होते हैं। उन्हें अक्सर काले रेशम की नस्ल के रूप में जाना जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह इस तथ्य के कारण है कि प्राकृतिक वर्णक यूमेलानिन मस्कुलोस्केलेटल ऊतकों में प्रवेश करता है। मुर्गियों की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि उनके पास पाँच स्पष्ट रूप से अलग-अलग पैर की उंगलियां होती हैं।

नस्ल के विवरण के अनुसार, चीनी रेशम मुर्गियां अपने पंखों में सामान्य लोगों से भिन्न होती हैं, जो जानवरों के बालों की तरह अधिक होती हैं। पक्षियों का शरीर घना और मजबूत होता है, जो बहुतायत से पंखों और नीचे से ढका होता है। शरीर लगभग गोल है, पीठ चौड़ी है, कंधे थोड़े आगे की ओर हैं, पैर छोटे, यौवन हैं। कंघी और चोंच नीले रंग की होती है, और ईयरलोब फ़िरोज़ा होते हैं। प्योरब्रेड व्यक्तियों के पास लाल-नीले रंग की बालियां और एक गुलाबी कंघी हो सकती है। पंखों के रंग के लिए, चीनी रेशम चिकन का मुख्य रंग काला माना जाना चाहिए। मुर्गियां आकार में छोटी होती हैं, जिनका वजन केवल 2.1 किलोग्राम होता है, नर थोड़े बड़े होते हैं। लेकिन इस तथ्य के कारण कि उनके पास प्रचुर मात्रा में यौवन है, वे नेत्रहीन रूप से बड़े दिखाई देते हैं। बौने रेशम वाले भी होते हैं, जो बैंटम की विशेषताओं के समान होते हैं। इस पक्षी की मूल प्रजाति, जैसेआमतौर पर बहुत बड़ा।

हम आपके ध्यान में चीनी रेशम चिकन की विशेषता लाते हैं: पक्षी एक आज्ञाकारी चरित्र से प्रतिष्ठित होते हैं, वे मिलनसार और शांत होते हैं, लोगों से नहीं डरते। वे अक्सर पालतू चिड़ियाघरों में पाए जाते हैं। वैसे चाइनीज मुर्गों की फुलझड़ी की काफी कीमत होती है। महीने में एक बार एक बाल कटवाने किया जाता है, एक व्यक्ति से 70 ग्राम फुलाना प्राप्त होता है, जिसे बाद में बुनाई के लिए उपयोग किया जाता है। इस प्रकार के विदेशी पक्षी को अंडा देने से बहुत दूर माना जाता है। एक चीनी रेशमी मुर्गी एक वर्ष में लगभग 100 अंडे दे सकती है, जिसका वजन लगभग 40 ग्राम होता है। हालांकि, उनमें से मां सबसे अच्छी हैं। इस नस्ल की एक मुर्गी खुद के साथ-साथ तीतर और बटेर के अंडे भी दे सकती है।

पंख का अनुमेय रंग:

1. सफेद। इस रंग के साथ, थोड़ा पीलापन की अनुमति है, लेकिन एक अलग रंग के पंखों की उपस्थिति पूरी तरह से अस्वीकार्य है।
2. काला। इस मामले में, भूरे या थोड़े लाल रंग के रंग को अशुभ माना जाता है।
3. नीला। नीले रंग का एक समान रंग निहित है। मुर्गे की पीठ के निचले हिस्से में, अधिक संतृप्त रंग का अयाल होता है।
4. जंगली रंग। एक चिकन और एक मुर्गा में, यह काफी भिन्न होता है: कॉकरेल का सिर गहरे भूरे रंग का होता है, पीठ, कंधे, पीठ के निचले हिस्से और अयाल गहरे सुनहरे होते हैं, छाती, पिंडली, पेट और पूंछ के पंख काले होते हैं। मुर्गी लगभग सभी गहरे भूरे रंग की होती है, केवल छाती और सिर पर शाहबलूत रंग के छोटे-छोटे समावेश होते हैं।
5. लाल. केवल एक समान, ठोस रंग लाल की अनुमति है।
6. पीला। केवल इस नस्ल की दाढ़ी वाली किस्म के लिए अनुमति हैमुर्गियां।

मुर्गे और मुर्गी में अंतर

पक्षियों की अधिकांश अन्य नस्लों के साथ, जहां मादा और नर अलग-अलग होते हैं, चीनी रेशम नस्ल के मुर्गे और मुर्गे में ऐसे अंतर होते हैं। सबसे पहले, मुर्गे का शरीर और सिर छोटा होता है, उसके पास एक साफ-सुथरी कंघी और झुमके, थोड़ी छोटी गर्दन और उससे भी अधिक गोल शरीर होता है। इसके अलावा, चिकन का काठ का क्षेत्र और निचले पैरों में अधिक शानदार आलूबुखारा होता है। कॉकरेल के पंख और पूंछ के अधिक विकसित उड़ान पंख होते हैं।

नस्ल की किस्में

चीनी रेशम मुर्गियों की नस्ल के अंदर, दो उप-प्रजातियां हैं: मानक और दाढ़ी वाले। इस नस्ल के अंतिम व्यक्ति केवल सिर और रंग की संरचना में मानक से भिन्न होते हैं। इनकी काफी रसीली दाढ़ी होती है, जो धीरे-धीरे साइडबर्न में बदल जाती है। लोब पूरी तरह से नीचे से ढके हुए हैं। केवल दाढ़ी वाली प्रजातियों में पीले रंग का रंग होता है।

देखभाल और रखरखाव के नियम

चीनी रेशमी मुर्गियां रखते समय किसी विशेष परिस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। इस विदेशी नस्ल का प्रजनन और देखभाल व्यावहारिक रूप से घरेलू नस्लों के लिए समान गतिविधियों से अलग नहीं है। हम आपको बुनियादी मानक देखभाल आवश्यकताओं से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं:

• खिला केवल उच्च गुणवत्ता वाले फ़ीड के साथ और समय पर किया जाना चाहिए;
• कुक्कुट घरों में स्वच्छता मानकों का पालन करें;
• चीनी रेशमी मुर्गियों को सर्दियों में गर्मी और रोशनी प्रदान करने की आवश्यकता है;
• चलने वाले पक्षियों के लिए, आपको उनकी रक्षा के लिए अपनी खुद की कलम प्रदान करनी चाहिएशिकारियों।

वैसे रेशमी मुर्गियां बिना टहले भी आसानी से कर लेती हैं। जिस कमरे में मुर्गियां रखी जाती हैं, उस कमरे में नमी की रीडिंग पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रेशम के पंखों की विशेष संरचना उन्हें नमी के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील बनाती है। यदि पानी, एक साधारण पक्षी के पंख पर गिरता है, तो वह बस लुढ़क जाता है, फिर रेशम में यह फुल से होकर गुजरता है। इसलिए जरूरी है कि इस पक्षी के रहने के लिए एक सूखा कमरा, साथ ही एक सूखी रेंज, जिसे बारिश से अच्छी तरह से संरक्षित किया जाना चाहिए। रेशम को जलपक्षी के साथ रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि जब बाद वाले को परिसर में रखा जाता है, तो उच्च आर्द्रता बनी रहती है। इस कारण कूड़ा जल्दी गीला और गंदा हो जाता है। चीनी रेशम मुर्गियां साधारण नस्लों के बगल में संघर्ष के बिना रहती हैं। एक परिवार में पक्षियों को रखते समय प्रति कॉकरेल में 5-6 मुर्गियाँ होनी चाहिए।

खिला

अपनी विदेशी उपस्थिति के बावजूद, इस नस्ल के मुर्गियां पोषण में काफी स्पष्ट हैं, लेकिन फिर भी, खिलाते समय कुछ बारीकियों को देखा जाना चाहिए। पोषण के नियमों पर विचार करें:

• कुक्कुट के लिए आहार बनाते समय, इसमें 55% तक सूखा अनाज डालना आवश्यक है, कई प्रकार के मिश्रण की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, आप गेहूं, जौ और राई चुन सकते हैं;
• "फर कोट" को और अधिक सुरुचिपूर्ण बनाने के लिए, चीनी चिकन को सूरजमुखी के बीज, बिछुआ के साथ इलाज करना और आहार में दलिया शामिल करना आवश्यक है, हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये वसायुक्त खाद्य पदार्थ हैं जो मोटापे का कारण बन सकता है औरपशु उत्पादकता को प्रभावित करते हैं;
• सर्दियों के दौरान सूखी घास, घास, साथ ही विटामिन सप्लीमेंट, मछली, खोल और हड्डी का भोजन सप्ताह में कम से कम 4-5 बार देना आवश्यक है;
• उबली हुई सब्जियों को शामिल करके गीले मैश के साथ खिलाते समय, उन्हें केवल गर्म ही दिया जाना चाहिए;
• गर्मियों में ताजी हरी घास को मेन्यू में शामिल करना चाहिए।

मुर्गियां

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, एक वयस्क पक्षी के विपरीत, चीनी रेशम मुर्गी के चूजों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। बढ़ते हुए चूजों के लिए सबसे महत्वपूर्ण मापदंडों को पूर्ण संतुलित आहार और तापमान नियंत्रण माना जाता है।

जब चूजे पैदा होते हैं, तो वे सामान्य मुर्गियों के आधे आकार के होते हैं, इसलिए शिशुओं के बहुत छोटे कद के कारण तापमान में अंतर नहीं होने देना चाहिए। शुरुआत से ही, लगभग +30 डिग्री का तापमान बनाए रखना आवश्यक है, जो धीरे-धीरे कम हो जाता है। जिस समय मुर्गियां एक महीने की होती हैं, उस समय +18 डिग्री हो सकती है। आपको पता होना चाहिए कि तापमान प्रति सप्ताह 3 डिग्री से अधिक नहीं कम किया जा सकता है। नहीं तो चूजे बीमार हो सकते हैं और मर भी सकते हैं।

चूजों को हर दो घंटे में और 30 दिन की उम्र तक चूजों को तीन घंटे खिलाना चाहिए। जीवन के पहले महीने के दौरान, मुर्गियों को पनीर, उबले हुए कटे हुए अंडे और साग के साथ मैश करके खिलाया जाता है। विटामिन भी शामिल करना चाहिए। फिर सूजी और मकई के दाने धीरे-धीरे आहार में शामिल किए जाते हैं, और 2 महीने के चूजों के बादअनाज फ़ीड में स्थानांतरित। सुनिश्चित करें कि चूजों को स्वच्छ पेयजल उपलब्ध हो।

उत्पाद मूल्य

चिड़िया की मातृभूमि में - चीन में - चीनी रेशम मुर्गियों का मांस सजावटी गुणों से कहीं अधिक मूल्यवान है। ऐसा माना जाता है कि इसकी एक विशेष रचना है और उपचारात्मक है। सफेद के विपरीत, यह कम पौष्टिक होता है, और इसमें विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं। मांस की संरचना में अधिक मात्रा में ग्लोब्युलिन होता है, इसलिए एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इस तथ्य के कारण कि उत्पाद में विशेष पदार्थ होते हैं, चीनी चिकित्सा में ऐसे मांस का उपयोग तपेदिक, सिरदर्द और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। काले चिकन के मांस से बने व्यंजन अधिक कोमल होते हैं और इनमें वसा नहीं होती है।

प्रजनन

इस अनोखे पक्षी के प्रजनन के दो तरीके हैं: चीनी रेशम मुर्गियों के अंडे खरीदें, और फिर मुर्गियों को इनक्यूबेटर में या मुर्गी के नीचे रखें, या तुरंत मुर्गियां खरीदें। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक अंडे सेने वाले अंडे की कीमत लगभग 250 रूबल है, और एक चिकन की कीमत आपको 300 रूबल होगी। एक स्वस्थ स्टॉक प्राप्त करने के लिए, इनब्रीडिंग की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, इसलिए दूसरे घोंसले से मुर्गा खरीदना आवश्यक है। यदि चीनी रेशम मुर्गियों को एक अलग नस्ल के पक्षियों के साथ रखा जाता है, तो वसंत की शुरुआत में उन्हें परिवारों में विभाजित किया जाना चाहिए, जिससे पूरी तरह से प्रजनन सुनिश्चित हो सके। अंडे के ऊष्मायन या ऊष्मायन की अवधि 21 दिनों तक रहती है। सभी चूजों के निकलने के बाद, वे एक साथ हैंमाँ के साथ एक अलग पिंजरे या एवियरी में रखा जाता है, और जब वे थोड़े बड़े हो जाते हैं, तो माँ को आम यार्ड में छोड़ दिया जाता है।

बीमारी

सभी खेत जानवरों और पक्षियों की तरह, रेशम मुर्गियां विभिन्न बीमारियों से ग्रस्त हैं। बहुत बार, मुर्गियों पर परजीवी कीड़े, नीच खाने वाले, टिक्स और पिस्सू द्वारा हमला किया जाता है। यदि उस कमरे में आर्द्रता संकेतक नहीं देखे जाते हैं जहां युवा स्थित हैं, तो पक्षी जल्दी से मर जाता है और सबसे अधिक बार मर जाता है। इस प्रजाति के व्यस्कों में निम्न प्रकार के रोग होते हैं:

• फुफ्फुसीय प्रणाली के वायरस;
• रिकेट्स;
• विषाक्तता;
• पाचन तंत्र में भड़काऊ प्रक्रियाएं;
• संक्रामक आंत वायरस;
• कोक्सीडायोसिस;
• कृमि संक्रमण।

रोकथाम

उपरोक्त सभी बीमारियों से बचाव के लिए निम्नलिखित सावधानियां बरतनी चाहिए:

• सबसे पहले, चिकन कॉप को साफ रखने के बारे में अधिक जिम्मेदार बनें;
• पर्याप्त मात्रा में विटामिन के समावेश के साथ पक्षी को अच्छी गुणवत्ता वाला भोजन प्रदान करें;
• सुनिश्चित करें कि पीने वालों में हमेशा साफ और ताजा पानी हो;
• सर्दियों में चिकन कॉप को इंसुलेट करना जरूरी है।

जैसे ही आप देखते हैं कि पालतू जानवरों में से एक बीमार है, आपको तुरंत पशु चिकित्सा सेवा को कॉल करना चाहिए, और बाकी के लिए रोकथाम करना चाहिए। वास्तव में, रेशम "चीनी" अच्छी देखभाल के साथ व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं पड़ते, भले ही वे कठोर रूसी जलवायु में रहते हों।

चयन

आपको चीनी रेशम को अन्य नस्लों के साथ पार करने के परिणामों पर थोड़ा ध्यान देना चाहिए। पक्षियों के प्रजनन की यह विधि आपको एक गहरे रंग के मांस के रंग को बचाने और वजन और अंडे के उत्पादन में काफी वृद्धि करने की अनुमति देती है। इसके अलावा, यह प्रक्रिया आपको पशुधन की कमी के साथ इनब्रीडिंग से बचने की अनुमति देती है। निम्नलिखित क्रॉसिंग विकल्पों को लागू करते हुए, प्राप्त करें:

• ऑरपिंगटन और ब्रह्म वजन बढ़ाने के साथ;
• अरुकान को बड़े हरे अंडे मिलते हैं;
• युरलोव, रोड आइलैंड के साथ, लेगॉर्न अंडे का वजन बढ़ाते हैं;
• ससेक्स के साथ ऑटोसेक्स चूजे मिलते हैं (जन्म से अलग करने योग्य)।

इस विदेशी नस्ल की चिड़िया सौ साल पुरानी न होने के बावजूद यूरोप में दुर्लभ बनी हुई है। ऊष्मायन के लिए अंडे खरीदना बहुत महंगा है, और मुर्गियां खुद खरीदना कम खर्चीला नहीं माना जाता है।