तीतरों को घर में पालना और पालना

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

हाल ही में, अधिक से अधिक किसान तीतर पैदा करने लगे हैं। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह पक्षी न केवल यार्ड की एक उत्कृष्ट सजावट है, बल्कि आय का एक अच्छा स्रोत भी बन सकता है। लेकिन यहां यह समझना महत्वपूर्ण है कि तीतर, जिसके प्रजनन और रखरखाव में कई बारीकियां हैं, काफी विशिष्ट पक्षी हैं, इसलिए उनके लिए उपयुक्त परिस्थितियां बनाना आवश्यक है। सबसे पहले, आपको उनके लिए आवास बनाने और सही आहार बनाने की जरूरत है।

सामान्य जानकारी

तीतरों की एक विशिष्ट विशेषता उनका आकर्षक रूप है। नर में एक चमकीले रंग के साथ-साथ एक बड़ी और लंबी पूंछ होती है। मादाएं अक्सर पूरे शरीर पर छोटे धब्बों के साथ धूसर होती हैं, जो भूरे या काले रंग की हो सकती हैं। लेकिन यहां यह समझना महत्वपूर्ण है कि तीतरों का रंग उन पर्यावरणीय परिस्थितियों पर निर्भर हो सकता है जिनमें वे पाले जाते हैं, इसलिए यदि आप एक पक्षी को देखते हैं जो इस विवरण के अनुरूप नहीं है तो आश्चर्यचकित न हों।

रोकथाम की शर्तें

तीतर, जिनकी परिस्थितियाँ बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, को घरेलू और औद्योगिक पैमाने पर पाला जा सकता है। बाद के मामले में, मुख्यप्रयासों का उद्देश्य विकास में तेजी लाना और पोल्ट्री की संख्या में वृद्धि करना है। इस पक्षी का प्रजनन व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है और किसान को अच्छी आय मिल सकती है।

यदि आप औद्योगिक खेती और तीतरों के प्रजनन की योजना बना रहे हैं, तो आपके पास अपने निपटान में एक बड़ा क्षेत्र होना चाहिए, क्योंकि जैसा कि आंकड़े बताते हैं, जनसंख्या 10,000 व्यक्तियों तक पहुंच सकती है। छोटे खेतों में पक्षियों को उनकी अपनी जरूरत के लिए पाला जा सकता है।

तीतर, जिसके बारे में हम बाद में चर्चा करेंगे, अक्सर छोटे खेतों में पाए जाते हैं। नौसिखिए पोल्ट्री किसान पहले कई नर और मादा शुरू करते हैं, धीरे-धीरे पक्षियों की संख्या में वृद्धि करते हैं। मादा तीतर और साधारण मुर्गियाँ दोनों ही अंडे सेते हैं। इसके अलावा, आप इसके लिए एक इनक्यूबेटर बना सकते हैं।

कहां से शुरू करें?

यदि आपने पहले कभी तीतर को नहीं रखा है, तो चांदी की नस्ल से शुरू करना बेहतर है, क्योंकि यह किसी भी जलवायु परिस्थितियों के लिए पूरी तरह से अनुकूल है और देखभाल की कम मांग है। इसके अलावा, पक्षी तेजी से वजन बढ़ाता है, इसलिए यह मेद और रखरखाव की लागत को तेजी से चुकाएगा।

तीतर को पिंजरे और फ्री रेंज दोनों में रखा जा सकता है। पहली विधि का उपयोग तब किया जाता है जब किसान का मुख्य कार्य पक्षी को जल्दी से जल्दी खिलाना और उसे मांस पर रखना होता है। प्रजनन काल के दौरान उनके आहार पर बहुत ध्यान देना चाहिए, जो प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए। छोटे तीतर, दो साल तक केमहीने, आमतौर पर एक संयोजन आहार दिया जाता है, जिसमें 26 प्रतिशत तक प्रोटीन की मात्रा होती है।

पशुधन बढ़ाना है तो पक्षी को फ्री रेंज में रखा जाता है। इसके लिए फ्री एनक्लोजर की जरूरत होगी, जिसमें प्रति वर्ग मीटर 2-3 तीतर होना चाहिए। मिट्टी के लिए, सबसे अच्छा विकल्प रेत होगा। एवियरी को धातु की जाली से घेरा जाता है और एक छत्र से ढका जाता है जो पक्षियों को खराब मौसम और गर्म दिनों में धूप से बचाएगा।

परिस्थितियों को जितना संभव हो सके प्राकृतिक के करीब लाने के लिए बाड़े के अंदर पुराने पेड़ों और झाड़ियों को रखने की सिफारिश की जाती है। इसमें लकड़ी की राख और रेत के मिश्रण से भरे बड़े स्नान पात्र भी होने चाहिए।

पशुधन को बढ़ाने के लिए तीतर का रखरखाव एक नियम के अनुसार किया जाना चाहिए: प्रति पुरुष तीन से अधिक मादा नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, पक्षी के अंडे का उत्पादन बहुत कम हो जाता है।

सर्दियों के अंत से गर्मियों के अंत तक, चूजों को अलग-अलग बाड़ों में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें एक आम में रखा जा सकता है। उसी समय, पक्षी को शांति प्रदान करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह तनावपूर्ण स्थितियों को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है। उदाहरण के लिए, तीतर तेज आवाज या अचानक हलचल से भयभीत हो सकते हैं, जिससे बदले में उनके अंडे का उत्पादन कम हो जाता है।

इस पक्षी के फायदों में से एक यह है कि वे ठंढ को अच्छी तरह से सहन करते हैं, इसलिए सर्दियों की अवधि के लिए उनके परिसर को इन्सुलेट करने या हीटिंग सिस्टम से लैस करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

तीतर की विशेषताएं

वयस्क वजनदो किलोग्राम तक पहुंच सकता है। इसी समय, नर मादाओं की तुलना में आकार में बड़े होते हैं। निषेचन के लिए इष्टतम समय सर्दियों के अंत या शुरुआती वसंत में होता है, जब नर को मादा के साथ रखा जाता है। प्रति सीजन एक मादा 50 अंडे तक दे सकती है। तीतरों की देखभाल, रखरखाव और प्रजनन के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। वे लगभग तीन महीने तक अंडे देती हैं। एक अंडे का वजन औसतन 30 ग्राम होता है। पक्षी उन सभी के स्थान को भूलकर पूरे बाड़े में घोंसला बना सकता है। इसलिए, समय-समय पर अंडों को उठाकर मुर्गियों में रखना या इनक्यूबेटर में रखना महत्वपूर्ण है।

यहां इस तथ्य को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है कि तीतर की प्रत्येक नस्ल अपने अंडे पूरी तरह से अलग-अलग जगहों - घास, झाड़ियों और पेड़ों के पास रखना पसंद करती है। इसलिए, यदि आवश्यक हो, तो किसान को पक्षियों के लिए उपयुक्त घोंसले बनाने होंगे।

निषेचन की अवधि के दौरान, कई पुरुषों को एक मादा के लिए लॉन्च करना मना है, क्योंकि वे मादा के लिए आपस में लड़ सकते हैं जब तक कि उनमें से केवल एक जीवित रहता है।

खाने की आदतों के लिए, तीतरों के आहार में चिकन के साथ काफी समानता है। हरे चारे और गीले मैश का उपयोग करना सबसे अच्छा विकल्प होगा। एक व्यक्ति के लिए दैनिक आहार भत्ता 100 ग्राम है।

तीतर की किस्में

अगर आप तीतर को घर पर रखने की योजना बना रहे हैं, तो आपको इस बात का अंदाजा होना चाहिए कि इस पक्षी की कौन सी नस्लें मौजूद हैं। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि प्रत्येक नस्ल की कुछ प्राथमिकताएँ होती हैं जिन्हें अधिकतम प्राप्त करने के लिए ध्यान में रखा जाना चाहिएअंडा उत्पादन और कुक्कुट का तेजी से मोटा होना।

आज अधिकांश तीतर किसानों में तीन नस्लें सबसे लोकप्रिय हैं:

• हीरा;
• चांदी;
• सोना।

आइए उनमें से प्रत्येक पर करीब से नज़र डालें और यह पता लगाने की कोशिश करें कि घर पर प्रजनन के लिए कौन सा चुनना बेहतर है।

डायमंड तीतर

इस नस्ल को चीनी प्रजनकों ने पाला था। डायमंड तीतर के कई नुकसान हैं, लेकिन वे अपने बड़े आकार के लिए पैदा हुए हैं। रखने और प्रजनन की मुख्य कठिनाइयाँ एक निश्चित माइक्रॉक्लाइमेट बनाना और बनाए रखना है। बात यह है कि यह नस्ल थर्मोफिलिक है और 25 डिग्री से अधिक ठंढ में पशुधन मर सकता है। इसलिए, जिस कमरे में तीतरों को रखा जाता है, उस कमरे में सर्दियों की अवधि के लिए, एक हीटिंग सिस्टम बनाना आवश्यक है।

इसके अलावा, आहार में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज शामिल होने चाहिए। पक्षी को ताजी जड़ी-बूटियाँ और मछली का तेल प्राप्त करना चाहिए। अंडे का उत्पादन प्रति सीजन 30 अंडे तक पहुंच सकता है। शरीर का अधिकतम वजन 1 किलोग्राम है।

चांदी का तीतर

इस नस्ल के रख-रखाव में हीरे की तुलना में कम परेशानी होती है, इसलिए दुनिया भर में चांदी के तीतर सबसे आम हैं। चीन भी इस पक्षी का जन्मस्थान है, लेकिन यह नस्ल उस क्षेत्र के जलवायु क्षेत्रों के लिए पूरी तरह से अनुकूल है जिसमें इसे पाला जाता है, इसलिए चांदी के तीतर हमारे देश में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेते हैं। यहघने आलूबुखारे के कारण, जिसकी बदौलत पक्षी गंभीर ठंढों का सामना कर सकता है। लेकिन एवियरी को ड्राफ्ट से अच्छी तरह से संरक्षित किया जाना चाहिए, अन्यथा तीतर बीमार हो सकते हैं और मर सकते हैं।

एक वयस्क के शरीर का औसत वजन लगभग 5 किलोग्राम होता है, और अंडे का उत्पादन प्रति सीजन 50 अंडे के स्तर पर होता है। इस नस्ल के फायदों में से एक इसका तेजी से वजन बढ़ना है, इसलिए इसे न केवल पशुधन बढ़ाने के लिए, बल्कि मांस प्राप्त करने के लिए भी पाला जा सकता है, जिसमें उत्कृष्ट स्वाद होता है और बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार करने के लिए खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

गोल्डन तीतर

सुनहरी तीतर रखना सबसे आसान है, क्योंकि यह नस्ल सबसे सरल में से एक है। यह पक्षी अपने छोटे आकार और हल्के वजन के कारण व्यावसायिक रूप से नहीं उगाया जाता है, लेकिन यह सजावटी प्रजनन के लिए एकदम सही है।

एक मौसम में एक मादा सुनहरी तीतर लगभग 25 अंडे ला सकती है। एक वयस्क के शरीर का अधिकतम वजन 1 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। मांस का कोई विशेष स्वाद नहीं होता है, इसलिए इसे खाना पकाने में उपयोग नहीं किया जाता है।

जिस कमरे में सुनहरी तीतर को रखा जाता है उसे सर्दियों में गर्म करना चाहिए, क्योंकि पक्षी कम तापमान को सहन नहीं करता है। 20 डिग्री के ठंढ से पूरे पशुधन की मौत हो सकती है। ताजा जड़ी बूटियों को खिलाना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, आहार में मछली का तेल भी मौजूद होना चाहिए, साथ ही विटामिन सी, बी 6 और बी 12 युक्त विभिन्न सप्लीमेंट्स भी मौजूद होने चाहिए।

क्या खिलाएं?

तीतर को अपने हाथों से रखने के लिए उचित भोजन की आवश्यकता होती है। के लियेचूजों को खिलाने के लिए कद्दूकस किए हुए उबले अंडे और ताजी जड़ी-बूटियों से बने मैश का उपयोग करें। पानी की जगह सीरम दिया जाता है। जैसे-जैसे चूजे बड़े होते हैं, मिश्रित आहारों को धीरे-धीरे दैनिक आहार में शामिल किया जाता है। दूसरे सप्ताह में आप दूध में पका बाजरे का दलिया देना शुरू कर सकते हैं। दो महीने की उम्र में, आप वयस्क तीतरों को दिए जाने वाले मुख्य भोजन पर पूरी तरह से स्विच कर सकते हैं।

वयस्कों को खिलाने के लिए गेहूं, जौ, मक्का और ताजी सब्जियों का उपयोग किया जाता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और रोग के प्रति पक्षी के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड और चीनी को संयुक्त फ़ीड में जोड़ा जाता है। इसके अलावा आहार के आवश्यक घटक मछली का तेल और हड्डी का भोजन हैं, जो ट्रेस तत्वों के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में काम करते हैं।

इसके अलावा, तीतर को रखने के लिए, उम्र और नस्ल की परवाह किए बिना, बार-बार पानी में बदलाव की आवश्यकता होती है। बात यह है कि चिड़िया ठंडा पानी ही पीती है।

प्रजनन के मौसम के दौरान, अंडे के उत्पादन को लगभग 40 प्रतिशत तक बढ़ाने के लिए तीतरों को एंटीबायोटिक्स दी जानी चाहिए।

सर्दियों में रखरखाव की विशेषताएं

सर्दियों में तीतरों को रखने के लिए दैनिक भोजन दर में वृद्धि की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, पक्षियों को नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों और बीमारियों के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए विटामिन की खुराक दी जानी चाहिए। पोल्ट्री हाउस में अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की जानी चाहिए, क्योंकि तीतरों के लिए इष्टतम दिन के उजाले का समय 14 घंटे है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पक्षी अपना वजन कम करना शुरू कर देगा, और उसकी वृद्धि और विकास में काफी वृद्धि होगीधीमा।

बीमारी और उनका नियंत्रण

तीतरों को व्यक्तिगत भूखंड पर रखना काफी सरल और श्रमसाध्य कार्य है, क्योंकि उचित देखभाल और भोजन के साथ, पक्षी शायद ही कभी बीमार पड़ता है। लेकिन बीमारी की संभावना अभी भी बनी हुई है, इसलिए जरूरी है कि समय रहते बीमारी को पहचान लिया जाए और उचित इलाज शुरू कर दिया जाए।

तीतरों को होने वाली सभी बीमारियों को 3 श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:

• संक्रामक;
• गैर संक्रामक;
• आक्रामक।

संक्रामक रोगों में वायरस या कवक के कारण होने वाली विभिन्न बीमारियां शामिल हैं। ये चेचक, लैरींगोट्रैसाइटिस और एस्परगिलोसिस हैं। रोगों की यह श्रेणी सबसे खतरनाक है, क्योंकि यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए, तो पशु बहुत जल्दी मर जाते हैं।

गैर-संक्रामक रोगों में जिल्द की सूजन और वातस्फीति शामिल हैं। एक बीमार पक्षी अन्य व्यक्तियों के लिए कोई खतरा पैदा नहीं करता है, लेकिन यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए, तो वह मर सकता है।

आक्रामक रोग वे हैं जो विभिन्न परजीवियों के कारण होते हैं। इनमें खुजली और जूँ के संक्रमण शामिल हैं। उपचार के लिए नेगुवेन के 0.15% घोल का उपयोग किया जाता है।

तीतर प्रजनन के फायदे और नुकसान

तीतर, जिनकी चर्चा पहले की गई थी, आय का एक बड़ा स्रोत हो सकता है।

इस व्यवसाय के लाभ हैं:

• भारी स्वाद वाला आहार मांस;
• इस क्षेत्र में कम प्रतिस्पर्धा।

मुख्य नुकसानों में जरूरतें हैंव्यवसाय शुरू करने के साथ-साथ रखरखाव के लिए उपयुक्त परिस्थितियों का निर्माण करने के चरण में बड़े निवेश।

समापन में

जैसा कि यह निकला, इन पक्षियों की देखभाल करना इतना मुश्किल नहीं है। सबसे महत्वपूर्ण बात उन्हें सही देखभाल प्रदान करना है। लेकिन जैसा भी हो, तीतर पैदा करना है या नहीं - प्रत्येक किसान अपने लिए फैसला करता है।

हालांकि, यदि आप इसे औद्योगिक पैमाने पर नहीं करना चाहते हैं, तो आपको आहार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मांस के लिए अपने खेत में कम से कम कुछ व्यक्तियों को अवश्य शुरू करना चाहिए।