रिवेरा आलू: विविधता विवरण, समीक्षा

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

"आलू दूसरी रोटी है," वे रूस में कहा करते थे। और यह उचित है, एक भी फास्ट फूड की तुलना युवा उबले हुए आलू से नहीं की जा सकती है, जो बारीक कटा हुआ साग के साथ छिड़का हुआ है। और जितनी जल्दी यह हमारे बगीचों में दिखाई देता है, उतना ही बेहतर है, इसलिए शुरुआती आलू की किस्मों को हमेशा उच्च सम्मान में रखा जाता है, और सुपर अर्ली वाले सोने में उनके वजन के लायक होते हैं। ऐसी ही एक किस्म है रिवेरा आलू। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि इस किस्म का दूसरों पर क्या फायदा है और यह किससे कमतर हो सकता है।

रिवेरा आलू की उत्पत्ति की कहानी

रिवेरा किस्म अपेक्षाकृत हाल ही में रूसी किसानों के बगीचे के भूखंडों में दिखाई दी। केवल 2007 में इस किस्म को रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था और मध्य क्षेत्र के लिए अनुशंसित किया गया था, लेकिन रिवेरा ने देश के दक्षिणी जिलों में खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है। यह किस्म डच मूल की है और एग्रीको के दिमाग की उपज है।

उपरोक्त कंपनी अपनी सहकारी समिति में हजारों किसानों को एक साथ लाती है, जो नई किस्मों के विकास और खेती में लगे हुए हैंआलू। हम बात कर रहे हैं सैकड़ों-हजारों टन बीज आलू और उतनी ही हेक्टेयर भूमि की। कंपनी की स्थापना के बाद से, अर्थात् 80 के दशक के बाद से, रिवेरा किस्म सहित दर्जनों कुलीन किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।

रिवेरा आलू: विविधता विवरण

इस किस्म का मुख्य लाभ इसकी उच्च उपज और अति-जल्दी पकने वाली है। एक झाड़ी से आप 12-15 मध्यम आकार के कंद प्राप्त कर सकते हैं जिनका वजन 100-150 ग्राम होता है। और आप इसे रोपण के 40 दिन बाद ही खा सकते हैं।

मध्यम ऊंचाई की झाड़ियाँ, 70 से 90 सेमी तक पहुँच सकती हैं, मौसम की स्थिति के आधार पर, तने सीधे, मोटे होते हैं। पत्तियाँ अन्य किस्मों की तुलना में गहरे रंग की और बड़ी होती हैं। रिवेरा आलू कोरोला गुलाबी रंग में रंगा जाता है, लेकिन आमतौर पर इसके खिलने का समय नहीं होता है।

ढीली मिट्टी पर कंद अंडाकार हो जाते हैं, लेकिन कभी-कभी गोल आलू भी मिल जाते हैं। छिलका मोटा, हल्का पीला होता है जिसमें हल्का खुरदरापन और छोटी आंखें होती हैं। स्वाद के मामले में, इसे 5 में से 4.5 अंक प्राप्त हुए। स्टार्च की उच्च सामग्री के कारण, रिवेरा आलू बहुत जल्दी पक जाते हैं और पकने के बाद कुरकुरे हो जाते हैं।

इस किस्म के फायदे और नुकसान

आलू और किसी भी अन्य सब्जियों और फलों दोनों की सभी किस्मों के अपने फायदे और नुकसान हैं। यह उन पर है कि विविधता की गुणवत्ता निर्धारित की जाती है। जहां तक रिवेरा आलू का सवाल है, इसके कई फायदे और नुकसान की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति के कारण यह अन्य सभी किस्मों के बीच सम्मान की जगह का हकदार है।

गरिमा:

1. बहुत जल्दी पकना - रोपण से लेकर खाने तक एक महीने से अधिक समय तक।
2. मौसम की अनियमितताओं को सहन करता है, विशेष रूप से सूखे में।
3. शानदार स्वाद।
4. आकर्षक प्रस्तुति।
5. दीर्घकालिक भंडारण को सहन करता है।
6. आलू के कैंसर, गोल्डन नेमाटोड, बैक्टीरियल सड़ांध, पपड़ी, वायरल संक्रमण के प्रतिरोध में वृद्धि हुई है।
7. यांत्रिक क्षति और परिवहन के लिए प्रतिरोधी।

नुकसान: इस किस्म का एकमात्र नुकसान, शायद, देर से तुषार के लिए संवेदनशीलता माना जा सकता है, और फिर अगर फसल समय पर काटा नहीं जाता है।

कीट और रोग जिनसे यह किस्म अतिसंवेदनशील है

यद्यपि इस किस्म को विभिन्न रोगों के लिए सबसे प्रतिरोधी माना जाता है, तथापि, यदि असामयिक कटाई और प्रतिकूल परिस्थितियाँ संभव हैं, तो शीर्ष और कंद दोनों को गंभीर क्षति संभव है।

1. लेट ब्लाइट: तनों और पत्तियों पर भूरे धब्बे देखे जा सकते हैं, कंद अपना आकर्षण खो देते हैं, मांस भूरा हो जाता है। इस तरह की बीमारी के उपचार में बोर्डो तरल (1%) या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (0.5%) के घोल का छिड़काव होता है। भविष्य में इस तरह की परेशानी से बचने के लिए, कॉपर सल्फेट के साथ रोपण और प्रक्रिया के लिए केवल स्वस्थ कंदों का चयन करने की सिफारिश की जाती है।
2. काले पैर: जड़ों के आधार पर सड़ने पर पत्तियाँ पीली होकर मुड़ जाती हैं। आलू मिलता हैभूरे रंग और वजन कम और एक ध्यान देने योग्य अप्रिय गंध है। दुर्भाग्य से, बीमारी को ठीक नहीं किया जा सकता है, और संक्रमित झाड़ी को बिस्तरों से हटाना होगा, और परिणामस्वरूप जगह में राख और विट्रियल का मिश्रण डाला जाएगा।
3. मैक्रोस्पोरियोसिस: पत्तियों और कंदों के सभी भागों पर छोटे-छोटे काले धब्बे दिखाई देते हैं, जो बाद में बड़े हो जाते हैं। कुछ देर बाद झाड़ी मर जाती है। एक संक्रमित पौधे को विशेष दुकानों के उत्पादों के साथ इलाज किया जाना चाहिए। और इस तरह के उपद्रव से बचने के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान बोर्डो तरल के साथ निवारक उपचार करें।

बोर्डिंग नियम

सीधे रोपण से पहले बीज सामग्री तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, पहले से ही शुरुआती वसंत में, आपको आलू को छांटने, खराब और ठंढे हुए कंदों को बाहर निकालने और बाकी को गर्म, अंधेरे कमरे में फैलाने की जरूरत है। समय-समय पर कंदों को पलटना न भूलें।

रिवेरा आलू, हालांकि एक बहुत ही प्रतिरोधी किस्म है, फिर भी यह अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए हल्की, ढीली मिट्टी वाली जगह चुनने लायक है। आदर्श विकल्प हवाओं से सुरक्षित एक अच्छी तरह से रोशनी वाला क्षेत्र है। यह याद रखने योग्य है कि ताजा खाद या पक्षी की बूंदों को मिट्टी में मिलाना सख्त मना है। चरम मामलों में, धरण करेगा। लेकिन राख या नाइट्रोजन डालने से रिवेरा को ही फायदा होगा।

रोपण करते समय विचार करने के लिए एक और महत्वपूर्ण नोट - रिवेरा आलू को मिट्टी के 10 डिग्री सेल्सियस तक और अपेक्षाकृत गर्म होने के बाद ही लगाया जाना चाहिएअन्य किस्मों की तुलना में उथला।

आलू की उचित देखभाल

स्वाभाविक रूप से, आलू की अन्य सभी किस्मों की तरह, रिवेरा को समय पर पानी देने, ढीला करने और हिलने की आवश्यकता होती है। अंकुरण के तुरंत बाद मिट्टी को ढीला करने और खरपतवारों से छुटकारा पाने के लिए निराई-गुड़ाई की जा सकती है।

पहली हिलिंग 15-20 सेमी के शीर्ष की वृद्धि के साथ की जाती है, दूसरी - 15 दिनों के बाद। हिलने से पहले खाद डालना अच्छा होगा, और यदि उर्वरक सूखा है, तो आपको निश्चित रूप से पौधे को भरपूर मात्रा में पानी देना चाहिए। उसी समय, पहले से नम मिट्टी में तरल उर्वरक डाला जाता है।

मिट्टी को ढीला करने के लिए हर बार पंक्तियों के बीच खरपतवार दिखाई देने या बारिश के बाद मिट्टी पर पपड़ी बनने पर ऐसा करना चाहिए।

संग्रह और भंडारण

रिवेरा आलू बोने के 60 दिनों के बाद कटाई के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाते हैं, और हरे फूलों के शीर्ष से भ्रमित न हों - यह किस्म की एक विशेषता है। यदि आप सफाई में देरी करते हैं, तो विभिन्न कवक रोगों के संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है, जो गर्मियों के दूसरे भाग में अधिक आक्रामक होते हैं।

अनुभवी माली खुदाई से एक सप्ताह पहले शीर्ष काट देते हैं, इससे जड़ की फसलें मिट्टी में पक जाती हैं और एक मोटा छिलका प्राप्त कर लेती हैं। आलू को धूप वाले दिन खोदें, जबकि कंदों को कुछ घंटों के लिए मिट्टी की सतह पर सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके बाद, आपको बगीचे से पूरी फसल एकत्र करनी चाहिए और इसे गैरेज या खलिहान में लाकर 2 सप्ताह के लिए वहीं छोड़ देना चाहिए।

इस दौरान आलू पर छुपी बीमारियां खुद-ब-खुद महसूस और दिखने लगेंगी। बीमार कंदों को बाहर फेंक दिया जाता है, और बाकीएक विशेष एंटी-रोटिंग एजेंट के साथ इलाज किया जाता है, जिसे किसी विशेष स्टोर में बेचा जाता है और तहखाने में एक स्थायी भंडारण स्थान पर भेजा जाता है।

रिवेरा आलू की किस्में: बागवानों की समीक्षा

यदि आप इस बात पर ध्यान नहीं देते हैं कि बीज रिवेरा बहुत महंगा है, तो यह किस्म गर्मियों के निवासियों और बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय है। रिवेरा आलू, जिसे थोड़ा पहले वर्णित किया गया था, अपने स्वाद और प्राकृतिक परिस्थितियों में धीरज से प्रसन्न होता है। एक बार उगाने की कोशिश करने के बाद यह किस्म अब इसे मना नहीं कर सकती। सामान्य तौर पर, रिवेरा आलू के बारे में समीक्षा केवल सकारात्मक होती है।