क्या गोभी की निचली पत्तियों को काटना जरूरी है: सभी फायदे और नुकसान

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

जो लोग यह नहीं जानते कि गोभी की निचली पत्तियों को काटना संभव और आवश्यक है या नहीं, वे अक्सर खुद को अच्छी फसल से वंचित कर लेते हैं। लेकिन यह सब्जी अपनी प्राकृतिक प्रक्रियाओं में मानवीय हस्तक्षेप पर इतनी प्रतिक्रिया क्यों देती है, आइए इसे पेशेवरों के ज्ञान और अनुभव की मदद से समझें।

स्व-सिखाया माली के मिथक

गर्मियों के निवासियों के लिए सबसे अधिक समस्याग्रस्त फसल गोभी है, क्योंकि नमी और उर्वरकों की कमी से अक्सर पौधे जमीन में मर जाते हैं। लेकिन यहां तक कि वे अंकुरित जो प्रत्यारोपण को स्थानांतरित करने में सक्षम थे और नई परिस्थितियों में जड़ लेते थे, वांछित परिणाम नहीं देते - बड़े और घने कांटे। बागवानों के इस तरह के "असफलता" के कई कारण हो सकते हैं, जो मिट्टी की कमी से शुरू होकर कीड़ों और कीटों के साथ समाप्त होते हैं। हालांकि, केवल प्राकृतिक कारकों पर सभी विफलताओं को लिखना इसके लायक नहीं है। एक अनुभवहीन माली भी पौधे को बहुत नुकसान पहुंचाता है, फसल की देखभाल के नियमों का उल्लंघन करता है और कांटे के प्राकृतिक गठन में हस्तक्षेप करता है। इसलिए, यह पता लगाना आवश्यक है कि क्या गोभी की निचली पत्तियों को अधिक विस्तार से काटना आवश्यक है। और इस मुद्दे पर शुरुआती और पेशेवरों दोनों के दृष्टिकोण को भी ध्यान में रखें।

अनेकभूमि व्यवसाय के "पेशेवर" आश्वस्त हैं कि गोभी के सिर की सौंदर्य उपस्थिति एक अनुभवी गृहिणी की रसोई और बगीचे में विकृत कवरिंग पत्तियों से खराब नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, वे खुद को यह भी समझाते हैं कि वे जानते हैं कि गोभी से पत्ते कैसे और कब लेने हैं ताकि कांटे मोटे हो जाएं और आकार में बढ़ जाएं। साथ ही सब्जियों को उगाने में अपने दृष्टिकोण का पालन करते हुए, वे किसी भी नियम को कृषि संबंधी स्थिति से बहस नहीं कर सकते। इस तरह की मान्यताएं पिछली पीढ़ियों की किंवदंतियों और उन्हीं स्व-सिखाए गए बागवानों की सलाह पर बनी हैं जो खुद नहीं जानते कि गोभी की निचली पत्तियों को काटना जरूरी है या नहीं।

पेशेवर कृषिविदों की सिफारिशें

न केवल अनुभव के आधार पर, बल्कि ज्ञान के आधार पर, घरेलू सब्जियां उगाने के क्षेत्र में विशेषज्ञ इस सवाल पर बहुत स्पष्ट हैं कि क्या गोभी के पत्तों को ढंकना आवश्यक है। उनका स्पष्ट नकारात्मक उत्तर केवल सब्जी के रोगग्रस्त और कीट-क्षतिग्रस्त भागों पर लागू नहीं होता है। अन्य मामलों में, गोभी को निचली पत्तियों को काटने की आवश्यकता नहीं होती है, जो पूरे पौधे के लिए आत्मसात करने वाले उपकरण हैं। सबसे पहले, वे कांटे को उन कीड़ों से बचाते हैं जो रसदार गोभी से लाभ प्राप्त करना चाहते हैं। दूसरे, कवरिंग पत्तियां नमी और तापमान नियामक के रूप में कार्य करती हैं। और तीसरा, वे गोभी के सिर को विभिन्न रोगजनकों के संक्रमण से बचाते हैं, इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि गोभी को कई आवरण पत्तियों के साथ भंडारण के लिए भी छोड़ दें।

गोभी की प्राकृतिक वृद्धि को बाधित करने के परिणाम

गोभी की निचली पत्तियों को काटना आवश्यक है या नहीं, इस पर चर्चा करते समय, यह याद रखना चाहिए कि एक पौधा एक जटिल जीव है जो इसके विकास के लिए स्वतंत्र रूप से जिम्मेदार है। इसका प्रत्येक भाग अपना अपूरणीय कार्य करता है, इसलिए आवरण तत्वों को हटाने से प्राकृतिक प्रक्रियाओं का उल्लंघन होता है। और यह न केवल हरे, बल्कि सूखे और सड़े हुए पत्तों पर भी लागू होता है, जो पौधे के लिए तथाकथित "कचरा ढलान" के रूप में काम करते हैं।

उन लोगों को जो अभी भी संदेह करते हैं कि गोभी की निचली पत्तियों को काटना जरूरी है या नहीं, उन्हें याद दिलाया जाना चाहिए कि इस सब्जी के काटने से एक विशिष्ट गंध के साथ रस का सक्रिय रूप से स्राव होता है। और अगर यह सुगंध मनुष्यों के लिए लगभग अगोचर है, तो कीड़ों के लिए यह बहुत आकर्षक है। पत्ता गोभी के कांटे की एक पत्ती को हटाने के कुछ ही मिनटों के भीतर, यह बस विभिन्न कीटों द्वारा हमला किया जाएगा, और परिणाम एक बीमार कमजोर पौधा और अच्छी फसल की कमी है।