2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28
गोभी रूस में प्राचीन काल से उगाई जाती रही है। कई सदियों सेकी संस्कृति
कई किस्में दिखाई दीं, और बागवानों ने गोभी के सिर के पकने की सभी विशेषताओं को नोटिस करना सीखा। कई गर्मियों के निवासी सोच रहे हैं: "क्या मुझे गोभी की निचली पत्तियों को लेने की ज़रूरत है?" आइए इसका पता लगाते हैं।
सबसे आम मिथक
गर्मियों के अंत में, जो पत्ते जमीन के पास होते हैं, वे संस्कृति से कटने लगते हैं। इसी समय, एक राय है कि सिर बड़ा हो जाता है, क्योंकि पोषक तत्व सीधे इसमें आते हैं। एक बुरा उदाहरण संक्रामक है, परिणामस्वरूप, अगस्त के अंत तक, सभी पड़ोसियों में सब्जी नंगी हो जाती है। तो वास्तव में क्या हो रहा है?
तथ्य
क्या मुझे पत्ता गोभी की निचली पत्तियों को काटने की जरूरत है? पौधे की जड़ें पानी के साथ संस्कृति की आपूर्ति करती हैं, जिसमें खनिज (फास्फोरस, नाइट्रोजन, पोटेशियम और अन्य) घुल जाते हैं। पत्तियां कार्बनिक पदार्थों का "कारखाना" हैं। प्रकाश में, प्रकाश संश्लेषण के परिणामस्वरूप, वे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन का उत्पादन करते हैं, अर्थात वे सभी पदार्थ जिनके कारण सब्जी बढ़ती है, भूमिगत और बढ़ती हैजमीन के ऊपर के हिस्से। मौसम जितना गर्म होता है, उतनी ही तेजी से सभी आवश्यक तत्वों का उत्पादन होता है।
जिस सब्जी का हम विचार कर रहे हैं उसका सिरा पत्तों की कीमत पर डाला जाता है। क्या मुझे गोभी की निचली पत्तियों को काटने की जरूरत है? कोई ज़रूरत नहीं: शरद ऋतु में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया अधिक धीमी गति से चलने लगती है, सभी स्टॉक महंगे होते हैं। इसलिए, आपको केवल सड़ी हुई या पीली पत्तियों को काटने की जरूरत है, हालांकि वे आवश्यक तत्वों को भी बाहर निकाल देते हैं।
जमीन के पास स्थित हरी पत्तियों को काटकर बागवान इसके विपरीत उपज को कम कर देते हैं, क्योंकि वे फसल को कुछ संचित पोषक तत्वों से वंचित कर देते हैं। इसके अलावा, टूटने पर, सेल सैप निकलता है, जो कीड़ों को आकर्षित करता है। सूक्ष्म घावों के माध्यम से, कीट और रोगजनक सब्जी में प्रवेश करते हैं।
इसके अलावा, गोभी की हरी निचली पत्तियां अधिक गर्मी और अधिक नमी से पौधों की सुरक्षा करती हैं। आपको उन्हें स्लग और कैटरपिलर के खिलाफ लड़ाई में नहीं काटना चाहिए - ऐसे अन्य तरीके हैं जो उपज को कम नहीं करते हैं। केवल "रफ कृषि पद्धति" का सहारा लेना आवश्यक है यदि पत्तियां सूख जाती हैं और प्रकाश संश्लेषण में भाग नहीं लेती हैं, या बीमारियों से प्रभावित होती हैं। इस पर आगे चर्चा की जाएगी।
गोभी रोग
सभी क्रूस वाली सब्जियों की तरह, गोभी भी विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है, लेकिन हम केवल पीले पत्तों से जुड़े लोगों को देखेंगे।
पेरोनोस्पोरोसिस
बीमारी रोपाई, वयस्क फसलों और वृषण को प्रभावित कर सकती है। संक्रमित होने पर, गोभी की निचली पत्तियां पीली हो जाती हैं और रिवर्स साइड पर एक छोटे से सफेद फूल से ढक जाती हैं। संक्रमण हो सकता हैजमीन के पास पत्तियों पर प्रगति, इसलिए इस मामले में उन्हें हटा दिया जाता है या चूने और सल्फर के मिश्रण के साथ 1:1 के अनुपात में इलाज किया जाता है।
संवहनी बैक्टीरियोसिस
रोग की शुरुआत पत्ती के ब्लेड के पीले होने से होती है। धीरे-धीरे पीलापन बीच की ओर बढ़ता है, नसें काली हो जाती हैं और एक तरह की जाली बन जाती हैं। इसके अलावा, संक्रमण डंठल और भ्रूण में ही प्रवेश करता है। संवहनी बैक्टीरियोसिस से संक्रमित होने पर, रोग के विकास को रोकने के लिए निचली पत्तियों को हटा देना चाहिए।
तो हमने इस सवाल पर विचार किया: "क्या मुझे गोभी की निचली पत्तियों को हटाने की ज़रूरत है?" उत्तर है: नहीं, जब तक कि वे संक्रमित और पीले न हों।
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