सब्जियां उगाने के लिए कृषि तकनीकी योजना: विशेषताएं, तकनीक और समीक्षा

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

एग्रोटेक्नोलॉजी फसलों की उच्च पैदावार प्राप्त करने के उद्देश्य से उपायों का एक समूह है। पौधों की वृद्धि और विकास पर्यावरण के निरंतर प्रभाव में होता है। कुछ शर्तें इन प्रक्रियाओं को रोक सकती हैं, अन्य उन्हें गति दे सकती हैं। किसी भी कृषि तकनीकी योजना को विकसित करते समय इसे ध्यान में रखा जाता है।

कौन सी विशेष गतिविधियां की जा सकती हैं

प्रत्येक विशेष फसल के लिए आमतौर पर एक अलग कृषि तकनीकी योजना विकसित की जाती है। अधिकांश पौधों के लिए, इसमें निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल हैं:

• जुताई। किसी भी सब्जी की फसल लगाने से पहले खेत में, ग्रीनहाउस में या क्यारियों में मिट्टी को ढीला और समतल करना चाहिए।
• निषेचन। पौधों को बढ़ने और विकसित होने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। सब्जियों की फसलों में जैविक और खनिज दोनों तरह के उर्वरकों का प्रयोग किया जा सकता है।
• तैयारीरोपण सामग्री। इस प्रक्रिया का मुख्य उद्देश्य अंकुरण को बढ़ाना और फसलों के प्रकोप को कम करना है।
• बुवाई और रोपण। ऐसे में जमीन में बीज वितरण तकनीक (गहराई, पौधों के बीच की दूरी आदि) का ध्यान रखना चाहिए।
• बढ़ते मौसम में देखभाल करें। अच्छी फसल पाने के लिए पौधों को ढीला, निराई और पानी देना चाहिए।

• फसल। पकी सब्जियों को समय पर एकत्र किया जाना चाहिए और भंडारण के लिए ठीक से तैयार किया जाना चाहिए।

साथ ही, विभिन्न फसलों को वैकल्पिक करने के नियमों को ध्यान में रखते हुए कोई भी कृषि तकनीकी योजना विकसित की जाती है। यह आपको पैदावार बढ़ाने और संक्रामक रोगों से पौधों के संक्रमण के प्रतिशत को काफी कम करने की अनुमति देता है।

सब्जियां उगाने की मुख्य तकनीक

इस समूह में पौधों की देखभाल के लिए कई तरीके हैं। सबसे पहले सब्जी के पौधे उगाए जा सकते हैं:

• बाहर;
• ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में।

एक ही फसल के लिए दोनों विधियों का प्रयोग किया जा सकता है। ग्रीनहाउस में सब्जियां उगाना अधिक कठिन है, लेकिन गर्मी और सर्दी दोनों में फसल प्राप्त करना संभव है।

तकनीक का इस्तेमाल

साथ ही, कृषि संयंत्रों को उगाने के लिए या नियमित रूप से मशीनीकृत तकनीक के लिए एक कृषि तकनीकी योजना तैयार की जा सकती है। दूसरी तकनीक का उपयोग अक्सर छोटे उपनगरीय क्षेत्रों में गर्मियों के निवासियों द्वारा किया जाता है। इस मामले में, आमतौर पर केवल आलू की बुवाई (जमीन की जुताई) यंत्रीकृत होती है। परकृषि उद्यमों में, पौधों की देखभाल से संबंधित अधिकांश गतिविधियाँ मशीनरी का उपयोग करके की जाती हैं। यह लागू होता है, उदाहरण के लिए, जमीन की जुताई, निराई, पानी देना, ढीला करना, और कभी-कभी खुद फसल काटने जैसी प्रक्रियाओं पर।

पौधे उगाने वाली तकनीकों को भी गहन और व्यापक में विभाजित किया गया है। पहले मामले में, अधिक उन्नत तकनीक के उपयोग, श्रम को व्यवस्थित करने के बेहतर तरीकों आदि पर जोर दिया गया है। व्यापक प्रौद्योगिकियों में सबसे पहले, रकबे में वृद्धि, साथ ही अतिरिक्त श्रम को आकर्षित करना शामिल है।

देखभाल की विशेषताएं

बेशक, सब्जियों की फसल उगाने की कृषि-तकनीकी योजना उनकी जैविक विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए तैयार की जानी चाहिए। पौधों की देखभाल मुख्य रूप से इस बात को ध्यान में रखकर की जाती है कि वे किस विशेष समूह से संबंधित हैं। सब्जियों को इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है:

• जीवन प्रत्याशा से। इस संबंध में, एक, दो- और बारहमासी फसलें हैं।

• गर्मी के संबंध में। सबसे आसान तरीका है सर्दी-कठोर फसल के लिए कृषि-तकनीकी योजना विकसित करना। ऐसे पौधे 1 डिग्री से तापमान पर विकसित करने में सक्षम होते हैं और आसानी से ठंढ को -10 डिग्री तक सहन कर सकते हैं। शीत प्रतिरोधी संस्कृतियां 2-5 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होती हैं। हालांकि, ऐसी सब्जियां आमतौर पर 25 डिग्री से अधिक टी में वृद्धि को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करती हैं। गर्मी से प्यार करने वाली फसलें इस समय खेती की जाने वाली अधिकांश फसलें बनाती हैं। वे 12-15 डिग्री के तापमान पर बढ़ते हैं।गर्मी प्रतिरोधी फसलें भी होती हैं।
• प्रकाश की ओर। इस मामले में, सभी सब्जी फसलों को बहुत मांग, कम मांग और बिना मांग वाले में बांटा गया है।
• नमी के संबंध में। अधिकांश सब्जियों की फसलों को बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है। केवल कुछ फलियां, जड़ वाली फसलें और लौकी नमी पर ज्यादा मांग नहीं कर रही हैं।

अन्य लक्षण हैं, साथ ही सब्जी फसलों को वर्गीकृत करने के तरीके भी हैं। किसी भी मामले में, पौधों की जैविक विशेषताएं रोपण समय, उर्वरक प्रकार की पसंद, प्लेसमेंट पैटर्न आदि जैसे कारकों को प्रभावित कर सकती हैं।

फसल चक्र

बड़े खेतों या छोटे उपनगरीय क्षेत्रों में कृषि फसलों के उत्पादन के लिए कृषि योजना तैयार की जानी चाहिए, अन्य बातों के अलावा, विभिन्न प्रजातियों के पौधे लगाने की आवृत्ति को ध्यान में रखते हुए। उदाहरण के लिए, एक ही फसल को एक ही स्थान पर लगातार कई वर्षों तक उगाने के लिए अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है। विभिन्न प्रजातियों के पौधे मिट्टी से सूक्ष्म तत्वों का उपभोग करते हैं और हरे भागों में विभिन्न अनुपातों में सूक्ष्म तत्वों का संचय करते हैं। अतः एक स्थान पर लम्बे समय तक एक ही फसल उगाने पर मिट्टी का तेजी से क्षरण हो जाता है।

वही संक्रमण के लिए जाता है। पौधों के प्रत्येक समूह में सबसे आम बीमारियां होती हैं और इसके अपने "अपने" कीट होते हैं। उदाहरण के लिए, मिट्टी में बड़ी संख्या में कवक बीजाणुओं, लार्वा आदि के संचय को रोकने के लिए, फसलों को घुमाया जाता है।

एग्रोटेक्निकल प्लानसेम उगाने के लिए

पाठक को कृषि तकनीक क्या है, इसका एक दृश्य विचार प्राप्त करने के लिए, हम संक्षेप में विचार करेंगे कि नियमों के अनुसार सेम की देखभाल कैसे की जाती है।

इस फसल को उगाने की योजना बनाते समय सबसे पहले आपको यह ध्यान रखना होगा कि खीरे, टमाटर, आलू या गोभी के बाद इसे लगाना सबसे अच्छा है। मटर के विपरीत, यदि वांछित है, तो फलियों के बाद भी फलियों को लगाया जा सकता है। बीज बोते समय, उन्हें आमतौर पर एक पंक्ति में 15-20 सेमी और गलियारे में 45-50 सेमी की दूरी पर रखा जाता है। शरद ऋतु की खुदाई के तहत, 40 ग्राम प्रति 1 एम 2² की मात्रा में सुपरफॉस्फेट जोड़ने की सलाह दी जाती है। वसंत ऋतु में खराब मिट्टी पर, रोपण से पहले, एक अतिरिक्त पूर्ण खनिज उर्वरक लगाया जाता है (70 ग्राम/एम^{2)। बीन्स को खिलाने के लिए बहुत अधिक नाइट्रोजन का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। इससे पैदावार कम हो सकती है।}

इस फसल को उगाते समय सिंचाई तकनीक का पालन करना भी जरूरी है। यदि आप सेम के नीचे की मिट्टी को बहुत जल्दी गीला करना शुरू कर देते हैं, तो पौधे अंडाशय से गिर सकते हैं। गर्मियों में, फलियों को मध्यम रूप से पानी पिलाया जाता है, मुख्यतः सूखे के दौरान।

पौधे उगाने के विभिन्न तरीकों पर समीक्षा

प्रत्येक विशिष्ट सब्जी फसल के लिए अलग-अलग समय पर, कई विशेष कृषि-तकनीकी विधियों का विकास किया गया है। उनमें से कई का उपयोग गर्मियों के निवासियों द्वारा व्यक्तिगत भूखंडों और बड़े कृषि उद्यमों द्वारा सफलतापूर्वक किया जाता है। बहुत अच्छी समीक्षाएं हैं, उदाहरण के लिए, संकीर्ण लकीरों की कृषि-तकनीकी पद्धति के बारे में, जिसे डॉ. मिट्लाइडर द्वारा विकसित किया गया है। जैसा कि बहुतों ने नोट किया हैघरेलू माली, इसका उपयोग आपको उपज को लगभग डेढ़ गुना बढ़ाने की अनुमति देता है। वहीं, सब्जियां अपने आप बहुत बड़ी हो जाती हैं।

फसलों की खेती में शामिल लोगों से भी अच्छी समीक्षा, जेवन्स के अनुसार सब्जियां उगाने के लिए कृषि-तकनीकी योजना अर्जित की। यह अनुभवी माली एरोबिक बैक्टीरिया के साथ उर्वरकों का उपयोग करने और एक बिसात पैटर्न में पौधे लगाने की सलाह देता है। कुछ बागवानों के अनुसार, जेवन्स तकनीक का उपयोग करके सब्जियों की फसलों की उपज को लगभग दोगुना करना संभव है।

बेशक, इस समूह में बढ़ते पौधों के लिए सभी प्रकार की सटीक तकनीकों के बारे में बहुत अच्छी समीक्षा नहीं है। कुछ गर्मियों के निवासियों का मानना है कि ऐसी प्रत्येक तकनीक केवल एक विशिष्ट क्षेत्र के लिए, कुछ जलवायु परिस्थितियों और किस्मों के लिए लागू होती है। ये उत्पादक खीरा, टमाटर, मक्का, गाजर, चुकंदर आदि उगाने के अपने तरीके विकसित करना पसंद करते हैं।

वन नर्सरी में पौधे कैसे उगाए जाते हैं

सब्जी फसलों की देखभाल के लिए किन कारकों के आधार पर योजना तैयार की जाती है, इसका पता हमने लगाया है। अन्य पौधों को अधिक जटिल या सरल तकनीकों का उपयोग करके उगाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक वन नर्सरी में कृषि-तकनीकी उपायों की एक योजना कई क्षेत्रों के लिए एक साथ तैयार की जाती है। ऐसे खेतों में मदर प्लांटेशन पर एक साल पुरानी पौध उगाई जाती है। ऐसा खेत हर कुछ वर्षों में एक बार बिछाया जाता है और इसमें फसल चक्र नहीं होता है। बाकी वृक्षारोपण पारंपरिक रूप से "स्कूल" के रूप में जाना जाता है। उनमें से प्रत्येक कर सकते हैंविभिन्न प्रजातियों के पेड़ और झाड़ियाँ उगाई जाती हैं, हरी कटिंग के क्षेत्र निर्धारित किए जाते हैं, आदि। नर्सरी के क्षेत्र को व्यवस्थित करते समय, पहुँच सड़कों, धूल-प्रूफ रोपण, आउटबिल्डिंग आदि के स्थान की योजना आवश्यक रूप से विकसित की जाती है।

निष्कर्ष

इस प्रकार, हमें पता चला है कि कृषि-तकनीकी खेती की योजना क्या है। सबसे पहले, यह सब्जियों की उच्चतम संभव पैदावार प्राप्त करने के उद्देश्य से विभिन्न गतिविधियों के कार्यान्वयन के लिए एक व्यवस्थित और व्यापक परियोजना है। इस समूह के पौधे उगाने के सामान्य नियम हैं। हालाँकि, प्रत्येक विशिष्ट संस्कृति के लिए, उसकी जैविक विशेषताओं के आधार पर, उसकी अपनी योजना विकसित की जा रही है।