चाकू के प्रकार - युद्ध के लिए या रसोई के लिए

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

वर्ल्ड वाइड वेब पर चाकू विषयों पर विभिन्न प्रकार की जानकारी प्राप्त करना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसे आमतौर पर तकनीकी और जटिल शब्दावली का उपयोग करके प्रस्तुत किया जाता है जो शुरुआती लोगों के लिए कठिनाई का कारण बनता है। या अवधारणाओं का उपयोग किया जाता है जिनका वास्तविकता से कोई लेना-देना नहीं है।

एक चाकू की छवि एक आपराधिक विशेषता के रूप में सोवियत काल से विरासत में मिली है, और, परिणामस्वरूप, एक संकीर्ण चाकू संस्कृति। आज कई शब्दों की अलग-अलग व्याख्याएँ हैं। चाकू कई प्रकार के होते हैं, लेकिन उन सभी का मानक डिजाइन समान होता है:

• ब्लेड अक्सर कार्य क्षेत्र होता है।
• हैंडल - जैसा कि नाम से पता चलता है, टूल को हाथ में पकड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
• ब्लेड के तल को मिलाने से अवतरण प्राप्त होता है।
• इन्फीड - ब्लेड का वह भाग, जो किनारे के पास स्थित होता है।
• बट - ब्लेड का विपरीत भाग, ब्लेड का बिना नुकीला भाग।
• गलत ब्लेड - बट का संकुचित हिस्सा।
• अंगूठे का आराम चाकू के बेहतर नियंत्रण के लिए है।
• एड़ी हैंडल के पास ही ब्लेड का नुकीला हिस्सा है।
• हैंडल और ब्लेड को जोड़ने के लिए टांग का उपयोग किया जाता है।

तोपों के ये और कई अन्य हिस्से विभिन्न बनाते हैंचाकू के प्रकार। उन्हें अक्सर उनके उद्देश्य के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है - रसोई, युद्ध, शिकार और विशेष। उनका उपयोग कैसे किया जाता है, इस पर निर्भर करते हुए, उनकी अपनी अनूठी विशेषताएं हैं।

विभिन्न कार्यों के लिए विभिन्न प्रकार के चाकू चुनें। रसोई के ब्लेड अक्सर पांच या छह के सेट में आते हैं। रसोई में उत्कृष्ट सहायक होने के लिए ऐसे उपकरण उच्च गुणवत्ता वाले होने चाहिए। प्रसिद्ध पेशेवर शेफ चाकुओं में इतना पैसा लगाते हैं कि दूसरों के पास एक नया रेस्तरां खोलने के लिए पर्याप्त होगा।

ब्लेड इकट्ठा करने का शौक भी है, और इसे सबसे सस्ता शौक नहीं माना जाता है।

प्रस्तुत क्षेत्र में एक अलग जगह पर विभिन्न प्रकार के लड़ाकू चाकू का कब्जा है। प्राचीन काल से, ब्लेड को युद्धों के दौरान मुख्य हथियार माना जाता रहा है। आज, विशेषज्ञ उन्हें निम्नलिखित श्रेणियों में विभाजित करते हैं:

• अत्यंत मामलों में इस्तेमाल किए जाने वाले चाकू।
• शूटिंग के लिए।
• क्षेत्र में उपयोग के लिए।
• मौजूदा बाधाओं को दूर करने के लिए।
• हथकड़ी से मुक्ति के लिए।
• जाल काटने के लिए।

इन सभी प्रकार के चाकुओं का अपना उद्देश्य होता है, जिसका सार इनके नाम से ही सीखा जा सकता है। लगभग हर देश की सेना में कर्मचारियों के उपकरण में एक लड़ाकू ब्लेड होता है। यह धारदार हथियारों पर किसी भी सैन्य बल की एक निश्चित निर्भरता को दर्शाता है।

चाकू उत्पादन काफी जटिल है। सबसे महत्वपूर्ण घटक ब्लेड है, और यह स्टील से बना है। मुख्य विशेषता जो स्टील में होनी चाहिएब्लेड, यह ताकत है। कई फैक्ट्रियां इस सुविधा की उपेक्षा करती हैं, जिससे उनके कई ग्राहक काफी परेशान होते हैं।

चाकू के लिए कुछ खास प्रकार के स्टील होते हैं:

• दमिश्क स्टील।
• 440 ग्रेड स्टेनलेस स्टील।
• स्टेनलेस क्रोमियम (मिश्र धातु 65X13)।
• स्टेनलेस क्रोमियम (मिश्र धातु 50X14MF)।
• 420 ग्रेड स्टेनलेस स्टील।

आपको यह भी याद रखना होगा कि चाकू को घर से बाहर ले जाने के लिए आपको एक विशेष परमिट की आवश्यकता होती है, जिसके बिना आपको उत्तरदायी ठहराया जा सकता है।