मिर्च पिंचिंग: करना या न करना

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

बल्गेरियाई काली मिर्च (या शिमला मिर्च) सबसे मूल्यवान सब्जी फसल है। उसकी कोई कमी नहीं है। पोषण मूल्य बहुत बड़ा है, फल के गूदे में उपयोगी पदार्थों की एक पूरी पेंट्री होती है, साथ ही विटामिन सी की एक बड़ी खुराक होती है। स्वाद अद्भुत होता है। और फल स्वयं रसदार और चमकीले रंगों से प्रसन्न होते हैं: लाल, हरी और पीली मिर्च लगभग किसी भी व्यंजन के लिए एक बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट अतिरिक्त है।

काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाला और नमी पसंद करने वाला पौधा है, लेकिन इसे साइबेरिया में भी उगाया जा सकता है। हमारे देश की जलवायु परिस्थितियों के लिए विशेष रूप से नस्ल, जल्दी पकने वाली और अधिक उपज देने वाली विशेष किस्में हैं।

हालांकि, बेल मिर्च जैसी फसल उगाते समय एक विवादास्पद बिंदु है। Pasynkovanie: बाहर ले जाना या नहीं? निकटतम रिश्तेदार टमाटर में, यह प्रक्रिया अनिवार्य है, लेकिन काली मिर्च के साथ सब कुछ इतना आसान नहीं है।

स्टेपिंग पेपर्स: पक्ष और विपक्ष में तर्क

इस प्रक्रिया के विरोधी और समर्थक कई तर्क अपने पक्ष में लाते हैं। तो, यह मिर्च को चुटकी लेने लायक क्यों नहीं है? सबसे पहले, क्योंकि यह संयंत्र ऐसी प्रक्रिया को बर्दाश्त नहीं करता है। बल्गेरियाई मिर्च ढेर में उगना पसंद करते हैं, एक दूसरे के साथ पत्तियों को छूते हैं, और अपने स्वयं केउनके पत्ते काफी घने होते हैं। और अगर सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है, तो पौधे केवल शेष पत्तियों और अंडाशय को बहा सकता है, ताकि सिद्धांत रूप में कोई फसल न हो। पिंचिंग के विरोधियों का एक और तर्क यह है कि इस प्रक्रिया को करने की कोई आवश्यकता नहीं है। पौधा जैसे है वैसे ही फूलेगा और ठीक रहेगा, इसलिए इस पर जोर देने की कोई जरूरत नहीं है।

हालांकि, एक और राय है। कई लोग काली मिर्च को पिंच करना एक अनिवार्य प्रक्रिया मानते हैं। तर्क इस प्रकार हैं: झाड़ी बेहतर बढ़ेगी, विकसित होगी और भरपूर फसल देगी।

हालांकि, जैसा कि अक्सर होता है, सच्चाई कहीं बीच में होती है, और कोई भी पक्ष सही नहीं होता।

मिर्च पिंच कैसे करें

बल्गेरियाई काली मिर्च वास्तव में चुटकी को बर्दाश्त नहीं करती है, इसके अलावा, उसे व्यावहारिक रूप से इसकी आवश्यकता नहीं है। आप यह कैसे निर्धारित कर सकते हैं कि इस प्रक्रिया को किया जाना चाहिए या नहीं? सबसे पहले, हम विविधता पर ध्यान देते हैं: घंटी मिर्च की किस्मों की एक छोटी संख्या होती है जिन्हें पिंचिंग के लिए अनुशंसित किया जाता है।

अगली बात पर ध्यान देना है मौसम। यदि गर्मी नम और गर्म है, तो पेसिनकोवानी काली मिर्च अनिवार्य है: ऐसे मौसम में, शूट की संख्या में नाटकीय रूप से वृद्धि होगी, और उन्हें हटा दिया जाना चाहिए ताकि पानी स्वतंत्र रूप से जड़ों तक जा सके। एक गर्म और शुष्क गर्मी में, बहुत कम सौतेले बच्चे होंगे, इसलिए बेहतर है कि झाड़ियों को बिल्कुल भी न छूएं। इसके अलावा, अतिरिक्त अंकुर मिट्टी को सूखने से बचाएंगे।

अगर अभी भी सौतेले बच्चे की जरूरत हैकाली मिर्च, फिर 5-6 शीर्ष अंकुर छोड़े जाने चाहिए। इन शाखाओं पर बाद में फसल दिखाई देगी।

एक कॉम्पैक्ट झाड़ी बनाने के लिए, कई चुटकी - मुख्य तने के ऊपरी हिस्से को हटा दें। यह प्रक्रिया भी वैकल्पिक है।

संक्षिप्त निष्कर्ष: यदि आप एक अनुभवहीन माली हैं, तो यह सबसे अच्छा है कि बेल मिर्च को सौतेला न बनाया जाए। फसल कम होने की संभावना है, लेकिन आप पौधे को मारने के जोखिम से बचेंगे।