2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28
कपास कैंडी बचपन से सभी को परिचित एक व्यंजन है। सस्ती रंगीन सस्ती रूई लंबे समय से सड़क उत्सवों और छुट्टियों का एक अभिन्न अंग रही है। इस तरह के व्यंजन को हस्तशिल्प तरीके से या एक विशेष उपकरण का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है, जिसे बदले में, हाथ से बनाया जा सकता है या किसी स्टोर से खरीदा जा सकता है।
कपास कैंडी क्या है
16वीं शताब्दी में इटली में कॉटन कैंडी दिखाई दी, इसे हाथ से तैयार किया गया था और बड़प्पन के लिए बनाया गया था। 19वीं शताब्दी के अंत में, सूती कैंडी बनाने के लिए पहले उपकरण का आविष्कार किया गया था, और स्वादिष्टता ने आबादी के विभिन्न वर्गों के बच्चों और वयस्कों का दिल जीतना शुरू कर दिया। मेले, उत्सव, छुट्टियां, मनोरंजन पार्क और आज लाठी पर बहुरंगी मीठे बादलों के बिना नहीं रह सकते।
कपास कैंडी अपने आप में उच्च गुणवत्ता वाली पिघली हुई चीनी है। रूई की एक सर्विंग के लिए एक चम्मच चीनी तक जाती है। इसलिए, यदि,बेशक, हर दिन एक दावत न खाएं, फिर क्षरण और अतिरिक्त वजन भयानक नहीं है। लेकिन मॉडरेशन में, बचपन की एक विनम्रता मस्तिष्क के प्रदर्शन में सुधार करती है।
लेकिन मधुमेह या पाचन विकार वाले लोगों को कॉटन कैंडी नहीं खानी चाहिए।
कपास कैंडी का नुकसान रासायनिक रंगों और स्वादों में हो सकता है, जिसके साथ उदार विक्रेता अपने उत्पाद के प्रति जनता को आकर्षित करते हैं। इसके अलावा, एक नियम के रूप में, कपास कैंडी मशीन ताज़ी हवा में स्थित होती है, जहाँ कीड़े और मक्खियाँ मीठी गंध के लिए झुंड में आती हैं, जो अपने लार्वा को किसी भी चीज़ पर रख सकती हैं।
उपकरण बनाने का इलाज
शायद ही कोई शख्स होगा जिसने कॉटन कैंडी स्ट्रीट वेंडर्स को न देखा हो और उन्हें काम करते देखा हो। कॉटन कैंडी मेकर एक इलेक्ट्रिक मोटर, हीटिंग एलिमेंट्स, एक बाउल, एक डिस्ट्रीब्यूशन हेड और एक कंट्रोल पैनल से बना होता है। आपको चीनी, लकड़ी या प्लास्टिक की छड़ियों के लिए एक मापने वाले चम्मच की भी आवश्यकता होती है, जिस पर रूई का घाव होता है, और एक गुंबद का आवरण जो कटोरे को धूल और कीड़ों से बचाता है।
ऑपरेशन में, कॉटन कैंडी मेकर सरल और विश्वसनीय है, इसे संचालित करने के लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। एक विशेष टैंक में चीनी और भराव डालना, उपकरण चालू करना, पतले चिपचिपे धागे दिखाई देने तक प्रतीक्षा करना और उन्हें एक छड़ी पर खूबसूरती से लपेटना आवश्यक है। पेशेवर उपकरण जाल कटोरे की सामग्री में भिन्न होते हैं (एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील याप्लास्टिक) और प्रदर्शन। वे प्रति घंटे 5 किलो तक कपास ऊन का उत्पादन कर सकते हैं, या उससे दोगुना, और यह प्रति घंटे सौ सर्विंग्स से है। ऐसे उपकरणों में, हीटिंग तत्व, एक नियम के रूप में, वितरण सिर के नीचे होता है, इसलिए हीटिंग एक या दो मिनट के भीतर होता है।
पेशेवर मशीनों में तैयार होने वाली सूती कैंडी की संरचना संतृप्त नहीं होती है, और वास्तव में, एक छड़ी पर बड़े पैमाने पर परोसने में चीनी बहुत कम होती है।
घर में बनी ट्रीट मशीनें
सड़क पर बिकने वाली कॉटन कैंडी के हानिकारक तत्वों से बचने के लिए अगर आपके पास कॉटन कैंडी मशीन है तो आप इसे घर पर बना सकते हैं।
डिवाइस के संचालन का सिद्धांत चीनी के पिघलने पर आधारित है, जो केन्द्रापसारक बल की क्रिया के तहत, एक निश्चित जलाशय से बाहर निकलता है और पतले धागों में जम जाता है जो पानी से सिक्त एक लंबी छड़ी पर घाव होते हैं, या एक विशेष कंटेनर की दीवारों पर एकत्र किया गया। इसलिए, शिल्पकार साधारण बैटरी, खिलौनों से बिजली की आपूर्ति, रसोई के अन्य उपकरणों से बिजली की आपूर्ति के रूप में बिजली की आपूर्ति के रूप में अपनाते हैं। इसके अलावा, लंबवत व्यवस्थित जूसर और मीट ग्राइंडर सुविधाजनक होते हैं क्योंकि उनमें घूमने वाले तत्व होते हैं। सच है, इस मामले में, चीनी को गर्म करें, इसे अलग से चाशनी में बदल दें, और इसे एक पतली धारा में घूमने वाले कंटेनर में डालें, और एक फिल्म या एक बड़ी बाल्टी के साथ चिपकाए गए बॉक्स में पूरी कपास कैंडी मशीन को पकड़ने के लिए स्थापित करें। बिखरे चमकीले मीठे धागे।
कैंडी सोता मशीनसीएफएम 1080
लेकिन आज ट्रीट बनाने के घरेलू उपकरण दुर्लभ नहीं रह गए हैं। इस तरह के एक उपकरण का प्रदर्शन एक पेशेवर की तुलना में बहुत कम है, कटोरे की सामग्री इतनी पहनने के लिए प्रतिरोधी नहीं है, क्योंकि घर पर कोई भी एक बार में कई किलोग्राम चीनी नहीं खाता है।
घरेलू उपकरणों के प्रसिद्ध चीनी निर्माता SFM 1080 घरेलू उपकरण Slime को एक बार में तैयार करने के लिए और विनम्रता के एक छोटे हिस्से के लिए डिज़ाइन किया गया है। मालिकों के अनुसार, यह बिना गर्म किए कपास कैंडी के दस सर्विंग्स तक की तैयारी का सामना कर सकता है। किट में शामिल दो प्लास्टिक की छड़ें किसी को नहीं रोकती हैं, क्योंकि आप उनमें से बड़ी संख्या में अलग से खरीद सकते हैं या कॉकटेल के लिए स्ट्रॉ का उपयोग कर सकते हैं। क्वार्ट्ज हीटर के साथ उपयोग में आसान उपकरण, जिसमें आपको केवल चार तत्वों को इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है, यह स्वाद सहित किसी भी चीनी का उपयोग करने के लिए उपयुक्त है। सक्शन कप फीट उपयोग के दौरान उपकरण को सुरक्षित रूप से पकड़ते हैं, हालांकि यह बिना कंपन के संचालित होता है। काम खत्म करने के बाद, डिवाइस को आसानी से अलग किया जा सकता है, केसिंग और कैचर डिशवॉशर को धोने में मदद करेगा।
कैंडी फ्लॉस मशीन ब्रांड 360
रूसी कंपनी ब्रांड, जो चीन में प्रसिद्ध उद्यमों में उत्पाद बनाती है, ने भी उपभोक्ता को बचपन के सपने का अवतार प्रस्तुत किया - ब्रांड 360 मशीन। इसे कपास कैंडी का एक छोटा सा हिस्सा तैयार करने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है.
छह के साथ आता हैलकड़ी की छड़ें, हालांकि, निर्देश कहते हैं कि पांच सर्विंग्स के बाद डिवाइस को ठंडा करने की जरूरत है। पूरी तरह से चीनी समकक्ष के विपरीत, डिशवॉशर में कटोरा धोया नहीं जा सकता है, न ही आप सफाई के लिए आक्रामक डिटर्जेंट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह कोई समस्या नहीं है, मुख्य बात यह है कि रूई को सावधानी से पकाना है ताकि चीनी कड़ी मेहनत में न मिले -पहुंच स्थानों।
आज, सूती कैंडी के प्रेमियों को इसका आनंद लेने के लिए पार्कों और शॉपिंग और मनोरंजन केंद्रों में सामूहिक उत्सव की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है, हालांकि हर कोई तात्कालिक साधनों से घरेलू उपकरण का निर्माण नहीं कर सकता है।
आप घर में एक छोटा, शायद सबसे आवश्यक उपकरण नहीं खरीद सकते हैं, न कि सबसे कार्यात्मक उपकरण। यह न केवल किसी भी समय सूती कैंडी तैयार करने की अनुमति देगा, बल्कि घर की पार्टी में बच्चों का मनोरंजन भी करेगा।
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