होरेका: इसका क्या मतलब है?

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

आतिथ्य एक मूल्यवान गुण है जो असाधारण रूप से शिक्षित लोगों में निहित है। अच्छे शिष्टाचार, विशिष्ट शिक्षा और कर्मचारियों की मित्रता, साथ ही उच्च स्तर की सेवा होरेका व्यवसाय के निरंतर साथी हैं।

यह क्या है और इसे कैसे समझा जाए?

वास्तव में, बल्कि सामंजस्यपूर्ण शब्द "आतिथ्य" HoReCa संक्षिप्त नाम का सार है। मूल रूप से, यह अवधारणा होटल और रेस्तरां व्यवसाय में निहित है। कैफे, बार और विभिन्न भोजनालयों को आतिथ्य उद्योग में शामिल माना जा सकता है। व्यवसाय की आधुनिक दिशा की एक प्राथमिक परिभाषा, जब प्रश्न उठता है: "होरेका, यह सब क्या है?" - इस लेख में उचित जिम्मेदारी के साथ व्यक्त किया गया है। इसलिए, आइए एक साथ आधुनिक उद्योग की पेचीदगियों पर एक नज़र डालें और नए-नए शब्द "होरेका" का अर्थ अधिक सटीक रूप से निर्धारित करें।

नई सेवा दिशा

सबसे पहले, लगभग सभी सार्वजनिक खानपान बिंदु होरेका की परिभाषा के अंतर्गत आते हैं, क्योंकि शब्द का सार मौके पर खरीदे गए उत्पादों की प्रत्यक्ष खपत की प्रक्रिया को व्यक्त करता है। दूसरे शब्दों में, जहां उन्होंने इसे खरीदा, वहीं उन्होंने इसे खाया। बेशक, होरेका व्यवसाय की मुख्य दिशा सेवा उपकरणों में सुधार की निरंतर प्रक्रिया है, औरसाथ ही सेवा की गुणवत्ता में सुधार करना। इस संक्षिप्त नाम का अनुप्रयोग पहलू काफी व्यापक है, इसका उपयोग अक्सर होटल व्यवसायियों, रेस्तरां, रसोइयों और एक निश्चित प्रकार के उत्पाद के आपूर्तिकर्ताओं द्वारा किया जाता है। होरेका - यह क्या है? उस समय के फैशन रुझानों की अभिव्यक्ति या सेवा बाजार के एक निश्चित हिस्से को जीतने का एक तरीका? निश्चित रूप से, दोनों! यह कोई रहस्य नहीं है कि यह उद्योग उन उत्पादों के उपयोग की विशेषता है जो सबसे आधुनिक उत्पादन तकनीकों का परिणाम हैं। उदाहरण के लिए, ऑन-ट्रेड चैनल के माध्यम से बेचे जाने वाले सामान, सबसे पहले, उच्च गुणवत्ता वाले और पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद हैं। इसलिए, आतिथ्य उद्योग में सभी प्रतिभागी कुछ कड़ाई से देखे गए नियमों का पालन करते हैं, उनकी प्रतिष्ठा को महत्व देते हैं।

ग्राहक की इच्छा ही मुख्य चीज है!

होरेका गतिविधियों का दायरा काफी व्यापक है। प्रदान की जाने वाली सेवाओं की विविधता अद्भुत है। होरेका क्षेत्र की विशिष्टता का आधार विशेष रूप से स्थापित परंपराएं हैं जो इस बाजार खंड के लिए अद्वितीय हैं, प्रदान की जाने वाली सेवाओं की गुणवत्ता और निश्चित रूप से, माल की मूल बिक्री। उत्तम और, एक ही समय में, सबसे घरेलू रहने की स्थिति केवल होरेका-सेवा का अभ्यास करने वाले होटल द्वारा ही पेश की जा सकती है। होरेका उद्योग के रेस्तरां केवल स्वादिष्ट और विशेष रूप से घर का बना व्यंजन पेश करेंगे। आपके साथ हमेशा सम्मानजनक व्यवहार किया जाएगा और आपकी प्राथमिकताओं और इच्छाओं पर उचित ध्यान दिया जाएगा।

निष्कर्ष

उम्मीद है, इस सवाल का जवाब: "होरेका, यह क्या है?",आपको मिल गया, और एक पूर्ण। आपको बस इतना करना है कि व्यक्तिगत रूप से होरेका व्यवसाय की श्रेष्ठता की पूर्णता का अनुभव करना है। एक बार आराम और आराम के माहौल में डूब जाने के साथ-साथ सकारात्मक दृष्टिकोण और बहुत सारी सकारात्मकता रखने के बाद, आप निश्चित रूप से अपने पसंदीदा कैफे या रेस्तरां के लगातार मेहमान बन जाएंगे, जो होरेका - आतिथ्य उद्योग का हिस्सा हैं।